St. Cecilia Society Punch

Is concoction faisnéiseach é an St. Cecilia Society Punch a chuireann an spiorad de fáilte theas agus ceiliúradh i láthair. Ag teacht ó chomharlaíocht ceoil mór Charleston, is rang maistreach é an drink seo i gcothromaíocht, ag comhtháthú spioradacha láidre ar nós brandy agus rum le subtlety tae glas brewed, limón geal, agus brandy peach fragrant. Tá sé ullmhaithe mar beverage comhthuiscint i bpaiste mhór, a dhéanamh ar fad é mar an lárionad foirfe, elegant do páirtithe agus comhthionóil. Is blas de stair Mheiriceá é sip de seo punch, a bhfuil clú ar a bhlas sofisticiúil agus a neart formhór.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 240 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an beverage seo rangaithe mar punch clasaiceach, catagóir de drinks measctha alcóil atá fógartha i bpaistí móra, comhthuiscint. Measadh é mar chloch cornerstone de cocktails stairiúla Mheiriceá formáid mhór, a léiríonn traidisiún ól sóisialta ceiliúrtha.

Riar

Is punch mór, fuar é seo a fógairtear ó paiste comhthuiscint isteach i cupaí punch beaga. Tá a ábhar alcóil suntasach ach softened ag an tae, siúcra, agus citrus.

Méid riartha

Is timthriall aonair thart ar 120-150 ml / 4-5 oz (ó paiste ag fógairt 20-25 duine)

Cion alcóil

~20-25% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Cupa Punch

Cóireáil gloine

Gan aon

Cúlscéal

Tá an punch seo ainmnithe as Cumann St. Cecilia de Charleston, Carolina Theas, cumann ceoil is sine na Meiriceá, a bunaíodh in 1762. Ba é an punch a bhí fógartha go traidisiúnta ag balls móra na cumann agus imeachtaí príobháideacha, ag éirí mar shiombail de elegance Lowcountry. Tá a recipe, curtha síos tríd na glúnta, a bhfuil clú uirthi go mór mar a chumhacht, a rá go déanann sé "féachaint dúbailte agus mothú singil" ar a fhear.

Bunús

Tháinig an punch seo ar an saol i Charleston, Carolina Theas, SAM, agus tá sé go dlúth nasctha le Cumann St. Cecilia. Tá a chreation ar ais go dtí an ré cholónach, is dócha lár go deireadh na 18ú haoise, ag léiriú trádáil agus blasanna na linne.

St. Cecilia Society Punch

Tá an drink seo ar a dtugtar go mó St. Cecilia Society Punch, ainmnithe as áit a bhunaidh. Tá sé giorraithe uaireanta go St. Cecilia Punch, ach tagann an dá ainm ón recipe stairiúil Charleston céanna.

Bunainm

St. Cecilia Society Punch

Ainm eile

St. Cecilia Punch

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá cuma saibhir, golden ag an punch le aroma casta de olaí citrus, peach, agus tae. Tá a blas i gcothromaíocht sofisticiúil de sweet agus sour, le texture smooth agus críoch fada, te.

Blas

Citrusach, Spirit-forward, Sweet, Fruity, Tannic

Cumhra

Ola limón, Peach, Tae, Spioradacha aosta

Cothromaíocht bhlasta

Sweet, Sour

Iarbhlas

Fada, Te, Complex, Fruity

Súilíneacht

Beag sparkling

Cuma datha

Golden amber, Clear

Uigeacht

Smooth, Silky, Rich

Séasúracht

Féile, Gach séasúr, Ceiliúradh

Déine blais agus eispéireas

Tá blas láidir agus casta ag an punch seo, faoi stiúir fruitiness ard agus láithreacht alcóil suntasach. Coinníonn sé cothromaíocht álainn idir sweetness agus sourness, le bitterness an-íseal agus gan salainn nó spiciness.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn bar stoic ó an punch seo, a bhuíochas le brandy, rum dorcha, agus brandy peach mar a chroí alcóil. Úsáidtear limóin úr agus siúcra chun bunblaise flavorful a chruthú, le tae glas a sholáthraíonn corp agus castacht.

Limóin12
Úsáidtear do peels chun oleo-saccharum a dhéanamh agus do sú juice úr.
Siúcra Superfine2 cupa
Coigeartaigh de réir blas. Dissolves siúcra superfine níos éasca.
Tae Glas1.5 lítear / 50 oz
Brewed láidir agus fuaraithe go teocht an tseomra.
VSOP Cognac nó Brandy cáilíochta eile750 ml / 25.4 oz
Foirmeann sé ceann de na bunáit spioradacha príomhúil.
Rum Jamaiceach Dorcha375 ml / 12.7 oz
Tá rum pot-still Jamaiceach funky traidisiúnta.
Brandy Peach180 ml / 6 oz
Cuireann sé nótaí fruit agus sweet riachtanacha le chéile.
Champagne Brut nó Fíon Sparkling Tirim750 ml / 25.4 oz
Fuaraithe, a chur le beagán roimh fógairt.

Cineál oighir

Bloc mór oighice

Trealamh measctha

Is é an trealamh riachtanach paiste punch mór chun fógairt agus ladle. Beidh peeler agus juicer freisin duit chun na limóin agus coimeádán neamh-imoibrithe mór chun bunáit an punch a mheascadh agus a fhuarú.

Paiste punch mór (cumas ar a laghad 6-quarta)
Ladle
Peeler glasraí
Juicer citrus
Coimeádán mór nó pot chun meascadh agus fuarú

Treoracha

Tá an próiseas i gceist le oleo-saccharum limón a dhéanamh, a chomhtháthú le sú, tae, agus spioradacha, agus an bunáit a fhuarú. Tá an punch críochnaithe díreach roimh fógairt trí é a pour thar bloc oighice mór agus a bharr a chur le fíon sparkling.

1. Ag baint úsáide as peeler glasraí, bain na peels ó na 12 limóin, a bheith cúramach chun an pith bán a sheachaint. Cuir na peels sa bhabhta mór.

2. Cuir na 2 cupa de siúcra superfine leis na peels limón. Muddle iad le chéile chun na olaí citrus a scaoilt. Ligeadh an meascán seo suí ar feadh ar a laghad 1 uair (nó ar a laghad 4 uair) chun oleo-saccharum (siúcra oily) a chruthú.

3. Agus an oleo-saccharum ag suí, juice na limóin peeled. Ba cheart go mbeadh thart ar 1.5 go 2 cupa de sú. Strain an sú agus coimeád ar leataobh.

4. Tar éis don oleo-saccharum suí agus an siúcra a bheith sáithithe le ola, cuir an sú strained leis an bhabhta limón. Measc go dtí go bhfuil an siúcra completely dissolved. Bain agus scart na peels limón.

5. Pour an tae glas fuaraithe, Cognac, rum dorcha, agus brandy peach isteach sa meascán siúcra-limón. Measc go maith chun a chomhtháthú.

6. Aistrigh an bunáit punch go coimeádán mór agus fuaraithe sa refridigearaí ar feadh ar a laghad 4 uair, nó is fearr ar fad, oíche.

7. Nuair a bheidh tú réidh le fógairt, cuir bloc mór oighice sa paiste punch. Pour an bunáit punch fuaraithe thar an oighice.

8. Pour an Champagne fuaraithe nó fíon sparkling go mall. Measc go gentle uair amháin chun a chomhtháthú.

9. Garnish dromchla an punch le rothaí limón agus slisneáin orange, agus críochnaigh le grátáil éadrom de muscat úr. Cuir an ladle sa paiste agus fógair.

Maisiú

Garnish an punch go díreach sa paiste le slisneáin citrus úr ar nós limón agus orange. Cuireann grátáil éadrom de muscat úr thar a bharr teagmháil aromatic iontach le chéile.

Rothaí limón, slisneáilte go tanaí agus fógartha ar a bharr.
Slisneáin orange, slisneáilte go tanaí agus fógartha ar a bharr.
Muscat grátáilte úr, dusted thar dromchla an punch díreach roimh fógairt.

Faisnéis aiste bia

Tá caffeine sa punch seo ón tae glas. De ghnáth, tá sé saor ó dairy, uibheanna, cnideamh, sóí, agus glútan, a dhéanamh ar fad é oiriúnach do vegans agus vegetarians (seiceáil i gcónaí lipéid spioradacha sonracha).

✓ Tá alcól ann

✕ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an punch seo ard i gcalraí, carbohydrates, agus siúcra mar gheall ar chomhcheangal spioradacha iomadúla agus méid suntasach siúcra. Ba chóir é a fháil i moderation mar treat ceiliúrtha.

Calraí

Meán 250-300 kcal / 1046-1255 kJ in aghaidh 150ml serving

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Meán 20-25 g in aghaidh 150ml serving

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Meán 18-22 g in aghaidh 150ml serving

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Mar punch formáid mhór, tá an drink seo ideálach do imeachtaí sóisialta agus ceiliúradh áit a bhíonn go leor aíonna fógartha. Tá sé oiriúnach go foirfe do laethanta saoire ar nós Nollaig nó na Bliana Nua, báanna, agus comhthionóil suntasacha eile.

Comhthionóil Lá Fhéile
Báanna
Páirtithe Móra
Imeachtaí Foirmeálta

Moltaí péireála

Pairíonn an punch seo go maith le classics Deisceartacha agus hors d'oeuvres. Gearrann a próifíl geal agus láidir tríd tréimhsí saibhir, a dhéanamh ar fad é mar companion den scoth do bhoird cheese, charcuterie, agus bianna savory a fógairtear go coitianta ag páirtithe.

Appetizers Deisceartacha ar nós shrimp agus grits nó uibheanna díolta
Bordanna cheese agus charcuterie
Cnideamh agus crackers beag salainn
Sandwichí fingers

St. Cecilia Society Punch: Blas de Stair Theas

Tá an St. Cecilia Society Punch níos mó ná díreach drink; is artifact stairiúil é agus lárionad do aon cheiliúradh mór. Is luach saothair é a ullmhú, ach luíonn an óstach le beverage casta, delicious, agus láidir a insíonn scéal le gach sip. Ag comhtháthú brandy, rum, peach, limón, agus tae, is sampla síoraí é de ealaín an paiste punch. Is blas fíor de elegance Charleston 18ú haoise é, a ráthaíonn go ndéanfar comhthionól ar bith a bheith cuimhneach.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Pónc Fuisce

Clasaic bhunúsach agus úr, a chothabháil an charachtar láidir fuisce le comhtháthú simplí mil agus sour.

Penicillin

Clasaic nua smoky agus spíosrach a chothabhann miodóga milis, limón tart, agus an briseadh te ginger le dhá chineál de Scotch whisky.

Gin Mojito

Athrú úr agus bláthanna ar an Mojito clasaic, ag cur gin crisp in ionad rum.

Elderfashioned

Athrú bláthanna agus elegant ar an Old Fashioned clasaiceach, ag úsáid liqueur bláthanna elderflower le sweetness delicate.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Flor de Jerez

Sour sofisticiúil agus nutty a phócaíonn na blasanna de sherry aosta, rum Jamaiceach funky, agus apricot milis go beacht.

Cóctail Aontas Cooper

Cóctail sofisticiúil, spreagúil a chothabhann fuisce spíosrach le liqueur bláthanna elderflower agus vermouth tirim.

Banaltra

Cóctail fuar agus creamy a chuireann twist peppermint fairsing ar an Rúsach Geal clasaiceach.

Waldorf Cocktail

Manglam sofaisticiúil ina bhfuil an biotáille chun tosaigh, a chomhcheanglaíonn fuisce seacail, vermouth milis, agus braon aipsint, maisithe le casadh líomóide.