Braškių ir Bazilikų „Smash“ Nealkoholinis Kokteilis

Name: Braškių ir Bazilikų „Smash“ Nealkoholinis Kokteilis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 4-5, be lapkočių ir ketvirčiais Šviežios braškės; 6-8 lapai Švieži baziliko lapai; 22 ml / 0.75 oz Šviežios laimo sultys; 15 ml / 0.5 oz Paprastas sirupas; 60-90 ml / 2-3 oz, užpilti Sodos vanduo

Braškių ir Bazilikų „Smash“ nealkoholinis kokteilis – tai šviežių, vasariškų skonių šventė. Jis puikiai subalansuoja natūralų prinokusių braškių saldumą su pipirinėmis, aromatingomis šviežio baziliko natomis. Laimo sulčių įspaudimas suteikia ryškios, citrusinės rūgšties, kuri permuša saldumą, o sodos vanduo suteikia lengvo, putojančio pabaigos akcento. Tai vizualiai patrauklus gėrimas, turintis nuostabų rubino atspalvį, siūlantis sudėtingą ir malonią patirtį be jokio alkoholio.

Paruošimas

Paruošimo laikas: 5 minutės

Paruošimo laikas

Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Šis gėrimas klasifikuojamas kaip nealkoholinis kokteilis, nealkoholinis maišytas gėrimas. Jis patenka į gaiviųjų gėrimų kategoriją dėl ryškaus vaisių ir žolelių profilio, todėl yra puikus pavyzdys rafinuoto, modernaus nealkoholinio gėrimo.

Patiekimas

Patiekiamas šaltas su ledu standartiniame žemame stikle, tai visiškai nealkoholinis gėrimas. Atšaldyta stiklinė pagerina gaivų pojūtį.

Porcijos dydis

Apie 240-300 ml / 8-10 oz

Alkoholio kiekis

0% ABV

Alkoholio stiprumas

Patiekimo temperatūra

Šaltas

Taurės tipas

Žemas stiklas

Taurės paruošimas

Jokio, bet rekomenduojama atšaldyti stiklinę

Atsiradimo istorija

Šis nealkoholinis kokteilis yra tiesioginis šiuolaikinio klasikinio kokteilio „Gin Basil Smash“ palikuonis. Didėjant rafinuotų, kokybiškų nealkoholinių gėrimų paklausai 2010-aisiais, barmenai pradėjo adaptuoti populiarius receptus. Pašalinę džiną ir įvedę papildomą vaisių, pavyzdžiui, braškes, jie sukūrė nealkoholinį kokteilį, kuris išsaugo originalo „suspaustą“ žolelių ryškumą, kartu sukuriant savo unikalų, vaisių skoniu paremtą identitetą.

Kilmė

Braškių ir Bazilikų „Smash“ nealkoholinis kokteilis yra šiuolaikinis kūrinys, tikriausiai atsiradęs Šiaurės Amerikos ir Europos kokteilių ir nealkoholinių kokteilių kultūroje apie 2010-uosius metus. Jis neturi vieno atsiradimo taško, tačiau vystėsi kaip populiari nealkoholinė alternatyva džinu paremtiems „smash“ gėrimams.

Braškių ir Bazilikų „Smash“ Nealkoholinis Kokteilis

Šis gėrimas dažniausiai žinomas kaip Braškių ir Bazilikų „Smash“ nealkoholinis kokteilis. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Nealkoholinis Braškių ir Bazilikų Smash“, tiesiog patikslina jo nealkoholinę prigimtį, aiškiai nurodydami, kad tai yra populiaraus alkoholinio „smash“ kokteilio variacija.

Originalus pavadinimas

Strawberry Basil Smash Mocktail

Alternatyvūs pavadinimai

Nealkoholinis Braškių ir Bazilikų „Smash“
Braškių ir Bazilikų Be-Smash

Savybių apžvalga

Šis gėrimas pasižymi ryškiu šviežių braškių ir baziliko aromatu, o skonis subalansuoja vaisių saldumą ir citrusinę rūgštelę. Jo gaivus, žolelių poskonis ir lengvas putojimas daro jį esminiu gaiviu vasaros gėrimu.

Skonis

Vaisiškas, žolelių, saldus, rūgštus, gaivus

Aromatas

Šviežia braškė, aštrus bazilikas, ryškus laimas

Skonio balansas

Saldus, rūgštus

Poskonis

Švarus, gaivus, žolelių

Gazuotumas

Lengvai putojantis

Spalva ir išvaizda

Ryškiai rausvai raudonas, su žaliais baziliko gabalėliais, permatomas

Tekstūra

Lengvas, vandeninis, šiek tiek su minkštimu

Sezoniškumas

Gaivus, vasariškas

Skonio intensyvumas ir potyris

Skonio profilyje dominuoja stiprus vaisiškumas, subalansuotas vidutiniu saldumu ir rūgštumu. Jame nėra alkoholio, sūrumo ar kremiškumo, o tik labai nedidelis kartumas nuo baziliko ir lengvas gazavimas.

Saldumas

Sūrumas

Rūgštumas

Kartumas

Aštrumas

Vaisiškumas

Kremiškumas

Gazuotumas

Ingredientai

Jums reikės šviežių braškių ir baziliko lapų kaip pagrindinių skonio komponentų, papildytų šviežiomis laimo sultimis ir paprastu sirupu pusiausvyrai. Gėrimas užbaigiamas gazuoto sodos vandens užpilu.

Šviežios braškės4-5, be lapkočių ir ketvirčiais
Naudokite prinokusias, saldžias braškes geriausiam skoniui.
Švieži baziliko lapai6-8 lapai
Geriausiai tinka saldusis bazilikas (Genovese).
Šviežios laimo sultys22 ml / 0.75 oz
Šviežiai spaustos sultys yra labai svarbios ryškiam skoniui.
Paprastas sirupas15 ml / 0.5 oz
Koreguokite pagal skonį, atsižvelgiant į braškių saldumą. Gali būti pakeistas agavų nektaru arba medumi (jei gėrimas ne veganams).
Sodos vanduo60-90 ml / 2-3 oz, užpilti
Taip pat žinomas kaip klubo soda arba gazuotas vanduo.

Ledo tipas

Kubeliais arba smulkintas

Maišymo įranga

Esminiai įrankiai šiam nealkoholiniam kokteiliui apima grūstuvą vaisių ir žolelių skoniams išlaisvinti bei kokteilių plaktuvą, kad viskas būtų puikiai sumaišyta ir atšaldyta.

Kokteilių plaktuvas ingredientų atšaldymui ir sumaišymui.
Grūstuvas švelniam baziliko ir braškių suspaudimui.
Sietelis smulkioms dalelėms nukošti (arba Hawthorne ir smulkus sietelis) dvigubam nukošimui.

Paruošimas

Procesas apima šviežių braškių ir baziliko grūdimą, plakimą su laimo sultimis ir sirupu, o po to dvigubą nukošimą į stiklą, pripildytą ledo. Galiausiai, užpilkite sodos vandeniu ir papuoškite.

1. Kokteilių plaktuvo apačioje sudėkite ketvirčiais supjaustytas braškes ir baziliko lapus.

2. Švelniai grūskite braškes ir baziliką, kad išsiskirtų sultys ir aliejai. Nevirkite baziliko, tiesiog jį suspauskite.

3. Į plaktuvą įpilkite šviežių laimo sulčių ir paprasto sirupo. Užpildykite plaktuvą ledu.

4. Uždėkite dangtį ir energingai plakite apie 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.

5. Pripildykite žemą stiklą šviežio ledo. Dvigubai nukoškite mišinį iš plaktuvo į stiklą, kad pašalintumėte sėklas ir mažus žolelių gabalėlius.

6. Užpilkite gėrimą sodos vandeniu.

7. Prieš patiekiant papuoškite šviežia baziliko šakele ir braške ant krašto.

Papuošimas

Garnyrą papuoškite šviežia baziliko šakele ir maža braške ant krašto, kad pabrėžtumėte pagrindinius ingredientus ir suteiktumėte vizualinio patrauklumo.

Šviežio baziliko šakelė, švelniai padėta ant gėrimo viršaus.
Maža šviežia braškė, padėta ant stiklinės krašto.

Dietinė informacija

Šis gėrimas natūraliai neturi bendrų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, soja, riešutai ir glitimas. Jis yra visiškai veganiškas, vegetariškas, be alkoholio ir be kofeino.

✕ Sudėtyje yra alkoholio

✓ Be kofeino

✓ Be pieno produktų

✓ Be kiaušinių

✓ Be sojos

✓ Be riešutų

✓ Be glitimo

✓ Tinka veganams

✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Tai palyginti mažai kaloringas gėrimas, o dauguma angliavandenių ir cukrų gaunami iš šviežių vaisių ir nedidelio kiekio paprasto sirupo.

Kalorijos

Apie 80-100 kcal / 335-418 kJ

Kalorijų lygis

Angliavandeniai

Apie 20-25 g

Angliavandenių lygis

Cukrus

Apie 15-20 g

Cukraus lygis

Progos

Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka šiltu oru, pavyzdžiui, vasaros vakarėliams, iškyloms ir kepsnių kepimui lauke. Tai taip pat puikus pasirinkimas vėlyviesiems pusryčiams, kūdikio sutikimo šventėms ar bet kokiai progai, kai norimas šventinis, nealkoholinis gėrimas.

Vasaros vakarėlis
Vėlyvieji pusryčiai
Kūdikio sutikimas
Popietės gaiviklis

Rekomenduojami deriniai

Šis nealkoholinis kokteilis puikiai dera su lengvais, šviežiais maisto produktais. Jis tinka su salotomis, užkandžiais, tokiais kaip bruschetta ar ožkos sūris, ir paprastai paruoštais pagrindiniais patiekalais, pavyzdžiui, kepta vištiena ar balta žuvimi, pagerindamas valgį, bet jo neužgoždamas.

Lengvos salotos su vinaigrette padažu
Bruschetta su pomidorais ir baziliku
Ožkos sūrio ir traškučių užkandžiai
Kepta vištiena arba lengva žuvis

Vasaros skonis: Braškių ir Bazilikų „Smash“ Nealkoholinis Kokteilis

Braškių ir Bazilikų „Smash“ nealkoholinis kokteilis yra sodo šviežumo gėrimo pavyzdys, puikiai tinkantis tiems, kurie ieško rafinuoto nealkoholinio pasirinkimo. Ryški raudona spalva ir aromatingas garnyras daro jį tokį pat gražų, kaip ir skanų. Pagrindinis gėrimo elementas – malonus sąveikos tarp saldžios braškės ir pipirinio baziliko derinys, viskas pagyvinta aštriu citrusiniu poskoniu. Lengvai paruošiamas ir be galo gaivus, tai garantuotas minios mėgstamiausias gėrimas bet kuriai saulėtai dienai ar socialiniam susibūrimui.

Jums taip pat gali patikti

Nekaltas saulėtekis

Ryškus ir gaivus nealkoholinis gėrimas, imituojantis nuostabią sluoksniuotą saulėtekio išvaizdą.

Mergeliška Paloma

Gaivus ir energingas nealkoholinis klasikinės Palomos variantas, subalansuojantis rūgštų greipfrutą, šviežią laimą ir burbuliuojančią sodą.

Prieskoninis Rozmarino ir Kriaušių Putojantis Gėrimas

Elegantiškas ir aromatingas nealkoholinis putojantis gėrimas su prieskoniniu kriaušių sirupu, šviežiu rozmarinu ir putojančiu sodos vandeniu.

Pasiflorų mulų bealkoholis kokteilis

Ryški ir aštri nealkoholinė klasikinio mulo versija, trykštanti tropiniu pasiflorų skoniu ir žvalinančiu imbierinio alaus smūgiu.

Ar jau išbandėte šiuos?

Ramunėlių, medaus ir imbiero putojantis gėrimas

Raminantis ir putojantis gėrimas, derinantis gėlių natas (ramunėles) su imbiero šiluma ir medaus saldumu.

Medetkų saulėlydžio putoklis

Ryškus ir gaivus gėlių nealkoholinis kokteilis, pasižymintis subtiliu medetkų arbatos skoniu, ryškiais citrusiniais vaisiais ir švelniu imbiero prieskoniu, papildytas putojančiu vandeniu.

Raminantis Medaus, Imbiero ir Citrinos Gėrimas

Šiltas, raminantis nealkoholinis gėrimas, derinantis aštrų imbiero prieskonį su medaus saldumu ir šviežios citrinos rūgštumu.

Smaragdo Rūkas

Gaivus ir atgaivinantis nealkoholinis špriceris, pasižymintis vėsia šviežio agurko esencija, aromatingomis mėtomis ir subtiliu gėlių šeivamedžio skoniu.