草莓黛克瑞
草莓黛克瑞是經典黛克瑞一個充滿活力且極受歡迎的變奏版。它巧妙地將淡蘭姆酒和酸萊姆汁的傳統基底與新鮮或冷凍草莓的甜美夏日風味融合在一起。通常以冷凍冰沙狀的形式呈現，已成為典型的度假和池畔飲品。其鮮豔的紅色和令人愉悅的果香使其成為喜愛甜美、易飲雞尾酒人士的長青之選。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
草莓黛克瑞是一款充滿果香的雞尾酒，通常被歸類為現代經典或熱帶風格飲品。它是經典黛克瑞的熱門變種，通常以冷凍形式呈現，適合在溫暖的天氣中享用。
飲用方式
以冰沙狀質地盛裝在冰鎮的大型颶風杯中，冰涼飲用。這是一款酒精濃度適中的飲品，非常適合在炎熱的日子裡輕鬆啜飲。
份量
約 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
酒精濃度約 10-15%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
颶風杯
酒杯處理
冰鎮
背景故事
雖然經典黛克瑞的歷史可以追溯到 1800 年代後期的古巴，但水果風味的攪打版本隨著電動攪拌機的普及，在 20 世紀中期變得非常流行。特別是草莓黛克瑞，它以有趣、易飲和美味的熱帶風情抓住了大眾的想像力，並迅速成為世界各地度假酒吧、派對場合和休閒餐廳的必備品項。
來源地
這種特殊的水果變奏版起源於美國，可能在 1940 年代或 1950 年代。它的流行得益於美國「提基文化（tiki culture）」的興起以及電動攪拌機的技術創新，這使得製作冷凍飲品變得輕而易舉。
草莓黛克瑞
這款酒的名稱廣為人知。當它與冰塊混合攪打時，最著名的名稱是「冷凍草莓黛克瑞」，這也是最常見的製作方法。
原始名稱
Strawberry Daiquiri
別名
冷凍草莓黛克瑞
特色總覽
這款飲品具有濃郁的甜草莓風味，並由萊姆的柑橘酸味平衡，口感清爽如冰沙。香氣以新鮮水果為主，並帶有淡淡的蘭姆酒味。
風味
甜、果香、草莓、酸爽、蘭姆酒風味
香氣
新鮮草莓、萊姆柑橘、甘蔗
口感平衡
甜味為主、酸
餘韻
甜、乾淨、果香
氣泡感
無
色澤外觀
鮮紅、粉紅、不透明、冰沙狀
質地
濃稠、滑順、冰沙狀、冰涼
季節性
高度清爽、夏日風情
風味強度與體驗
風味以濃郁的果香和甜味為主，並由新鮮萊姆汁的宜人酸度完美平衡。酒精感溫和，飲品完全無氣泡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
酒譜所需的材料很簡單：以淡蘭姆酒為基底，用新鮮萊姆汁增添酸度，草莓提供主要風味，並以糖漿增加甜味。大量的冰塊對於製作冷凍口感至關重要。
- 淡蘭姆酒60 毫升 / 2 盎司使用純淨的白色蘭姆酒最能凸顯水果的風味。
- 萊姆汁30 毫升 / 1 盎司現榨的萊姆汁是獲得最佳風味的關鍵。
- 草莓1 杯（約 4-6 顆大草莓）可使用新鮮或冷凍草莓。冷凍草莓會讓成品更濃稠。
- 糖漿15 毫升 / 0.5 盎司可根據草莓的甜度調整用量。
- 冰塊約 1 杯碎冰或塊冰皆可用於攪打。
冰塊類型
- 塊冰或碎冰
調酒設備
所需的主要設備是一台強力的電動攪拌機，用以打碎冰塊和水果，以達到理想的滑順冰沙質地。
- 電動攪拌機，用於混合和攪打所有材料。
作法
製作過程很直接：將所有材料——蘭姆酒、萊姆汁、草莓、糖漿和冰塊——放入攪拌機。攪打至滑順呈冰沙狀，然後倒入冰鎮的杯中，裝飾後即可飲用。
1. 準備杯具，將一個颶風杯或大型碟型香檳杯放入冷凍庫冰鎮至少 10 分鐘。
2. 在電動攪拌機的攪拌杯中，加入淡蘭姆酒、現榨萊姆汁、糖漿和草莓。
3. 在攪拌機中加入約一杯冰塊。
4. 蓋緊蓋子，用高速攪打，直到混合物完全滑順並呈現均勻的冰沙狀。
5. 將攪打好的混合物倒入預先冰鎮好的杯中。
6. 用一顆新鮮草莓和/或一片萊姆輪裝飾在杯緣。
7. 立即附上吸管飲用。
裝飾
將一顆新鮮草莓優雅地掛在杯緣是經典的裝飾。也可以加上一片萊姆輪，以增加色彩和柑橘香氣。
- 新鮮草莓：在一顆完整的草莓上切一個小口，掛在杯緣上。
- 萊姆輪：可將一片薄萊姆輪與草莓一同掛在杯緣。
飲食資訊
這款飲品天然不含咖啡因、乳製品、雞蛋、大豆和堅果。通常被認為是無麩質的（當使用純蒸餾蘭姆酒時），並適合素食者和純素食者飲用。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款雞尾酒的卡路里、碳水化合物和糖分含量中等偏高，主要來自水果的天然糖分和添加的糖漿。
熱量
平均 250-350 大卡 / 1046-1464 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 30-40 克
碳水化合物等級
糖
平均 25-35 克
糖分等級
場合
這款雞尾酒非常適合溫暖的天氣和節慶、休閒的聚會。可以在夏日烤肉、池畔或任何您想品嚐熱帶假期風味的時候享用。它是慶祝活動和社交場合的首選。
- 夏日派對
- 池畔休閒
- 海灘假期
- 慶祝活動
搭配建議
草莓黛克瑞的甜美果香與清淡的夏日食物完美搭配，如烤海鮮、雞肉沙拉或新鮮水果拼盤。它也能為辛辣菜餚提供清爽降溫的對比，例如塔可、墨西哥玉米片或其他墨西哥和拉丁美洲美食。
- 輕食開胃菜
- 水果沙拉
- 烤雞或烤魚
- 香辣墨西哥菜
草莓黛克瑞：一口飲盡無盡的夏日
草莓黛克瑞是一款全球喜愛的冷凍雞尾酒，以其甜美的果香和令人無法抗拒的清爽冰沙口感而聞名。作為經典古巴黛克瑞的熱門變奏，它用純粹的樂趣取代了複雜性，使用淡蘭姆酒、萊姆和大量的草莓。非常適合炎熱的夏日、海灘假期或任何節慶活動，是一款易於製作且廣受歡迎的飲品，總能在一杯中帶來假期的滋味。