Straits Sling

Straits Sling zəncəfilin botanikası, Bénédictine-in otlu şəkərliyi və albalı likörünün zəngin meyvəliliyi arasında balansı saxlayan mürəkkəb və tarixi kokteyldir. Təzə limon suyu və mürəkkəb acılıqlarla parlaqlaşdırılmış, təzə effervescence üçün soda suyu ilə tamamlanır. O, məşhur törəməsi Sinqapur Sling ilə müqayisədə daha quru, daha spirtli bir təcrübə təklif edir, bu da onu nüanslı klassikləri qiymətləndirənlər üçün sevimli edir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Straits Sling klassik kokteyl kimi təsnif edilir. O, spirtli içki, sitrus, şəkərlandırma və su və ya soda ilə uzadılmış uzun içkilə xarakterizə olunan "Sling" ailəsinə aiddir.

Servis

Buzla dolu hündür Highball şüşəsində soyuq verilən bu, orta alkoqol tərkibli təzə uzun içkidir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 180-240 ml / 6-8 oz

Alkoqol tərkibi

Təxminən 15-18% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Highball şüşəsi

Qədəhin hazırlanması

Heç biri

Yaranma hekayəsi

Straits Slingin Sinqapur Raffles Hotelinin Long Barında məşhur Sinqapur Slingin yaradılmasından əvvəl verilən orijinal 'Sling' olduğuna inanılır. O, daha sadə tərkibə, lakin zəngin dadı olan köhnə üslublu içkiyi təmsil edir. Bu kokteyl 19-cu əsrin sonu və 20-ci əsrin əvvəlində Britaniya müstəmləkəsinin Straits Settlements-dəki patronlar arasında məşhur seçim idi.

Mənşə

Bu içki 19-cu əsrin sonu və ya 20-ci əsrin əvvəlində Straits Settlements-də (müasir Sinqapur və Malayziyanın hissələri) yaranıb. O, 1915-ci ildə eyni oteldə Ngiam Tong Boon tərəfindən yaradılan Sinqapur Slingdən əvvəlki dövrə aiddir.

Straits Sling

Bu içki əsasən Straits Sling kimi tanınır. Bəziləri onu Gin Sling növü kimi adlandırabilir, bu da öz dövründə populyar içki kateqoriyası idi, lakin bu ad daha az spesifikdir.

Orijinal ad

Straits Sling

Alternativ ad

Gin Sling

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu, mürəkkəb otlu və botaniki profili olan təzə effervescent kokteyldir, şirin albalı və turşu limon ilə balansı saxlanılır. Onun təmiz, xırtıldayan teksturası və davamlı baharatlı bitişi var.

Dad

Otlu, zəncəfil, sitruslu, albalı, baharatlı, bir qədər şirin

Ətir

Botaniki, otlu, limon, incə albalı

Dad balansı

Balanslı, şirin, turşu, otlu

Daddan sonra qalan dad

Təmiz, otlu, davamlı baharat

Qazlılıq

Effervescent, köpüklü

Rəng və görünüş

Solğun çəhrayı-kəhrəba, şəffaf, köpüklü

Tekstura

Yüngül, xırtıldayan, sulu

Mövsümilik

Təzələşdirici, yay, bütün mövsüm

Dad intensivliyi və təəssürat

İçkinin dad intensivliyi orta dərəcədədir, turşuluq və şəkərliyin balansı, diqqətə çarpan otlu notlar və yüngül alkoqol iştirakı ilə xarakterizə olunur. Təzə bitiş üçün o, orta dərəcədə karbonizə edilmişdir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu kokteyl London Dry Gin, Bénédictine və Albalı Likörünün əsasını tələb edir. Təzə limon suyu, iki növ acılıq və bir az soda suyu resepti tamamlayır.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Klassik zəncəfil yaxşı işləyir.
Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 oz
Bu içkinin profili üçün zəruri otlu likör.
Cherry Liqueur15 ml / 0.5 oz
Albalı Heering ənənəvidir, lakin digər keyfiyyətli albalı likörləri də yaxşı işləyir.
Fresh Lime Juice15 ml / 0.5 oz
Balanslı dad üçün təzə sıxılmış çox vacibdir.
Angostura Aromatic Bitters1 dash
Baharat və dərinlik əlavə edir.
Orange Bitters1 dash
Sitrus notlarını artırır.
Soda WaterÜstünü doldurun, təxminən 60 ml / 2 oz
İçkini uzatmaq üçün; zövqə görə əlavə edin.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Bu içkini düzgün qarışdırmaq və soyutmaq üçün kokteyl şeykeri dəsti, o cümlədən süzgəc və jigger lazımdır.

Kokteyl şeykeri, maddələri soyutmaq və qarışdırmaq üçün.
Buzdan mayeni ayırmaq üçün süzgəc.
Maddələri dəqiq ölçmək üçün jigger.

Hazırlanma qaydası

Üsul, spirtli içkiləri, likörləri və şirələri buzla çalxalamaq, buzla dolu Highball şüşəsinə süzmək, sonra soda suyu ilə doldurub bəzəməkdən ibarətdir.

1. Highball şüşəsini buzla doldurub bir kənara qoyaraq soyudun.

2. zəncəfil, Bénédictine, albalı likörünü, limon şirəsini və hər iki acılığı kokteyl şeykerinə əlavə edin.

3. Şeykeri buzla doldurun və yaxşı soyudulana qədər təxminən 10-12 saniyə şiddətlə çalxalayın.

4. Servis şüşəsindən buzu boşaldın və təzə kublu buzla doldurun.

5. Şeykerin tərkibini hazırlanan şüşəyə süzün.

6. Üstünü soyuq soda suyu ilə doldurun, yuxarıda bir az yer qoyun.

7. Şaftalının dilimi və əlavə brandied albalı ilə bəzəyin.

Bəzədilmə

Straits Sling üçün ənənəvi bəzək şaftalının dilimidir, meyvə notlarını artırmaq üçün əlavə brandied albalı ilə.

Şaftalının dilimi, kənarda və ya içkidə yerləşdirilir.
Brandied albalı, içkiyə salın (əlavə).

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl adətən vegan, süd məhsulları olmayan, yumurta olmayan və qlüten olmayan, böyük allergenlər ehtiva etmir. Bu spirtli içki və kafeyinsizdir.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu kokteylin orta kalorisi və şəkər tərkibi var, əsasən likörlərdən və bir qədər şirədən gəlir.

Kalori

Orta hesabla 200-230 kkal / 837-962 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 15-18 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 14-17 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Straits Sling isti günün üçün mükəmməl təzələşdiricidir və ya nahardan əvvəl aperitif üçün mürəkkəb seçimdir. Onun uzun, soyuq təbiəti onu sosial görüşlər və rahat kokteyl saatları üçün ideal edir.

Yay günorta yeməyi
Sosial görüş
Nahardan əvvəl içki
Kokteyl saatı

Uyğunlaşdırma təklifləri

Straits Sling yüngül və baharatlı Cənub-Şərqi Asiya mətbəxi ilə yaxşı gedir, çünki onun otlu və sitrus notları istiliyi aradan qaldırır. Onun təzələşdirici keyfiyyəti onu sosial görüşlər və sadə dəniz qidaları üçün də yaxşı bir yoldaş edir, hər lökmedən sonra damağı təmizləyir.

Baharatlı Asiya dadlıları, məsələn, spring rolls və ya satay.
Duzlu qəlyanaltılar, məsələn, qoz və ya çips.
Yüngül dəniz qidaları, məsələn, qril edilmiş krevetlər.

Straits Sling: Müstəmləkə Tarixinin Dadı

Straits Sling klassik kokteyl olub, dünyaca məşhur Sinqapur Slingdən əvvəlki tarixi dadı təklif edir. O, zəncəfilin botanikası ilə Bénédictine-in otlu şəkərliyi və albalı likörünün dərin meyvə dadını gözəl balansı saxlayan mürəkkəb, spirtli uzun içkidir. Limon və acılıqlarla parlaqlaşdırılmış və soda suyundan təzə effervescence ilə tamamlanmış, nüanslı içkiləri qiymətləndirənlər üçün mükəmməl seçimdir. İstirahətli gün üçün mükəmməl bir içki, kokteyllərin qızıl dövrünə bir salamdır.

Bənzər Kokteyllər

Singapore Sling

Daha məşhur törəməsi, ananas şirəsi, qrenadin və Cointreau əlavə edir, onu daha meyvəli, şirin və mürəkkəb edir.

Tom Kollins

Daha sadə zəncəfil əsaslı uzun içki, zəncəfil, limon şirəsi, şəkər və soda suyundan ibarətdir. O, Bénédictine-in mürəkkəb otlu xüsusiyyətlərindən kənardır.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Sherry Cobbler

Qozlu şerri, şəkər və sitrus meyvələrinin buzla qarışdırılmış və meyvə ilə zənginləşdirilmiş möhtəşəm dərəcədə təzə 19-cu əsr klassiki.

Daiquiri No. 3

Ağ romu limonun turşuluğu, qreypfrutun incə şirniyi və maraskino likörünün bir qədər aroması ilə balansı gələn təzə və mürəkkəb Kuba klassiki.

Mayahuel Kokteyli

Canlı, çiçəkli və turşulu tequilla kokteyli, böyürtkən çiçəyi likörü və hibiskus şərbəti ilə balansı.

Bellini

Prosecco və ağ şaftalı püresindən hazırlanan zərif və təzə İtalyan kokteyli.

Bunları artıq sınamısınız?

Ravenswood

Sofistikləşdirilmiş və spirtli qarğıdalı viski kokteyli, acı-şirin amaro və bir qədər albalı likörü ilə balansı.

Manhattan Transfer

Amaro Ramazzotti ilə kompleks, acı-şirin dad profili olan klassik Manhattanın mürəkkəb və otlu variantı.

Gargoyle Kokteyli

Təkmil və qızdırıcı İskoç turşusu, zəncəfil likörünün baharatlı təkanıyla və təzə limonun parlaqlığıyla balansı.

Palmetto Kokteyli

Yaşlı rom və şirin vermutun birləşdiyi, Manhattanı xatırladan zəngin, mürəkkəb dadlı hamar bir kokteyl.