Erdbeer-Daiquiri
Der Erdbeer-Daiquiri ist eine lebhafte und äußerst beliebte Abwandlung des klassischen Daiquiris. Er verbindet meisterhaft die traditionelle Basis aus hellem Rum und säuerlichem Limettensaft mit dem süßen, sommerlichen Geschmack von frischen oder gefrorenen Erdbeeren. Oft als gefrorenes, slushy-artiges Getränk zubereitet, ist er zum Inbegriff des Urlaubs- und Poolgetränks geworden. Seine leuchtend rote Farbe und sein herrlich fruchtbetontes Profil machen ihn zu einem dauerhaften Favoriten für Liebhaber süßerer, zugänglicherer Cocktails.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Der Erdbeer-Daiquiri ist ein fruchtiger Cocktail, der oft als moderner Klassiker oder als Getränk im tropischen Stil kategorisiert wird. Er ist eine beliebte Variante des klassischen Daiquiris, wird typischerweise gefroren serviert und bei warmem Wetter genossen.
Servieren
Serviert eiskalt und zu einer slushy-artigen Konsistenz gemixt in einem großen, gekühlten Hurricane-Glas. Es ist ein mäßig alkoholisches Getränk, perfekt zum entspannten Genießen an einem heißen Tag.
Portionsgröße
Ca. 240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholgehalt
Ca. 10-15% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Hurricane-Glas
Glasbehandlung
Gekühlt
Hintergrundgeschichte
Während der klassische Daiquiri auf das späte 19. Jahrhundert in Kuba zurückgeht, wurden die fruchtigen, gemixten Versionen Mitte des 20. Jahrhunderts mit der weiten Verbreitung des elektrischen Mixers massiv populär. Insbesondere der Erdbeer-Daiquiri eroberte die Fantasie der Öffentlichkeit als eine unterhaltsame, zugängliche und köstliche tropische Flucht. Er wurde schnell zu einem festen Bestandteil in Resort-Bars, Partyszenen und zwanglosen Restaurants auf der ganzen Welt.
Ursprung
Diese spezielle Fruchtvariante hat ihren Ursprung in den Vereinigten Staaten, wahrscheinlich in den 1940er oder 1950er Jahren. Ihr Popularitätsanstieg folgte dem amerikanischen „Tiki-Kultur“-Boom und der technologischen Innovation des elektrischen Mixers, der die Herstellung von gefrorenen Getränken erleichterte.
Erdbeer-Daiquiri
Der Name des Getränks ist universell bekannt. Am berühmtesten ist er als „Frozen Strawberry Daiquiri“ bekannt, wenn er mit Eis gemixt wird, was die häufigste Zubereitungsart ist.
Originalname
Strawberry Daiquiri
Alternativer Name
Gefrorener Erdbeer-Daiquiri
Übersicht der Eigenschaften
Dieses Getränk hat einen starken, süßen Erdbeergeschmack, der durch eine zitrusartige Spritzigkeit der Limette ausgeglichen wird, mit einer erfrischenden, slushy-artigen Textur. Das Aroma wird von frischen Früchten und einem dezenten Hauch von Rum dominiert.
Geschmack
Süß, fruchtig, Erdbeere, spritzig, Rum-Noten
Aroma
Frische Erdbeere, Limetten-Zitrus, Zuckerrohr
Geschmacksbalance
Süßlich, sauer
Nachgeschmack
Süß, klar, fruchtig
Spritzigkeit
Keine
Farbton und Aussehen
Leuchtend rot, pink, undurchsichtig, slushy-artig
Textur
Dickflüssig, glatt, slushy-artig, eisig
Saisonalität
Sehr erfrischend, sommerlich
Geschmacksintensität & Erlebnis
Das Geschmacksprofil ist intensiv fruchtig und süß, gut ausbalanciert durch eine angenehme Säure des frischen Limettensafts. Der Alkoholgehalt ist mild, und das Getränk ist vollständig still und ohne Kohlensäure.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Das Rezept erfordert einfache Zutaten: heller Rum als Basis, frischer Limettensaft für die Säure, Erdbeeren für den Hauptgeschmack und Zuckersirup für die Süße. Eine großzügige Menge Eis ist für die gefrorene Textur unerlässlich.
- Heller Rum60 ml / 2 ozEin klarer, weißer Rum eignet sich am besten, um den Fruchtgeschmack zur Geltung zu bringen.
- Limettensaft30 ml / 1 ozFrisch gepresst ist für den besten Geschmack unerlässlich.
- Erdbeeren1 Tasse (ca. 4-6 große Beeren)Es können frische oder gefrorene Erdbeeren verwendet werden. Gefrorene Beeren erzeugen eine dickere Konsistenz.
- Zuckersirup15 ml / 0.5 ozDie Menge je nach Süße der Erdbeeren anpassen.
- EisCa. 1 TasseCrushed Ice oder Eiswürfel eignen sich zum Mixen.
Eisart
- Gewürfelt oder Gecrusht
Mix-Zubehör
Das Hauptgerät, das benötigt wird, ist ein leistungsstarker elektrischer Mixer, um das Eis und die Früchte zu zerkleinern und die gewünschte glatte, slushy-artige Konsistenz zu erreichen.
- Elektrischer Mixer zum Kombinieren und Mixen aller Zutaten.
Anleitung
Der Vorgang ist einfach: Alle Zutaten – Rum, Limettensaft, Erdbeeren, Sirup und Eis – in einen Mixer geben. Mixen, bis alles glatt und slushy-artig ist, dann in ein gekühltes Glas gießen und vor dem Servieren garnieren.
1. Bereiten Sie Ihre Gläser vor, indem Sie ein Hurricane-Glas oder eine große Coupette für mindestens 10 Minuten zum Kühlen in den Gefrierschrank stellen.
2. Geben Sie den hellen Rum, den frisch gepressten Limettensaft, den Zuckersirup und die Erdbeeren in den Behälter eines elektrischen Mixers.
3. Fügen Sie etwa eine Tasse Eis zum Mixer hinzu.
4. Setzen Sie den Deckel auf und mixen Sie auf hoher Stufe, bis die Mischung vollständig glatt ist und eine gleichmäßige, slushy-artige Konsistenz hat.
5. Gießen Sie die gemixte Mischung in Ihr vorgekühltes Glas.
6. Mit einer frischen Erdbeere und/oder einer Limettenscheibe am Glasrand garnieren.
7. Sofort mit einem Strohhalm servieren.
Garnierung
Eine frische Erdbeere, elegant am Glasrand platziert, ist die klassische Garnitur. Eine Limettenscheibe kann ebenfalls für einen zusätzlichen Farbtupfer und Zitrusaroma hinzugefügt werden.
- Frische Erdbeere: Eine ganze Erdbeere leicht einschneiden und an den Glasrand stecken.
- Limettenscheibe: Eine dünne Limettenscheibe kann neben der Erdbeere an den Rand gesteckt werden.
Diätetische Informationen
Dieses Getränk ist von Natur aus frei von Koffein, Milchprodukten, Eiern, Soja und Nüssen. Es gilt allgemein als glutenfrei (bei Verwendung von reinem, destilliertem Rum) und ist sowohl für eine vegetarische als auch für eine vegane Ernährung geeignet.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Dieser Cocktail hat einen mäßig hohen Gehalt an Kalorien, Kohlenhydraten und Zucker, was hauptsächlich auf den natürlichen Zucker der Früchte und den zugesetzten Zuckersirup zurückzuführen ist.
Kalorien
Durchschnittlich 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 30-40 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 25-35 g
Zuckergehalt
Anlässe
Dieser Cocktail eignet sich perfekt für warmes Wetter und festliche, zwanglose Zusammenkünfte. Servieren Sie ihn bei Sommergrillfesten, am Pool oder wann immer Sie einen Hauch von tropischem Urlaub genießen möchten. Er ist eine bevorzugte Wahl für Feiern und gesellschaftliche Anlässe.
- Sommerpartys
- Entspannen am Pool
- Strandurlaub
- Feierlichkeiten
Passende Speisen
Das süße und fruchtige Profil eines Erdbeer-Daiquiris passt wunderbar zu leichten, sommerlichen Speisen wie gegrillten Meeresfrüchten, Hähnchensalaten oder frischen Obstplatten. Er bietet auch einen erfrischenden und kühlenden Kontrast zu scharfen Gerichten wie Tacos, Nachos oder anderen mexikanischen und lateinamerikanischen Küchen.
- Leichte Vorspeisen
- Fruchtsalate
- Gegrilltes Hähnchen oder Fisch
- Scharfes mexikanisches Essen
Der Erdbeer-Daiquiri: Ein Schluck endloser Sommer
Der Erdbeer-Daiquiri ist ein weltweit beliebter gefrorener Cocktail, der für seinen süßen, fruchtigen Geschmack und seine unwiderstehlich erfrischende, slushy-artige Textur bekannt ist. Als beliebte Variante des klassischen kubanischen Daiquiris tauscht er Komplexität gegen reinen, unverfälschten Spaß und verwendet hellen Rum, Limette und eine großzügige Menge Erdbeeren. Perfekt für heiße Sommertage, Strandurlaube oder festliche Feiern, ist er ein einfach zuzubereitender Publikumsliebling, der stets einen Hauch von Urlaub im Glas liefert.
Mocktails
Varianten
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