Stone Fence

Is deoch stairiúil Meiriceánach é an Stone Fence, a bhfuil a fhréamhacha ag dul siar go dtí an ré coilínithe. Is highball iontach simplí é a péireann spiorad—tradisiúnta applejack, ach freisin go coitianta rum nó wiskey—le tae cruinn apple. Cruthaíonn an comhcheangal deoch cruinn, fruity, agus bubbly atá teasúil agus úr. Is cóctail fómhair foirfe é a thaispeánann áilleacht simplí a chomhábhar lárnach.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 2 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Stone Fence á catagóiriú mar cóctail clasaiceach de bharr a bhunús stairúil in Meiriceá coilínithe. Struchtúrlach, is highball é, a bhfuil deoch bunúsach ann a bharrann le cuid mhór de mheascán neamh-alcoholach (nó, sa chás seo, íseal-alcoholach). A chineál simplí, dhá chomhábhar, a dhéanann sé ina shampla bunúsach den stíl seo.

Riar

Tá an Stone Fence á seirbhheáil fuar thar oighice in ghlas Highball nó Collins. Is deoch fada measctha é, measartha in alcohol agus úr.

Méid riartha

180-240 ml / 6-8 oz

Cion alcóil

10-15% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Highball

Cóireáil gloine

Gan aon rud

Cúlscéal

Mar cheann de na deochanna measctha is sine in Meiriceá, tá an Stone Fence ráite go raibh sé go popular le linn an Chogaidh Réabhlóideach. Deirteann an béal a scéal go ndearna Ethan Allen agus na Green Mountain Boys láidreacht orthu féin leis an gcóctail seo roimh a raidhe rathúil ar Fort Ticonderoga in 1775. Creideann sé gur tagairt é an t-ainm do na ballaí cloiche uileláithreacha i dtíre Nua-Shasana, áit a rugadh an deoch.

Bunús

Tháinig an Stone Fence ar an saol in Meiriceá Coilínithe le linn an 18ú céad, go háirithe i réigiún Nua-Shasana áit a bhí úlla agus tae flúirseach.

Stone Fence

Tá an deoch seo ar a dtéarmaí is coitcheanta mar Stone Fence. Is ainm eile, ach níos lú coitianta, Stone Wall é. Cuireann an dá ainm seo i gcuimhne íomhánna tíre Nua-Shasana, áit a deirtear gur tháinig an deoch seo ar an saol.

Bunainm

Stone Fence

Ainm eile

Stone Wall

Forbhreathnú ar na saintréithe

Is highball cruinn, bubbly é seo le blas úll dominant ón tae, comhlánaithe ag teas agus spíosra an spiorad bunúsach. Tá an aroma lán de úll úr, agus críochnaíonn sé go glan, a dhéanann sé ina deoch fómhair iontach úr.

Blas

Úll, cruinn, úr, fruity, beagán spicy (ón spiorad)

Cumhra

Úll úr, vanilla, caramel, spíosraí bácála (ag brath ar an spiorad)

Cothromaíocht bhlasta

Leisce-sweet, tart

Iarbhlas

Glan, cruinn, úllchríoch

Súilíneacht

Beagán carbónaithe, bubbly

Cuma datha

Óir pale go amber éadrom, glan

Uigeacht

Éadrom, cruinn, bubbly

Séasúracht

Úr, fómhair, cruinn

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas stiúirthe ag fruity geal agus leisce-sweetness ón tae, comhtháite le láithreacht alcohol measartha agus carbónú éadrom. Is úr agus inrochtana, seachas a bheith overpowering, an t-intensity iomlán.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Tá sé seo simplí a thógáil ag teastáil ach de spiorad bunúsach cosúil le rye whiskey, rum, nó applejack, agus buidéal de tae cruinn fuaraithe. Is breisú roghnach, ach molta, dash de Angostura bitters chun na blasanna a fheabhsú.

Rye Whiskey60 ml / 2 oz
Tradisiúnta a dhéanamh le Applejack. Tá rum nó Bourbon freisin roghanna ar fheabhas.
Hard Apple Cider120-150 ml / 4-5 oz
Fuaraithe. Oibríonn tae tirim nó leisce-tirim is fearr chun nach ndéanfar an deoch ró-sweet.
Angostura Bitters2 dashes(roghnach)
Cuireann sé comhshúchán aramatach agus doimhneacht leis.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Níl aon trealamh speisialta ag teastáil mar go bhfuil an deoch seo tógtha go díreach sa ghlas seirbhíse. Cuidíonn jigger le tomhas cruinn agus tá spoon barra úsáideach le haghaidh meascán gentle.

Jigger chun spioraid a thomhas.
Spoon barra le haghaidh meascán gentle.

Treoracha

Tá an tógáil simplí: tóg an deoch go díreach in glas highball líonta le oighice trí spiorad a chur, bitters roghnach, agus barrann le tae fuaraithe. Críochnaigh le meascán gentle agus garníse.

1. Lánigh glas highball nó Collins le cubóidí oighice go dtí an barr.

2. Pour an rye whiskey (nó do spiorad roghnaithe) thar an oighice.

3. Cuir cúpla dashes de Angostura bitters, má úsáideann tú iad.

4. Top an glas go mall le tae cruinn fuaraithe.

5. Tabhair an deoch meascán an-gentle le spoon barra chun na comhábhair a chomhcheangal gan carbónú a chaill.

6. Garníse le slis úll úr nó twist lemon roimh a sheirbheáil.

Maisiú

Is garníse simplí cosúil le slis tana úll nó twist lemon fragrant a chomhlánann blasanna an deoch agus a chuireann appeal amhairc leis. Ba cheart go mbeadh an garníse úr agus simplí.

Slis úll nó wedge, curtha ar an rim nó sa deoch.
Twist lemon, expressed thar an deoch agus dropped isteach.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó caffeine, dairy, uibheacha, sóí, agus cnideamh go nádúrtha. Is glan gluten agus vegan iad an chuid is mó de na spioraid díolta agus tae cruinn, ach is fearr i gcónaí a sheiceáil lipéid brandaí sonacha chun a chomfirmú.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an cóctail seo measartha íseal i gcalraí, le formhór a charbohidráití agus siúcra ag teacht ón tae cruinn. Beidh na luachanna cothaithe cruinne ag brath ar an spiorad agus an tae a úsáidtear.

Calraí

Meán 150-200 kcal / 627-837 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Meán 10-15 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Meán 8-12 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an deoch seo oiriúnach go foirfe le haghaidh comhráilí neamhfhoirmeálta, go háirithe le linn na míonna fómhair nuair a bhíonn úlla in séasúr. A chineál úr a dhéanann sé ina rogha ar fheabhas le haghaidh am sona, agus a bhfréamhacha stairiúla a dhéanann sé ina bhreisúin spraíúil ar Lá Mairtíní nó féilte fómhair eile.

Comhráilí fómhair
Deochanna neamhfhoirmeálta
Am sona
Lá Mairtíní

Moltaí péireála

Péireann próifíl úll cruinn an Stone Fence go hálainn le bia savory agus saibhir. Tá sé ina chompanion ar fheabhas le feolaí rósta cosúil le pórac agus sicín, agus déanann a leisce-sweetness contrárúis deas le cáis ghéar. Oibríonn sé freisin le snackanna simplí, salann agus appetizers fómhair.

Pórac rósta nó sicín
Cáis chedar géar
Snackanna salann cosúil le pretzels nó cnideamh
Appetizers ar théama fómhair

An Stone Fence: Blas Úr de Stair Mheiriceá

Is cóctail stairiúil Meiriceánach é an Stone Fence a thairgeann meascán álainn de simplicity agus blas. Comhcheanglaíonn sé spiorad bunúsach cosúil le wiskey, rum, nó an applejack traidisiúnta le carachtar cruinn, bubbly an tae cruinn. Tá an highball éasca a dhéanamh seo iontach úr, a dhéanann sé ina rogha ar fheabhas le haghaidh comhráilí neamhfhoirmeálta, go háirithe le linn na míonna fómhair. Cuireann a bhfréamhacha coilínithe béal stairiúil Meiriceánach le gach sip.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Raspberry Mojito

Athrú fruíty agus úr ar an Mojito Cúba clasaiceach, lán de blas milis-tart na raspberries úra.

Rossini

Cóctail spraíúil Iodálach elegantúil agus úr, a dhéantar le purée strawberry úr agus Prosecco.

Sidecar

Cóctail sour clasaiceach agus elegant a chothabhóidh go foirfe Cognac saibhir, sú lemon tart, agus liqueur oráiste milis.

B&B

Digestif simplí ach sofisticiúil a chomhcheanglaíonn teall an brandy le nótaí milis, luibheanna de liqueur Bénédictine.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Brandy Buck

Cóctail highball úr agus spíosrach déanta le brandy, sú límon, agus ginger ale nó ginger beer.

Waldorf Cocktail

Manglam sofaisticiúil ina bhfuil an biotáille chun tosaigh, a chomhcheanglaíonn fuisce seacail, vermouth milis, agus braon aipsint, maisithe le casadh líomóide.

Cóctail Pócaer

Cóctail gin clasaiceach, sofisticiúil, atá cothromaithe le cothrom le chéile de vermouth milis agus tirim.

Cóctail Jiloa

Athrú Martini sofisticiúil, atá lán de fhíon, le gin, vermouth tirim, agus castacht nutty fíon Madeira.