Maasika-basiiliku Smash Mocktail

Name: Maasika-basiiliku Smash Mocktail
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 4-5, puhastatud ja neljaks lõigatud Värsked maasikad; 6-8 lehte Värsked basiilikulehed; 22 ml / 0.75 untsi Värske laimimahl; 15 ml / 0.5 untsi Suhkrusiirup; 60-90 ml / 2-3 untsi, pealevalamiseks Soodavesi

Koostisosad Juhised

Maasika-basiiliku Smash Mocktail on värskete suvemaitsete pidu. See tasakaalustab täiuslikult küpsete maasikate looduslikku magusust värske basiiliku pipraste ja aromaatsete nootidega. Pressitud laimimahl lisab erksat tsitruselist happesust, mis lõikab läbi magususe, samal ajal kui soodavesi annab kerge ja kihiseva lõppviimistluse. See on visuaalselt kaunis rubiinpunane jook, mis pakub kompleksset ja rahuldustpakkuvat elamust ilma alkoholita.

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See jook on klassifitseeritud kui alkoholivaba kokteil ehk mocktail. See kuulub värskendavate jookide kategooriasse tänu oma elavale puuvilja- ja ürdiprofiilile, mis teeb sellest suurepärase näite peenest ja kaasaegsest alkoholivabast joogist.

Serveerimine

Serveerituna külmalt jääga tavalises rocks-klaasis, on see täiesti alkoholivaba jook. Jahutatud klaas suurendab värskendavat elamust.

Portsjoni suurus

Umbes 240-300 ml / 8-10 untsi

Alkoholisisaldus

0% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Rocks-klaas

Klaasi töötlemine

Puudub, kuid soovitatav on jahutatud klaas

Taustalugu

See alkoholivaba kokteil on otsene järeltulija kaasaegsele klassikalisele kokteilile Gin Basil Smash. Kuna 2010. aastatel kasvas nõudlus peente ja kvaliteetsete alkoholivabade valikute järele, hakkasid baarmenid populaarseid retsepte kohandama. Eemaldades džinni ja lisades täiendava puuvilja nagu maasika, lõid nad mocktaili, mis säilitab originaali "purustatud" ürdi erksuse, luues samal ajal oma maitsva ja puuviljase identiteedi.

Päritolu

Maasika-basiiliku Smash Mocktail on kaasaegne looming, mis tõenäoliselt tekkis käsitöökokteilide ja mocktailide liikumisest Põhja-Ameerikas ja Euroopas 2010. aastate paiku. Sellel ei ole ühtset päritolukohta, vaid see arenes välja kui populaarne alkoholivaba alternatiiv džinnipõhistele smash-kokteilidele.

Maasika-basiiliku Smash Mocktail

See jook on kõige tuntum nime all Maasika-basiiliku Smash Mocktail. Alternatiivsed nimed nagu "Virgin Maasika-basiiliku Smash" lihtsalt selgitavad selle alkoholivaba olemust, tehes selgeks, et tegemist on populaarse alkohoolse smash-kokteili variatsiooniga.

Originaalnimi

Strawberry Basil Smash Mocktail

Alternatiivsed nimed

Virgin Maasika-basiiliku Smash
Maasika-basiiliku No-Smash

Omaduste ülevaade

Sellel joogil on elav värskete maasikate ja basiiliku aroom ning maitse, mis tasakaalustab puuviljast magusust ja tsitruselist hapukust. Selle karge, ürdine järelmaitse ja kerge gaseeritus teevad sellest täiusliku värskendava suvejoogi.

Maitse

Puuviljane, ürdine, magus, hapukas, värskendav

Aroom

Värske maasikas, terav basiilik, särtsakas laim

Maitsetasakaal

Magus, hapu

Järelmaitse

Puhas, karge, ürdine

Gaseeritus

Kergelt gaseeritud

Värv ja välimus

Erk roosakaspunane, roheliste basiilikutükkidega, läbipaistev

Tekstuur

Kerge, vesine, kergelt viljalihane

Hooajalisus

Värskendav, suvine

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitseprofiili domineerib kõrge puuviljasus, mida tasakaalustab mõõdukas magusus ja happesus. Selles pole alkoholi, soolasust ega kreemisust, vaid ainult väga kerge mõrkjus basiilikust ja kerge gaseeritus.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Põhilisteks maitsekomponentideks on vaja värskeid maasikaid ja basiilikulehti, mida täiustatakse tasakaaluks värske laimimahla ja suhkrusiirupiga. Joogile lisatakse lõpetuseks peale gaseeritud soodavett.

Värsked maasikad4-5, puhastatud ja neljaks lõigatud
Parima maitse saamiseks kasutage küpseid ja magusaid maasikaid.
Värsked basiilikulehed6-8 lehte
Magus basiilik (Genovese) sobib kõige paremini.
Värske laimimahl22 ml / 0.75 untsi
Värskelt pressitud mahl on erksa maitse saavutamiseks ülioluline.
Suhkrusiirup15 ml / 0.5 untsi
Kogust kohandada vastavalt maasikate magususele. Võib asendada agaavinektari või meega (kui jook ei ole mõeldud veganitele).
Soodavesi60-90 ml / 2-3 untsi, pealevalamiseks
Tuntud ka kui mullivesi või gaseeritud vesi.

Jää tüüp

Kuubikutena või purustatud

Segamisvahendid

Selle alkoholivaba kokteili valmistamiseks on olulisteks tööriistadeks muddler puuviljade ja ürtide maitsete vabastamiseks ning kokteilišeiker kõige täiuslikuks segamiseks ja jahutamiseks.

Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
Muddler basiiliku ja maasikate õrnaks muljumiseks.
Peenike sõel (või Hawthorne'i ja peenike sõel) topeltkurnamiseks.

Juhised

Protsess hõlmab värskete maasikate ja basiiliku muljumist, nende raputamist laimimahla ja siirupiga ning seejärel topeltkurnamist jääga täidetud klaasi. Lõpuks lisatakse soodavesi ja kaunistus.

1. Lisage kokteilišeikeri põhja neljaks lõigatud maasikad ja basiilikulehed.

2. Mulguge maasikaid ja basiilikut õrnalt, et vabaneksid nende mahlad ja õlid. Ärge purustage basiilikut, vaid ainult muljuge seda kergelt.

3. Lisage šeikerisse värske laimimahl ja suhkrusiirup. Täitke šeiker jääga.

4. Sulgege kaas ja raputage tugevalt umbes 10-15 sekundit, kuni see on hästi jahutunud.

5. Täitke rocks-klaas värske jääga. Kurnake segu šeikerist topeltsõela abil klaasi, et eemaldada seemned ja väikesed ürditükid.

6. Valage joogile peale soodavesi.

7. Enne serveerimist kaunistage värske basiilikuoksa ja maasikaga klaasi serval.

Kaunistamine

Kaunistage värske basiilikuoksa ja väikese maasikaga klaasi serval, et rõhutada peamisi koostisosi ja lisada visuaalset atraktiivsust.

Värske basiilikuoks, asetatud õrnalt joogi peale.
Väike värske maasikas, asetatud klaasi servale.

Toitumisalane teave

See jook on looduslikult vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, soja, pähklid ja gluteen. See on täielikult vegan, taimne, alkoholivaba ja kofeiinivaba.

✕ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on suhteliselt madala kalorsusega jook, mille süsivesikud ja suhkrud pärinevad peamiselt värsketest puuviljadest ja väikesest kogusest suhkrusiirupist.

Kalorid

Umbes 80-100 kcal / 335-418 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Umbes 20-25 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Umbes 15-20 g

Suhkru tase

Sündmused

See alkoholivaba kokteil sobib ideaalselt soojade ilmadega üritustele nagu suvepeod, piknikud ja grillimised. See on ka suurepärane valik hilisteks hommikusöökideks, beebipidudeks või mis tahes sündmuseks, kus soovitakse pidulikku alkoholivaba jooki.

Suvepidu
Hiline hommikusöök
Beebipidu
Pärastlõunane värskendus

Sobitamissoovitused

See alkoholivaba kokteil sobib suurepäraselt kergete ja värskete toitudega. See täiendab salateid, suupisteid nagu bruschetta või kitsejuust ning lihtsalt valmistatud pearoogasid nagu grillitud kana või valge kala, rikastades toidukorda ilma seda domineerimata.

Kerged salatid vinegrettkastmega
Bruschetta tomati ja basiilikuga
Kitsejuustu ja kreekerite suupisted
Grillitud kana või kerge kala

Suvemaitse: Maasika-basiiliku Smash Mocktail

Maasika-basiiliku Smash Mocktail on aiavärske joogi kehastus, mis sobib ideaalselt kõigile, kes otsivad peent alkoholivaba valikut. Selle erkpunane värv ja aromaatne kaunistus teevad selle sama ilusaks kui maitsvaks. Joogi tuumaks on meeldiv koosmõju magusa maasika ja piprase basiiliku vahel, mida elavdab terav tsitruseline noot. Lihtne valmistada ja lõputult värskendav, on see garanteeritud rahva lemmik igal päikesepaistelisel päeval või seltskondlikul koosviibimisel.

Võib-olla meeldib sulle ka

Alkohoolivaba Aperol Spritz

Elav ja värskendav alkoholivaba spritz, mis tabab klassikalise Itaalia aperitiivi mõrkjas-magusa apelsini olemust.

Virgin Mary

Soolane, alkoholivaba tomatimahla baasil jook, mis on maitsestatud vürtsidega ja serveeritud jahutatult.

Tsitruse, mündi ja ingveri spritz

Vürtsikas ja ergutav alkoholivaba spritzer, mis segab teravat tsitrust, jahedat münti ja sooja ingveri vunki.

Alkoholivaba Sangria

Elav ja puuviljane alkoholivaba bool, mis on tulvil värsketest tsitruselistest ja marjadest ning sobib ideaalselt igaks pidustuseks.

Kas oled neid juba proovinud?

Kuldne Kuma

Erksavärviline ja värskendav alkoholivaba kokteil, milles on tunda ananassi troopilist magusust, ingveri vürtsikat särtsu ja laimi teravat lõppnoodi.

Jõhvika Kallike

Särtsakas ja värskendav alkoholivaba kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult jõhvika hapukust klementiini magusa tsitruse ja rosmariini aromaatse vihjega.

Tähtaniisi ja pirni vahujook

Elegantne ja aromaatne alkoholivaba vahujook, milles on tunda pirni magusat maitset, mida täiendavad tähtaniisi soojad, lagritsalaadsed noodid.

Granaatõuna ja rosmariini vahujook

Värskendav ja elegantne mokteil, milles on tunda granaatõuna hapukust, rosmariini ürdist aroomi ja elavat sädelust.