草莓奶昔
草莓奶昔是一款經典的甜點，以其濃郁、綿密的口感和充滿活力的水果風味而聞名。它由成熟的草莓、美味的香草冰淇淋和冰牛奶混合而成，完美平衡了甜味與果香。這款備受喜愛的飲料是世界各地餐廳和冰淇淋店的主打產品，提供簡單而又令人滿足的甜點體驗。無論是炎熱天氣裡的清涼飲品，或任何時候想來點療癒的享受，它都是完美選擇。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲料被歸類為無酒精奶昔。它屬於混合型甜點飲品，適合所有年齡層。作為經典的美式餐廳主食，它是一種廣受喜愛的甜點。
飲用方式
此為一款無酒精飲料，應以冰鎮的高腳奶昔杯盛裝並冷飲。份量十足，是一款能帶來飽足感的點心。
份量
約 400 毫升 / 13.5 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
奶昔杯
酒杯處理
冰鎮過的杯子
背景故事
雖然「奶昔」一詞最早出現於 1880 年代晚期，指的是一種含酒精、類似蛋酒的飲料，但現代以冰淇淋為基底的版本是在 1900 年代初期隨著電動果汁機的發明而普及。草莓口味與巧克力、香草口味迅速成為「三大」經典奶昔口味之一。它作為美式餐廳和年輕人放縱享受的象徵，鞏固了其在流行文化中的地位。
來源地
現代奶昔起源於 20 世紀初的美國。隨著汽水店和餐廳的興起，草莓成為經典口味之一。
草莓奶昔
這款飲料通常被稱為草莓奶昔。有些變化版會特別標示為「新鮮草莓奶昔」，以強調使用的是新鮮水果而非糖漿。這是一個經典且廣為人知的名稱，幾乎沒有其他別名。
原始名稱
Strawberry Milkshake
別名
- 新鮮草莓奶昔
- 經典草莓奶昔
特色總覽
這款奶昔擁有甜美的草莓果香，伴隨著香草的奶香調，口感濃郁滑順。其鮮豔的粉紅色澤和清爽的特性，使其成為理想的夏日享受。
風味
甜、果香、奶香、香草
香氣
新鮮草莓、甜、牛奶
口感平衡
甜、微酸
餘韻
清爽、甜、果香
氣泡感
無
色澤外觀
粉紅色、不透明
質地
濃稠、綿密、滑順
季節性
清爽、夏日風情
風味強度與體驗
風味濃郁，充滿奶香和果香，甜度高且不含酒精。這是一款濃郁、不含氣泡的甜點飲料。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要香草冰淇淋、新鮮或冷凍草莓以及全脂牛奶作為基本材料。可以添加糖和香草精以增加甜度和風味。
- 香草冰淇淋3 大勺（約 250 克 / 8.8 盎司）優質的香草冰淇淋能提供最佳的香濃基底。
- 新鮮草莓1 杯（約 150 克 / 5.3 盎司），去蒂也可使用冷凍草莓，製作更濃稠的奶昔。
- 全脂牛奶120 毫升 / 4 盎司可依喜好的濃稠度調整用量。也可使用其他類型的牛奶。
- 糖1 湯匙(可選)可選，視草莓和冰淇淋的甜度酌量添加。
- 香草精1/2 茶匙(可選)能增強香草風味並與草莓相得益彰。
冰塊類型
- 無
調酒設備
果汁機是將所有材料混合成滑順香濃奶昔所需的唯一必要設備。
- 果汁機：用於將所有材料混合攪打至滑順。
作法
只需將冰淇淋、草莓和牛奶放入果汁機中攪打至滑順。倒入冰鎮過的杯子，並用鮮奶油和新鮮草莓裝飾。
1. 準備材料：清洗新鮮草莓並去蒂。
2. 放入果汁機：將香草冰淇淋、草莓和牛奶放入果汁機中。
3. 添加可選材料：如果需要，可將糖和香草精加入果汁機中。
4. 攪打：蓋緊蓋子，用高速攪打約 30-60 秒，或直到混合物變得滑順綿密。請勿過度攪打。
5. 盛裝：將奶昔倒入冰鎮過的奶昔杯中。
6. 裝飾：在頂部擠上一圈鮮奶油和一顆新鮮草莓。附上吸管，立即享用。
裝飾
用一圈鮮奶油和一顆新鮮草莓裝飾這款經典奶昔，呈現傳統又誘人的外觀。
- 鮮奶油：在頂部擠上大一圈。
- 新鮮草莓：將一顆完整或切片的草莓放在鮮奶油上或杯緣。
飲食資訊
這款奶昔是素食、無酒精和無咖啡因的，但非純素或不含乳製品。如有需要，請檢查冰淇淋成分，確保其不含雞蛋、堅果和黃豆。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款高熱量的甜點飲料，富含碳水化合物和糖分，主要來自冰淇淋和草莓。這是一種滿足口腹之慾的享受，而非輕食飲品。
熱量
平均 450-550 大卡 / 1883-2301 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 70-85 克
碳水化合物等級
糖
平均 65-80 克
糖分等級
場合
這款奶昔適合作為甜點、清爽的夏日點心或愉悅的下午茶點心。它也是適合家庭的選擇，適合派對和休閒聚會。
- 甜點
- 夏日點心
- 下午茶點心
- 家庭聚會
搭配建議
草莓奶昔與漢堡和薯條等美式餐廳食物是經典搭配。其甜味也能與鹹味零食互補，或可單獨作為甜點享用。
- 漢堡和薯條
- 清淡的糕點或餅乾
- 鹹味零食，如蝴蝶餅或爆米花
經典草莓奶昔：一場香濃的夢
草莓奶昔是一款永恆且備受喜愛的飲料，以其令人愉悅的簡單和美味而聞名。新鮮草莓、香濃的香草冰淇淋和牛奶的完美結合，造就了一款濃稠、滑順又清爽的點心。它在家中製作非常簡單，只需要一台果汁機和幾樣簡單的材料。這款無酒精奶昔適合所有年齡層，是完美的甜點、夏日清涼飲品或任何時候的懷舊享受。