St. Germaini kokteil

Name: St. Germaini kokteil
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz St. Germaini leedriõieliköör; 60 ml / 2 oz Kuiv vahuvein; 60 ml / 2 oz Soodavesi

Koostisosad Juhised

St. Germaini kokteil on elegantne ja uskumatult värskendav jook, mida hinnatakse selle magusate ja lilleliste nootide õrna tasakaalu poolest. Peakomponent, St. Germaini leedriõieliköör, annab ainulaadseid pirni, litši ja greibi maitseid, mida toob esile kuiva vahuveini kihisemine. Soodaveega pikendatuna muutub see kergeks, mullitavaks ja lihtsalt joodavaks spritziks, mis sobib igaks sündmuseks. Selle lihtsus ja peen maitseprofiil on teinud sellest ülemaailmse lemmiku.

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

St. Germaini kokteil liigitatakse modernseks kokteiliks, mis on populaarsust kogunud 21. sajandil. See on tüüpiline spritz, mis kuulub soodaveega pikendatud veinipõhiste jookide perekonda. Oma kerge ja värskendava iseloomu tõttu serveeritakse seda peamiselt aperitiivina, et ergutada söögiisu enne einet.

Serveerimine

Serveeritakse külmalt jääga kõrges Collinsi või suures veiniklaasis. See on üsna suur ja madala alkoholisisaldusega jook. Valmistamine on lihtne ja ei nõua klaasi spetsiaalset ettevalmistust.

Portsjoni suurus

u. 240 ml / 8 oz

Alkoholisisaldus

10-12% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Collinsi klaas

Klaasi töötlemine

Puudub

Taustalugu

Kokteil loodi 2007. aastal destilleerija Rob Cooperi poolt turule toodud leedriõielikööri St-Germain tunnusjoogiks. Liköör, mis on valmistatud Prantsuse Alpide värsketest, käsitsi korjatud leedriõitest, sai kokteilimaailmas kiiresti sensatsiooniks. Lihtsat, kuid elegantset likööri, vahuveini ja soodavee retsepti propageeris bränd jõuliselt, et esitleda selle ainulaadset maitset. See turundusedu aitas nii likööri kui ka kokteili rahvusvahelisele areenile, tehes sellest modernse klassika.

Päritolu

Kokteili päritolu on seotud selle nimekaimu likööri turuletoomisega Prantsusmaal umbes 2007. aastal. See töötati välja brändi tunnusjoogina, et see oleks kergesti valmistatav ja tooks esile likööri erilise lillelise iseloomu. Selle populaarsuse kasv peegeldas 2000. aastate keskpaiga käsitöökokteilide renessanssi.

St. Germaini kokteil

See jook on kõige tuntum nime all St. Germaini kokteil, mis on selle tunnusnimetus. Seda nimetatakse sageli ka St-Germain Spritziks või lihtsalt Leedriõie Spritziks, mis rõhutab selle peamist koostisosa ja spritz-stiilis valmistamist. Neid nimesid kasutatakse sünonüümidena, et viidata samale elegantsele ja värskendavale joogile.

Originaalnimi

St. Germain Cocktail

Alternatiivsed nimed

St-Germain Spritz
Leedriõie Spritz

Omaduste ülevaade

Sellel kokteilil on kaunilt lilleline aroom ja värskendavalt magus maitse, milles on tunda pirni ja tsitruse noote. Selle kerge, mullitav tekstuur ning puhas ja karge järelmaitse teevad sellest erakordselt värskendava joogi, eriti kevadeks ja suveks.

Maitse

Lilleline, magus, mullitav, värskendav, kerge, puuviljane, pirn, litši, tsitrus

Aroom

Leedriõis, tsitrus, viinamari, pirn, kuslapuu

Maitsetasakaal

Magus, hapu

Järelmaitse

Puhas, karge, kauapüsivad lillenoodid

Gaseeritus

Mullitav, kihisev

Värv ja välimus

Kahvatukollane, selge, läbipaistev, sädelev

Tekstuur

Kerge, karge, vedel, vesine

Hooajalisus

Värskendav, suvine, kevadine

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitset iseloomustab mõõdukas magusus ja puuviljasus, mida tasakaalustavad õrn happesus ja kõrge karboniseeritus. See on kerge kehaga ja madala alkoholisisaldusega jook, mis teeb selle väga kergesti joodavaks.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

See kokteil valmistatakse kolmest lihtsast vedelast koostisosast: St. Germaini leedriõieliköörist, kuivast vahuveinist nagu Prosecco, ja soodaveest. Klassikaline retsept järgib lihtsat osade suhet 3:2:2.

St. Germaini leedriõieliköör45 ml / 1.5 oz
Joogi põhikomponent.
Kuiv vahuvein60 ml / 2 oz
Prosecco, šampanja või Cava sobivad hästi. Likööri magususe tasakaalustamiseks on soovitatav kuiv (Brut) stiil.
Soodavesi60 ml / 2 oz
Võib asendada gaseeritud vee või mulliveega. Lisab joogile mahtu ja täiendavat kihisemist.

Jää tüüp

Jääkuubikud

Segamisvahendid

Erilisi vahendeid pole vaja, kuna see on otse klaasi ehitatav kokteil. Baarilusikas on kasulik õrnaks segamiseks, et koostisosad seguneksid karboniseeritust kaotamata.

Baarilusikas õrnaks segamiseks.

Juhised

See on lihtne "otse klaasi ehitamise" retsept: täida klaas jääga, lisa liköör, seejärel vahuvein ja pikenda soodaveega. Lõpetamiseks piisab õrnast segamisest ja kaunistusest.

1. Täida kõrge Collinsi klaas (või suur veiniklaas) jahutamiseks jääkuubikutega.

2. Vala St. Germaini leedriõieliköör jääle.

3. Vala ettevaatlikult juurde jahutatud kuiv vahuvein.

4. Pikenda jooki jahutatud soodaveega.

5. Sega kokteili baarilusikaga väga õrnalt, et koostisosad seguneksid.

6. Pigista sidrunikooreribast õlid klaasi kohal välja ja lisa see enne serveerimist kaunistuseks klaasi.

Kaunistamine

Lihtne sidrunikooreriba on klassikaline kaunistus, mis lisab erksa tsitrusearoomi, mis täiendab lillelisi noote. Alternatiivina võib kasutada ka õhukest sidruniviilu.

Sidrunikooreriba - Lõika sidrunist kooreriba, pigista õlid joogi pinnale ja lase klaasi kukkuda.

Toitumisalane teave

See kokteil on looduslikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, soja ja pähklid. See on ka kofeiinivaba, gluteenivaba ning sobib nii vegan- kui ka taimetoitlastele, eeldusel et kasutatakse vegan-sertifitseeritud vahuveini.

✓ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Üks portsjon sisaldab mõõdukas koguses kaloreid ja suhkrut, mis pärinevad peamiselt leedriõieliköörist. See on suhteliselt madala sisaldusega võrreldes paljude teiste magusamate, koorepõhiste kokteilidega.

Kalorid

keskmiselt 150 kcal / 628 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

keskmiselt 15 g

Süsivesikute tase

Suhkur

keskmiselt 15 g

Suhkru tase

Sündmused

See kokteil sobib ideaalselt soojade ilmadega koosviibimisteks, nagu aiapidudeks ja suvisteks pärastlõunateks. Selle elegants teeb sellest suurepärase valiku tähistamisteks, näiteks pulmadeks ja aastapäevadeks. See särab kõige eredamalt, kui seda serveeritakse õhtusöögile eelneva aperitiivina või brunchi erijoogina.

Suvepidu
Brunch
Aperitiiv
Pulmapidu
Aiapidu
Tähistamised

Sobitamissoovitused

Kokteili lillelised ja tsitruselised noodid sobivad suurepäraselt kergete ja värskete toitudega. See on suurepärane kaaslane mereandidele, salatitele ja pehmetele juustudele. Selle õrn magusus võimaldab tal täiendada ka puuviljapõhiseid magustoite või sobida soolaste brunchi roogade kõrvale neid üle domineerimata.

Kerged suupisted
Juustuvalikud (eriti kitsejuustuga)
Mereannid (austrid, krevetikokteil)
Salatid vinegrettkastmega
Puuviljadesserdid
Brunchi toidud nagu quiche või krepid

St. Germaini kokteil: toost Pariisi elegantsile

St. Germaini kokteil on klaasis peituva sundimatu prantsuse šiki kehastus. See on imeliselt lihtne, kuid samas peen spritz, mis tasakaalustab leedriõie ainulaadset lillelist magusust kuiva vahuveini kargusega. Selle kerge keha, värskendav kihisemine ja kaunis aroom teevad sellest uskumatult populaarse valiku aperitiiviks või pidulikuks toostiks. Lihtne valmistada ja veelgi lihtsam juua – see on modernne klassik, mis lisab igale sündmusele killukese elegantsi.

Sarnased kokteilid

Hugo Spritz

Kasutatakse leedriõiesiirupit likööri asemel, prosecot, soodavett ning kaunistatakse värskete mündilehtede ja laimiviiluga.

Leedriõie Collins

Tom Collinsi variatsioon, milles kasutatakse džinni, sidrunimahla, magustajana St. Germaini ja pikendatakse soodaveega.

Võib-olla meeldib sulle ka

Vesper

Kange ja aromaatne džinni ja viina kokteil, raputatud, mitte segatud, millele annab iseloomuliku maguskibeda tsitruselise profiili Kina Lillet.

Roheline Swizzle

Rabavalt ergas, ürdine ja võimsalt värskendav tiki-stiilis kokteil, mis on üles ehitatud rohelise Chartreuse'i komplekssetele maitsetele.

Black and Tan

Visuaalselt silmatorkav kihiline õllejook, mis valmistatakse tumeda stout-õlle ujuvpanemisega heleda ale-õlle peale.

Screwdriver

Lihtne ja värskendav pikk kokteil, mis on valmistatud viinast ja apelsinimahlast.

Kas oled neid juba proovinud?

Woolworthi kokteil

Elegantne, segatud kokteil, milles on šoti viski tasakaalustatud kahte tüüpi vermuti ja ürdilikööri hõnguga.

The Bitter End

Keerukas, maguskibe ja aromaatne segatud kokteil, mis sisaldab Camparit, Fernet-Brancat ja magusat vermutit.

Fernet Flip

Rikkalik, kreemjas ja üllatavalt mahe kokteil, mis taltsutab Fernet-Branca intensiivset mõrusust terve muna sametise tekstuuri ja magususe puudutusega.

St. Croix Fix

Särtsakas ja värskendav rummi-sour, mis tasakaalustab laagerdunud rummi ananassi troopilise magususe ja värske laimi terava hapukusega.