草莓羅勒斯瑪西無酒精雞尾酒
草莓羅勒斯瑪西無酒精雞尾酒是對新鮮夏日風味的頌揚。它完美地平衡了成熟草莓的天然甜味與新鮮羅勒帶有胡椒味的芬芳香氣。一擠萊姆汁增添了明亮的柑橘酸度，中和了甜味，而頂部的蘇打水則帶來輕盈的氣泡口感。這是一款視覺上吸引人的飲品，擁有華麗的紅寶石色澤，不含任何酒精，卻能提供複雜而令人滿意的體驗。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為無酒精雞尾酒，是一種不含酒精的混合飲料。由於其充滿活力的水果和香草風味，它屬於清爽類別，是精緻、現代無酒精飲品的完美典範。
飲用方式
在標準的岩石杯中加冰飲用，這是一款完全不含酒精的飲料。使用冰過的杯子可以增強清爽的體驗。
份量
約 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
岩石杯
酒杯處理
無，但建議使用冰過的杯子
背景故事
這款無酒精雞尾酒直接源於現代經典雞尾酒「琴酒羅勒斯瑪西」。隨著2010年代對精緻、高品質無酒精選擇的需求增長，調酒師開始改編流行的配方。他們去除了琴酒，並加入了像草莓這樣互補的水果，創造出一款保留了原始「搗碎」香草活力的無酒精雞尾酒，同時也形成了自己美味、以水果為主的獨特風格。
來源地
草莓羅勒斯瑪西無酒精雞尾酒是一款現代創作，大約在2010年代左右，可能源於北美和歐洲的精釀雞尾酒和無酒精雞尾酒運動。它沒有單一的起源地，而是作為以琴酒為基底的斯瑪西雞尾酒的流行無酒精替代品而演變來的。
草莓羅勒斯瑪西無酒精雞尾酒
這款飲料最常見的名稱是「草莓羅勒斯瑪西無酒精雞尾酒」。像「無酒精草莓羅勒斯瑪西」這樣的別名只是為了闡明其不含酒精的特性，明確表示它是流行含酒精斯瑪西雞尾酒的變體。
原始名稱
Strawberry Basil Smash Mocktail
別名
- 無酒精草莓羅勒斯瑪西
- 草莓羅勒無斯瑪西
特色總覽
這款飲品散發著新鮮草莓和羅勒的活潑香氣，其風味平衡了水果的甜味和柑橘的酸味。其清脆、帶有草本氣息的餘味和輕微的氣泡感，使其成為典型的清爽夏日飲品。
風味
果香、草本、甜、酸、清爽
香氣
新鮮草莓、濃郁羅勒、清新萊姆
口感平衡
酸、甜
餘韻
乾淨、清脆、草本
氣泡感
微氣泡
色澤外觀
鮮豔的粉紅色，帶有綠色羅勒碎，半透明
質地
輕盈、水潤、略帶果肉感
季節性
清爽、夏日風情
風味強度與體驗
風味以高度的果香為主，由中等的甜度和酸度平衡。它不含酒精、鹹味或奶滑感，只有來自羅勒的極輕微苦味和輕微的氣泡感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要新鮮的草莓和羅勒葉作為主要風味成分，並用新鮮的萊姆汁和簡易糖漿來增強平衡感。最後用氣泡蘇打水加滿完成。
- 新鮮草莓4-5 顆，去蒂並切成四分之一使用成熟甜美的草莓以獲得最佳風味。
- 新鮮羅勒葉6-8 片甜羅勒（熱那亞羅勒）效果最好。
- 新鮮萊姆汁22 毫升 / 0.75 盎司鮮榨果汁對於明亮的風味至關重要。
- 簡易糖漿15 毫升 / 0.5 盎司根據草莓的甜度調整口味。可用龍舌蘭蜜或蜂蜜代替（若非純素主義者）。
- 蘇打水60-90 毫升 / 2-3 盎司，加滿也稱為蘇打水或氣泡水。
冰塊類型
- 方冰或碎冰
調酒設備
這款無酒精雞尾酒的基本工具包括一個用來釋放水果和香草風味的搗棒，以及一個用來完美混合和冷卻所有材料的雪克杯。
- 雪克杯，用於冷卻和混合材料。
- 搗棒，用於輕輕搗壓羅勒和草莓。
- 細網濾網（或霍桑濾網搭配細濾網）用於雙重過濾。
作法
製作過程包括搗壓新鮮草莓和羅勒，將它們與萊姆汁和糖漿一起搖盪，然後雙重過濾到裝滿冰塊的杯子中。最後，加滿蘇打水並裝飾。
1. 在雪克杯底部，加入切成四分之一的草莓和羅勒葉。
2. 輕輕搗壓草莓和羅勒，以釋放其汁液和精油。不要將羅勒搗成泥，只需輕輕搗碎即可。
3. 將新鮮萊姆汁和簡易糖漿加入雪克杯中。將雪克杯裝滿冰塊。
4. 蓋緊蓋子，用力搖晃約10-15秒，直到充分冷卻。
5. 將岩石杯裝滿新冰。將雪克杯中的混合物雙重過濾到杯中，以去除籽和小的香草碎。
6. 在飲品頂部加滿蘇打水。
7. 上桌前，用一枝新鮮羅勒和一顆草莓在杯緣做裝飾。
裝飾
用一枝新鮮的羅勒和一顆小草莓在杯緣做裝飾，以突顯核心成分並增添視覺吸引力。
- 新鮮羅勒枝，輕輕放在飲品頂部。
- 一顆小的新鮮草莓，放在杯緣。
飲食資訊
這款飲品天然不含常見過敏原，如乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質。它完全是純素、素食、無酒精和無咖啡因的。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款熱量相對較低的飲品，其大部分碳水化合物和糖分來自新鮮水果和少量的簡易糖漿。
熱量
約 80-100 大卡 / 335-418 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 20-25 克
碳水化合物等級
糖
約 15-20 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合溫暖天氣的活動，如夏日派對、野餐和燒烤。它也是早午餐、新生兒派對或任何需要節慶氛圍的無酒精飲品場合的絕佳選擇。
- 夏日派對
- 早午餐
- 新生兒派對
- 午後提神飲品
搭配建議
這款無酒精雞尾酒與清淡、新鮮的食物搭配得非常好。它能襯托沙拉、義式烤麵包或山羊起司等開胃菜，以及像烤雞或白魚這樣簡單烹調的主菜，能提升餐點的風味而不會蓋過它。
- 搭配油醋醬的清淡沙拉
- 番茄羅勒義式烤麵包
- 山羊起司與蘇打餅乾開胃菜
- 烤雞或清淡的魚肉
夏日之味：草莓羅勒斯瑪西無酒精雞尾酒
草莓羅勒斯瑪西無酒精雞尾酒是花園般新鮮飲品的縮影，非常適合任何尋求精緻無酒精選擇的人。其鮮豔的紅色和芬芳的裝飾使其既美觀又美味。這款飲品的核心在於甜草莓和胡椒味羅勒之間令人愉悅的相互作用，並透過尖銳的柑橘風味提亮。製作簡單且無比清爽，是任何陽光明媚的日子或社交聚會上保證受歡迎的飲品。