Würziger Mango-Ingwer-Fizz
Der Würzige Mango-Ingwer-Fizz ist ein köstliches und erfrischendes alkoholfreies Getränk, das die Geschmacksknospen verwöhnt. Er balanciert perfekt die tropische Süße von reifem Mangonektar mit der scharfen, würzigen Wärme von frischem Ingwer. Ein subtiler Hauch von Chili sorgt für einen aufregenden Kick, während Sprudelwasser für ein klares, spritziges Finish sorgt. Dieser Mocktail ist die perfekte Wahl für alle, die ein anspruchsvolles und komplexes Geschmacksprofil ohne Alkohol suchen.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Dies ist ein moderner Mocktail, bekannt für seine lebendige, alkoholfreie Zusammensetzung. Er fällt in die Kategorie der spritzigen und fruchtigen alkoholfreien Getränke, perfekt für den modernen Geschmack und anspruchsvolle Gaumen.
Servieren
Dieses erfrischende Getränk wird kalt in einem hohen Highball- oder Collins-Glas auf Eis serviert. Es ist ein komplett alkoholfreies Getränk, das für alle Altersgruppen geeignet ist.
Portionsgröße
Ungefähr 240 ml
Alkoholgehalt
0 % Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Highballglas
Glasbehandlung
Keine
Hintergrundgeschichte
Dieser Mocktail ist eine moderne Kreation, entstanden aus dem wachsenden Trend zu anspruchsvollen, erwachsenen alkoholfreien Getränken. Er schöpft Inspiration aus südostasiatischen Geschmackskombinationen, bei denen Mango, Ingwer und Chili gängige kulinarische Partner sind. Das Getränk wurde wahrscheinlich von Mixologen entwickelt, die allen Gästen, unabhängig von ihrer Alkoholpräferenz, aufregende und vielschichtige Geschmackserlebnisse bieten wollten.
Ursprung
Zeitgenössische globale Mocktail-Kultur, wahrscheinlich in den 2010er Jahren entstanden. Obwohl er kein einzelnes Herkunftsland hat, ist sein Geschmacksprofil stark von tropischen und asiatischen Küchen beeinflusst.
Würziger Mango-Ingwer-Fizz
Der Drink trägt den unkomplizierten Namen „Würziger Mango-Ingwer-Fizz“. Manchmal wird er auch „Mango-Ingwer-Limonade mit Pfiff“ oder „Feuriger Mango-Spritzer“ genannt, um seine würzige und spritzige Art zu betonen und klarzumachen, welche Aromen zu erwarten sind.
Originalname
Spicy Mango Ginger Fizz
Alternative Namen
- Mango-Ingwer-Limonade mit Pfiff
- Feuriger Mango-Spritzer
Übersicht der Eigenschaften
Er besticht durch einen leuchtend orangen Farbton mit einem süßen, tropischen Aroma von Mango und Ingwer. Der Geschmack ist eine köstliche Balance aus fruchtiger Süße, zitrusartiger Säure und einem warmen, würzigen Kick, der mit einer frischen, spritzigen Textur endet.
Geschmack
süß, würzig, fruchtig, spritzig, wärmend
Aroma
tropisch, Mango, Ingwer, zitrusartig
Geschmacksbalance
süß, sauer, würzig
Nachgeschmack
sauber, wärmend, anhaltende Ingwerwürze
Spritzigkeit
sprudelnd, spritzig
Farbton und Aussehen
leuchtend orange, leicht trüb, prickelnd
Textur
leicht, frisch, spritzig
Saisonalität
erfrischend, sommerlich
Geschmacksintensität & Erlebnis
Dieses Getränk ist mäßig süß und ziemlich fruchtig, mit einem merklichen, aber nicht überwältigenden Maß an Würze und Spritzigkeit. Es ist alkoholfrei, nicht cremig und hat keine Bitterkeit oder Salzigkeit.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Man benötigt süßen Mangonektar, frisch gepressten Limettensaft für die Säure und Ingwersirup für die Wärme. Der charakteristische Kick kommt von einer dünnen Scheibe Thai-Chili, alles aufgefüllt mit Sprudelwasser für die Spritzigkeit.
- Mangonektar120 mlFür den besten Geschmack einen hochwertigen, 100%igen Mangonektar verwenden.
- Frischer Limettensaft15 mlFrisch gepresst ist für die Frische unerlässlich.
- Ingwersirup15 mlKann gekauft oder selbstgemacht werden, indem man frische Ingwerscheiben mit Zucker und Wasser köcheln lässt.
- Sprudelwasser90 ml, zum AuffüllenClub Soda oder Selterswasser können ebenfalls verwendet werden.
- Thai-Chili1 dünne ScheibeFür weniger Schärfe entkernen. An die eigene Schärfevorliebe anpassen.
Eisart
- Eiswürfel
Mix-Zubehör
Ein Cocktail-Shaker und ein Stößel werden benötigt, um die Chili zu infundieren und die Hauptzutaten zu kombinieren. Man braucht außerdem einen Jigger zum Abmessen und ein Sieb für ein sauberes Abseihen.
- Cocktail-Shaker zum Kühlen und Mischen der Zutaten.
- Stößel zum sanften Andrücken der Chili.
- Jigger oder Messbecher für genaues Abmessen.
- Feinsieb für ein sauberes Abseihen.
Anleitung
Einfach eine Chilischeibe mit Ingwersirup andrücken, mit Mangonektar und Limettensaft schütteln, dann in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen. Mit Sprudelwasser auffüllen und garniert servieren.
1. Die dünne Scheibe Thai-Chili und den Ingwersirup in einen Cocktail-Shaker geben. Sanft andrücken, um die Schärfe der Chili und das Aroma des Ingwers freizusetzen.
2. Den Mangonektar und den frischen Limettensaft in den Shaker geben.
3. Den Shaker mit Eiswürfeln füllen.
4. Etwa 10-15 Sekunden lang kräftig schütteln, bis die Außenseite des Shakers beschlagen ist.
5. Ein Highball- oder Collins-Glas mit frischen Eiswürfeln füllen.
6. Die Mischung aus dem Shaker doppelt in das Glas abseihen, um die Chili und eventuelle Eissplitter zu entfernen.
7. Mit Sprudelwasser auffüllen.
8. Mit einer Limettenscheibe und einer Scheibe frischem Ingwer garnieren.
Garnierung
Mit einer frischen Limettenscheibe am Glasrand garnieren. Eine dünne Ingwerscheibe kann für zusätzliches Aroma und visuelles Flair ebenfalls oben schwimmen.
- Limettenscheibe, am Rand platziert oder oben schwimmend.
- Dünne Scheibe frischer Ingwer, oben schwimmend.
Diätetische Informationen
Dieser Mocktail ist von Natur aus frei von gängigen Allergenen wie Milchprodukten, Eiern, Soja, Nüssen und Gluten. Er ist außerdem koffeinfrei und somit eine geeignete Wahl für vegane, vegetarische und allergen-sensible Ernährungsweisen.
✕ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Dies ist ein relativ kalorienarmer Mocktail mit etwa 110 kcal pro Portion. Der Kohlenhydrat- und Zuckergehalt stammt hauptsächlich aus dem natürlichen Zucker im Mangonektar und dem Ingwersirup.
Kalorien
Ungefähr 100-120 kcal / 418-502 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Ungefähr 25-30 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Ungefähr 22-27 g
Zuckergehalt
Anlässe
Perfekt für Veranstaltungen bei warmem Wetter wie Sommerpartys und Grillfeste, ist dieser Mocktail auch eine fantastische Wahl für Brunchs oder jedes gesellschaftliche Beisammensein, bei dem eine festliche, alkoholfreie Option gewünscht ist.
- Sommerpartys
- Grillfeste
- Brunchs
- Babypartys
- Zwanglose Treffen
Passende Speisen
Dieser Mocktail passt wunderbar zu scharfer asiatischer Küche, wie thailändischem grünem Curry oder vietnamesischen Sommerrollen. Er ergänzt auch gegrillte Fisch-Tacos und leichte, zitrusartige Salate, indem er die Reichhaltigkeit durchbricht und den Gaumen reinigt. Seine fruchtigen Noten machen ihn zu einem großartigen Begleiter für eine einfache Platte mit frischen tropischen Früchten.
- Scharfe thailändische oder vietnamesische Gerichte
- Gegrillte Hähnchen- oder Fisch-Tacos
- Leichte Sommersalate
- Frische Obstplatten
Der lebendige Kick des Würzigen Mango-Ingwer-Fizz
Der Würzige Mango-Ingwer-Fizz ist ein perfekt ausbalancierter Mocktail, der eine Reise der Aromen bietet. Er beginnt mit dem süßen, tropischen Geschmack von Mango, gefolgt von einer hellen Zitrusnote der Limette. Das Erlebnis wird durch die wärmende Würze des Ingwers und eine sanfte Schärfe der Chili gesteigert, alles zusammengehalten durch ein erfrischendes, spritziges Finish. Er ist eine exzellente, anspruchsvolle Wahl für jeden, der ein komplexes und zufriedenstellendes alkoholfreies Getränk sucht, das alles andere als langweilig ist.
Alkoholische Versionen
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