Strawberry Balsamic Shrub Sparkler
Þessi glæsilegur mocktail býður upp á dásamlegt jafnvægi á milli sætra, þroskaðra jarðarberja og flókins, sýru bragðs af öldruðum balsamic ediki. Heimagerði shrub sirupið veitir dýpt í bragðið sem er ávaxtaríkt og sýrt, sem er svo lyft upp af bjartri kúlufyllingu í gosvatni. Þetta er fullorðinsdrykkur án áfengis sem sýnir að þú þarfnast ekki áfengis til að skapa minnisstætt og fullnægjandi drykkjarupplifun.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 5 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Strawberry Balsamic Shrub Sparkler er flokkaður sem nútíma mocktail. Þetta er samtíðis drykkur án áfengis sem notar sögulega varðveitingaraðferð (shrub) til að skapa flókið, fullkomið bragðsnið sem hentar fullorðnum.
Framreiðsla
Berið þennan mocktail kaldan í hárri Highball eða Collins glasi fylltu með ís til að viðhalda hressandi kældu. Þar sem þetta er drykkur án áfengis, geta allir notið hans.
Skammtastærð
200 ml / 7 oz
Áfengismagn
0% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Highball
Undirbúningur glass
Engin
Baksaga
Shrubs, eða drykkjar edik, hafa ríka sögu sem rekja má til nýlendatímans í Ameríku og 17. aldar England og voru notaðir til að varðveita ávöxt án kælingar. Ávöxtur var varðveittur í ediki og úrvals sirupinu var blandað með vatni eða áfengi til að skapa hressandi drykk. Þessi Strawberry Balsamic Shrub Sparkler er nútíma virðing við þá hefð, sem sameinar klassíska jarðarberin með ríkum flóki balsamic fyrir samtíðis snúning.
Uppruni
Þó að tækni shrub-gerðarinnar sé söguleg, upprunnin í 17. aldar Englandi, þá er þessi sérstaka bragðsamsetning nútíma handverkssköpun. Hún endurspeglar endurvakningu 21. aldarinnar á klassískum drykkjar tækni og áhuga á flóknu, drykkjum án áfengis. Enginn einn skapari er, en það er hluti af breiðari handverks mocktail hreyfingunni.
Strawberry Balsamic Shrub Sparkler
Þessi drykkur er aðallega þekktur sem Strawberry Balsamic Shrub Sparkler, sem undirstrikar helstu hráefnin. Önnur nöfn eins og Strawberry Balsamic Fizz eða Balsamic Berry Spritzer eru einnig notuð til að lýsa kúlufylltu og ávaxtaríku eðli drykksins.
Upprunalegt heiti
Strawberry Balsamic Shrub Sparkler
Önnur heiti
- Strawberry Balsamic Fizz
- Balsamic Berry Spritzer
Yfirlit eiginleika
Þessi drykkur prýðist skærum rauðum lit og ávaxtaríku jarðarberja ilmi í jafnvægi við sýru balsamic. Bragið er flókið samspil sætunnar og sýrunnar, með léttri, skærri áferð og hreinu, hressandi loki sem er fullkomið fyrir sumarið.
Bragð
ávaxtaríkur, sýrður, sætur, skær, flókinn, örlítið jurtaríkur
Ilmur
þroskað jarðarber, balsamic edik, ferskur, ávaxtaríkur
Bragðjafnvægi
sætt-sýrt
Eftirbragð
hreinn, sýrður, langvarandi ávaxtarbragð
Freyðing
kúlufylltur, kúlufylltur, skær
Útlit og litur
skær rubí rauður, skær, kúlufylltur
Áferð
léttur, skær, vatnskenndur
Árstíðabundin einkenni
hressandi, sumarlegur, vor
Bragðstyrkur og upplifun
Bragið er mjög ávaxtaríkt og sýrt, með umtalsverða sætu til að skapa jafnvægt bragðsnið. Þar sem það er án áfengis og rjóma, kemur áherslan úr þéttri shrub og lifandi kúlufyllingu.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þessi drykkur er byggður á heimagerðu strawberry balsamic shrub sirupi, sem er svo lengdur með gosvatni. Helstu hráefnin fyrir shrub sjálft eru fersk jarðarber, sykur og balsamic edik af góðum gæðum.
- Strawberry Balsamic Shrub Syrup45 ml / 1.5 ozÞetta er heimagerður sirup. Sjá leiðbeiningar fyrir uppskriftina, sem krefjast ferskra jarðarberja, sykurs og balsamic ediks.
- Sparkling Water120 ml / 4 oz, eða til að fyllaHægt er að nota klúbba eða gosvatn sem valkosti.
Tegund íss
- Cubed
Blöndunarbúnaður
Þú þarft grunnbarvörur eins og Highball gler og bar skeið fyrir samsetningu. Lykilþátturinn, shrub sirupið, krefst Mason krukkunnar til maceration og fínu netsíðarinnar til að sigta.
- Highball gler fyrir byggingu og þjónustu drykksins.
- Bar skeið fyrir milda blöndun.
- Mason krukka og fínt net síð fyrir undirbúning shrub sirupsins.
Leiðbeiningar
Ferlið felur í sér fyrst að búa til strawberry balsamic shrub sirup, sem tekur nokkra daga af óvirku tíma. Þegar shrub er tilbúið er lokadrykkurinn fljótt samsettur með því að blanda sirupinu og gosvatninu yfir ís í glasi.
1. Til að búa til shrub sirupið: Blandið 1 bolla af hulduðum, söfnun ferskra jarðarberja og 1 bolla af sykri í hreina Mason krukku. Lokið og hristið vel.
2. Látið jarðarberja-sykur blönduna sitja við stofuhita í 24-48 klukkustundir, hristið hana reglulega, þar til sykurinn er fullkomlega leystur upp í sirup.
3. Sigið blönduna í gegnum fínt net síð í hreina flösku eða krukkuna, þrýstu á fasta efnið til að draga út allt sirupið. Hreinsið fasta efnið.
4. Bætið 1 bolla af balsamic ediki við jarðarberja sirupið. Hristið vel til að blanda. Geymið shrub í kæliskápi í að minnst einn dag áður en það er notað til að leyfa bröðum að blanda saman. Það má geyma í kæliskápi í nokkrar vikur.
5. Til að setja drykkinn saman: Fylltu hárri Highball glasi með ísbitum.
6. Hellið 1.5 oz (45 ml) af búnustu Strawberry Balsamic Shrub sirupinu yfir ísinn.
7. Fylltu glasið með um það bil 4 oz (120 ml) af gosvatni.
8. Hristið varlega með bar skeið til að blanda saman hráefnunum án þess að missa of mikið af kúlufyllingu.
9. Skreyttu með ferskri jarðarberjasneið og basillaufi áður en þú berð hann fram.
Skreyting
Einföld skreyting með ferskri jarðarberjasneið bætir við aðalbragði drykksins, á meðan fersk basillauf bætir við viðbótarsamsetningu ilmfræðilegs og jurtalegs nota.
- Fresh Strawberry Slice: Settu þunnar sneið af jarðarberjum á brún glerins eða láttu þær fljóta í drykknum.
- Fresh Basil Leaf: Sláðu eina basillauf til að losa lyktina og settu hana ofan á drykkinn.
Upplýsingar um mataræði
Þessi mocktail er náttúrulega laus við áfengi, koffein, mjólkurvörur, egg, soju og hnetur. Hann hentar vegan og grænmetisætum; vertu viss um að sykurinn sem notaður er sé laus við bein kol fyrir stranga vegan og balsamic edikið er vottað glútenlaust ef þess er krafist.
✕ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi mocktail er meðaltals kaloríaríkur, þar sem mestur orkuframboðið kemur frá kolvetnum og sykri sem eru í heimagerða shrub sirupinu. Næringarefnið kemur aðallega frá ávöxtunum og bættum sykri.
Hitaeiningar
Umtalsvert 100-120 kcal / 418-502 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Umtalsvert 25-30 g
Magn kolvetna
Sykur
Umtalsvert 25-30 g
Sykurmagn
Tilefni
Þessi fjölhæfi mocktail er fullkominn fyrir hlý veðurfarsamstæður eins og sumarveislur, útsyn og brunch. Fullkomið bragðsnið hans gerir það einnig að frábærum drykk án áfengis fyrir middagsveislur og hátíðlegar samkomur þar sem kúlufylltur, en áfengislaus drykkur er óskað.
- Sumarveisla
- Brunch
- Middagur
- Barnafæðing
- Fullkominn samkomufélagar
Tillögur að pörun
Sæta og sýra bragðsnið þessa sparklers passar frábærlega með kremkenndum og saltum hors d'oeuvres eins og geitaostakrokettum. Það bætir einnig við léttum aðalréttum eins og grilluðum kjúklingi eða fiski og þjónar sem hressandi andstæða sætum, kremkenndum eftirréttum.
- Geitaostur og fíkukrokketur
- Léttar sumar salöt með vinaigrette dressing
- Grillaður kjúklingur eða fiskur
- Panna cotta eða ávaxtaterta
Fullkomni Strawberry Balsamic Shrub Sparklerinn
Strawberry Balsamic Shrub Sparkler er vitnisburður um flóknið og glæsileika sem hægt er að ná í drykkjum án áfengis. Með endurvakningu koloníatíma tækni til að búa til shrub, breytir það einföldum hráefnum - jarðarberjum, sykri og ediki - í sirup með dýpt. Toppað með gosvatni verður það kúlufylltur, hressandi og sjónrænt aðlaðandi mocktail sem jafnvægir sætu og sýru fullkomlega. Það er kjörinn kostur fyrir alla sem leita að fullkomnu, áfengislausu drykk sem er bæði ljúffengur og áhugaverður.
Þér gæti einnig líkað
Spicy Watermelon Agua Fresca
Endurgjöfandi sætur og smá kryddaður mocktail gerður úr fersku vatnsmeloni, límónu og sneið af jalapeño.
Arnold Palmer
Gefandi óalkóhólískur drykkur úr jafnmörgum hlutum íste og lemonöðu.
Blackberry Bramble Mocktail
Hressandi og lifandi áfengislaus útgáfa af klassíska Bramble, full af ferskum björnum, bragðmiklu sítrónu og snekk af jurtaolíum.
Gurka Basill Smash
Æðislegur og ferskur áfengislaus drykkur með muldum ferskum gúrku og basili, í jafnvægi með sýru lime og toppaður með gosvatni.
Hefur þú prófað þessa?
Sun-Kissed Clementine Cooler
Hressandi og ilmurmikill mocktail með sætum clementínur, snekk af jurtabergi og lifandi glettni.
Golden Grove Sparkler
Glæsilegur og ferskur spritzer án áfengis með bragð af sítrusávextum, sætu hunangi og ilmfræðilegum undirtónum af ferskum tími.
Blackberry Sage & Lavender Sparkler
Ferskur og ilmurmikill mocktail með sætan og sýrðan smekk svartberja, jurtasmekk salvíu og blómalegt andrúmsloft lavendlu.
Bláberja-basillíkur gleði
Líflegur og gefandi áfengislaus drykkur sem sameinar fullkomlega sætu bláberja með ilmandi, kryddaðum tónum af fersku basílíku.