स्टैगरैक
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
पेय वर्गीकरण
सर्विंग
पृष्ठभूमि
स्टैगरैक
विशेषताओं का अवलोकन
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
सामग्री
- राई व्हिस्की2 औंस / 60 मिलीएक उच्च-राई, 100-प्रूफ व्हिस्की जैसे रित्तेनहाउस राई की सिफारिश की जाती है।
- येलो चार्ट्रूस0.25 औंस / 7.5 मिलीमीठा, शहद, और जटिल हर्बल नोट्स जोड़ता है।
- सायनर0.25 औंस / 7.5 मिलीएक आर्टिचोक-आधारित अमारो जो वनस्पति कड़वाहट प्रदान करता है।
- सिंपल सिरप1 बारस्पून / लगभग 5 मिलीचीनी से पानी का 1:1 अनुपात।
- पेचॉड का बिटर्स2 डैशसेज़रेक स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए आवश्यक, पुष्प और सौंफ नोट्स प्रदान करता है।
- एब्सिन्थे1 रिंस / लगभग 1 बारस्पूनसुगंध के लिए सर्विंग ग्लास के अंदर की परत कोटिंग करने के लिए उपयोग किया जाता है।
बर्फ का प्रकार
- हिलाने के लिए क्यूबड बर्फ, साफ परोसा जाता है (ग्लास में बर्फ नहीं)।
मिश्रण उपकरण
- सामग्रियों को मिलाने और ठंडा करने के लिए मिक्सिंग ग्लास।
- कॉकटेल को हिलाने के लिए बार स्पून।
- तरल पदार्थों की सटीक माप के लिए जिगर।
- ग्लास में डालने के लिए स्ट्रेनर (जुलेप या हॉथोर्न)।
निर्देश
सजावट
- नींबू का छिलका, तेल छोड़ने के लिए पेय पर व्यक्त किया जाता है, फिर ग्लास में गिरा दिया जाता है।
आहार संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
अवसर
- कॉकटेल घंटा
- भोजन के बाद
- परिष्कृत सभा
- व्हिस्की टेस्टिंग
पेयरिंग सुझाव
- डार्क चॉकलेट
- पके हुए मांस (चारकुटरी)
- मजबूत पनीर
- एक समृद्ध भोजन के बाद पाचन क्रिया के रूप में
स्टैगरैक: एक क्लासिक पर आधुनिक, हर्बल मोड़
समान कॉकटेल
Sazerac
मूल क्लासिक। केवल राई व्हिस्की, चीनी, पेचॉड के बिटर्स और एब्सिन्थे रिंस का उपयोग करता है। स्टैगरैक येलो चार्ट्रूस और सायनर जोड़ता है।
Vieux Carré
एक और जटिल न्यू ऑरलियन्स क्लासिक। यह राई व्हिस्की और पेचॉड के बिटर्स को साझा करता है लेकिन इसमें कॉन्यैक, मीठा वर्माउथ और बेनेडिक्टिन भी शामिल है।
ला लुईज़ियाने
राई व्हिस्की, मीठा वर्माउथ, बेनेडिक्टिन, एब्सिन्थे और पेचॉड के बिटर्स के साथ समान प्रोफ़ाइल, एक और हर्बल और मसालेदार क्लासिक बनाता है।
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