Maasika-basiiliku Smash Mocktail

Maasika-basiiliku Smash Mocktail on värskete suvemaitsete pidu. See tasakaalustab täiuslikult küpsete maasikate looduslikku magusust värske basiiliku pipraste ja aromaatsete nootidega. Pressitud laimimahl lisab erksat tsitruselist happesust, mis lõikab läbi magususe, samal ajal kui soodavesi annab kerge ja kihiseva lõppviimistluse. See on visuaalselt kaunis rubiinpunane jook, mis pakub kompleksset ja rahuldustpakkuvat elamust ilma alkoholita.
Maasika-basiiliku Smash Mocktail

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See jook on klassifitseeritud kui alkoholivaba kokteil ehk mocktail. See kuulub värskendavate jookide kategooriasse tänu oma elavale puuvilja- ja ürdiprofiilile, mis teeb sellest suurepärase näite peenest ja kaasaegsest alkoholivabast joogist.

Serveerimine

Serveerituna külmalt jääga tavalises rocks-klaasis, on see täiesti alkoholivaba jook. Jahutatud klaas suurendab värskendavat elamust.
Portsjoni suurus
Umbes 240-300 ml / 8-10 untsi
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Rocks-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub, kuid soovitatav on jahutatud klaas

Taustalugu

See alkoholivaba kokteil on otsene järeltulija kaasaegsele klassikalisele kokteilile Gin Basil Smash. Kuna 2010. aastatel kasvas nõudlus peente ja kvaliteetsete alkoholivabade valikute järele, hakkasid baarmenid populaarseid retsepte kohandama. Eemaldades džinni ja lisades täiendava puuvilja nagu maasika, lõid nad mocktaili, mis säilitab originaali "purustatud" ürdi erksuse, luues samal ajal oma maitsva ja puuviljase identiteedi.
Päritolu
Maasika-basiiliku Smash Mocktail on kaasaegne looming, mis tõenäoliselt tekkis käsitöökokteilide ja mocktailide liikumisest Põhja-Ameerikas ja Euroopas 2010. aastate paiku. Sellel ei ole ühtset päritolukohta, vaid see arenes välja kui populaarne alkoholivaba alternatiiv džinnipõhistele smash-kokteilidele.

Maasika-basiiliku Smash Mocktail

See jook on kõige tuntum nime all Maasika-basiiliku Smash Mocktail. Alternatiivsed nimed nagu "Virgin Maasika-basiiliku Smash" lihtsalt selgitavad selle alkoholivaba olemust, tehes selgeks, et tegemist on populaarse alkohoolse smash-kokteili variatsiooniga.
Originaalnimi
Strawberry Basil Smash Mocktail
Alternatiivsed nimed
  • Virgin Maasika-basiiliku Smash
  • Maasika-basiiliku No-Smash

Omaduste ülevaade

Sellel joogil on elav värskete maasikate ja basiiliku aroom ning maitse, mis tasakaalustab puuviljast magusust ja tsitruselist hapukust. Selle karge, ürdine järelmaitse ja kerge gaseeritus teevad sellest täiusliku värskendava suvejoogi.
Maitse
Puuviljane, ürdine, magus, hapukas, värskendav
Aroom
Värske maasikas, terav basiilik, särtsakas laim
Maitsetasakaal
Magus, hapu
Järelmaitse
Puhas, karge, ürdine
Gaseeritus
Kergelt gaseeritud
Värv ja välimus
Erk roosakaspunane, roheliste basiilikutükkidega, läbipaistev
Tekstuur
Kerge, vesine, kergelt viljalihane
Hooajalisus
Värskendav, suvine

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitseprofiili domineerib kõrge puuviljasus, mida tasakaalustab mõõdukas magusus ja happesus. Selles pole alkoholi, soolasust ega kreemisust, vaid ainult väga kerge mõrkjus basiilikust ja kerge gaseeritus.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Põhilisteks maitsekomponentideks on vaja värskeid maasikaid ja basiilikulehti, mida täiustatakse tasakaaluks värske laimimahla ja suhkrusiirupiga. Joogile lisatakse lõpetuseks peale gaseeritud soodavett.
  • Värsked maasikad4-5, puhastatud ja neljaks lõigatud
    Parima maitse saamiseks kasutage küpseid ja magusaid maasikaid.
  • Värsked basiilikulehed6-8 lehte
    Magus basiilik (Genovese) sobib kõige paremini.
  • Värske laimimahl22 ml / 0.75 untsi
    Värskelt pressitud mahl on erksa maitse saavutamiseks ülioluline.
  • Suhkrusiirup15 ml / 0.5 untsi
    Kogust kohandada vastavalt maasikate magususele. Võib asendada agaavinektari või meega (kui jook ei ole mõeldud veganitele).
  • Soodavesi60-90 ml / 2-3 untsi, pealevalamiseks
    Tuntud ka kui mullivesi või gaseeritud vesi.

Jää tüüp

  • Kuubikutena või purustatud

Segamisvahendid

Selle alkoholivaba kokteili valmistamiseks on olulisteks tööriistadeks muddler puuviljade ja ürtide maitsete vabastamiseks ning kokteilišeiker kõige täiuslikuks segamiseks ja jahutamiseks.
  • Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
  • Muddler basiiliku ja maasikate õrnaks muljumiseks.
  • Peenike sõel (või Hawthorne'i ja peenike sõel) topeltkurnamiseks.

Juhised

Protsess hõlmab värskete maasikate ja basiiliku muljumist, nende raputamist laimimahla ja siirupiga ning seejärel topeltkurnamist jääga täidetud klaasi. Lõpuks lisatakse soodavesi ja kaunistus.
1. Lisage kokteilišeikeri põhja neljaks lõigatud maasikad ja basiilikulehed.
2. Mulguge maasikaid ja basiilikut õrnalt, et vabaneksid nende mahlad ja õlid. Ärge purustage basiilikut, vaid ainult muljuge seda kergelt.
3. Lisage šeikerisse värske laimimahl ja suhkrusiirup. Täitke šeiker jääga.
4. Sulgege kaas ja raputage tugevalt umbes 10-15 sekundit, kuni see on hästi jahutunud.
5. Täitke rocks-klaas värske jääga. Kurnake segu šeikerist topeltsõela abil klaasi, et eemaldada seemned ja väikesed ürditükid.
6. Valage joogile peale soodavesi.
7. Enne serveerimist kaunistage värske basiilikuoksa ja maasikaga klaasi serval.

Kaunistamine

Kaunistage värske basiilikuoksa ja väikese maasikaga klaasi serval, et rõhutada peamisi koostisosi ja lisada visuaalset atraktiivsust.
  • Värske basiilikuoks, asetatud õrnalt joogi peale.
  • Väike värske maasikas, asetatud klaasi servale.

Toitumisalane teave

See jook on looduslikult vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, soja, pähklid ja gluteen. See on täielikult vegan, taimne, alkoholivaba ja kofeiinivaba.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on suhteliselt madala kalorsusega jook, mille süsivesikud ja suhkrud pärinevad peamiselt värsketest puuviljadest ja väikesest kogusest suhkrusiirupist.
Kalorid
Umbes 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 20-25 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 15-20 g
Suhkru tase

Sündmused

See alkoholivaba kokteil sobib ideaalselt soojade ilmadega üritustele nagu suvepeod, piknikud ja grillimised. See on ka suurepärane valik hilisteks hommikusöökideks, beebipidudeks või mis tahes sündmuseks, kus soovitakse pidulikku alkoholivaba jooki.
  • Suvepidu
  • Hiline hommikusöök
  • Beebipidu
  • Pärastlõunane värskendus

Sobitamissoovitused

See alkoholivaba kokteil sobib suurepäraselt kergete ja värskete toitudega. See täiendab salateid, suupisteid nagu bruschetta või kitsejuust ning lihtsalt valmistatud pearoogasid nagu grillitud kana või valge kala, rikastades toidukorda ilma seda domineerimata.
  • Kerged salatid vinegrettkastmega
  • Bruschetta tomati ja basiilikuga
  • Kitsejuustu ja kreekerite suupisted
  • Grillitud kana või kerge kala

Suvemaitse: Maasika-basiiliku Smash Mocktail

Maasika-basiiliku Smash Mocktail on aiavärske joogi kehastus, mis sobib ideaalselt kõigile, kes otsivad peent alkoholivaba valikut. Selle erkpunane värv ja aromaatne kaunistus teevad selle sama ilusaks kui maitsvaks. Joogi tuumaks on meeldiv koosmõju magusa maasika ja piprase basiiliku vahel, mida elavdab terav tsitruseline noot. Lihtne valmistada ja lõputult värskendav, on see garanteeritud rahva lemmik igal päikesepaistelisel päeval või seltskondlikul koosviibimisel.

Võib-olla meeldib sulle ka

Vürtsikas õunakoogi mocktail

Hubane, alkoholivaba jook, mis püüab klaasi kõik värskelt küpsetatud õunakoogi lohutavad maitsed.

Kurgi-leedriõie Spritzer

Karge, lilleline ja ülimalt värskendav alkoholivaba spritzer, mis sobib igaks sündmuseks.

Päikeseline Marja Fizz

Elav ja kihisev alkoholivaba kokteil, mis on tulvil värskete marjade, särtsaka sidruni ja kerge magususe maitsetest ning millele on lisatud mullivett.

Troopiline Hibiskuse Jahuti

Ergas ja värskendav mokteil, mis ühendab hibiskuse lillelised, hapukad noodid magusa ananassi ja särtsaka laimiga.

Kas oled neid juba proovinud?

Maasika-Balsamico Mullijook

Peen ja värskendav alkoholivaba mullijook, milles on tunda maasika ja palsamiäädika magusaid ja pikantseid maitseid.

Mee-ingveri-pirni Vahujook

Rafineeritud ja soojendav alkoholivaba kihisev jook, mis tasakaalustab magusat pirni, vürtsikat ingverit ja rikkalikku mett.

Tsitruse ja Salvei Rahulikkus

Keerukas ja värskendav alkoholivaba mokteil, mis tasakaalustab kaunilt hapukat greipi, maalähedast salveid ja magusat mett, millele on lisatud karget gaseeritud vett.

Põldmarja-kardemoni Fizz

Keerukas ja kihisev mokteil, milles põldmarjade magus-hapukas maitse on tasakaalustatud sooja ja aromaatse kardemonivürtsiga.