Daiquiri alla Fragola
Il Daiquiri alla Fragola è una vibrante e immensamente popolare variante del classico Daiquiri. Mescola magistralmente la base tradizionale di rum chiaro e succo di lime aspro con il sapore dolce ed estivo delle fragole fresche o congelate. Spesso preparato come una bevanda ghiacciata simile a una granita, è diventato la quintessenza del drink da vacanza e da bordo piscina. Il suo colore rosso brillante e il delizioso profilo fruttato lo rendono un favorito intramontabile per coloro che apprezzano i cocktail più dolci e accessibili.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Il Daiquiri alla Fragola è un cocktail fruttato, spesso classificato come un classico moderno o un drink in stile tropicale. È una variante popolare del classico Daiquiri, tipicamente servito ghiacciato e apprezzato nella stagione calda.
Servizio
Servito ghiacciato e frullato fino a ottenere una consistenza di granita in un grande bicchiere Hurricane raffreddato. È una bevanda moderatamente alcolica, perfetta per sorseggiare rilassandosi in una giornata calda.
Porzione
Circa 240-300 ml / 8-10 oz
Gradazione alcolica
Circa 10-15% Vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Hurricane
Trattamento del bicchiere
Raffreddato
Storia
Mentre il Daiquiri classico risale alla fine del 1800 a Cuba, le versioni fruttate e frullate divennero estremamente popolari a metà del XX secolo con la diffusa adozione del frullatore elettrico. Il Daiquiri alla Fragola, in particolare, catturò l'immaginazione del pubblico come una fuga tropicale divertente, accessibile e deliziosa. Divenne rapidamente un punto fermo nei bar dei resort, nelle feste e nei ristoranti informali di tutto il mondo.
Origine
Questa specifica variante alla frutta è nata negli Stati Uniti, probabilmente durante gli anni '40 o '50. La sua ascesa in popolarità seguì il boom della "cultura tiki" americana e l'innovazione tecnologica del frullatore elettrico, che rese facile la creazione di drink ghiacciati.
Daiquiri alla Fragola
Il nome del drink è universalmente riconosciuto. È più famoso come "Daiquiri alla Fragola Frozen" quando preparato frullato con ghiaccio, che è il metodo di preparazione più comune.
Nome originale
Strawberry Daiquiri
Nome alternativo
Daiquiri alla Fragola Frozen
Panoramica delle caratteristiche
Questa bevanda ha un forte e dolce sapore di fragola bilanciato da una nota agrumata del lime, con una consistenza rinfrescante e granulosa. L'aroma è dominato dalla frutta fresca e da un sottile sentore di rum.
Sapore
Dolce, fruttato, fragola, aspro, note di rum
Aroma
Fragola fresca, agrumi di lime, canna da zucchero
Equilibrio del gusto
Prevalentemente dolce, aspro
Retrogusto
Dolce, pulito, fruttato
Effervescenza
Nessuna
Colore e aspetto
Rosso vibrante, rosa, opaco, granuloso
Consistenza
Denso, liscio, granuloso, ghiacciato
Stagionalità
Molto rinfrescante, estivo
Intensità del sapore ed esperienza
Il profilo aromatico è intensamente fruttato e dolce, piacevolmente bilanciato da una gradevole acidità del succo di lime fresco. La presenza di alcol è leggera e la bevanda è completamente ferma e non gassata.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
La ricetta richiede un semplice set di ingredienti: rum chiaro come base, succo di lime fresco per l'acidità, fragole per il sapore principale e sciroppo di zucchero per la dolcezza. Una generosa quantità di ghiaccio è essenziale per la consistenza ghiacciata.
- Rum Chiaro60 ml / 2 ozUn rum bianco e pulito funziona meglio per far risaltare il sapore della frutta.
- Succo di Lime30 ml / 1 ozAppena spremuto è essenziale per il miglior sapore.
- Fragole1 tazza (circa 4-6 fragole grandi)Si possono usare fragole fresche o congelate. Le fragole congelate creeranno una consistenza più densa.
- Sciroppo di Zucchero15 ml / 0.5 ozRegolare la quantità in base alla dolcezza delle fragole.
- GhiaccioCirca 1 tazzaPer frullare va bene ghiaccio tritato o in cubetti.
Tipo di ghiaccio
- In cubetti o tritato
Attrezzatura da mixology
L'attrezzatura principale necessaria è un potente frullatore elettrico per tritare il ghiaccio e la frutta, ottenendo la desiderata consistenza liscia e granulosa.
- Frullatore elettrico per unire e frullare tutti gli ingredienti.
Istruzioni
Il processo è semplice: unire tutti gli ingredienti — rum, succo di lime, fragole, sciroppo e ghiaccio — in un frullatore. Frullare fino a ottenere una consistenza liscia e granulosa, quindi versare in un bicchiere raffreddato e guarnire prima di servire.
1. Preparare il bicchiere mettendo un bicchiere Hurricane o una coppa grande nel congelatore a raffreddare per almeno 10 minuti.
2. Nel boccale di un frullatore elettrico, unire il rum chiaro, il succo di lime appena spremuto, lo sciroppo di zucchero e le fragole.
3. Aggiungere circa una tazza di ghiaccio nel frullatore.
4. Fissare il coperchio e frullare ad alta velocità fino a quando il composto non sarà completamente liscio e avrà una consistenza uniforme e granulosa.
5. Versare il composto frullato nel bicchiere preraffreddato.
6. Guarnire con una fragola fresca e/o una fettina di lime sul bordo del bicchiere.
7. Servire immediatamente con una cannuccia.
Guarnizione
Una fragola fresca, elegantemente posizionata sul bordo del bicchiere, è la guarnizione classica. Si può anche aggiungere una fettina di lime per un tocco di colore e aroma agrumato in più.
- Fragola Fresca: Praticare una piccola incisione in una fragola intera e posizionarla sul bordo del bicchiere.
- Fettina di Lime: Una sottile fettina di lime può essere posizionata sul bordo accanto alla fragola.
Informazioni dietetiche
Questa bevanda è naturalmente priva di caffeina, latticini, uova, soia e frutta a guscio. È generalmente considerata senza glutine (utilizzando rum puro distillato) ed è adatta sia a diete vegetariane che vegane.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo cocktail ha un contenuto moderatamente alto di calorie, carboidrati e zuccheri, principalmente a causa degli zuccheri naturali della frutta e dello sciroppo di zucchero aggiunto.
Calorie
In media 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 30-40 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 25-35 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo cocktail è perfettamente adatto per il clima caldo e per riunioni festive e informali. Servitelo durante i barbecue estivi, a bordo piscina o ogni volta che desiderate un assaggio di vacanza tropicale. È una scelta ideale per celebrazioni ed eventi sociali.
- Feste estive
- Relax a bordo piscina
- Vacanze al mare
- Celebrazioni
Suggerimenti di abbinamento
Il profilo dolce e fruttato di un Daiquiri alla Fragola si abbina magnificamente con cibi leggeri ed estivi come frutti di mare alla griglia, insalate di pollo o piatti di frutta fresca. Offre anche un contrasto rinfrescante e ritemprante con piatti piccanti, come tacos, nachos o altre cucine messicane e latinoamericane.
- Antipasti leggeri
- Macedonie di frutta
- Pollo o pesce alla griglia
- Cibo messicano piccante
Il Daiquiri alla Fragola: Un Sorso d'Estate Infinita
Il Daiquiri alla Fragola è un cocktail ghiacciato amato in tutto il mondo, noto per il suo sapore dolce e fruttato e la sua irresistibile e rinfrescante consistenza granulosa. Come variante popolare del classico Daiquiri cubano, scambia la complessità per un divertimento puro e genuino, utilizzando rum chiaro, lime e una generosa quantità di fragole. Perfetto per le calde giornate estive, le vacanze al mare o qualsiasi celebrazione festosa, è un drink facile da preparare che piace a tutti e che offre costantemente un assaggio di vacanza in un bicchiere.
Analcolici
Varianti
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