Asais arbūza atspirdzinājums
Asais arbūza atspirdzinājums ir lieliski sabalansēts bezalkoholiskais dzēriens, kas radīts siltam laikam. Tas iemieso vasaras esenci ar sulīgo, svaigā arbūza saldumu, ko paspilgtina svaigas laima sulas skābums. Dažas halapenjo šķēlītes piešķir maigu, noturīgu asumu, kas paceļ dzērienu pāri vienkāršas augļu sulas līmenim. Papildināts ar gāzētu ūdeni, tas ir kraukšķīgs, dzirkstošs un dziļi baudāms bezalkoholiskais kokteilis.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Asais arbūza atspirdzinājums tiek klasificēts kā mūsdienu bezalkoholiskais kokteilis. Tas ietilpst bezalkoholisko dzērienu kategorijā, un tā sastāvs ir veidots ar mūsdienu kokteiļiem raksturīgo sarežģītību un līdzsvaru. Tā inovatīvais saldu, skābu un asu elementu apvienojums padara to par populāru izvēli izsmalcinātai, bezalkoholiskai baudīšanai.
Pasniegšana
Pasniedziet šo bezalkoholisko dzērienu ledusaukstu Highball glāzē ar asu-sāļu maliņu, lai papildinātu garšas. Tas ir atspirdzinošs, vidēja izmēra dzēriens.
Porcijas lielums
Aptuveni 240 ml / 8 unces
Alkohola saturs
0% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball
Glāzes apstrāde
Glāzes malu aplaistīt ar laima šķēlīti un iemērkt Tajín garšvielu maisījumā vai rupjajā sālī
Priekšvēsture
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir mūsdienu amatniecības dzērienu kustības produkts, kas piedzīvojusi strauju pieprasījuma pieaugumu pēc sarežģītiem, garšas ziņā bagātiem bezalkoholiskiem dzērieniem. Tas, visticamāk, radies Ziemeļamerikas bāros un restorānos 2010. gados. Bārmeņi sāka eksperimentēt ar svaigiem produktiem un asiem elementiem, lai radītu bezalkoholiskos kokteiļus, kas varētu cienīgi stāvēt līdzās alkoholiskajiem, un arbūza un čili kombinācija izrādījās tūlītēja klasika.
Izcelsme
Asais arbūza atspirdzinājums ir mūsdienu radījums, kura saknes meklējamas modernajā amerikāņu miksoloģijā, un tas parādījās ap 2010. gadiem. Tam nav viena konkrēta izcelsmes punkta, bet tas attīstījās no tendences izmantot dzērienos svaigas, sezonālas sastāvdaļas un asas garšas.
Asais arbūza atspirdzinājums
Šis dzēriens ir plaši pazīstams kā Asais arbūza atspirdzinājums. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, Arbūza un halapenjo dzirkstošais dzēriens vai Asais melones FIZZ, izceļ tā galvenās sastāvdaļas un gāzēto tekstūru, padarot tos aprakstošus un pievilcīgus.
Oriģinālnosaukums
Spicy Watermelon Refresher
Alternatīvi nosaukumi
- Arbūza un halapenjo dzirkstošais dzēriens
- Asais melones FIZZ
Raksturojuma pārskats
Šis dzēriens piedāvā spilgtu maņu pieredzi ar saldu arbūza aromātu un pikantu, asu garšas profilu. Tā vieglā, burbuļojošā tekstūra un atspirdzinošā pēcgarša padara to par īstenu vasaras bezalkoholisko kokteili.
Garša
Augļains, salds, ass, pikants, atspirdzinošs
Aromāts
Svaigs arbūzs, spirgts laims, halapenjo augu notis
Garšas līdzsvars
Salds, skābs, ass
Pēcgarša
Tīra, kraukšķīga, ar paliekošu siltumu
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Koši rozā vai sarkanīgi rozā, nedaudz duļķains
Tekstūra
Viegla, kraukšķīga, ūdeņaina
Sezonalitāte
Vasarīgs, ļoti atspirdzinošs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšu nosaka izteikts augļainums un līdzsvarota salduma un skābuma saspēle, ko papildina maigs asums un mērena gāzēšana. Tas ir pilnībā bezalkoholisks dzēriens bez rūgtuma vai krēmīguma.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šīs receptes pamatgaršai nepieciešams svaigs arbūzs, laima sula un halapenjo šķēlītes, ar agaves nektāru saldumam pēc izvēles. Dzēriens tiek pabeigts, pielejot gāzētu ūdeni dzirkstumam.
- Svaigs arbūzs1 glāze bezsēklu gabaliņu (apmēram 150g)Labākai garšai izmantojiet nogatavojušos, saldu arbūzu.
- Svaiga laima sula30 ml / 1 unceSvaigi spiesta sula ir būtiska dzēriena spirgtumam.
- Halapenjo2-3 plānas šķēlītesIzņemiet sēklas, lai mazinātu asumu. Pielāgojiet daudzumu atbilstoši savai asuma preferencei.
- Agaves nektārs15 ml / 0,5 unces(pēc izvēles)Pēc izvēles, atkarībā no arbūza salduma. Var aizstāt ar parasto cukura sīrupu.
- Gāzēts ūdensPieliet līdz augšai (apmēram 90-120 ml / 3-4 unces)Labi der arī sodas ūdens vai selters.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešama piesta sulas un garšas izspiešanai, kokteiļu šeikeris maisījuma atdzesēšanai un sietiņš, lai iegūtu viendabīgu dzērienu.
- Piesta: Arbūza un halapenjo saspiešanai.
- Kokteiļu šeikeris: Sastāvdaļu sajaukšanai un atdzesēšanai.
- Sietiņš: Maisījuma ieliešanai, aizturot saspiestās daļiņas un ledu.
Instrukcijas
Processs ietver arbūza un halapenjo saspiešanu, sakratīšanu ar laima sulu un ledu, un pēc tam nokāšanu sagatavotā glāzē. Pabeidziet, papildinot ar gāzētu ūdeni un pievienojot dekoru.
1. Sagatavojiet glāzi: Apsmērējiet Highball glāzes malu ar laima daiviņu un iemērciet to Tajín garšvielu maisījumā vai rupjajā sālī. Piepildiet glāzi ar ledu.
2. Saspaidiet sastāvdaļas: Kokteiļu šeikera apakšā ielieciet arbūza gabaliņus un halapenjo šķēlītes. Viegli saspiediet ar piestu, lai izdalītos sula un eļļas.
3. Sakratiet: Pievienojiet šeikerim svaigu laima sulu un, ja vēlaties, agaves nektāru. Piepildiet ar ledu, uzlieciet vāku un enerģiski kratiet apmēram 10-15 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis.
4. Nokāsiet: Nokāsiet maisījumu caur dubulto sietiņu no šeikera sagatavotajā, ar ledu pildītajā glāzē, lai atdalītu biezumus vai sēklas.
5. Papildiniet un dekorējiet: Papildiniet dzērienu ar gāzētu ūdeni, viegli apmaisot, lai sastāvdaļas sajauktos. Dekorējiet ar mazu arbūza daiviņu un laima ripiņu.
Garnēšana
Dekorējiet ar mazu arbūza daiviņu uz glāzes malas un peldošu laima ripiņu vai halapenjo šķēlīti, lai norādītu uz dzēriena garšām. Ļoti ieteicama ir arī asa vai sāļa glāzes maliņa.
- Maza arbūza daiviņa: Novietota uz glāzes malas.
- Laima ripiņa vai šķēlīte: Var peldināt pa virsu vai novietot uz glāzes malas.
- Halapenjo šķēlīte: Papildu šķēlīte, ko peldina pa virsu vizuālajam efektam un aromātam.
Informācija par uzturu
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir piemērots dažādām diētām, jo tas ir vegānisks, bez glutēna, bez piena produktiem un nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, riekstus, soju un olas. Tas ir arī dabiski bez kofeīna un nesatur alkoholu.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir salīdzinoši zemas kaloritātes bezalkoholiskais kokteilis, kurā lielākā daļa ogļhidrātu un cukuru dabiski nāk no arbūza un neliels daudzums no agaves nektāra, ja tas tiek pievienots.
Kalorijas
Aptuveni 70-90 kcal / 293-377 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 18-22 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 15-19 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir ideāli piemērots jebkurai silta laika sanākšanai, sākot no neformālām vasaras grila ballītēm līdz rosīgām baseina ballītēm. Tā ir arī lieliska izvēle vēlajām brokastīm vai kā izsmalcināta bezalkoholiska alternatīva vakara pasākumam.
- Vasaras grila ballītes
- Baseina ballītes
- Vēlās brokastis
- Relaksējošas pēcpusdienas
Saderības ieteikumi
Dzēriena saldais, asais un pikantais profils lieliski sader ar meksikāņu virtuvi, piemēram, tako un gvakamoli. Tas arī papildina vieglus, vasarīgus ēdienus, piemēram, grilētu zivi, vistu un svaigus salātus, mazinot ēdiena smagumu un attīrot garšas kārpiņas.
- Asie tako
- Grilēta vista vai zivs
- Čipsi ar gvakamoli
- Svaigi vasaras salāti
Asais arbūza atspirdzinājums: vasaras karstuma malks
Asais arbūza atspirdzinājums ir mūsdienu bezalkoholiskā kokteiļa iemiesojums, kas piedāvā izsmalcinātu un baudāmu dzeršanas pieredzi bez alkohola. Tā panākumu atslēga slēpjas perfektā harmonijā starp saldo, sulīgo arbūzu, skābeno laimu un pārsteidzošo halapenjo siltumu. Gāzētā ūdens dzirkstis piešķir vieglu, kraukšķīgu tekstūru, padarot to neticami atspirdzinošu. Viegli pagatavojams un vizuāli iespaidīgs, tas ir ideāla izvēle vasaras sanāksmēm, vēlajām brokastīm vai ikvienam, kurš meklē gardu, pieaugušajiem domātu bezalkoholisko dzērienu.
Jums varētu patikt arī
Kardamona auksti brūvētas kafijas soda
Atsvaidzinošs un aromātisks gāzēts kafijas dzēriens ar auksti brūvētas kafijas koncentrātu, kardamona sīrupu un gāzētu ūdeni.
Bezalkoholiskais Mohito (Nojito)
Atsvaidzinoša, bezalkoholiska versija klasiskajam kubiešu Mohito, kas pārsteidz ar svaigas piparmētras un spirgta laima garšu.
Arbūza un rozmarīna veldzējošais dzēriens
Izsmalcināts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzēriens, kas lieliski līdzsvaro svaiga arbūza saldumu ar aromātiskajām, priežu notīm no rozmarīna.
Šērlija Templa
Klasisks bezalkoholisks jauktais dzēriens, kas pagatavots no ingvera limonādes ar nedaudz grenadīna, dekorēts ar maraskīno ķirsi.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Dārza pļavas veldzētājs
Apburoši svaigs un aromātisks bezalkoholiskais kokteilis, kas apvieno svaigu gurķi, piparmētru, ziedu plūškoku un spirdzinošu laimu.
Dzirkstošais kokteilis ar medainām vīģēm un timiānu
Elegants, bezalkoholisks dzirkstošs dzēriens, kurā bagātīgais medaino vīģu saldums ir līdzsvarots ar zemes nots timiānu un svaigu citronu.
Dārza dobes fizz
Unikāli pikants un zālaugu bezalkoholiskais kokteilis, kas satur svaigu gurķi, saldo papriku, piparmētru un laimu, papildināts ar atsvaidzinošu gāzējumu.
Plūškoka ziedu auksti brūvētas kafijas toniks
Atsvaidzinošs un aromātisks ledus kafijas dzēriens, kas apvieno ziedu plūškoka, dzirkstošā tonika un maigās auksti brūvētās kafijas garšas.