Aitrusis imbiero Mulas (Mocktail)
Šis Aitrusis imbiero Mulas (nealkoholinis kokteilis) yra gyvybingas ir gaivinantis gėrimas, puikiai tinkantis bet kokiai progai. Jame derinamas aštrus, šildantis imbiero alaus prieskonis su gaiviu žaliosios citrinos sulčių rūgštumu ir švelniu karščiu iš suspaustų chalapos paprikos griežinėlių. Patiekiamas su ledu klasikiniame variniame puodelyje, tai rafinuotas ir gaivinantis gėrimas, įrodantis, kad norint mėgautis sudėtinga ir pasitenkinimą teikiančia kokteilio patirtimi nereikia alkoholio.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas priskiriamas nealkoholiniams kokteiliams (mocktail), nes tai nealkoholinis gėrimas, skirtas atkartoti kokteilio sudėtingumą ir patirtį. Jis patenka į šiuolaikinės klasikos kategoriją, nes tai šiuolaikiškas, nealkoholinis gerai žinomo Maskvos Mulo (Moscow Mule) variantas.
Patiekimas
Tai šaltas, vienos porcijos gėrimas, geriausiai patiekiamas atšaldytame variniame puodelyje, kad išliktų ypač šaltas. Jis visiškai be alkoholio, todėl tinka visiems.
Porcijos dydis
Apie 240 ml / 8 uncijos
Alkoholio kiekis
0% tūrio alkoholio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Varinis puodelis
Taurės paruošimas
Atšaldytas
Atsiradimo istorija
Šis nealkoholinis kokteilis yra šiuolaikinė nealkoholinė Maskvos Mulo (Moscow Mule) adaptacija, sukurta 1940-aisiais. „Aštrus“ posūkis, naudojant chalapos papriką, yra šiuolaikinė inovacija, atliepianti augančią paklausą sudėtingesnių ir drąsesnių skonių nealkoholiniuose gėrimuose. Tai atspindi platesnę amatininkų nealkoholinių kokteilių tendenciją, imituojančią tradicinių kokteilių patirtį be alkoholio.
Kilmė
Tai šiuolaikinis nealkoholinis kokteilis, tikėtina, atsiradęs Jungtinėse Valstijose 2010-aisiais, po amatininkų kokteilių ir nealkoholinių kokteilių kultūros iškilimo. Jis yra tiesioginis Maskvos Mulo palikuonis, kurio dokumentuota istorija siekia 1940-ųjų Ameriką.
Aitrusis imbiero Mulas (Mocktail)
Šis gėrimas dažniausiai žinomas kaip Aitrusis imbiero Mulas (nealkoholinis kokteilis). Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Nealkoholinis aitrusis Maskvos Mulas“ arba „Nealkoholinis aitrusis imbiero Mulas“, aiškiai nurodo jo ryšį su klasikiniu kokteiliu ir jo nealkoholinę prigimtį. „Chalapos paprikos imbiero alaus nealkoholinis kokteilis“ pabrėžia jo pagrindinį aštrų ingredientą.
Originalus pavadinimas
Spicy Ginger Mule Mocktail
Alternatyvūs pavadinimai
- Nealkoholinis aitrusis Maskvos Mulas
- Nealkoholinis aitrusis imbiero Mulas
- Chalapos paprikos imbiero alaus nealkoholinis kokteilis
Savybių apžvalga
Šis nealkoholinis kokteilis siūlo gyvą pojūčių patirtį su aštriu imbiero ir citrininės žaliosios citrinos aromatu, vedančiu prie skonio, kuris puikiai subalansuoja saldžias, rūgščias ir aštrias natas. Jo putojanti tekstūra ir švarus, šildantis poskonis daro jį išskirtinai gaivinančiu gėrimu bet kuriuo metų laiku.
Skonis
Aštrus, imbierinis, citrininis, žaliosios citrinos, šiek tiek saldus
Aromatas
Imbieras, šviežia žalioji citrina, subtilus augalinis karštis
Skonio balansas
Rūgštus, saldus, aštrus
Poskonis
Švarus, šildantis imbiero prieskonis, ilgai išliekantis karštis
Gazuotumas
Putojantis, šnypščiantis
Spalva ir išvaizda
Drumstas, šviesiai auksinis
Tekstūra
Lengvas, traškus, putojantis
Sezoniškumas
Gaivinantis, visais metų laikais, vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis apibrėžiamas vidutiniu rūgštumu iš žaliosios citrinos ir pastebimu imbiero bei chalapos paprikos spaudu. Jis nėra saldus, kreminis ar kartus, o didelis angliarūgštės kiekis sustiprina jo gaivinančią savybę.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums prireiks trijų pagrindinių ingredientų: kokybiško nealkoholinio imbiero alaus, šviežių žaliosios citrinos sulčių ir kelių chalapos paprikos griežinėlių aštriam spaudui. Šviežumas yra raktas į geriausią skonio profilį.
- Imbiero Alus180 ml / 6 ozNaudokite aukštos kokybės, aštrų imbiero alų, kad gautumėte geriausią skonį. Įsitikinkite, kad jis nealkoholinis.
- Žaliosios Citrinos Sultys30 ml / 1 ozGeriausiam skoniui labai rekomenduojamos šviežiai spaustos žaliosios citrinos sultys.
- Chalapos Paprikos Griežinėliai2-3 griežinėliaiSureguliuokite griežinėlių skaičių pagal pageidaujamą aštrumo lygį. Pašalinkite sėklas, kad būtų mažiau karščio.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Paruošimui reikia minimalios įrangos: grūstuvo, kad išskirtų chalapos paprikos aštrumą, džigerio tiksliems matavimams ir barmeno šaukšto švelniam maišymui.
- Grūstuvas chalapos paprikos griežinėliams spausti
- Džigeris skysčiams matuoti
- Barmeno šaukštas maišymui
Paruošimas
Procesas paprastas: sutrinkite chalapos papriką puodelyje, pridėkite žaliosios citrinos sulčių ir ledo, tada užpilkite imbiero alumi. Greitas maišymas ir šviežia dekoracija užbaigia šį lengvai paruošiamą nealkoholinį kokteilį.
1. Įdėkite 2-3 šviežius chalapos paprikos griežinėlius į varinio puodelio arba highball stiklinės dugną.
2. Švelniai sutrinkite chalapos paprikos griežinėlius, kad išsiskirtų jų aliejai ir aštrumas.
3. Į puodelį įpilkite šviežių žaliosios citrinos sulčių.
4. Užpildykite puodelį ledo kubeliais.
5. Užpilkite šaltu imbiero alumi, pilant jį ant ledo.
6. Švelniai, trumpai pamaišykite gėrimą barmeno šaukštu, kad sujungtumėte ingredientus neprarandant angliarūgštės.
7. Prieš patiekdami, papuoškite šviežia žaliosios citrinos skiltelė ir mėtų šakele.
Papuošimas
Dekoruokite šviežia žaliosios citrinos skiltelė ir kvapnia mėtų šakelė, kad sustiprintumėte aromatą ir vizualinį patrauklumą. Papildomas chalapos paprikos griežinėlis gali būti pridėtas tiems, kurie mėgsta daugiau karščio.
- Žaliosios citrinos skiltelė, uždėta ant puodelio krašto
- Šviežios mėtos šakelė, įdėta į gėrimą
- Šviežios chalapos paprikos griežinėlis, plūduriuojantis ant viršaus (neprivaloma)
Dietinė informacija
Šis gėrimas natūraliai neturi alkoholio, kofeino ir įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, riešutai ir soja. Jis tinka veganiškai ir vegetariškai mitybai ir paprastai neturi glitimo, nors patartina patikrinti imbiero alaus etiketę.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis nealkoholinis kokteilis yra palyginti mažai kaloringas, o jo maistinė vertė daugiausia gaunama iš imbiero alaus cukraus. Angliavandenių ir cukraus kiekis gali žymiai skirtis priklausomai nuo naudojamo imbiero alaus prekės ženklo.
Kalorijos
Apie 80-120 kcal / 335-502 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apie 20-30 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apie 20-30 g
Cukraus lygis
Progos
Šis universalus nealkoholinis kokteilis puikiai tinka šiltu oru renginiams, pavyzdžiui, vasaros vakarėliams ir kepsnių vakarėliams. Jo gaivinantis ir aštrus charakteris taip pat daro jį puikiu pasirinkimu vėlyviems pusryčiams arba kaip rafinuotą nealkoholinę parinktį bet kokiame socialiniame susibūrime.
- Vasaros vakarėliai
- Kepsnių vakarėliai
- Vėlyvieji pusryčiai
- Socialiniai susibūrimai
- Popietės gaiviklis
Rekomenduojami deriniai
Aštrus ir citrininis šio nealkoholinio kokteilio profilis puikiai dera su sunkiais ir sūriais maisto produktais. Jis ypač gerai tinka su aštria meksikietiška virtuve, kepta mėsa ir paprastais sūriais užkandžiais, todėl yra puikus palydovas įvairiems patiekalams.
- Aštrūs takos
- Kepta vištiena arba žuvis ant grotelių
- Sūrūs užkandžiai, pavyzdžiui, tortilijų traškučiai ir salsa
- Sunkūs kepsnių patiekalai
Ugningas spaudas: Aitrusis imbiero Mulas (nealkoholinis kokteilis)
Aitrusis imbiero Mulas (nealkoholinis kokteilis) yra ugningas ir gaivinantis nealkoholinis gėrimas, puikiai subalansuojantis chalapos paprikos karštį su aštriu imbiero alaus prieskoniu ir ryškiu žaliosios citrinos rūgštumu. Jį neįtikėtinai lengva paruošti, jam reikia tik kelių paprastų ingredientų ir minimalios įrangos. Patiekiamas ikoniniame variniame puodelyje, jis siūlo visą Mulo patirtį be alkoholio, todėl yra puikus pasirinkimas bet kokiam socialiniam susibūrimui ar rafinuotam solo atsigaivinimui.
Alkoholiniai variantai
Maskvos mulas
Originali klasika. Išmeskite chalapos papriką ir pridėkite 60 ml (2 uncijos) degtinės.
Meksikietiškas mulas
Pakeiskite degtinę klasikiniame Mule tekila. Gerai dera su chalapos paprika aštriam variantui.
Kentukio Mulas
Naudokite burboną vietoj degtinės šiltesniam, šiek tiek saldesniam skonio profiliui.
Nealkoholinio kokteilio variantai
Jums taip pat gali patikti
Rabarbara su kardamonu fisa
Gaivinantis, rūgštus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis su naminiu rabarbarų-kardamono sirupu, užpiltas putojančiu vandeniu.
Arbūzų ir bazilikų „Smash“ nealkoholinis kokteilis
Gyvas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, puikiai suderinantis saldų šviežio arbūzo skonį su aromatingomis, pipirinėmis baziliko natomis.
Airijos Kava be Alkoholio (Virgin Irish Coffee)
Šildantis ir jaukus nealkoholinis gėrimas, atkartojantis klasikinės Airijos kavos esmę su sodriu kavos skoniu, viskio užuomina ir kreminiu viršumi.
Gervuogių-imbierinis ficas
Putojantis ir gyvybingas nealkoholinis gėrimas su grūstomis gervuogėmis, aštriu imbieru, šviežia laimo sultimis ir putojančiu vandeniu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Vakaro malonumas
Gyvybingas ir gaivus nealkoholinis putėsis, sluoksniuotas su saldžiarūgščiais raudonojo apelsino, atogrąžų ananaso skoniais ir šilto imbiero prieskonio poskoniu.
Daržo pleistro burbuliukai
Unikaliai pikantiškas ir žolinis nealkoholinis kokteilis su šviežiu agurku, saldžiąja paprika, mėta ir laimu, užpiltas gaiviu burbuliavimu.
Dykvietės rožės gaiviklis
Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis spritzeris, pasižymintis subtiliu rožių, aitraus greipfruto skoniu ir šiltu kardamono atspalviu.
Putojantis Sodo Prieskonis
Gaivus ir aromatingas nealkoholinis gėrimas, derinantis prieskoninį obuolių sidrą, imbiero alų ir rozmarino užuominą.