St. Germain Kokteyli
St. Germain Kokteyli zərif və inanılmaz dərəcədə təzə içkidir, şirin və çiçəkli notların incə balansı ilə tanınır. Ulduz ingredienti olan St. Germain ağ şəkər çiçəyi likörü, armud, liçi və qreypfrutun unikal dadlarını təqdim edir, bu dadlar quru köpüklü şərabın effervesensiyası tərəfindən gözəlliklə artırılır. Şərbətli su ilə doldurulmuşdur, bu da onu hər hansı bir tədbir üçün mükəmməl olan yüngül, köpüklü və içməsi asan spritzə çevirir. Sadəliyi və mürəkkəb dad profili onu bütün dünyada sevimli edib.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
St. Germain Kokteyli 21-ci əsrdə populyarlıq qazanmış müasir kokteyl kimi təsnif edilir. Bu, şərbətli su ilə doldurulmuş şərab əsaslı içkilər ailəsinə aid olan klassik spritzdir. Yüngül və təzə təbiəti sayəsində, əsasən yeməkdən əvvəl iştahı artırmaq üçün aperitif kimi verilir.
Servis
Buz üzərində uzun Collins və ya böyük şərab şüşəsində soyuq verilir, bu nisbətən böyük və alkoqol az olan içkidir. Hazırlanması xüsusi şüşə işləməsi tələb etməyən sadədir.
Porsiya ölçüsü
təxminən 240 ml / 8 oz
Alkoqol tərkibi
10-12% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Collins şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Kokteyl 2007-ci ildə distillator Rob Cooper tərəfindən buraxılmış ağ şəkər çiçəyi likörü St-Germain üçün imza təqdimatı kimi yaradılıb. Fransız Alplarından əllə toplanmış təzə ağ şəkər çiçəyi çiçəklərindən hazırlanan likör, kokteyl dünyasında sürətlə sensasiya yaradıb. Sadəcə lakin zərif resept - likör, köpüklü şərab və şərbətli su marketin unikal dadını nümayiş etdirmək üçün marketa tərəfindən geniş şəkildə təşviq edilib. Bu marketinq uğuru həm likörün, həm də kokteylin beynəlxalq şöhrət qazanmasına kömək edib, onu müasir klassikə çevirib.
Mənşə
Kokteylin mənşəyi 2007-ci il ətrafında Fransada öz adını daşıyan likörün buraxılması ilə bağlıdır. O, markanın imza içkisini asanlıqla təkrarlana bilməsi və likörün fərqli çiçəkli xarakterini vurğulamaq üçün inkişaf etdirilib. Onun populyarlığının artması 2000-ci illərin ortalarında sənət kokteylinin yenidən doğulması ilə üst-üstə düşdü.
St. Germain Kokteyli
Bu içki ən çox St. Germain Kokteyli kimi tanınır, bu onun imza təqdimat adıdır. O həmçinin tez-tez St-Germain Spritz və ya sadəcə Elderflower Spritz adlandırılır, bu da onun əsas ingredientini və spritz üslubunda hazırlanmasını vurğulayır. Bu adlar eyni zərif və təzə içkini istinad etmək üçün qarışıq istifadə olunur.
Orijinal ad
St. Germain Cocktail
Alternativ adlar
- St-Germain Spritz
- Elderflower Spritz
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl gözəl çiçəkli bir aroma və armud və sitrus notları ilə təzə şirin bir dad təqdim edir. Onun yüngül, köpüklü teksturası və təmiz, qızıl bitirməsi, xüsusən bahar və yay üçün inanılmaz dərəcədə təzə içki edir.
Dad
Çiçəkli, şirin, köpüklü, təzə, yüngül, meyvəli, armud, liçi, sitrus
Ətir
Ağ şəkər çiçəyi, sitrus, üzüm, armud, balqabağı
Dad balansı
Şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, qızıl, davamlı çiçəkli notlar
Qazlılıq
Köpüklü, effervescent
Rəng və görünüş
Solğun sarı, şəffaf, şəffaf, köpüklü
Tekstura
Yüngül, qızıl, incə, sulu
Mövsümilik
Təzə, yay, bahar kimi
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad orta şirinlik və meyvəlilik ilə təyin edilir, zərif turşuluq və yüksək karbonasiya ilə balansı qorunur. Bu, aşağı alkoqol miqdarına malik yüngül bədənli içkidir, bu da onu çox əlçatan edir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl üç sadə maye ingredientlə hazırlanıb: St. Germain ağ şəkər çiçəyi likörü, Prosecco kimi quru köpüklü şərab və şərbətli su. Klassik resept sadə 3:2:2 nisbətini izləyir.
- St. Germain Ağ Şəkər Çiçəyi Likörü45 ml / 1.5 ozİçkinin əsas komponenti.
- Quru Köpüklü Şərab60 ml / 2 ozProsecco, Şampan və ya Cava yaxşı işləyir. Likörün şirinliyini tarazlamaq üçün quru (Brut) üslub tövsiyə olunur.
- Şərbətli Su60 ml / 2 ozQızıl su və ya klub sodası ilə əvəz edilə bilər. Uzunluq və əlavə effervesensiya əlavə edir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu, şüşədə tikilmiş kokteyl olduğu üçün xüsusi avadanlıq tələb olunmur. Karbonasiyanı itirmədən ingredientləri qatışdırmaq üçün bar qaşığı faydalıdır.
- Yüngül qatışdırmaq üçün bar qaşığı.
Hazırlanma qaydası
Bu sadə "şüşədə tikilmiş" reseptdir: şüşəni buzla doldurun, likörü, sonra köpüklü şərabı əlavə edin və şərbətli su ilə doldurun. Bitirmək üçün yüngül qatışdırma və qarnir kifayətdir.
1. Uzun Collins şüşəsini (vəya böyük şərab şüşəsini) buz kubları ilə doldurun, soyudun.
2. St. Germain Ağ Şəkər Çiçəyi Likörünü buzun üstünə tökün.
3. Soyudulmuş quru köpüklü şərabı yavaşca tökün.
4. İçkini soyudulmuş şərbətli su ilə doldurun.
5. Kokteyli ingredientləri qatışdırmaq üçün bar qaşığı ilə çox yavaş qatışdırın.
6. Şüşədən limon yağını çıxarın və qarnir kimi tökün.
Bəzədilmə
Sadə limon bükümü klassik bəzəkdir, parlaq sitrus aroması çiçəkli notları tamamlayır. Alternativ olaraq incə limon dilimi də istifadə edilə bilər.
- Limon Bükümü - İçkinin səthinə yağları çıxarın və tökün.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təbii olaraq süd, yumurta, soya və qoz kimi ümumi allergenlərdən azaddır. O, həmçinin kafesinsizdir, qlutenlərdən azaddır və vegan sertifikatlı köpüklü şərab istifadə edildiyi təqdirdə vegan və vegetarian pəhizlərinə uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Tək bir porsiya orta miqdarda kalori və şəkər ehtiva edir, əsasən ağ şəkər çiçəyi liköründən. O, bir çox digər şirin, krem əsaslı kokteyllərə nisbətən aşağıdır.
Kalori
orta hesabla 150 kkal / 628 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
orta hesabla 15 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
orta hesabla 15 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl bağ şənlikləri və yay günləri kimi isti hava toplaşmaları üçün mükəmməldir. Onun zərifliyi onu toy və yubileylər kimi qeyd etmələr üçün əla seçim edir. O, yeməkdən əvvəl aperitif kimi verildikdə və ya brunchda xüsusi olaraq parıldayır.
- Yay şənliyi
- Brunch
- Aperitif
- Toy qəbulu
- Bağ şənliyi
- Qeyd etmələr
Uyğunlaşdırma təklifləri
Kokteylin çiçəkli və sitrus notları yüngül və təzə qidalarla gözəl uyğunlaşır. O, dəniz qidası, salatlar və yumşaq pendirlərə əla yoldaşdır. Onun incə şirinliyi həmçinin meyvə əsaslı desertləri tamamlamasına və ya onları üstələmədən dadlı brunch yeməkləri ilə birlikdə verilməsinə imkan verir.
- Yüngül aperitiflər
- Pendir təbəqələri (xüsusilə keçi pendiri ilə)
- Dəniz qidası (oyster, krevetka kokteyli)
- vinaigrette sousu ilə salatlar
- Meyvə desertləri
- quiche və ya krep kimi brunch yeməkləri
St. Germain Kokteyli: Paris Zərifliyinə Töhfə
St. Germain Kokteyli şüşədəki asanlıqla Fransız şıklığının təcəssümüdür. Bu, ağ şəkər çiçəyinin unikal şirinliyini quru köpüklü şərabın qızılı ilə balansı qoruyan gözəl sadəcə lakin mürəkkəb spritzdir. Onun yüngül bədəni, təzə effervesensiyası və gözəl aroması onu aperitif və ya qeyd etmə tostları üçün inanılmaz dərəcədə populyar seçim edir. Hazırlanması asan və içməsi daha asan olan bu, hər hansı bir tədbirə zəriflik gətirən müasir klassikdir.
Oxşar kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Black Russian
Vodka və zəngin kofe likörünün buz üzərində qarışdırıldığı sadə, lakin güclü iki ingredientli kokteyl.
Juliet və Romeo
Xiyar, nane və gül notları ilə romantik və təzə gin kokteyli.
Greenpoint
Chartreuse-dan bitki notları və şirin vermutun zənginliyi ilə hazırlanmış mürəkkəb bir çovdar viski kokteyli.
Sgroppino
Limon sorbesini vodka və Prosecco ilə qarışdıraraq hazırlanan təzə və zərif İtalyan kokteyli.
Bunları artıq sınamısınız?
Blackthorn (Sloe Gin)
Zəngin və mürəkkəb qarışdırılmış kokteyl, meyvəli, albalı notları olan sloe gin, otlu vermut və acılıqlarla balansı.
Hakamın Kokteyli
Gin və İsveç Punşunun unikal, qeyri-adi ədviyyəsi ilə xüsusi klassik turşu.
Ləzzətli Axtarış
İskoç viskisi və qreypfrut likörlü qan və qum kokteylini parlaq şəkildə yenidən təsəvvür edən tüstülü və meyvəli müasir klassik.
Cooper Union Kokteyli
İtili çovdar viskisi, çiçəkli böyürtkən ləzzəti və quru vermut balansı olan mürəkkəb, qatranlı kokteyl.