Zemeņu-banānu smūtijs
Zemeņu-banānu smūtijs ir universāli iecienīts dzēriens, kas slavens ar savu vienkāršo, bet gardo garšas profilu. Tajā apvienojas nogatavojušos banānu dabiskais saldums ar svaigu zemeņu vieglo skābumu, radot perfekti sabalansētu garšu. Jogurta un piena pievienošana piešķir tam bagātīgu, krēmīgu tekstūru, padarot to gan par atsvaidzinošu kārumu, gan par sātīgu, vieglu maltīti. Tas ir lielisks vitamīnu un enerģijas avots, ideāli piemērots dienas sākšanai vai spēku atgūšanai pēc treniņa.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Zemeņu-banānu smūtijs ir klasisks dzēriens, kas galvenokārt tiek klasificēts kā smūtijs. Pateicoties tā barojošajām sastāvdaļām un patīkamajai tekstūrai, to bieži bauda kā brokastu dzērienu vai veselīgu uzkodu, stingri ierindojot to brokastu un labsajūtas kategorijās.
Pasniegšana
Pasniedziet šo vidēja izmēra dzērienu atdzesētu Highball vai pintes glāzē. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks, tāpēc piemērots visu vecumu cilvēkiem.
Porcijas lielums
aptuveni 400 ml / 14 unces
Alkohola saturs
0% Alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Lai gan augļu biezeņi pastāv jau gadsimtiem ilgi, modernais smūtijs popularitāti ieguva līdz ar elektriskā blendera izgudrošanu 20. gadsimta 20. gados un veselīgas pārtikas kultūras uzplaukumu 60. un 70. gados. Zemeņu un banānu kombinācija ātri kļuva par pamatelementu, pateicoties augļu savstarpēji papildinošajām garšām, plašajai pieejamībai un uzturvērtībai. Tā joprojām ir viena no populārākajām un fundamentālākajām smūtiju receptēm visā pasaulē.
Izcelsme
Modernais smūtijs lielā mērā ir amerikāņu izgudrojums, kas attīstījās 20. gadsimta vidū. Šai konkrētajai kombinācijai nav viena izgudrotāja, bet tā organiski izveidojās kā iecienīta recepte mājās un agrīnajos sulu bāros visā Amerikas Savienotajās Valstīs. Tās popularitāte nostiprinājās 20. gadsimta otrajā pusē.
Zemeņu-banānu smūtijs
Šis smūtijs visbiežāk ir pazīstams kā zemeņu-banānu smūtijs — nosaukums, kas lieliski raksturo tā galvenās sastāvdaļas. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Zemeņu-banānu svētlaime", uzsver tā garšīgo un sātīgo dabu, taču klasiskais nosaukums joprojām ir visatpazīstamākais.
Oriģinālnosaukums
Strawberry Banana Smoothie
Alternatīvi nosaukumi
- Klasiskais zemeņu-banānu smūtijs
- Zemeņu-banānu svētlaime
Raksturojuma pārskats
Šim smūtijam ir apburoši augļains aromāts un salda, krēmīga garša ar biezu, viendabīgu tekstūru. Tā gaiši rozā krāsa ir vizuāli pievilcīga, un kopējais profils ir atsvaidzinošs, padarot to perfektu jebkurai sezonai.
Garša
Augļains, salds, krēmīgs, nedaudz pikants
Aromāts
Svaigas zemenes, salds banāns
Garšas līdzsvars
Salds, nedaudz skābs
Pēcgarša
Tīra, augļaina, atsvaidzinoša
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Gaiši rozā, necaurspīdīgs, viendabīgs
Tekstūra
Bieza, krēmīga, viendabīga
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs, baudāms visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Garšā dominē izteikts augļu saldums, ko nodrošina augļos esošie dabiskie cukuri, un to papildina jūtams krēmīgums. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks, negāzēts un nav ass dzēriens.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim smūtijam kā augļu bāze ir nepieciešamas saldētas zemenes un nogatavojies banāns. Grieķu jogurts un piens nodrošina krēmīgu tekstūru, savukārt medus ir izvēles saldinātājs.
- Saldētas zemenes1 glāze / 150 gramiSaldētu zemeņu izmantošana palīdz padarīt smūtiju biezu un aukstu, neizmantojot ledu.
- Nogatavojies banāns1 vidējsNogatavojies banāns ar dažiem brūniem plankumiem nodrošinās visdabiskāko saldumu. Var sasaldēt, lai iegūtu papildu krēmīgumu.
- Grieķu jogurts1/2 glāze jeb 125 ml / 4,2 uncesBez piedevu grieķu jogurts piešķir krēmīgumu un proteīnu. Vegāniskai opcijai izmantojiet augu izcelsmes jogurtu.
- Piens1/2 glāze jeb 125 ml / 4,2 uncesIzmantojiet jebkuru pienu pēc savas izvēles, piemēram, govs, mandeļu, auzu vai sojas pienu. Pievienojiet vairāk, ja vēlaties šķidrāku konsistenci.
- Medus vai kļavu sīrups1 ēdamkarote(pēc izvēles)Pielāgojiet pēc garšas vai izlaidiet, ja augļi ir pietiekami saldi. Vegāniskai opcijai izmantojiet kļavu sīrupu.
Ledus veids
- Nav
Jaukšanas aprīkojums
Vienīgais nepieciešamais aprīkojums šī smūtija pagatavošanai ir blenderis, vēlams jaudīgs, lai iegūtu visviendabīgāko konsistenci.
- Blenderis - visu sastāvdaļu apvienošanai un biezeņa pagatavošanai līdz viendabīgai masai.
Instrukcijas
Lai pagatavotu, vienkārši apvienojiet visas sastāvdaļas blenderī un blendējiet, līdz masa ir viendabīga un krēmīga. Ielejiet glāzē, ja vēlaties, dekorējiet un nekavējoties pasniedziet, lai baudītu vislabāko garšu un tekstūru.
1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas: saldētas zemenes, nogatavojušos banānu, grieķu jogurtu, pienu un izvēles saldinātāju.
2. Ielieciet visas sastāvdaļas blendera krūzē. Bieži vien vislabāk ir vispirms ieliet šķidrumu (pienu), lai palīdzētu asmeņiem vieglāk griezties.
3. Nostipriniet vāku un blendējiet uz liela ātruma 30-60 sekundes vai līdz maisījums ir pilnīgi viendabīgs un krēmīgs.
4. Pārbaudiet konsistenci. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz vairāk piena un blendējiet vēlreiz. Ja tas nav pietiekami salds, pievienojiet izvēles saldinātāju un sablendējiet pēdējo reizi.
5. Ielejiet smūtiju atdzesētā Highball glāzē.
6. Ja vēlaties, dekorējiet ar svaigas zemenes šķēlīti uz glāzes malas vai mētras zariņu un nekavējoties pasniedziet ar salmiņu.
Garnēšana
Dekorēšana nav obligāta, bet svaigas zemenes šķēlīte uz malas vai mētras zariņš var piešķirt elegances un svaiga aromāta pieskārienu.
- Svaigas zemenes šķēlīte - uzlieciet nelielu šķēlīti uz glāzes malas.
- Mētras zariņš - pievienojiet svaigu mētras zariņu virsū aromātam un krāsai.
Informācija par uzturu
Šis smūtijs ir veģetārs, bez kofeīna un bez lipekļa, bet tas nav vegānisks vai bez piena produktiem, jo tiek izmantots piens un jogurts; tomēr var viegli izmantot vegāniskus aizstājējus. Tas nesatur olas, soju vai riekstus.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✕ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis smūtijs ir mēreni kalorijām bagāts, ar ievērojamu daudzumu ogļhidrātu un dabisko cukuru no augļiem. Precīza uzturvērtība mainīsies atkarībā no izmantotā piena, jogurta un saldinātāja veida.
Kalorijas
vidēji 300 kcal / 1255 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
vidēji 55 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
vidēji 40 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis smūtijs ir neticami daudzpusīgs, ideāli piemērots ātrām un barojošām brokastīm, ko paķert līdzi. Tas kalpo arī kā lieliska veselīga uzkoda dienas vidū vai atjaunojošs dzēriens enerģijas papildināšanai pēc treniņa.
- Brokastis
- Veselīga uzkoda
- Pēc treniņa
- Ātras pusdienas
Saderības ieteikumi
Šis smūtijs labi sader ar viegliem brokastu ēdieniem, piemēram, grauzdiņiem vai granolu, papildinot tos, bet neesot pārāk sātīgs. Tomēr tas ir pietiekami sātīgs, lai to baudītu atsevišķi kā ātru, apmierinošu uzkodu vai vieglas maltītes aizstājēju.
- Pilngraudu grauzdiņa šķēle ar avokado.
- Neliela bļodiņa granolas vai auzu pārslu putras.
- Baudāms atsevišķi kā pilnvērtīga, viegla maltīte.
Klasiskais zemeņu-banānu smūtijs: nemainīgi populārs kārums
Zemeņu-banānu smūtijs ir būtisks veselīgs dzēriens, kas tiek slavēts par tā vienkāršību un gardo garšu. Tā krēmīgā tekstūra un saldā, augļainā garša padara to par iecienītu dzērienu visu vecumu cilvēku vidū. Lieliski piemērots kā ātras brokastis, atjaunojošs dzēriens pēc treniņa vai atsvaidzinoša uzkoda, tas ir viegla un barojoša izvēle. Šis nemainīgi populārais klasiskais dzēriens ir ne tikai sātīgs, bet arī viegli pielāgojams dažādām uztura vajadzībām un vēlmēm.
Jums varētu patikt arī
Ananasu un mačas smūtijs
Enerģizējošs un uzturvielām bagāts smūtijs, kas apvieno tropisko ananasu ar mačas zaļās tējas zemes, antioksidantiem bagātajām notīm.
Saullēkta biešu un burkānu smūtijs
Košs, uzturvielām bagāts smūtijs, kurā sajaucas zemes notis no bietēm, saldo burkānu garša un spirgtie apelsīni, nodrošinot atsvaidzinošu un enerģisku dienas sākumu.
Zaļais atjaunojošais smūtijs
Košs un uzturvielām bagāts zaļais smūtijs, kas radīts, lai sniegtu enerģiju un atsvaidzinātu jūsu dienu ar tropisku noskaņu.
Mango Lassi smūtijs
Krēmīgs un atsvaidzinošs smūtijs, kas pagatavots no gataviem mango, jogurta un šķipsniņas kardamona.