Fizz Zenzero e Frutto della Passione Piccante
Lo Spicy Passion Fruit Ginger Fizz è una bevanda analcolica rinfrescante e complessa che stuzzica le papille gustative. Combina la dolcezza esotica del frutto della passione con la spezia riscaldante dello zenzero fresco e un delicato calore dato dal peperoncino. Completato con acqua frizzante, questo mocktail è sia rinvigorente che sofisticato, rendendolo una scelta eccellente per ogni occasione. Il suo splendido colore e i suoi sapori stratificati offrono una vera esperienza da cocktail artigianale, senza alcol.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questa bevanda è classificata come un mocktail moderno, rappresentando la tendenza contemporanea di creare drink analcolici sofisticati con profili di sapore complessi che competono con i cocktail tradizionali.
Servizio
Servire questa bevanda fredda e analcolica in un bicchiere Highball o Collins alto e freddo, riempito di ghiaccio per mantenerla perfettamente rinfrescante.
Porzione
Circa 240 ml / 8 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Highball
Trattamento del bicchiere
Bicchiere freddo
Storia
Questa bevanda non ha una lunga storia alle spalle, ma è un prodotto del moderno movimento dei mocktail artigianali. È stata creata per soddisfare la crescente domanda di bevande analcoliche complesse e orientate a un pubblico adulto. La combinazione di note dolci, aspre e piccanti si ispira alle tendenze culinarie del Sud-est asiatico e dell'America Latina, dove questi profili di sapore sono comuni.
Origine
Una creazione moderna della scena globale dei mocktail artigianali, emersa probabilmente verso la fine degli anni 2010. Non ha un paese d'origine specifico, ma è rappresentativa della mixology contemporanea.
Fizz Zenzero e Frutto della Passione Piccante
La bevanda è conosciuta principalmente come Spicy Passion Fruit Ginger Fizz. Alcuni potrebbero chiamarla con nomi più semplici come Cooler Zenzero e Frutto della Passione, o evidenziarne la nota piccante con il nome Sparkler Frutto della Passione e Peperoncino, a seconda del sapore più prominente che desiderano descrivere.
Nome originale
Spicy Passion Fruit Ginger Fizz
Nomi alternativi
- Cooler Zenzero e Frutto della Passione
- Sparkler Frutto della Passione e Peperoncino
Panoramica delle caratteristiche
Questo mocktail offre un vibrante sapore tropicale con una nota piccante di zenzero, bilanciato da dolcezza e acidità, e una consistenza frizzante. La sua tonalità arancione brillante e la sua natura rinfrescante lo rendono una bevanda estiva perfetta.
Sapore
Frutto della passione, zenzero, piccante, dolce, aspro, tropicale
Aroma
Frutta tropicale, zenzero fresco, agrumi
Equilibrio del gusto
Dolce, aspro, piccante
Retrogusto
Calore persistente, pulito, fruttato
Effervescenza
Frizzante, effervescente
Colore e aspetto
Giallo-arancio vibrante, leggermente torbido
Consistenza
Leggero, fresco, frizzante
Stagionalità
Rinfrescante, estivo, per tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Questa bevanda ha un carattere fruttato e speziato pronunciato, con dolcezza e acidità bilanciate e una carbonatazione moderata. È completamente analcolica e non presenta note cremose, salate o amare.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Per la base avrai bisogno di purea di frutto della passione, succo di lime fresco e uno sciroppo semplice fatto in casa allo zenzero e peperoncino. La bevanda viene poi completata con acqua frizzante per l'effervescenza.
- Purea di frutto della passione60 ml / 2 ozUtilizzare purea non zuccherata per ottenere i migliori risultati. Si può anche usare la polpa di 2-3 frutti della passione freschi.
- Succo di lime fresco22.5 ml / 0.75 ozAppena spremuto è essenziale per la freschezza.
- Sciroppo semplice allo zenzero e peperoncino15 ml / 0.5 ozPer prepararlo: cuocere a fuoco lento 1 tazza d'acqua, 1 tazza di zucchero, un pezzo di zenzero da 2,5 cm (affettato) e 1-2 fettine sottili di peperoncino rosso per 5-10 minuti. Lasciar raffreddare e filtrare. Regolare il peperoncino a piacere.
- Acqua frizzante90 ml / 3 oz (per completare)Vanno bene anche club soda o acqua di seltz.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
È necessario uno shaker per combinare e raffreddare efficacemente gli ingredienti. Servirà anche un pentolino per preparare lo sciroppo speziato personalizzato.
- Shaker per cocktail: Per raffreddare e unire gli ingredienti di base.
- Strainer: Per versare il mix shakerato nel bicchiere senza frammenti di ghiaccio.
- Pentolino: Per preparare lo sciroppo semplice allo zenzero e peperoncino.
Istruzioni
Unire purea di frutto della passione, succo di lime e uno sciroppo fatto in casa allo zenzero e peperoncino in uno shaker pieno di ghiaccio. Shakerare bene, filtrare in un bicchiere pieno di ghiaccio, completare con acqua frizzante e guarnire.
1. Per prima cosa, preparare lo Sciroppo Semplice allo Zenzero e Peperoncino se non lo si è già fatto. Unire 1 tazza d'acqua, 1 tazza di zucchero, zenzero a fette e fettine di peperoncino in un pentolino. Portare a leggero bollore, mescolando finché lo zucchero non si scioglie, poi togliere dal fuoco e lasciare in infusione per almeno 30 minuti. Filtrare e far raffreddare completamente.
2. Riempire uno shaker per cocktail con ghiaccio.
3. Aggiungere allo shaker la purea di frutto della passione, il succo di lime fresco e lo sciroppo semplice allo zenzero e peperoncino.
4. Chiudere il coperchio e shakerare energicamente per circa 10-15 secondi finché non sarà ben freddo.
5. Riempire un bicchiere Highball o Collins freddo con cubetti di ghiaccio fresco.
6. Filtrare la miscela dallo shaker nel bicchiere sopra il ghiaccio.
7. Completare con acqua frizzante.
8. Mescolare delicatamente una volta per amalgamare.
9. Guarnire con una rotella di lime e una fettina sottile di peperoncino (opzionale). Servire immediatamente.
Guarnizione
Guarnire con una rotella di lime fresco sul bordo del bicchiere. Per un tocco visivo extra e per suggerire la piccantezza, si può aggiungere una singola, sottile fetta di peperoncino rosso in superficie.
- Rotella di lime: Posizionare una fetta sottile di lime sul bordo o lasciarla galleggiare in superficie.
- Fettina di peperoncino: Lasciare galleggiare una fettina sottile in superficie come richiamo visivo alla piccantezza (opzionale).
Informazioni dietetiche
Questo mocktail è naturalmente privo di alcol, caffeina, latticini e glutine. È adatto sia a diete vegane che vegetariane, presupponendo che per lo sciroppo venga utilizzato zucchero adatto ai vegani.
✕ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo è un mocktail relativamente ipocalorico, contenente circa 100 kcal per porzione. La maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati e dagli zuccheri naturali o aggiunti nella purea di frutta e nello sciroppo.
Calorie
Circa 90-110 kcal / 377-460 kJ
Livello calorico
Carboidrati
Circa 22-26 g
Livello di carboidrati
Zucchero
Circa 18-22 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Perfetto per riunioni durante la bella stagione come feste estive e barbecue, questo mocktail funge anche da eccellente accompagnamento per il brunch o da sofisticato rinfresco pomeridiano. La sua atmosfera celebrativa lo rende adatto a eventi come baby shower o qualsiasi occasione festiva in cui si desideri un'opzione analcolica elegante.
- Festa estiva
- Brunch
- Baby Shower
- Rinfresco pomeridiano
Suggerimenti di abbinamento
Il suo profilo tropicale e speziato si abbina meravigliosamente con la cucina del Sud-est asiatico, come il curry verde thailandese o gli involtini estivi vietnamiti. Si abbina anche a piatti latinoamericani come tacos di pesce o ceviche e funziona bene con antipasti leggeri e freschi.
- Piatti speziati thailandesi o vietnamiti
- Tacos di pesce
- Antipasti leggeri come involtini primavera o ceviche
- Macedonie di frutta
Fizz Zenzero e Frutto della Passione Piccante: Un Brivido Tropicale
Lo Spicy Passion Fruit Ginger Fizz è una bevanda analcolica sofisticata ed entusiasmante che dimostra come i mocktail possano essere complessi e appaganti quanto le loro controparti alcoliche. Offre una deliziosa esplosione di dolcezza tropicale dal frutto della passione, una nota agrumata e aspra dal lime fresco, e un finale caldo e speziato da uno sciroppo personalizzato allo zenzero e peperoncino. Completato con bollicine, è una bevanda perfettamente bilanciata e rinfrescante, adatta a qualsiasi celebrazione o come coccola speciale per sé stessi. Questo mocktail è una testimonianza della mixology moderna, dove sapore ed esperienza sono di primaria importanza.
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