Spicy Fifty
Spicy Fifty, unikal dad kombinasiyası ilə damağı oxşayan mürəkkəb müasir klassikdir. Yumşaq vanil votkası, aromatik böyürtkən çiçəyi likörü və bal şərbətinin şirinliyi, təzə limon şirəsinin turşuluğu ilə balansı gətirir. Bir neçə dilim qırmızı bibər içkiyi sadə bir turşudan mürəkkəb və yaddaqalan təcrübəyə yüksəldən yumşaq, lakin davamlı istilik təmin edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Spicy Fifty müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Bu, 21-ci əsrdə icad edilmiş müasir bir içkidir və ruh, sitrus və şəkərləndirici agentin tarazlığı ilə müəyyən edilən turşuluq ailəsinə aiddir.
Servis
Soyuq və düz bir şəkildə soyudulmuş coupe və ya Martini şüşəsində təqdim edilir, bu, orta alkoqol tərkibli ruhlu, lakin balansı gətirilmiş kokteyldir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 100 millilitr / 3.5 maye unsiya (sərinləşdirmədən əvvəl maye maddələr)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 22-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
2005-ci ildə Londonun Fifty St. James klubunda tanınmış barman Salvatore 'The Maestro' Calabrese tərəfindən yaradılıb. İçki, yeni və maraqlı bir şey axtaran seçici müştərilər üçün nəzərdə tutulmuşdur. O, tezliklə imzalı kokteylə çevrildi və o vaxtdan etibarən tarazlığının mükəmməlliyi üçün beynəlxalq şöhrət qazanıb.
Mənşə
London, Birləşmiş Krallıq, 2005.
Spicy Fifty
Bu içki həmişə Spicy Fifty kimi tanınır, bəzən Spicy 50 kimi stilizə edilir. O, yaradıldığı Fifty St. James klubu adını daşıyır. Bu müasir klassik kokteyl üçün digər geniş tanınmış alternativ adlar yoxdur.
Orijinal ad
Spicy Fifty
Alternativ ad
Spicy 50
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Spicy Fifty, çiçəkli və vanil aromaları, gözə çarpacaq acılıqla balansı gətirilmiş şirin və turşu dadı və hamar tekstura ilə mürəkkəb sensor təcrübəsi təklif edir. Coupe şüşəsindəki solğun, buludlu görünüşü zərif və dəvətkar görünür.
Dad
acı, şirin, turşu, çiçəkli, vanil, sitruslu
Ətir
çiçəkli, vanil, sitrus, incə istilik
Dad balansı
şirin, turşu, acı
Daddan sonra qalan dad
qızdırıcı, təmiz, davamlı acılıq, çiçəkli
Qazlılıq
həssas, yoxdur
Rəng və görünüş
solğun sarı, şəffaf, buludlu
Tekstura
hamar, ipəkli, qızıl
Mövsümilik
təzələşdirici, bütün mövsüm, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad intensiv və balansı gətirilmişdir, əsasən gözə çarpacaq turşuluq və mülayim, xoş acılıq tərəfindən aparılır. Bal və böyürtkən çiçəyindən gözə çarpacaq şirinliyi, orta alkoqol iştirakı ilə var.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteylin əsasını vanil votkası təşkil edir, böyürtkən çiçəyi likörü, bal şərbəti və təzə limon şirəsi ilə tamamlanır. İmza acı zərbəsi üçün bir cüt qırmızı bibər dilimi zəruridir.
- Vanil Votka50 millilitr / 1.75 maye unsiyaKokteylin profili üçün yaxşı keyfiyyətli vanil aromalı votka açardır.
- Böyürtkən Çiçəyi Likörü15 millilitr / 0.5 maye unsiyaSt-Germain məşhur və tövsiyə olunan seçimdir.
- Bal Şərbəti15 millilitr / 0.5 maye unsiya2 hissə balı 1 hissə isti su ilə həll olunana qədər qarışdırın. İstifadə etməzdən əvvəl soyudun.
- Təzə Limon Şirəsi20 millilitr / 0.75 maye unsiyaƏn yaxşı nəticələr üçün təzə sıxılmalıdır.
- Qırmızı Bibər2 incə dilimFresno kimi orta dərəcədə isti bibərdən istifadə edin. Daha az istilik üçün toxumları çıxarın.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Buz parçalarının və bibər toxumlarının olmadığı hamar tekstura təmin etmək üçün şeyker, jigger və incə torlu süzgəcdən ibarət standart kokteyl dəsti lazımdır.
- Kokteyl şeykeri silkələmək və soyutmaq üçün
- Dəqiq ölçmə üçün jigger
- İkiqat süzmək üçün incə süzgəc
- Bibəri dilimlemek üçün bıçaq
Hazırlanma qaydası
Hazırlanma bütün maye maddələrini şeykerə əlavələməyi, buzla şiddətlə silkələməyi və sonra soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzməyi əhatə edir. Sadə bibər dilimi bəzəyi içkiliyi tamamlayır.
1. Coupe şüşənizi dondurucuda soyutmaq üçün qoyun.
2. İki incə dilim qırmızı bibəri (daha az istilik üçün toxumları çıxarılmış) kokteyl şeykerinizə qoyun.
3. Vanil votkası, böyürtkən çiçəyi likörü, bal şərbəti və təzə limon şirəsini şeykerə əlavə edin.
4. Şeykeri buzla doldurun, iki üçdə bir hissəsini doldurun.
5. Qapağı bağlayın və şeykerin xarici hissəsi buzlu olana qədər təxminən 12-15 saniyə şiddətlə silkələyin.
6. İkiqat süzün (şeykerin daxili süzgəcindən və incə torlu süzgəcdən istifadə edərək) əvvəlcədən soyudulmuş coupe şüşəsinə.
7. İçkinin səthində üzən təzə bir qırmızı bibər dilimi ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Bəzəmə sadə, lakin təsirli; içkinin acı xarakterini göstərən və vizual cazibə əlavə edən üzən tək bir qırmızı bibər dilimi.
- İçkinin səthində üzən tək bir qırmızı bibər dilimi.
Qidalanma məlumatı
Bu içki, süd, yumurta, qoz, soya və qlüten kimi ümumi allergenlərdən (məxmər və ya kartof əsaslı votka istifadə edildikdə) ümumiyyətlə azaddır. Bal olduğuna görə vegan deyil, lakin agave nektarı istifadə edilərək uyğunlaşdırıla bilər.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteylin bal şərbəti və böyürtkən çiçəyi liköründən asılı olaraq orta kalorili və şəkər tərkibi var. Onun karbohidrat tərkibi də tipik turşuluq üslublu kokteyl üçün orta dərəcədədir.
Kalori
Təxminən 180-210 kkal / 753-879 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 12-15 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 10-13 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl təkmil kokteyl partiləri üçün və ya zərif bir xörəkə qədər aperitif kimi mükəmməldir. Onun canlı və maraqlı dad profili onu tədbirlər üçün və ya sadəcə isti axşamda zövq almaq üçün uyğun edir.
- Kokteyl Partisi
- Xörəkə qədər İçki
- Təbrikli Töhfə
- Yay Axşamı
Uyğunlaşdırma təklifləri
Spicy Fifty, onun cəsur dadlarına tab gətirə bilən qidalarla yaxşı gedir, məsələn ac Asiya aperitivi və ya yüngül dəniz qidaları təbiiqələri. Kokteylin şirin, turşu və acılığın balansı duzlu ətlərin və ya yumşaq pendirlərin, məsələn keçi pendirinin kremalı hissəsi ilə gözəl uyğunlaşır.
- Tailand və ya Vyetnam aperitivi
- Acı dəniz qidaları təbiiqələri, məsələn seviche
- Proşutto və ya qəssabla yüngül kanapeler
- Keçi pendiri və krakerlər
Spicy Fifty: Alovlu Zərbə ilə Müasir Klassik
Spicy Fifty, unikal sensoru təcrübəsi təqdim edən mükəmməl balansı gətirilmiş müasir kokteyldir. Salvatore Calabrese tərəfindən yaradılmışdır, balın və böyürtkən çiçəyinin şirinliyi limonun turşuluğu və təzə bibərin zərbəsi ilə birləşir. Onun mürəkkəb profili onu xarakterə və bir az istiliyə malik içki axtaranlar üçün seçilən seçim edir. Saplı şüşədə düz bir şəkildə təqdim edilir, bu, qanunauyğun və yaddaqalan təcrübədir, haqlı olaraq müasir klassik kimi yerini qazanmışdır.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Chelada
Yüngül bira, təzə limon suyu və duzlu kənarı olan təzə və turşulu Meksika bira kokteyli.
Champs-Élysées Kokteyli
Zərif və mürəkkəb brendi turşusu, yaşıl Chartreuse-dan bitki notları və bir qədər ədviyyatla gözəl balansı.
Klassik Rom Punçu
Turşu, şirin, güclü və zəif elementləri balansı təmin edən klassik Karib içkisi, mükəmməl təzə tropik içki.
Spanish Coffee
Qəhvə, likörlərdən ibarət, dramatik alovlu, karamelize edilmiş şəkər kənarlı möhtəşəm və qızdırıcı kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Ace Kokteyli
Parıltılı sitrus əsaslı və subtil, soyuducu nəfəsli nanəli klassik gin turşusu.
Şeytanın Bığı
Tatlı ve kuru vermutlar, taze portakal suyu ve bir tutam portakal likörü ile mükemmel dengelenmiş bir cin kokteyli.
Halekulani Kokteyli
Viski istiliyi ilə parlaq sitrus və ananas notlarını balansılayan mürəkkəb, burbon bazlı tropik kokteyl.
Çikaqo Kokteyli
Brandi və acılıqdan ibarət zərif, Qadağanlıq dövründən əvvəlki kokteyl, qəşəng və sofistikatə bir bitiş üçün şampanla tamamlanıb.