Клубнично-банановый смузи

Клубнично-банановый смузи — это всемирно любимый напиток, ценимый за свой простой, но восхитительный вкус. Он сочетает в себе естественную сладость спелых бананов с легкой кислинкой свежей клубники, создавая идеально сбалансированный вкус. Добавление йогурта и молока придает ему насыщенную, кремовую текстуру, делая его одновременно освежающим лакомством и сытным легким блюдом. Это отличный источник витаминов и энергии, идеально подходящий для начала дня или восстановления сил после тренировки.
Клубнично-банановый смузи

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Клубнично-банановый смузи — это классический напиток, в первую очередь относящийся к категории смузи. Благодаря своим питательным ингредиентам и приятной текстуре, его часто употребляют в качестве напитка на завтрак или полезного перекуса, что прочно закрепляет его в категориях завтраков и здорового питания.

Подача

Подавайте этот напиток среднего размера охлажденным в бокале хайбол или пинте. Он полностью безалкогольный, что делает его подходящим для всех возрастов.
Размер порции
приблизительно 400 мл / 14 унций
Содержание алкоголя
0% алкоголя
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Бокал хайбол
Подготовка бокала
Без обработки

История

Хотя фруктовые пюре существуют уже много веков, современный смузи приобрел популярность с изобретением электрического блендера в 1920-х годах и ростом культуры здорового питания в 1960-х и 70-х годах. Сочетание клубники и банана быстро стало основным благодаря взаимодополняющим вкусам этих фруктов, их широкой доступности и питательным свойствам. Этот рецепт остается одним из самых популярных и основополагающих рецептов смузи во всем мире.
Происхождение
Современный смузи — это в значительной степени американское изобретение, развивавшееся в середине XX века. У этого конкретного сочетания нет одного изобретателя; оно возникло органично как фаворит в домах и ранних джус-барах по всей территории Соединенных Штатов. Его популярность укрепилась во второй половине XX века.

Клубнично-банановый смузи

Этот смузи чаще всего известен как «Клубнично-банановый смузи» — название, которое идеально описывает его основные ингредиенты. Альтернативные названия, такие как «Клубнично-банановое блаженство», подчеркивают его восхитительный и сытный характер, но классическое название остается самым узнаваемым.
Оригинальное название
Strawberry Banana Smoothie
Альтернативные названия
  • Классический клубнично-банановый смузи
  • Клубнично-банановое блаженство

Обзор характеристик

Этот смузи обладает восхитительным фруктовым ароматом и сладким, сливочным вкусом с густой, однородной текстурой. Его светло-розовый цвет приятен на вид, а общий профиль освежает, что делает его идеальным для любого времени года.
Вкус
Фруктовый, сладкий, сливочный, с легкой кислинкой
Аромат
Свежая клубника, сладкий банан
Баланс вкуса
Сладкий, слегка кисловатый
Послевкусие
Чистое, фруктовое, освежающее
Игристость
Отсутствует
Цвет и внешний вид
Светло-розовый, непрозрачный, однородный
Текстура
Густая, сливочная, однородная
Сезонность
Освежающий, летний, круглогодичный

Интенсивность вкуса и впечатления

Во вкусе доминируют высокая фруктовость и сладость от натуральных сахаров во фруктах, дополненные значительной сливочностью. Это полностью безалкогольный, негазированный и неострый напиток.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого смузи требуется замороженная клубника и спелый банан в качестве фруктовой основы. Греческий йогурт и молоко обеспечивают кремовую текстуру, а мед является необязательным подсластителем.
  • Замороженная клубника1 стакан / 150 грамм
    Использование замороженной клубники помогает сделать смузи густым и холодным без добавления льда.
  • Спелый банан1 средний
    Спелый банан с несколькими коричневыми пятнышками обеспечит наибольшую естественную сладость. Можно заморозить для дополнительной кремовости.
  • Греческий йогурт1/2 стакана или 125 мл / 4.2 унции
    Натуральный греческий йогурт добавляет кремовость и белок. Для веганского варианта используйте растительный йогурт.
  • Молоко1/2 стакана или 125 мл / 4.2 унции
    Используйте любое молоко по вашему выбору, например, коровье, миндальное, овсяное или соевое. Добавьте больше для более жидкой консистенции.
  • Мед или кленовый сироп1 столовая ложка(по желанию)
    Добавьте по вкусу или опустите, если фрукты достаточно сладкие. Используйте кленовый сироп для веганского варианта.

Тип льда

  • Без льда

Оборудование для смешивания

Единственное необходимое оборудование для приготовления этого смузи — блендер, предпочтительно высокоскоростной для достижения наиболее гладкой консистенции.
  • Блендер - для смешивания и пюрирования всех ингредиентов до однородной массы.

Инструкции

Для приготовления просто смешайте все ингредиенты в блендере и взбивайте до получения однородной и кремовой массы. Перелейте в бокал, украсьте по желанию и подавайте немедленно для лучшего вкуса и текстуры.
1. Соберите все ингредиенты: замороженную клубнику, спелый банан, греческий йогурт, молоко и необязательный подсластитель.
2. Поместите все ингредиенты в чашу блендера. Часто лучше сначала добавлять жидкость (молоко), чтобы лезвия могли легко двигаться.
3. Закройте крышку и взбивайте на высокой скорости 30-60 секунд, или пока смесь не станет полностью однородной и кремовой.
4. Проверьте консистенцию. Если она слишком густая, добавьте еще немного молока и снова взбейте. Если она недостаточно сладкая, добавьте необязательный подсластитель и взбейте в последний раз.
5. Перелейте смузи в охлажденный бокал хайбол.
6. Украсьте долькой свежей клубники на краю бокала или веточкой мяты, если хотите, и немедленно подавайте с трубочкой.

Украшение

Украшение необязательно, но долька свежей клубники на краю бокала или веточка мяты могут добавить нотку элегантности и свежий аромат.
  • Долька свежей клубники - поместите небольшую дольку на край бокала.
  • Веточка мяты - добавьте свежую веточку мяты сверху для аромата и цвета.

Диетическая информация

Этот смузи вегетарианский, без кофеина и глютена, но он не является веганским или безмолочным из-за использования молока и йогурта; однако можно легко использовать веганские заменители. Он не содержит яиц, сои или орехов.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✕ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот смузи умеренно калориен, со значительным количеством углеводов и натуральных сахаров из фруктов. Точная пищевая ценность будет варьироваться в зависимости от типа используемого молока, йогурта и подсластителя.
Калории
в среднем 300 ккал / 1255 кДж
Уровень калорий
Углеводы
в среднем 55 г
Уровень углеводов
Сахар
в среднем 40 г
Уровень сахара

События

Этот смузи невероятно универсален, идеально подходит для быстрого и питательного завтрака на ходу. Он также служит прекрасным полезным перекусом в середине дня или восстанавливающим напитком для пополнения энергии после тренировки.
  • Завтрак
  • Полезный перекус
  • После тренировки
  • Быстрый обед

Рекомендации по сочетанию

Этот смузи хорошо сочетается с легкими блюдами на завтрак, такими как тосты или гранола, дополняя их, но не перебивая вкус. Однако он достаточно сытный, чтобы его можно было употреблять самостоятельно в качестве быстрого, удовлетворительного перекуса или замены легкого приема пищи.
  • Ломтик цельнозернового тоста с авокадо.
  • Небольшая миска гранолы или овсянки.
  • Можно употреблять самостоятельно как полноценное легкое блюдо.

Классический клубнично-банановый смузи: вечное лакомство

Клубнично-банановый смузи — это квинтэссенция здорового напитка, ценимый за свою простоту и восхитительный вкус. Его кремовая текстура и сладкий, фруктовый вкус делают его любимым среди всех возрастов. Идеально подходит в качестве быстрого завтрака, восстанавливающего напитка после тренировки или освежающего перекуса, это легкий и питательный выбор. Этот вечный классический напиток не только сытный, но и легко адаптируется под различные диетические потребности и предпочтения.

Вам также может понравиться

Смузи "Чёрный лес"

Роскошный, но полезный смузи, который передаёт классические вкусы торта "Чёрный лес" — насыщенный шоколад и сладкую вишню — в кремовой, питьевой форме.

Зелёный энергетический смузи

Яркий и питательный смузи, сочетающий в себе листовую зелень, сладкие фрукты и кремовую основу для здорового заряда энергии.

Смузи с киви, бананом и шпинатом

Яркий, насыщенный питательными веществами смузи, сочетающий в себе сладкие киви и банан со свежим шпинатом для здорового начала дня.

Цитрусово-имбирный смузи "Зингер"

Яркий и бодрящий смузи, наполненный пикантной ноткой цитрусовых и пряным теплом имбиря.