St. Germain Cocktail
St. Germain Cocktail on elegantti ja uskomattoman virkistävä juoma, joka on tunnettu hienovaraisesta makeiden ja kukkaisien makujen tasapainostaan. Pääraaka-aine, St. Germain -seljankukkalikööri, tuo juomaan ainutlaatuisia päärynän, litsin ja greipin aromeja, joita kuivan kuohuviinin pirskahtelevuus korostaa kauniisti. Soodavedellä pidennettynä siitä tulee kevyt, kupliva ja helposti nautittava spritz, joka sopii täydellisesti kaikkiin tilaisuuksiin. Sen yksinkertaisuus ja hienostunut makuprofiili ovat tehneet siitä maailmanlaajuisen suosikin.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juomien luokittelu
St. Germain Cocktail luokitellaan moderniksi cocktailiksi, joka saavutti suosionsa 2000-luvulla. Se on tyypillinen spritz, joka kuuluu viinipohjaisten, soodavedellä pidennettyjen juomien perheeseen. Kevyen ja virkistävän luonteensa vuoksi sitä tarjoillaan pääasiassa aperitiivina herättämään ruokahalua ennen ateriaa.
Tarjoilu
Tarjoillaan kylmänä jäiden kera korkeasta Collins-lasista tai suuresta viinilasista. Tämä on melko suurikokoinen ja miedosti alkoholillinen juoma. Valmistus on yksinkertaista eikä vaadi erityistä lasin käsittelyä.
Annoskoko
noin 240 ml / 8 oz
Alkoholipitoisuus
10-12 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Collins-lasi
Lasin käsittely
Ei ole
Taustatarina
Cocktail luotiin nimikkojuomaksi St-Germain-seljankukkaliköörille, jonka tislaaja Rob Cooper lanseerasi vuonna 2007. Likööri, joka valmistetaan Ranskan Alpeilta käsin poimituista tuoreista seljankukista, nousi nopeasti ilmiöksi cocktailmaailmassa. Brändi markkinoi voimakkaasti yksinkertaista mutta eleganttia liköörin, kuohuviinin ja soodan reseptiä esitelläkseen sen ainutlaatuista makua. Tämä markkinointimenestys auttoi nostamaan sekä liköörin että cocktailin kansainväliseen maineeseen tehden siitä modernin klassikon.
Origin
Cocktailin alkuperä liittyy sen nimikkoliköörin lanseeraukseen Ranskassa noin vuonna 2007. Se kehitettiin brändin nimikkojuomaksi, jotta se olisi helposti toistettavissa ja korostaisi liköörin erottuvaa kukkaista luonnetta. Sen suosion kasvu heijasteli 2000-luvun puolivälin käsityöcocktailien renessanssia.
St. Germain Cocktail
Tämä juoma tunnetaan yleisimmin nimellä St. Germain Cocktail, joka on sen nimikkojuoman nimi. Sitä kutsutaan usein myös nimellä St-Germain Spritz tai yksinkertaisesti Seljankukka Spritz, mikä korostaa sen pääraaka-ainetta ja spritz-tyyppistä valmistustapaa. Näitä nimiä käytetään rinnakkain viittaamaan samaan eleganttiin ja virkistävään juomaan.
Alkuperäinen nimi
St. Germain Cocktail
Vaihtoehtoiset nimet
- St-Germain Spritz
- Seljankukka Spritz
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tässä cocktailissa on kauniin kukkainen aromi ja virkistävän makea maku, jossa on vivahteita päärynästä ja sitrushedelmistä. Sen kevyt, kupliva rakenne ja puhdas, raikas jälkimaku tekevät siitä poikkeuksellisen virkistävän juoman, erityisesti kevääseen ja kesään.
Maku
Kukkainen, makea, kupliva, virkistävä, kevyt, hedelmäinen, päärynä, litsi, sitrus
Aromi
Seljankukka, sitrus, rypäle, päärynä, kuusama
Makutasapaino
Makea, hapan
Jälkimaku
Puhdas, raikas, viipyilevän kukkainen
Poreilevuus
Kupliva, pirskahteleva
Väri ja ulkonäkö
Vaaleankeltainen, kirkas, läpikuultava, kupliva
Rakenne
Kevyt, raikas, ohut, vetinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen, keväinen
Maun intensiteetti & Kokemus
Makua määrittelevät kohtalainen makeus ja hedelmäisyys, joita tasapainottavat mieto happamuus ja voimakas hiilihappoisuus. Se on kevyt juoma, jonka alkoholipitoisuus on alhainen, mikä tekee siitä erittäin helposti lähestyttävän.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Tulisuus
Hedelmäisyys
Kermainen rakenne
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä cocktail valmistetaan kolmesta yksinkertaisesta nestemäisestä ainesosasta: St. Germain -seljankukkalikööristä, kuivasta kuohuviinistä kuten Proseccosta ja soodavedestä. Klassinen resepti noudattaa yksinkertaista 3:2:2-suhdetta.
- St. Germain -seljankukkalikööri45 ml / 1.5 ozJuoman avainkomponentti.
- Kuiva kuohuviini60 ml / 2 ozProsecco, samppanja tai cava toimivat hyvin. Kuiva (Brut) tyyli on suositeltava tasapainottamaan liköörin makeutta.
- Soodavesi60 ml / 2 ozVoidaan korvata kivennäisvedellä tai soodavedellä. Antaa juomalle lisää pituutta ja pirskahtelevuutta.
Jäätyyppi
- Jääpalat
Sekoitusvälineet
Erityisiä välineitä ei tarvita, koska tämä cocktail rakennetaan suoraan lasiin. Baarilusikka on hyödyllinen hellävaraiseen sekoittamiseen, jotta ainesosat sekoittuvat ilman, että hiilihappo karkaa.
- Baarilusikka hellävaraiseen sekoittamiseen.
Instructions
Tämä on yksinkertainen "suoraan lasiin" -resepti: täytä lasi jäillä, lisää likööri, sitten kuohuviini ja lopuksi soodavesi. Hellävarainen sekoitus ja koriste riittävät viimeistelyyn.
1. Täytä korkea Collins-lasi (tai suuri viinilasi) jääpaloilla viilentääksesi sen.
2. Kaada St. Germain -seljankukkalikööri jäiden päälle.
3. Kaada varovasti joukkoon viilennetty kuiva kuohuviini.
4. Täytä juoma viilennetyllä soodavedellä.
5. Sekoita cocktailia hyvin varovasti baarilusikalla yhdistääksesi ainesosat.
6. Purista sitruunankuorisuikaleesta öljyt lasin yllä ja pudota se koristeeksi ennen tarjoilua.
Koristelu
Yksinkertainen sitruunankuorisuikale on klassinen koriste, joka lisää kirkkaan sitruksisen aromin täydentäen kukkaisia vivahteita. Ohutta sitruunaviipaletta voidaan myös käyttää vaihtoehtona.
- Sitruunankuorisuikale - Leikkaa sitruunankuoresta suikale, purista sen öljyt juoman pinnalle ja pudota se lasiin.
Ruokavaliotiedot
Tämä cocktail on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, soijasta ja pähkinöistä. Se on myös kofeiiniton, gluteeniton ja sopii sekä vegaaniseen että kasvisruokavalioon, edellyttäen että käytetty kuohuviini on vegaanisertifioitu.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaniystävällinen
✓ Kasvisystävällinen
Ravintotiedot
Yksi annos sisältää kohtuullisen määrän kaloreita ja sokeria, jotka tulevat pääasiassa seljankukkalikööristä. Se on suhteellisen vähäkalorinen verrattuna moniin muihin makeampiin, kermapohjaisiin cocktaileihin.
Kalorit
keskimäärin 150 kcal / 628 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
keskimäärin 15 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
keskimäärin 15 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä cocktail sopii täydellisesti lämpimän sään tilaisuuksiin, kuten puutarhajuhliin ja kesäisiin iltapäiviin. Sen elegantti luonne tekee siitä erinomaisen valinnan juhliin, kuten häihin ja vuosipäiviin. Se on parhaimmillaan tarjoiltuna ennen illallista aperitiivina tai brunssin kohokohtana.
- Kesäjuhlat
- Brunssi
- Aperitiivi
- Häävastaanotto
- Puutarhajuhlat
- Juhlat
Paritusehdotukset
Cocktailin kukkaiset ja sitruksiset vivahteet sopivat erinomaisesti yhteen kevyiden ja tuoreiden ruokien kanssa. Se on erinomainen kumppani mereneläville, salaateille ja pehmeille juustoille. Sen hienovarainen makeus mahdollistaa myös sen, että se täydentää hedelmäpohjaisia jälkiruokia tai sopii suolaisten brunssiruokien rinnalle peittämättä niiden makua.
- Kevyet alkupalat
- Juustolautaset (erityisesti vuohenjuuston kanssa)
- Merenelävät (osterit, katkarapucocktail)
- Salaatit vinaigrette-kastikkeella
- Hedelmäjälkiruoat
- Brunssiruoat, kuten quiche tai crepes
St. Germain Cocktail: Malja pariisilaiselle eleganssille
St. Germain Cocktail on vaivattoman ranskalaisen tyylikkyyden ruumiillistuma lasissa. Se on ihanan yksinkertainen mutta hienostunut spritz, joka tasapainottaa seljankukan ainutlaatuisen kukkaisen makeuden kuivan kuohuviinin raikkaudella. Sen kevyt runko, virkistävä pirskahtelevuus ja kaunis tuoksu tekevät siitä uskomattoman suositun valinnan aperitiiviksi tai juhlamaljaksi. Helppo valmistaa ja vielä helpompi nauttia, se on moderni klassikko, joka tuo ripauksen eleganssia jokaiseen tilaisuuteen.
Samankaltaiset cocktailit
Hugo Spritz
Kevyt ja virkistävä kukkainen spritz, joka valmistetaan seljankukkalikööristä, proseccosta ja ripauksesta minttua.
Seljankukka Collins
Virkistävä ja elegantti highball, jossa yhdistyvät gini, kirkas sitruunamehu ja makea, kukkainen seljankukkalikööri, ja joka viimeistellään raikkaalla soodavedellä.