草莓代基里
草莓代基里是经典代基里鸡尾酒中一个充满活力且极受欢迎的变种。它巧妙地将传统的淡朗姆酒和酸青柠汁与新鲜或冷冻草莓的甜美夏日风情融为一体。通常被制成冰沙状的冷冻饮料，它已成为典型的度假和池畔饮品。其鲜亮的红色和令人愉悦的果味使其成为那些喜欢更甜、更易入口的鸡尾酒爱好者的不二之选。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
草莓代基里是一款果味鸡尾酒，通常被归类为现代经典或热带风格饮品。它是经典代基里的一个流行变种，通常以冰冻形式呈现，在温暖的天气里享用。
享用
在冰过的大号飓风杯中，以冰沙状冰冷呈现。这是一款酒精度适中的饮品，非常适合在炎热的日子里悠闲地啜饮。
份量
约 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
约 10-15% 酒精度
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
飓风杯
杯具处理
冰过的
背景故事
虽然经典代基里的历史可以追溯到19世纪末的古巴，但随着电动搅拌机的广泛使用，水果味的混合版本在20世纪中期开始大受欢迎。特别是草莓代基里，以其有趣、易于接受和美味的热带风情抓住了公众的想象力。它迅速成为世界各地度假村酒吧、派对场合和休闲餐厅的必备饮品。
产地
这种特殊的水果变种起源于美国，可能是在20世纪40年代或50年代。它的流行得益于美国的“提基文化”热潮和电动搅拌机的技术创新，这使得制作冰冻饮料变得轻而易举。
草莓代基里
这款酒的名字广为人知。当与冰块混合调制时，它最著名的名字是“冰冻草莓代基里”，这也是最常见的制作方法。
原始名称
Strawberry Daiquiri
别名
冰冻草莓代基里
特点概述
这款饮品具有浓郁的甜草莓风味，与青柠的柑橘酸味相平衡，口感清爽，呈冰沙状。香气以新鲜水果为主，并带有一丝淡淡的朗姆酒味。
风味
甜、果味、草莓、酸爽、朗姆酒风味
香气
新鲜草莓、青柠柑橘、甘蔗
口感平衡
偏甜、酸
余味
甜、干净、果味
气泡感
无
色泽外观
鲜红、粉红、不透明、冰沙状
质地
浓稠、顺滑、冰沙状、冰感
季节性
非常清爽、夏日感
风味强度与体验
风味特征是浓郁的果味和甜味，与新鲜青柠汁带来的宜人酸度完美平衡。酒精感温和，整杯饮品完全静止，不含气泡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
配方需要一组简单的原料：以淡朗姆酒为基酒，用新鲜青柠汁增添酸度，草莓提供主要风味，单糖浆增加甜度。大量的冰块对于制作冰冻口感至关重要。
- 淡朗姆酒60 毫升 / 2 盎司使用纯净的白朗姆酒最能凸显水果的风味。
- 青柠汁30 毫升 / 1 盎司为获得最佳风味，必须使用鲜榨青柠汁。
- 草莓1 杯（约 4-6 颗大草莓）可以使用新鲜或冷冻草莓。冷冻草莓会使饮品更加浓稠。
- 单糖浆15 毫升 / 0.5 盎司根据草莓的甜度调整用量。
- 冰块约 1 杯碎冰或方冰块都可用于搅拌。
冰块类型
- 方块冰或碎冰
调制设备
所需的主要设备是一台强劲的电动搅拌机，用于打碎冰块和水果，以达到理想的顺滑冰沙状稠度。
- 电动搅拌机，用于混合和搅拌所有原料。
制作步骤
制作过程非常简单：将所有原料——朗姆酒、青柠汁、草莓、糖浆和冰块——放入搅拌机。搅拌至顺滑的冰沙状，然后倒入冰镇过的杯中，装饰后即可享用。
1. 准备您的酒杯，将一个飓风杯或大号酷派杯放入冰箱冷冻至少10分钟。
2. 在电动搅拌机的搅拌杯中，混合淡朗姆酒、鲜榨青柠汁、单糖浆和草莓。
3. 向搅拌机中加入约一杯冰块。
4. 盖好盖子，高速搅拌，直到混合物完全顺滑并呈均匀的冰沙状。
5. 将搅拌好的混合物倒入预先冰镇好的杯子中。
6. 在杯沿上用一颗新鲜草莓和/或一片青柠轮进行装饰。
7. 立即插入吸管饮用。
装饰
经典装饰是在杯沿上优雅地放上一颗新鲜草莓。也可以加上一片青柠轮，以增添色彩和柑橘香气。
- 新鲜草莓：在一颗完整的草莓上切一个小口，然后将其放在杯沿上。
- 青柠轮：可以将一片薄薄的青柠轮与草莓一同放在杯沿上。
饮食信息
这款饮品天然不含咖啡因、乳制品、鸡蛋、大豆和坚果。通常被认为是无麸质的（当使用纯蒸馏朗姆酒时），并且适合素食者和纯素食者。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款鸡尾酒的卡路里、碳水化合物和糖含量中等偏高，主要来自水果中的天然糖分和添加的单糖浆。
卡路里
平均 250-350 千卡 / 1046-1464 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 30-40 克
碳水化合物水平
糖
平均 25-35 克
糖分水平
适用场合
这款鸡尾酒非常适合温暖的天气和节日休闲聚会。可以在夏季烧烤、池畔或任何您想品尝热带度假风情的时候享用它。它是庆祝活动和社交场合的首选。
- 夏季派对
- 池畔休闲
- 海滩度假
- 庆祝活动
配餐建议
草莓代基里的甜美果味与清淡的夏日食物完美搭配，如烤海鲜、鸡肉沙拉或新鲜水果拼盘。它还能与辛辣菜肴（如墨西哥玉米饼、玉米片或其他墨西哥和拉丁美洲美食）形成清爽解辣的对比。
- 清淡开胃菜
- 水果沙拉
- 烤鸡或烤鱼
- 辛辣墨西哥菜
草莓代基里：一口喝下无尽的夏日
草莓代基里是一款全球备受喜爱的冰冻鸡尾酒，以其甜美的果味和令人难以抗拒的清爽冰沙口感而闻名。作为经典古巴代基里的流行变种，它用淡朗姆酒、青柠和大量的草莓，以纯粹、无拘无束的乐趣取代了复杂性。它非常适合炎热的夏日、海滩度假或任何节庆活动，是一款易于制作、广受欢迎的饮品，总能让人在杯中品尝到假期的味道。