草莓罗勒斯马什无酒精鸡尾酒
草莓罗勒斯马什无酒精鸡尾酒是对新鲜夏日风味的赞歌。它完美地平衡了成熟草莓的天然甜味与新鲜罗勒的辛香芬芳。一抹青柠汁增添了明亮的柑橘酸度，中和了甜味，而顶部的苏打水则带来了轻盈的气泡感。这是一款视觉上吸引人的饮料，呈现出华丽的红宝石色调，在不含任何酒精的情况下提供了复杂而令人满意的体验。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮料被归类为无酒精鸡尾酒，一种不含酒精的混合饮料。由于其充满活力的水果和香草风味，它属于清爽类别，是精致现代无酒精饮品的完美典范。
享用
在标准的岩石杯中加冰冷饮，这是一款完全不含酒精的饮料。使用冰镇过的杯子可以增强清爽的体验。
份量
约 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
0% 酒精含量
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
岩石杯
杯具处理
无，但建议使用冰镇过的杯子
背景故事
这款无酒精鸡尾酒是现代经典鸡尾酒“金酒罗勒斯马什”的直接后代。随着2010年代对精致、高品质无酒精饮品需求的增长，调酒师开始改编流行的配方。通过去除金酒并引入像草莓这样互补的水果，他们创造了一款无酒精鸡尾酒，既保留了原作中“斯马什”香草的活力，又形成了自己美味、果味浓郁的特色。
产地
草莓罗勒斯马什无酒精鸡尾酒是一款现代创作，可能起源于2010年代左右北美和欧洲的精酿鸡尾酒和无酒精鸡尾酒运动。它没有单一的起源地，而是作为金酒斯马什的一种流行的无酒精替代品逐渐演变而来。
草莓罗勒斯马什无酒精鸡尾酒
这款饮料最常见的名称是草莓罗勒斯马什无酒精鸡尾酒。像“无酒精草莓罗勒斯马什”这样的别名只是为了阐明其不含酒精的特性，明确表示它是流行含酒精斯马什鸡尾酒的变种。
原始名称
Strawberry Basil Smash Mocktail
别名
- 无酒精草莓罗勒斯马什
- 草莓罗勒非斯马什
特点概述
这款饮料散发着新鲜草莓和罗勒的活力香气，其风味平衡了水果的甜味和柑橘的酸味。其清脆的草本余味和轻微的气泡感使其成为典型的夏季清爽饮品。
风味
果味、草本、甜、酸、清爽
香气
新鲜草莓、浓郁罗勒、清新青柠
口感平衡
甜、酸
余味
干净、清脆、草本
气泡感
微气泡
色泽外观
鲜艳的粉红色，点缀着绿色罗勒碎，半透明
质地
轻盈、水润、略带果肉感
季节性
清爽、夏日风情
风味强度与体验
风味特征以高果味为主导，由中等甜度和酸度平衡。它不含酒精、盐分或奶油味，只有来自罗勒的极轻微苦味和轻微的气泡感。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要新鲜草莓和罗勒叶作为主要风味成分，再用新鲜青柠汁和单糖浆来平衡口感。最后在顶部注入气泡苏打水完成。
- 新鲜草莓4-5颗，去蒂并切成四份使用成熟甜美的草莓以获得最佳风味。
- 新鲜罗勒叶6-8片甜罗勒（热那亚罗勒）效果最好。
- 新鲜青柠汁22毫升 / 0.75盎司鲜榨果汁对于明亮的风味至关重要。
- 单糖浆15毫升 / 0.5盎司根据草莓的甜度调整口味。可用龙舌兰蜜或蜂蜜替代（若非纯素主义者）。
- 苏打水60-90毫升 / 2-3盎司，加满也称为苏打水或气泡水。
冰块类型
- 方冰或碎冰
调制设备
制作这款无酒精鸡尾酒的基本工具包括一个用于释放水果和香草风味的捣棒，以及一个用于完美混合和冷却所有原料的鸡尾酒调酒器。
- 鸡尾酒调酒器，用于冷却和混合原料。
- 捣棒，用于轻轻捣碎罗勒和草莓。
- 细网滤网（或霍桑滤网加细网滤网），用于双重过滤。
制作步骤
制作过程包括捣碎新鲜草莓和罗勒，将它们与青柠汁和糖浆一起摇晃，然后双重过滤到装满冰的杯子中。最后，在顶部注入苏打水并进行装饰。
1. 在鸡尾酒调酒器的底部，加入切成四份的草莓和罗勒叶。
2. 轻轻捣碎草莓和罗勒，以释放它们的汁液和精油。不要将罗勒捣成泥，只需捣出香味即可。
3. 向调酒器中加入新鲜青柠汁和单糖浆。将调酒器装满冰块。
4. 盖紧盖子，用力摇晃约10-15秒，直至充分冷却。
5. 将岩石杯装满新鲜冰块。将调酒器中的混合物双重过滤到杯中，以去除籽和小的香草碎。
6. 在顶部注入苏打水。
7. 上桌前，用一枝新鲜罗勒和一颗草莓装饰在杯沿。
装饰
用一枝新鲜的罗勒和一颗小草莓装饰在杯沿，以突出核心成分并增加视觉吸引力。
- 新鲜罗勒枝，轻轻放在饮料顶部。
- 一颗小的新鲜草莓，放在杯沿上。
饮食信息
这款饮料天然不含常见的过敏原，如乳制品、鸡蛋、大豆、坚果和麸质。它完全是纯素、素食、无酒精和无咖啡因的。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款热量相对较低的饮料，其大部分碳水化合物和糖分来自新鲜水果和少量单糖浆。
卡路里
约 80-100 千卡 / 335-418 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 20-25 克
碳水化合物水平
糖
约 15-20 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合温暖天气下的活动，如夏日派对、野餐和烧烤。它也是早午餐、迎婴派对或任何需要节日气氛且不含酒精的场合的绝佳选择。
- 夏日派对
- 早午餐
- 迎婴派对
- 午后提神
配餐建议
这款无酒精鸡尾酒与清淡新鲜的食物搭配得非常完美。它能衬托沙拉、意式烤面包或山羊奶酪等开胃菜，以及像烤鸡肉或白鱼这样简单烹制的主菜，既能提升餐点风味又不会喧宾夺主。
- 搭配油醋汁的清淡沙拉
- 番茄罗勒意式烤面包
- 山羊奶酪和饼干开胃菜
- 烤鸡肉或清淡的鱼肉
夏日之味：草莓罗勒斯马什无酒精鸡尾酒
草莓罗勒斯马什无酒精鸡尾酒是花园般清新饮品的缩影，非常适合任何寻求精致无酒精选择的人。其鲜艳的红色和芳香的装饰使其既美观又美味。这款饮料的核心是甜草莓和辛香罗勒之间的美妙互动，再由强烈的柑橘味提亮。制作简单，清爽无比，是任何晴朗日子或社交聚会的保证之选。