Straits Sling

A Straits Sling egy kifinomult és történelmi koktél, amely a gin botanikus jegyeit a Bénédictine herbális édességével és a cseresznyelágy finom gyümölcsösségével egyensúlyozza. Friss limelével és komplex keserűkkel gazdagítva, szódavízzel koronázva frissítő pezsgést nyújt. Szárazabb, szeszesebb élményt kínál, mint jól ismert utódja, a Singapore Sling, így a nuánszt szerető klasszikusok kedvence.

Elkészítés

Elkészítési idő: 3 perc

Elkészítési idő

Nehézség

Italok besorolása

A Straits Sling klasszikus koktélként kategorizálható. A "Sling" italcsaládba tartozik, amelyet jellemzően hosszú italokként tartanak számon, melyeket szeszes italból, citrusból, édesítőből készítenek, és vízzel vagy szódavízzel hosszabbítanak.

Tálalás

Hidegen tálalva, magas Highball pohárban jéggel, ez egy frissítő hosszú ital mérsékelt alkoholtartalommal.

Adagméret

Kb. 180-240 ml / 6-8 oz

Alkoholtartalom

Kb. 15-18% ABV

Alkoholerősség

Tálalási hőmérséklet

Hideg

Pohártípus

Highball pohár

Pohár előkészítése

Nincs

Háttértörténet

A Straits Slinget tartják az eredeti 'Sling'-nek, amelyet a Raffles Hotel Long Barjában szolgáltak fel Szingapúrban, a ikonikus Singapore Sling létrehozása előtt. Egy régebbi stílusú italt képvisel, egyszerűbb összetételben, de gazdag ízvilágban.

Eredet

Az ital eredete a Straits Settlements-ben (a mai Szingapúr és Malajzia egyes részei) rejlik a 19. század végén vagy a 20. század elején. Előzi meg a Singapore Slinget, amelyet 1915-ben Ngiam Tong Boon bárpultos hozott létre ugyanabban a hotelben.

Straits Sling

Ez a koktél elsősorban Straits Sling néven ismert. Egyesek egyszerűen Gin Slingként emlegetik, ami egy népszerű ital kategória volt a maga idejében, bár ez a név kevésbé specifikus.

Eredeti név

Straits Sling

Alternatív név

Gin Sling

Jellemzők áttekintése

Ez egy frissítően pezsgő koktél komplex herbális és botanikus profilokkal, amelyet édes cseresznye és savanyú lime egyensúlyoz. Tiszta, ropogós textúrája és hosszan tartó fűszeres lecsója van.

Íz

Herbális, borókás, citrusos, cseresznyés, fűszeres, enyhén édes

Aroma

Botanikus, herbális, lime, finom cseresznye

Ízegyensúly

Egyensúlyos, édes, savanyú, herbális

Utóíz

Tiszta, herbális, hosszan tartó fűszeresség

Pezsgés

Pezsgő, szénsavas

Szín és megjelenés

Halvány rózsaszínes-borostyánszínű, tiszta, buborékos

Textúra

Könnyű, ropogós, vizes

Szezonalitás

Frissítő, nyári, minden évszakban

Ízintenzitás és élmény

Az ital közepes ízintenzitással rendelkezik, amelyet a savanyúság és az édesség egyensúlya, a szembetűnő herbális jegyek és a könnyű alkoholtartalom jellemez. Moderáltan szénsavas a frissítő hatás érdekében.

Édesség

Sósság

Savanyúság

Keserűség

Csípősség

Gyümölcsösség

Krémesség

Szénsavasság

Hozzávalók

Ez a koktél London Dry Gin alapot igényel, amelyet Bénédictine és Cseresznyelágyító egészít ki. Friss limelé, kétféle keserű és egy csipet szódavíz teszi teljessé a receptet.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Egy klasszikus borókás gin a legjobb választás.
Bénédictine D.O.M.15 ml / 0.5 oz
Lényeges herbális lágyító az ital profiljához.
Cseresznyelágyító15 ml / 0.5 oz
A Cherry Heering hagyományos, de más minőségi cseresznyelágyítók is megfelelnek.
Friss Limelé15 ml / 0.5 oz
A frissen préselt elengedhetetlen a kiegyensúlyozott ízhez.
Angostura Aromatic Bitters1 csepp
Fűszert és mélységet ad.
Narancskeserű1 csepp
Fokozza a citrusos jegyeket.
SzódavízFeltöltés, kb. 60 ml / 2 oz
Az ital hosszabbításához; ízlés szerint adagolva.

Jég típusa

Kockás

Keverőeszközök

Szüksége lesz egy koktélrázó szettre, beleértve a szűrőt és a jiggert, hogy megfelelően elkeverje és lehűtse ezt az italt, mielőtt tálalná.

Koktélrázó a hidegítéshez és az összetevők keveréséhez.
Szűrő a jég eltávolításához a folyadéktól.
Jigger a pontos méréshez.

Elkészítési útmutató

A módszer magában foglalja a szeszes italok, lágyítók és levek jéggel történő rázását, a jégtől való leszűrését egy jéggel töltött Highball pohárba, majd szódavízzel történő feltöltést és díszítést.

1. Hűtse le a Highball poharat jéggel töltve és félretéve.

2. Adja a gin-t, a Bénédictine-t, a cseresznyelágyítót, a limelevet és mindkét keserűt egy koktélrázóba.

3. Töltse meg a rázót jéggel, és rázza erősen körülbelül 10-12 másodpercig, amíg alaposan le nem hűl.

4. Ürítse ki a jeget a tálaló pohárból, és töltse meg friss kockajéggel.

5. Szűrje a rázó tartalmát az elkészített pohárba.

6. Töltse fel hűtött szódavízzel, hagyva egy kis helyet a tetején.

7. Díszítse narancsszelettel és opcionális brandied cseresznyével.

Díszítés

A Straits Slinghez hagyományosan egy egyszerű narancsszelet illik, egy brandied cseresznyével, mint opcionális kiegészítővel a gyümölcsös jegyek fokozása érdekében.

Narancsszelet, a pohár szélére helyezve vagy az italba téve.
Brandied cseresznye, az italba csepegtetve (opcionális).

Táplálkozási információk

Ez a koktél jellemzően vegán, tejmentes, tojásmentes és gluténmentes, nem tartalmaz jelentős allergéneket. Alkoholos ital, és koffeinmentes.

✓ Alkoholt tartalmaz

✓ Koffeinmentes

✓ Tejmentes

✓ Tojásmentes

✓ Szójamentes

✓ Dióféléktől mentes

✓ Gluténmentes

✓ Vegánbarát

✓ Vegetáriánusbarát

Tápérték-információk

Ez a koktél mérsékelt kalória- és cukortartalommal rendelkezik, elsősorban a lágyítók és a kis mennyiségű gyümölcslé miatt.

Kalória

Átlagosan 200-230 kcal / 837-962 kJ

Kalóriaszint

Szénhidrát

Átlagosan 15-18 g

Szénhidrátszint

Cukor

Átlagosan 14-17 g

Cukorszint

Alkalmak

A Straits Sling tökéletes frissítő egy meleg délutánra, vagy kifinomult választás egy vacsora előtti aperitifhez. Magas, hűs jellege ideálissá teszi társasági összejövetelekhez és nyugodt koktélórákhoz.

Nyári délután
Társasági összejövetel
Vacsora előtti ital
Koktélóra

Párosítási javaslatok

A Straits Sling jól illik a könnyű és fűszeres délkelet-ázsiai konyhához, mivel herbális és citrusos jegyei átvágják a hőt. Frissítő tulajdonságai miatt nagyszerű kísérője a sós rágcsálnivalóknak vagy az egyszerű tenger gyümölcs ételeknek, tisztítva az ízlelőbimbókat minden falat között.

Fűszeres ázsiai előételek, mint például tavaszi tekercsek vagy satay.
Sós rágcsálnivalók, mint például diófélék vagy chipset.
Könnyű tenger gyümölcs ételek, például grillezett garnélarák.

Straits Sling: A gyarmati történelem íze

A Straits Sling egy klasszikus koktél, amely lenyűgöző ízélményt nyújt a történelemből, megelőzve a világhírű Singapore Slinget. Egy komplex, szeszes hosszú ital, amely gyönyörűen egyensúlyozza a gin botanikus jegyeit a Bénédictine herbális édességével és a cseresznyelágy mély gyümölcsízével. Lime-mal és keserűkkel gazdagítva, szódavízzel koronázva frissítő pezsgést nyújt. Kiváló választás azoknak, akik egy szárazabb, árnyaltabb italt szeretnek. Tökéletes ital egy meleg napra, a koktélok aranykorának emléke.

Hasonló Koktélok

Singapore Sling

A híresebb utód, amely ananászlevet, gránátalmát és Cointreau-t ad hozzá, így sokkal gyümölcsösebb, édesebb és összetettebb.

Tom Collins

Egy egyszerűbb gin alapú hosszú ital, amely ginből, citromléből, cukorból és szódavízből áll. Hiányzik a Bénédictine herbális komplexitása és a cseresznyelágyító.

Ezek is tetszhetnek

Derby Daiquiri

Egy ragyogó és frissítő klasszikus tiki koktél, amely mesterien ötvözi a sötét rumot a narancslé édességével és a lime savanyúságával.

Whiskey Smash

Egy élénk és frissítő klasszikus koktél whiskey-vel, friss mentával, citrommal és cukorral.

Fehér Negroni

Egy ragyogó, keserűs-édes és virágos ízű változat a klasszikus Negroniból, gin, Lillet Blanc és a francia gentian likőr, a Suze felhasználásával.

Caipiroska

Egy frissítő és zamatos vodka alapú koktél, amelyet pézselt lime-mal és cukorral készítenek, és tört jégen tálalnak.

Próbáltad már ezeket?

Ritz Koktél

Egy elegáns és pezsgő koktél, amely a Cognac gazdagságát ötvözi a világos citrusokkal és a luxus Champagne szikráival.

Bicentennial Koktél

Egy meglepő és finom savas koktél, amely mesterien ötvözi a bourbon és a kávé likőr gazdag jegyeit a friss citromlé élénkségével.

Méhek Csókja Koktél

Egy krémes, édes-savanykás gin koktél a tiltás korából, mézzel, citrommal és krémmel.

Gin & It

Egy egyszerű és elegáns klasszikus koktél, amely ginből és édes olasz vermutból áll.