Острый Манго-Имбирный Физ

«Острый Манго-Имбирный Физ» — это восхитительный и освежающий безалкогольный напиток, который будоражит вкусовые рецепторы. Он идеально сочетает в себе тропическую сладость нектара спелого манго с острой, пряной теплотой свежего имбиря. Легкая нотка чили добавляет захватывающую остроту, а газированная вода придает свежий, шипучий финал. Этот моктейль — идеальный выбор для тех, кто ищет изысканный и сложный вкусовой профиль без алкоголя.
Острый Манго-Имбирный Физ

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Это современный моктейль, известный своим ярким, безалкогольным составом. Он относится к категории игристых и фруктовых безалкогольных напитков, идеально подходящих для современных вкусов и изысканных ценителей.

Подача

Этот освежающий напиток подается холодным в высоком стакане Хайбол или Коллинз со льдом. Это полностью безалкогольный напиток, подходящий для всех возрастов.
Размер порции
Приблизительно 240 мл / 8 унций
Содержание алкоголя
0% ABV
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол
Подготовка бокала
Без обработки

История

Этот моктейль — современное творение, рожденное на волне растущей популярности изысканных безалкогольных напитков для взрослых. Он черпает вдохновение в вкусовых сочетаниях Юго-Восточной Азии, где манго, имбирь и чили являются обычными кулинарными партнерами. Напиток, вероятно, был разработан миксологами, стремящимися предложить захватывающие, многослойные вкусовые впечатления для всех гостей, независимо от их предпочтений в алкоголе.
Происхождение
Современная мировая культура моктейлей, вероятно, возникшая в 2010-х годах. Хотя у него нет одной страны происхождения, на его вкусовой профиль сильно повлияли тропическая и азиатская кухни.

Острый Манго-Имбирный Физ

Напиток прямолинейно называется «Острый Манго-Имбирный Физ». Иногда его называют «Манговый Имбирный Эль с Остринкой» или «Огненный Манговый Спарклер», чтобы подчеркнуть его пряный и игристый характер, давая понять, каких вкусов ожидать.
Оригинальное название
Spicy Mango Ginger Fizz
Альтернативные названия
  • Манговый Имбирный Эль с Остринкой
  • Огненный Манговый Спарклер

Обзор характеристик

Он обладает ярким оранжевым оттенком со сладким тропическим ароматом манго и имбиря. Вкус представляет собой восхитительный баланс фруктовой сладости, цитрусовой кислинки и теплой, пряной остроты, завершающийся свежей, пузырьковой текстурой.
Вкус
сладкий, острый, фруктовый, пикантный, согревающий
Аромат
тропический, манго, имбирь, цитрусовый
Баланс вкуса
сладкий, кислый, острый
Послевкусие
чистое, теплое, продолжительное имбирное послевкусие
Игристость
пузырьковый, шипучий
Цвет и внешний вид
ярко-оранжевый, слегка мутноватый, игристый
Текстура
легкая, свежая, пузырьковая
Сезонность
освежающий, летний

Интенсивность вкуса и впечатления

Напиток умеренно сладкий и довольно фруктовый, с заметной, но не подавляющей остротой и газированностью. Он безалкогольный, не сливочный, без горечи и солености.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Вам понадобится сладкий нектар манго, свежевыжатый сок лайма для кислинки и имбирный сироп для теплоты. Фирменную остроту придает тонкий ломтик тайского чили, а завершает все газированная вода для шипучести.
  • Нектар манго120 мл / 4 унции
    Для лучшего вкуса используйте высококачественный 100% нектар манго.
  • Свежевыжатый сок лайма15 мл / 0,5 унции
    Для яркости вкуса необходим свежевыжатый сок.
  • Имбирный сироп15 мл / 0,5 унции
    Можно купить готовый или приготовить самостоятельно, проварив ломтики свежего имбиря с сахаром и водой.
  • Газированная вода90 мл / 3 унции, долить доверху
    Также можно использовать содовую или сельтерскую воду.
  • Тайский перец чили1 тонкий ломтик
    Удалите семена для меньшей остроты. Регулируйте по своему вкусу.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Для настаивания чили и смешивания основных ингредиентов потребуются коктейльный шейкер и мадлер. Вам также понадобится джиггер для измерения и стрейнер для чистой фильтрации.
  • Коктейльный шейкер для охлаждения и смешивания ингредиентов.
  • Мадлер для легкого раздавливания перца чили.
  • Джиггер или мерный стаканчик для точного наливания.
  • Файн-стрейнер (мелкое сито) для чистой фильтрации.

Инструкции

Просто разомните ломтик чили с имбирным сиропом, взбейте с нектаром манго и соком лайма, затем процедите в стакан со льдом. Долейте газированной водой и украсьте перед подачей.
1. Положите тонкий ломтик тайского чили и имбирный сироп в коктейльный шейкер. Аккуратно разомните мадлером, чтобы раскрыть остроту чили и аромат имбиря.
2. Добавьте в шейкер нектар манго и свежевыжатый сок лайма.
3. Наполните шейкер кубиками льда.
4. Хорошо встряхивайте около 10-15 секунд, пока внешняя сторона шейкера не покроется инеем.
5. Наполните стакан Хайбол или Коллинз свежими кубиками льда.
6. Дважды процедите смесь из шейкера в стакан, чтобы удалить чили и мелкие осколки льда.
7. Долейте газированной водой.
8. Украсьте кружком лайма и ломтиком свежего имбиря.

Украшение

Украсьте свежим кружком лайма на краю бокала. Тонкий ломтик имбиря также можно положить сверху для дополнительного аромата и визуальной привлекательности.
  • Кружок лайма, помещенный на край бокала или плавающий сверху.
  • Тонкий ломтик свежего имбиря, плавающий сверху.

Диетическая информация

Этот моктейль естественным образом не содержит распространенных аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, соя, орехи и глютен. Он также не содержит кофеина, что делает его подходящим выбором для веганской, вегетарианской и чувствительной к аллергенам диеты.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Это относительно низкокалорийный моктейль, около 110 ккал на порцию. Содержание углеводов и сахара в основном обусловлено натуральными сахарами в нектаре манго и имбирном сиропе.
Калории
Приблизительно 100-120 ккал / 418-502 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Приблизительно 25-30 г
Уровень углеводов
Сахар
Приблизительно 22-27 г
Уровень сахара

События

Идеально подходящий для мероприятий в теплую погоду, таких как летние вечеринки и барбекю, этот моктейль также является фантастическим выбором для бранчей или любых других светских мероприятий, где требуется праздничный безалкогольный напиток.
  • Летние вечеринки
  • Барбекю
  • Бранчи
  • Вечеринки в честь будущего ребенка
  • Неформальные встречи

Рекомендации по сочетанию

Этот моктейль прекрасно сочетается с острой азиатской кухней, такой как тайский зеленый карри или вьетнамские летние роллы. Он также дополняет тако с рыбой на гриле и легкие цитрусовые салаты, пробиваясь сквозь насыщенность и очищая вкус. Его фруктовые ноты делают его отличным компаньоном для простой тарелки свежих тропических фруктов.
  • Острая тайская или вьетнамская еда
  • Тако с курицей или рыбой на гриле
  • Легкие летние салаты
  • Тарелки со свежими фруктами

Яркая Остринка Острого Манго-Имбирного Физа

«Острый Манго-Имбирный Физ» — это идеально сбалансированный моктейль, который предлагает целое путешествие вкусов. Он начинается со сладкого тропического вкуса манго, за которым следует яркая цитрусовая нота лайма. Впечатление усиливается согревающей пряностью имбиря и легкой остротой чили, а все это объединяется освежающим, пузырьковым финалом. Это превосходный, изысканный выбор для любого, кто ищет сложный и удовлетворяющий безалкогольный напиток, который совсем не скучный.

Алкогольные версии

Острый манговый мьюл

Добавьте 45 мл (1,5 унции) водки или белого рома в шейкер. Долейте имбирным пивом вместо газированной воды.

Вам также может понравиться

Цитрусово-мятный имбирный спритц

Пикантный и бодрящий безалкогольный спритцер, сочетающий в себе острый цитрус, прохладную мяту и теплый имбирный акцент.

Шейкерато с жареным кокосом

Освежающий, охлажденный и пенный кофейный напиток с ореховым, сладким вкусом жареного кокоса.

Манговый Мул с Чили (Моктейль)

Огненный и фруктовый безалкогольный напиток, в котором сладость пюре из манго уравновешивается остротой чили и пикантной шипучестью имбирного пива.

Игристый персиковый чай улун

Освежающий и элегантный игристый холодный чай с цветочными нотами улуна и сладкой эссенцией спелых персиков.

Вы уже пробовали это?

Безалкогольный Каскара Сауэр

Изысканный и терпкий безалкогольный сауэр с уникальным фруктовым вкусом чая из каскары (кофейной вишни), сбалансированный цитрусовыми нотами и увенчанный шелковистой пенной шапкой.

Яблочно-имбирный сауэр моктейль

Пикантный и освежающий безалкогольный сауэр, в котором прекрасно сбалансированы свежесть яблока и согревающая пряность имбиря.

Галактический Моктейль

Визуально ошеломляющий безалкогольный напиток, который волшебным образом меняет цвет с темно-синего на ярко-фиолетовый или розовый при добавлении цитрусовых.

Игристый напиток с ежевикой, шалфеем и лавандой

Освежающий и ароматный моктейль, сочетающий в себе сладко-терпкий вкус ежевики, травяные ноты шалфея и цветочный оттенок лаванды.