Milkshake alla Torta di Fragole
Questo milkshake goloso trasforma l'amata torta di fragole in una delizia densa e da sorseggiare. Combina cremoso gelato alla vaniglia, fragole fresche e succose e latte intero per creare una base classica. La vera magia deriva dall'aggiungere pezzi di torta o biscotto direttamente nel frullatore, infondendo ogni sorso con una deliziosa consistenza e sapore che ricordano una torta. È una bevanda dessert perfetta per una giornata calda o ogni volta che si ha voglia di qualcosa di dolce.
Preparazione
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questa bevanda è classificata come milkshake, una bibita dolce e fredda tipicamente a base di latte, gelato e aromi. Rientra a pieno titolo nella categoria delle bevande dessert, essendo abbastanza ricca e golosa da poter essere servita come un dessert a sé stante.
Servizio
Servire questo abbondante e freddo milkshake in un bicchiere da milkshake pre-raffreddato per mantenerlo perfettamente denso e gelato. Essendo una bevanda analcolica, è adatto a tutte le età.
Porzione
Circa 450 ml / 15 oz
Gradazione alcolica
0% vol (Analcolico)
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere da Milkshake
Trattamento del bicchiere
Bicchiere freddo, con sciroppo di fragole facoltativo versato a spirale all'interno
Storia
Mentre i classici milkshake alla fragola sono stati un punto fermo per decenni, lo Strawberry Shortcake Milkshake è un'invenzione culinaria più moderna. È emerso dalla tendenza dei dessert "scomposti" o "freakshake", in cui torte e pasticcini classici vengono reinventati in forma bevibile. Questo frullato mira specificamente a catturare la combinazione confortante e nostalgica di fragole, panna e prodotti da forno che si trova nel dessert da cui prende il nome.
Origine
Questo milkshake è una creazione moderna senza un unico punto di origine, ma è fortemente influenzato dalla cultura dei diner e delle gelaterie americane. Probabilmente ha guadagnato popolarità nel XXI secolo insieme ad altri milkshake gourmet e a tema dessert.
Milkshake alla Torta di Fragole
La bevanda è universalmente conosciuta come Strawberry Shortcake Milkshake. Nomi alternativi come "Milkshake alla Fragola e Biscotto" sostituiscono semplicemente "shortcake" con un prodotto da forno simile, mentre "Frullato Scomposto alla Torta di Fragole" è un nome più descrittivo che ne evidenzia la composizione.
Nome originale
Strawberry Shortcake Milkshake
Nomi alternativi
- Milkshake alla Fragola e Biscotto
- Frullato Scomposto alla Torta di Fragole
Panoramica delle caratteristiche
Questo milkshake vanta un profilo aromatico molto dolce e cremoso dominato da fragola fresca e vaniglia, con una consistenza biscottata unica. Il suo aroma invitante e l'aspetto denso e rosa pallido lo rendono un dessert estivo rinfrescante per eccellenza.
Sapore
Fragola, vaniglia, cremoso, dolce, biscottato, simile a una torta
Aroma
Fragole fresche, bacca di vaniglia, panna dolce, prodotti da forno
Equilibrio del gusto
Dolce
Retrogusto
Cremoso, dolce, fragola persistente
Effervescenza
Nessuna
Colore e aspetto
Rosa chiaro, opaco, denso, macchiettato di semi di fragola rossi e briciole di biscotto
Consistenza
Denso, cremoso, liscio con piccoli pezzi morbidi di biscotto e frutta
Stagionalità
Rinfrescante, estivo
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è intensamente dolce, fruttato e cremoso, senza alcol o carbonatazione. Una leggera acidità delle fragole fornisce un sottile equilibrio al ricco profilo del dessert.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questa ricetta richiede come base gelato alla vaniglia, fragole fresche, latte e biscotti shortcake. Le guarnizioni facoltative ma altamente raccomandate includono panna montata, sciroppo di fragole e una fragola fresca.
- Gelato alla Vaniglia3 palline grandi (circa 1,5 tazze) / 350 mlUtilizzare un gelato alla vaniglia di buona qualità e con latte intero per ottenere la migliore consistenza e sapore. Per una versione senza latticini, utilizzare un gelato alla vaniglia a base vegetale.
- Fragole Fresche1 tazza, senza picciolo e a fette / 150 grammiSi possono usare fragole congelate, ma quelle fresche offrono un sapore più vivace. Conservarne una per la guarnizione.
- Latte Intero1/2 tazza / 120 mlRegolare la quantità per la densità desiderata. Si possono usare come sostituti latti vegetali come quello di avena o di mandorla.
- Shortcake o Biscotti Semplici2 pezzi piccoliVanno bene anche Pan di Spagna, plumcake o biscotti frollini. Utilizzare biscotti senza glutine per una versione senza glutine.
- Panna MontataPer guarnire(opzionale)Un generoso ciuffo in cima arricchisce l'esperienza del dessert.
- Sciroppo di FragolePer condire(opzionale)Può essere versato a spirale all'interno del bicchiere prima di versare il frullato e condito sopra la panna montata.
- Fragola Fresca1, per guarnire(opzionale)Una fragola intera o a fette posta sulla panna montata crea una bellissima guarnizione.
Tipo di ghiaccio
- Nessuno
Attrezzatura da mixology
L'unico strumento essenziale necessario per creare questo milkshake è un frullatore robusto. Un frullatore ad alta potenza garantirà una consistenza perfettamente liscia e cremosa.
- Frullatore per mescolare gli ingredienti fino a renderli omogenei.
Istruzioni
Il procedimento è semplice: raffreddare un bicchiere, frullare il gelato, il latte, le fragole e i biscotti fino a ottenere un composto omogeneo, quindi versare e guarnire. Servire immediatamente per la migliore temperatura e consistenza.
1. Preparare il bicchiere mettendolo in freezer per 10 minuti a raffreddare. Una volta freddo, si può versare dello sciroppo di fragole a spirale sulle pareti interne per un effetto decorativo.
2. Nella caraffa di un frullatore, unire il gelato alla vaniglia, 1/2 tazza di latte, la maggior parte delle fragole a fette (conservandone alcune per la guarnizione) e un biscotto e mezzo shortcake (sbriciolato).
3. Frullare ad alta velocità per 30-45 secondi, o finché il composto non è liscio e cremoso. Se il frullato è troppo denso, aggiungere un altro po' di latte e frullare brevemente per amalgamare.
4. Versare con cura il milkshake nel bicchiere freddo preparato.
5. Guarnire il milkshake con un generoso ciuffo di panna montata.
6. Guarnire con un filo di sciroppo di fragole, lo shortcake sbriciolato rimanente e una fetta di fragola fresca in cima. Servire immediatamente.
Guarnizione
Per completare l'esperienza "shortcake", guarnire abbondantemente con un ciuffo di panna montata, un filo di sciroppo di fragole, una fragola fresca e qualche pezzetto di shortcake sbriciolato.
- Panna Montata: Un generoso ciuffo in cima al milkshake.
- Sciroppo di Fragole: Versato sulla panna montata e a spirale all'interno del bicchiere.
- Fragola Fresca: Una singola fragola a fette o intera posta in cima.
- Shortcake Sbriciolato: Una spolverata di briciole di shortcake sulla panna montata.
Informazioni dietetiche
Questo milkshake è vegetariano, analcolico e senza caffeina, ma non è vegano e contiene latticini, glutine e probabilmente soia. Versioni senza latticini, senza glutine e vegane possono essere realizzate con le opportune sostituzioni.
✕ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✕ Senza latticini
✓ Senza uova
✕ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✕ Senza glutine
✕ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Si tratta di una bevanda molto golosa, ad alto contenuto di calorie, carboidrati e zuccheri, coerente con un dessert ricco. Dovrebbe essere considerata un trattamento speciale piuttosto che una bevanda regolare.
Calorie
In media 650-850 kcal / 2720-3556 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 90-110g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 80-100g
Livello di zuccheri
Occasioni
Perfetto come dessert a sé stante, questo milkshake è un'eccellente delizia per le calde giornate estive. È anche un'aggiunta festosa a celebrazioni di compleanno, riunioni di famiglia o qualsiasi occasione che richieda qualcosa di dolce e speciale.
- Dessert
- Delizia Estiva
- Celebrazione
- Riunione di Famiglia
Suggerimenti di abbinamento
Questo milkshake è abbastanza ricco da essere un dessert a sé. Per un'esperienza di pasto completo, si abbina meravigliosamente con cibi salati classici da diner americano come hamburger e patatine fritte. In alternativa, dei semplici biscotti possono accompagnarlo senza essere eccessivi.
- Da solo come dessert completo.
- Un classico hamburger con patatine fritte per un pasto da diner retrò.
- Biscotti frollini leggeri o wafer.
Un Sorso d'Estate: L'Esperienza dello Strawberry Shortcake Milkshake
Lo Strawberry Shortcake Milkshake è la massima indulgenza da dessert, catturando perfettamente l'essenza di un classico trattamento estivo in un bicchiere. La sua consistenza ricca e cremosa, che esplode con il sapore fresco delle fragole e punteggiata da soddisfacenti pezzetti di shortcake, lo rende un'esperienza indimenticabile. Facile da preparare e infinitamente piacevole, questo milkshake analcolico è un modo fantastico per coccolarsi, celebrare un'occasione speciale o semplicemente rinfrescarsi in un pomeriggio di sole.
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