सेंट जर्मेन कॉकटेल
सेंट जर्मेन कॉकटेल एक सुरुचिपूर्ण और अविश्वसनीय रूप से ताज़ा पेय है, जो मीठे और पुष्प नोट्स के नाजुक संतुलन के लिए मनाया जाता है। स्टार सामग्री, सेंट जर्मेन एल्डरफ्लॉवर लिकर, नाशपाती, लीची और अंगूर के अनूठे स्वाद प्रदान करता है, जो सूखी स्पार्कलिंग वाइन के बुलबुले से खूबसूरती से ऊपर उठते हैं। सोडा वाटर के साथ ऊपर, यह एक हल्का, बुलबुला और आसानी से पीने वाला स्प्रिट्ज़ बन जाता है जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। इसकी सादगी और परिष्कृत स्वाद प्रोफ़ाइल ने इसे दुनिया भर में पसंदीदा बना दिया है।
तैयारी
तैयारी का समय: 3 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
सेंट जर्मेन कॉकटेल को एक आधुनिक कॉकटेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जो 21वीं सदी में लोकप्रियता हासिल कर रहा है। यह एक विशिष्ट स्प्रिट्ज़ है, जो वाइन-आधारित पेय पदार्थों के परिवार से संबंधित है, जिसके ऊपर सोडा वाटर डाला जाता है। अपनी हल्की और ताज़ा प्रकृति के कारण, इसे भोजन से पहले भूख को उत्तेजित करने के लिए मुख्य रूप से एपेरिटिफ के रूप में परोसा जाता है।
सर्विंग
बर्फ के ऊपर एक लंबे कॉलिन्स या बड़े वाइन ग्लास में ठंडा परोसा जाता है, यह एक काफी बड़ा और कम अल्कोहल वाला पेय है। तैयारी सरल है जिसमें किसी विशेष ग्लास उपचार की आवश्यकता नहीं है।
सर्विंग का आकार
लगभग 240 मिली / 8 औंस
अल्कोहल की मात्रा
10-12% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
कॉलिन्स ग्लास
गिलास की तैयारी
कोई नहीं
पृष्ठभूमि
कॉकटेल को सेंट जर्मेन के लिए सिग्नेचर सर्व के रूप में बनाया गया था, जो एल्डरफ्लॉवर लिकर है जिसे 2007 में डिस्टिलर रॉब कूपर द्वारा लॉन्च किया गया था। लिकर, जो फ्रांसीसी आल्प्स से ताज़ी, हाथ से तोड़ी गई एल्डरफ्लॉवर की कलियों से बनाया जाता है, जल्दी ही कॉकटेल की दुनिया में सनसनी बन गया। लिकर, स्पार्कलिंग वाइन और सोडा के सरल लेकिन सुरुचिपूर्ण नुस्खे को ब्रांड द्वारा इसके अनूठे स्वाद को प्रदर्शित करने के लिए बड़े पैमाने पर प्रचारित किया गया था। इस मार्केटिंग सफलता ने लिकर और कॉकटेल दोनों को अंतर्राष्ट्रीय प्रसिद्धि दिलाने में मदद की, जिससे यह एक आधुनिक क्लासिक बन गया।
उत्पत्ति
कॉकटेल की उत्पत्ति 2007 के आसपास फ्रांस में इसके नाममात्र लिकर के लॉन्च से जुड़ी है। इसे ब्रांड के सिग्नेचर ड्रिंक के रूप में विकसित किया गया था ताकि इसे आसानी से दोहराया जा सके और लिकर के विशिष्ट पुष्प चरित्र को उजागर किया जा सके। इसकी लोकप्रियता में वृद्धि 2000 के दशक के मध्य के क्राफ्ट कॉकटेल पुनर्जागरण को दर्शाती है।
सेंट जर्मेन कॉकटेल
यह पेय आमतौर पर सेंट जर्मेन कॉकटेल के नाम से जाना जाता है, जो इसका सिग्नेचर सर्व नाम है। इसे सेंट-जर्मेन स्प्रिट्ज़ या एल्डरफ्लॉवर स्प्रिट्ज़ भी कहा जाता है, जो इसकी मुख्य सामग्री और स्प्रिट्ज़-शैली की तैयारी को उजागर करता है। इन नामों का उपयोग एक ही सुरुचिपूर्ण और ताज़ा पेय को संदर्भित करने के लिए परस्पर विनिमेय रूप से किया जाता है।
मूल नाम
St. Germain Cocktail
वैकल्पिक नाम
- सेंट-जर्मेन स्प्रिट्ज़
- एल्डरफ्लॉवर स्प्रिट्ज़
विशेषताओं का अवलोकन
यह कॉकटेल एक खूबसूरती से पुष्प सुगंध और नाशपाती और साइट्रस के नोटों के साथ एक ताज़ा मीठा स्वाद प्रस्तुत करता है। इसकी हल्की, बुलबुली बनावट और साफ, कुरकुरा फिनिश इसे एक असाधारण रूप से ताज़ा पेय बनाती है, खासकर वसंत और गर्मी के लिए।
स्वाद
पुष्प, मीठा, बुलबुला, ताज़ा, हल्का, फल, नाशपाती, लीची, साइट्रस
सुगंध
एल्डरफ्लॉवर, साइट्रस, अंगूर, नाशपाती, हनीसकल
स्वाद संतुलन
मीठा, खट्टा
बाद का स्वाद
साफ़, कुरकुरा, लंबे समय तक चलने वाला पुष्प नोट
फ़िज़
बुलबुला, उग्र
रंग और दिखावट
हल्का पीला, साफ़, पारदर्शी, स्पार्कलिंग
बनावट
हल्का, कुरकुरा, पतला, पानी जैसा
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन, वसंत जैसा
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद मध्यम मिठास और फल से परिभाषित होता है, जो कोमल खटास और उच्च कार्बोनेशन द्वारा संतुलित होता है। यह कम अल्कोहल की उपस्थिति वाला एक हल्का पेय है, जो इसे बहुत सुलभ बनाता है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
यह कॉकटेल तीन सरल तरल सामग्री से बनाया जाता है: सेंट जर्मेन एल्डरफ्लॉवर लिकर, एक सूखी स्पार्कलिंग वाइन जैसे प्रोसेको, और सोडा वाटर। क्लासिक रेसिपी भाग-वार एक साधारण 3:2:2 अनुपात का पालन करती है।
- सेंट जर्मेन एल्डरफ्लॉवर लिकर45 मिली / 1.5 औंसपेय का मुख्य घटक।
- ड्राई स्पार्कलिंग वाइन60 मिली / 2 औंसप्रोसेको, शैंपेन या कावा अच्छी तरह से काम करते हैं। लिकर की मिठास को संतुलित करने के लिए एक सूखी (ब्रूट) शैली की सिफारिश की जाती है।
- सोडा वाटर60 मिली / 2 औंसस्पार्कलिंग वाटर या क्लब सोडा से बदला जा सकता है। लंबाई और अतिरिक्त उग्रता जोड़ता है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
इसकी एक बिल्ट-इन-ग्लास कॉकटेल होने के कारण किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है। कार्बोनेशन को खोए बिना सामग्री को मिलाने के लिए एक बार चम्मच उपयोगी है।
- कोमल हिलाने के लिए बार चम्मच।
निर्देश
यह एक सरल "बिल्ड-इन-ग्लास" रेसिपी है: एक गिलास में बर्फ भरें, लिकर डालें, फिर स्पार्कलिंग वाइन डालें, और सोडा से ऊपर करें। खत्म करने के लिए एक कोमल हिला और एक गार्निश की आवश्यकता होती है।
1. बर्फ के टुकड़ों से एक लंबा कॉलिन्स ग्लास (या एक बड़ा वाइन ग्लास) भरें ताकि यह ठंडा हो जाए।
2. बर्फ के ऊपर सेंट जर्मेन एल्डरफ्लॉवर लिकर डालें।
3. धीरे से ठंडी सूखी स्पार्कलिंग वाइन डालें।
4. ठंडे सोडा वाटर से पेय को ऊपर करें।
5. सामग्रियों को मिलाने के लिए बार चम्मच से कॉकटेल को बहुत धीरे से हिलाएं।
6. ग्लास के ऊपर नींबू ट्विस्ट से तेल निकालें और परोसने से पहले इसे अंदर गिरा दें।
सजावट
एक साधारण नींबू ट्विस्ट क्लासिक गार्निश है, जो एक उज्ज्वल साइट्रस सुगंध जोड़ता है जो पुष्प नोट्स को पूरा करता है। एक पतली नींबू की स्लाइस का उपयोग विकल्प के रूप में भी किया जा सकता है।
- नींबू ट्विस्ट - नींबू के छिलके का एक टुकड़ा काटें, पेय की सतह पर तेल निकालें, और इसे अंदर गिरा दें।
आहार संबंधी जानकारी
यह कॉकटेल स्वाभाविक रूप से डेयरी, अंडे, सोया और नट्स जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त है। यह कैफीन-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त भी है, और शाकाहारी और शाकाहारी दोनों आहारों के लिए उपयुक्त है, बशर्ते कि एक वीगन-प्रमाणित स्पार्कलिंग वाइन का उपयोग किया जाए।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
एक सर्विंग में कैलोरी और चीनी की मात्रा मध्यम होती है, मुख्य रूप से एल्डरफ्लॉवर लिकर से। यह कई अन्य मीठे, क्रीम-आधारित कॉकटेल की तुलना में अपेक्षाकृत कम है।
कैलोरी
औसतन 150 किलो कैलोरी / 628 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 15 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 15 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह कॉकटेल बगीचे की पार्टियों और गर्मी के दोपहर जैसे गर्म मौसम के समारोहों के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है। इसकी सुंदरता इसे शादियों और वर्षगाँठ जैसे उत्सवों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है। यह रात के खाने से पहले एपेरिटिफ के रूप में परोसे जाने पर या ब्रंच में एक विशेषता के रूप में सबसे अच्छा चमकता है।
- ग्रीष्मकालीन पार्टी
- ब्रंच
- एपेरिटिफ
- शादी की रिसेप्शन
- गार्डन पार्टी
- उत्सव
पेयरिंग सुझाव
कॉकटेल के पुष्प और साइट्रस नोट्स हल्के और ताज़े भोजन के साथ खूबसूरती से जुड़ते हैं। यह समुद्री भोजन, सलाद और नरम पनीर के लिए एक उत्कृष्ट साथी है। इसकी नाजुक मिठास इसे फल-आधारित डेसर्ट के साथ भी पूरक करने या स्वादिष्ट ब्रंच आइटम के साथ बिना अभिभूत किए अनुमति देती है।
- हल्के नाश्ते
- पनीर प्लेट (विशेष रूप से बकरी पनीर के साथ)
- समुद्री भोजन (ऑयस्टर, झींगा कॉकटेल)
- विनेग्रेट ड्रेसिंग के साथ सलाद
- फल डेसर्ट
- ब्रंच फूड जैसे क्विचे या क्रेप्स
सेंट जर्मेन कॉकटेल: पेरिसियन लालित्य के लिए एक टोस्ट
सेंट जर्मेन कॉकटेल कांच में सहज फ्रांसीसी ठाठ का प्रतीक है। यह एक अद्भुत रूप से सरल फिर भी परिष्कृत स्प्रिट्ज़ है जो एल्डरफ्लॉवर की अनूठी पुष्प मिठास और स्पार्कलिंग वाइन की सूखी कुरकुराहट को संतुलित करता है। इसका हल्का शरीर, ताज़ा उग्रता और सुंदर सुगंध इसे एपेरिटिफ या उत्सवपूर्ण टोस्ट के लिए एक अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय विकल्प बनाती है। बनाने में आसान और पीने में भी आसान, यह एक आधुनिक क्लासिक है जो किसी भी अवसर में लालित्य का स्पर्श जोड़ता है।
समान कॉकटेल
आपको यह भी पसंद आ सकता है
कैप्टन और कोक
कैप्टन मॉर्गन ओरिजिनल स्पाइस्ड रम और कोका-कोला से बना एक सरल और विश्व स्तर पर लोकप्रिय हाईबॉल, जिसे अक्सर नींबू के टुकड़े के साथ परोसा जाता है।
फर्नांडिटो
अर्जेंटीना का प्रतिष्ठित राष्ट्रीय पेय, एक सरल लेकिन जटिल हाईबॉल जो फ़र्नेट-ब्रांका के कड़वे हर्बल नोट्स को कोका-कोला की परिचित मिठास के साथ जोड़ती है।
जिन सोनिक
एक कुरकुरा, साफ और कार्बोनेटेड हाईबॉल जो पूरी तरह से टॉनिक वाटर की कड़वाहट को सोडा वाटर की तटस्थता के साथ संतुलित करता है, जिससे एक कम मीठा, अधिक जिन-फॉरवर्ड अनुभव होता है।
गोल्डन मार्गरिटा
क्लासिक मार्गरिटा का एक प्रीमियम और चिकना संस्करण, जो रेपोसाडो टकीला और ग्रैंड मार्नियर के साथ बनाया गया है, जो एक समृद्ध, अधिक जटिल स्वाद प्रदान करता है।
क्या आपने इन्हें अभी तक आज़माया है?
Ode to Viceroy
एक परिष्कृत, स्पिरिट-फॉरवर्ड पेय जिसमें एनेजो टकीला, हर्बल बेनेडिक्टाइन और क्लासिक बिटर्स का एक जोड़ा है।
Part-Time Lover
एक उज्ज्वल, पुष्प, और फलदार जिन और शेरी कॉकटेल जिसमें स्ट्रॉबेरी और एल्डरफ़्लावर के नोट्स हैं, जिसमें अक्सर रेशमी, झागदार बनावट होती है।
जुबली कॉकटेल
एक कुरकुरा, सुगंधित और सुरुचिपूर्ण जिन-आधारित क्लासिक कॉकटेल जिसमें जड़ी-बूटियों और साइट्रस के नोट्स हैं।
वेल्स के राजकुमार का कॉकटेल
एक राजसी और ताज़ा स्पार्कलिंग कॉकटेल जिसमें मसालेदार राये व्हिस्की, मीठा अनानास और कुरकुरी शैंपेन है।