St. Germain Cocktail

St. Germain Cocktail er glæsilegur og ótrúlega hressandi drykkur, fagnað fyrir viðkvæma jafnvægi sætunnar og blómalegrar nota. Stjörnuinnihaldsefnið, St. Germain eldfjallaljósblómaljós, veitir einstaka bragði af peru, litchi og greipafrukt, sem er falleglega lyft af sprúðandi þurru glitrandi víni. Toppað með gosvatni verður hann léttur, sprúðandi og auðveldur að drekka spritz sem er fullkominn fyrir hvaða tilefni sem er. Einfaldleiki hans og flókin bragðsniður hafa gert hann að uppáhalds um allan heiminn.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

St. Germain Cocktail er flokkaður sem nútíma cocktail, þar sem hann hefur náð vinsældum á 21. öldinni. Hann er kjarnspritz, sem tilheyrir fjölskyldu vín-undirstaða drykkja sem eru ofan á gosvatni. Vegna létts og hressandi eðlis hans er hann aðallega borinn fram sem aperitif til að örva matarlystina fyrir máltíð.

Framreiðsla

Borinn fram kaldur yfir ís í háu Collins eða stóru vín glasi, þetta er frekar stór og lágalcohol drykkur. Undirbúningurinn er einfaldur án sérstakrar glærsmeðferðar.

Skammtastærð

u.þ.b. 240 ml / 8 oz

Áfengismagn

10-12% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Collins gler

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Drykkurinn var búinn til sem undirskriftarþjónusta fyrir St-Germain, eldfjallaljósblómaljós sem var kynnt árið 2007 af áfengisgerðamanninum Rob Cooper. Áfengisgerðin, úr ferskum, handtökuðum eldfjallaljósblómaljósblómum frá frönsku Alpunum, varð fljótt áhugaverð í cocktailheiminum. Einfalda en glæsilega uppskriftina af áfengi, glitrandi víni og gosvatni var kynnt mikið af vörumerkinu til að sýna einstakt bragð þess. Þessi markaðsárangur hjálpaði til við að hreyfa bæði áfengisgerðina og drykkinn til alþjóðlegrar frægðar, sem gerir hann að nútíma klassa.

Uppruni

Uppruni drykksins er tengdur kynningu á nafngreindu áfenginu í Frakklandi, um 2007. Hann var þróaður sem undirskriftardrykkur vörumerkisins til að vera auðvelt að endurtaka og til að undirstrika sérstaka blómalega einkennin áfengisins. Hækkun hans í vinsældum endurspeglaði handverks cocktail endurfæðingu miðs 2000s.

St. Germain Cocktail

Þessi drykkur er algengastur undir nafninu St. Germain Cocktail, sem er undirskriftarnafn hans. Hann er einnig oft kallaður St-Germain Spritz eða einfaldlega Elderflower Spritz, sem undirstrikar lykilinnihaldsefnið og spritz-stíl undirbúninginn. Þessi nöfn eru notuð til skiptis til að vísa til sama glæsilega og hressandi drykkjarins.

Upprunalegt heiti

St. Germain Cocktail

Önnur heiti

St-Germain Spritz
Elderflower Spritz

Yfirlit eiginleika

Þessi cocktail kynnir fallegan blómalegan ilm og hressandi sætt bragð með notum af peru og sítrus. Léttur, sprúðandi áferð hans og hrein, krisp lokun gera hann að einstaklega hressandi drykk, sérstaklega á vor og sumur.

Bragð

Blómalegur, sætur, sprúðandi, hressandi, léttur, áveituð, pera, litchi, sítrus

Ilmur

Eldfjallaljósblómaljós, sítrus, vínber, pera, hunangsblómi

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Hrein, krisp, varanleg blómaleg nota

Freyðing

Sprúðandi, sprúðandi

Útlit og litur

Ljósgulur, skær, gagnsæ, glitrandi

Áferð

Léttur, krisp, þunnur, vatnskenndur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegur, vorlíkur

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er skilgreint af meðalráki sætleika og áveituð, jafnvægi af mildri sýrustu og mikilli gosdrykkju. Þetta er léttur drykkur með lágt áfengisinnihald, sem gerir hann mjög aðgengilegan.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi cocktail er gerður með þremur einföldum vökva: St. Germain eldfjallaljósblómaljós, þurru glitrandi víni eins og Prosecco og gosvatni. Klassíska uppskriftin fylgir einföldu 3:2:2 hlutfalli.

St. Germain Elderflower Liqueur45 ml / 1.5 oz
Lykilinnihaldsefni drykksins.
Dry Sparkling Wine60 ml / 2 oz
Prosecco, Champagne eða Cava virka vel. Þurrt (Brut) stíll er mælt með til að jafnvæga sætleika áfengisins.
Soda Water60 ml / 2 oz
Hægt er að skipta út fyrir gosvatn eða club soda. Bætir lengd og auka sprúðandi.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf þar sem þetta er byggt-í-glasi cocktail. Bar spoon er gagnlegt til að hræra varlega til að sameina innihaldsefnið án þess að missa gosdrykkjuna.

Bar spoon for gentle stirring.

Leiðbeiningar

Þetta er einföld "byggja-í-glasi" uppskrift: fylltu glas með ís, bættu áfenginu, þá glitrandi víni og toppaðu með gosvatni. Varkær hræring og skreyting er allt sem þarf til að klára.

1. Fylltu hátt Collins gler (eða stórt vín glas) með ísbitum til að kæla.

2. Hella St. Germain Elderflower Liqueur yfir ísinn.

3. Hella varlega í kælt þurrt glitrandi vín.

4. Toppa drykkinn með köldu gosvatni.

5. Hræra drykkinn mjög varlega með bar spoon til að sameina innihaldsefnið.

6. Þrýstu olíunni úr sítrónusnúnings yfir glasið og slepptu henni í sem skreytingu áður en þú þjónar.

Skreyting

Einföld sítrónusnúnings er klassísk skreyting, sem bætir bjartri sítrusilmi sem undirstrikar blómalegu noturnar. Þunnur sítrónuhringur getur einnig verið notaður sem valkostur.

Lemon Twist - Cut a swath of lemon peel, express the oils over the drink's surface, and drop it in.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og mjólk, eggjum, soju og hnetum. Hann er einnig kaffíalaus, glútenlauss og hentugur fyrir vegan og grænmetisætur, að því leyti að vegan-vottuð glitrandi vín er notað.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Einn skammtur inniheldur umtalsverðan fjölda kaloría og sykurs, aðallega frá eldfjallaljósblómaljósinu. Hann er tiltölulega lítill í samanburði við marga aðra sætari, rjómalaga cocktail.

Hitaeiningar

að jafnaði 150 kcal / 628 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

að jafnaði 15 g

Magn kolvetna

Sykur

að jafnaði 15 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail er fullkominn fyrir hlýjar samkomur eins og garðveislu og sumardaga. Glæsileiki hans gerir hann að frábæru vali fyrir hátíðir eins og brúðkaup og afmæli. Hann skín bjartast þegar hann er borinn fram sem forréttur aperitif eða sem aðalatriði á brunch.

Sumarveisla
Brunch
Aperitif
Brúðkaupsmóttaka
Garðveisla
Hátíðir

Tillögur að pörun

Blómalegar og sítrusar nota drykkjarins passa frábærlega með léttum og ferskum mat. Hann er frábært fylgdarstykki við sjávarmat, salöt og mjúkan osta. Fín sætan hans leyfir honum einnig að koma saman við ávaxta-undirstaða desertar eða standa við hliðina við bragðgóðan brunch án þess að yfirvelta þá.

Léttur forréttur
Ostabretti (sérstaklega með geitamjólkurosti)
Sjávarmatur (ostur, rækjukokteil)
Salöt með vinaigrette dressing
Ávaxtadesertar
Brunch matur eins og quiche eða crépes

St. Germain Cocktail: Skál til Parísarlegrar glæsileika

St. Germain Cocktail er útgáfa af áreynslulausri franskri glæsileika í glasi. Hann er undurfallega einfaldur en glæsilegur spritz sem jafnvægir einstaka blómalega sætuna af eldfjallaljósblómaljósi með þurru krisp glitrandi víni. Léttur líkami hans, hressandi sprúðandi og fallegur ilmur gera hann að ótrúlega vinsælu vali fyrir aperitif eða hátíðlegt skál. Auðvelt að búa til og enn auðveldara að drekka, það er nútíma klassi sem færir snertingu af glæsileika við hvert tilefni.

Samhliða cocktail

Hugo Spritz

Notar eldfjallaljósblómaljósasíróp í stað áfengis, prosecco, gosvatn og er skreytt með ferskum myntublöðum og sneið af lime.

Elderflower Collins

Breyting á Tom Collins, með gin, sítrónasafa, St. Germain sem sætiefni og toppað með gosvatni.

Þér gæti einnig líkað

The Wayland

Hressilegur og flókinn gin kokteill með jurta-, blóma- og ferskri grænmetisbragði frá Chartreuse, eldfarfíli, agúrku og basílíku.

Harvey Wallbanger

Hár, gefandi vodka og appelsínusafakokteil með sérkenni jurtalegs og vanillubragðs frá Galliano floti.

Bættri Amaretto Súr

Flókin og jafnvægisleg endurfærsla á klassíkanum, þessi kokteil sameinar möluðu sætuna af amaretto með djörfustu eiginleika bourbon, og skapar ríkan, flauðsmjúkan og flókinn sýrn.

Limoncello Spritz

Bjartur, sprúðandi og sítrusáhrifamikill cocktail sem sameinar sætt limoncello með krispu prosecco og skvettu af gosvatni.

Hefur þú prófað þessa?

Carabinieri Cocktail

Hressandi og mjög jurtafylltur ítalskur drykkur með jafna hluti af gin, Fernet-Branca og Galliano.

Vegetal

Flókin og jurtablönduð nútíma cocktail með aquavit, genever og gulan Chartreuse.

Clark Gable

Einfaldur og gefandi hárbolli sem sameinar ríkan sætleika dökkus rúms með kunnuglegum glettni Coca-Cola og bjartri snertu af límónu.

Grænn Rússi

Sætur og kremkenndur vodka-undirstaða cocktail með skærri grænri lit, bragðbættur með melónlikör.