Milkshake de Shortcake de Morango
Este milkshake indulgente transforma a adorada sobremesa shortcake de morango num deleite espesso e bebível. Combina gelado de baunilha cremoso, morangos frescos e suculentos, e leite gordo para criar uma base clássica. A verdadeira magia vem da adição de pedaços reais de shortcake ou biscoito diretamente no liquidificador, infundindo cada gole com uma textura e sabor deliciosos, semelhantes a bolo. É uma bebida de sobremesa perfeita para um dia quente ou sempre que surge um desejo por doces.
Preparação
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
Esta bebida é classificada como um milkshake, uma bebida doce e fria tipicamente feita de leite, gelado e aromatizantes. Encaixa-se perfeitamente na categoria de bebida de sobremesa, pois é suficientemente rica e indulgente para ser servida como uma sobremesa por si só.
Serviço
Sirva este milkshake grande e frio num copo de milkshake previamente gelado para o manter perfeitamente espesso e fresco. Sendo uma bebida sem álcool, é adequada para todas as idades.
Tamanho da dose
Aproximadamente 450 ml / 15 oz
Teor alcoólico
0% ABV (Sem Álcool)
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Copo de Milkshake
Tratamento do copo
Copo gelado, com xarope de morango opcional em espiral no interior
História
Embora os milkshakes de morango clássicos sejam um pilar há décadas, o Milkshake de Shortcake de Morango é uma invenção culinária mais moderna. Surgiu da tendência de sobremesas "desconstruídas" ou "freakshakes", onde bolos e doces clássicos são reinventados em forma bebível. Este shake visa especificamente capturar a combinação reconfortante e nostálgica de morangos, natas e produtos de pastelaria encontrados na sobremesa que lhe dá o nome.
Origem
Este milkshake é uma criação moderna sem um único ponto de origem, mas é fortemente influenciado pela cultura dos diners e gelatarias americanas. Provavelmente ganhou popularidade no século XXI, juntamente com outros milkshakes gourmet e temáticos de sobremesa.
Milkshake de Shortcake de Morango
A bebida é universalmente conhecida como Milkshake de Shortcake de Morango. Nomes alternativos como "Milkshake de Biscoito de Morango" simplesmente substituem "shortcake" por um produto de pastelaria semelhante, enquanto "Shake Desconstruído de Shortcake de Morango" é um nome mais descritivo que realça a sua composição.
Nome original
Strawberry Shortcake Milkshake
Nomes alternativos
- Milkshake de Biscoito de Morango
- Shake Desconstruído de Shortcake de Morango
Visão geral das características
Este milkshake apresenta um perfil de sabor muito doce e cremoso, dominado por morango fresco e baunilha, com uma textura abiscoitada única. O seu aroma convidativo e aparência espessa e rosa pálido fazem dele uma sobremesa de verão refrescante por excelência.
Sabor
Morango, baunilha, cremoso, doce, abiscoitado, tipo bolo
Aroma
Morangos frescos, vagem de baunilha, natas doces, produtos de pastelaria
Equilíbrio de sabor
Doce
Sabor residual
Cremoso, doce, morango persistente
Efervescência
Nenhuma
Aparência da cor
Rosa claro, opaco, espesso, salpicado com sementes de morango vermelhas e migalhas de biscoito
Textura
Espesso, cremoso, suave com pequenos pedaços macios de biscoito e fruta
Sazonalidade
Refrescante, de verão
Intensidade do sabor e Experiência
O sabor é intensamente doce, frutado e cremoso, sem álcool ou carbonatação. Uma ligeira acidez dos morangos proporciona um equilíbrio subtil ao perfil rico da sobremesa.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Esta receita requer gelado de baunilha, morangos frescos, leite e biscoitos shortcake como base. As decorações opcionais, mas altamente recomendadas, incluem chantilly, xarope de morango e um morango fresco.
- Gelado de Baunilha3 bolas grandes (cerca de 1,5 chávenas) / 350 mlUse um gelado de baunilha de boa qualidade e gordo para obter a melhor textura e sabor. Para uma versão sem laticínios, use um gelado de baunilha à base de plantas.
- Morangos Frescos1 chávena, sem pé e fatiados / 150 gramasMorangos congelados podem ser usados, mas os frescos proporcionam um sabor mais vivo. Reserve um para decorar.
- Leite Gordo1/2 chávena / 120 mlAjuste a quantidade para a espessura desejada. Leites à base de plantas, como leite de aveia ou de amêndoa, podem ser usados como substitutos.
- Shortcake ou Biscoitos Simples2 pedaços pequenosPão de ló, bolo inglês ou bolachas de manteiga também funcionam bem. Use biscoitos sem glúten para uma versão sem glúten.
- ChantillyPara cobrir(opcional)Um generoso redemoinho por cima adiciona à experiência da sobremesa.
- Xarope de MorangoPara regar(opcional)Pode ser colocado em espiral dentro do copo antes de verter e regado por cima do chantilly.
- Morango Fresco1, para decorar(opcional)Um morango inteiro ou fatiado colocado sobre o chantilly constitui uma bela decoração.
Tipo de gelo
- Nenhum
Equipamentos de mistura
O único equipamento essencial necessário para criar este milkshake é um liquidificador robusto. Um liquidificador de alta potência garantirá uma consistência perfeitamente suave e cremosa.
- Liquidificador para misturar os ingredientes até ficar homogéneo.
Instruções
O processo é simples: gele um copo, bata o gelado, o leite, os morangos e os biscoitos até ficar homogéneo, depois verta e decore. Sirva imediatamente para obter a melhor temperatura e textura.
1. Prepare o copo, colocando-o no congelador por 10 minutos para gelar. Depois de gelado, pode decorar o interior com xarope de morango em espiral para um efeito decorativo.
2. No copo do liquidificador, combine o gelado de baunilha, 1/2 chávena de leite, a maioria dos morangos fatiados (reservando alguns para decorar) e um biscoito e meio de shortcake (desfeitos).
3. Bata em alta velocidade por 30-45 segundos, ou até a mistura estar suave e cremosa. Se o shake estiver muito espesso, adicione um pouco mais de leite e bata brevemente para incorporar.
4. Verta o milkshake cuidadosamente para o copo gelado preparado.
5. Cubra o milkshake com um generoso redemoinho de chantilly.
6. Decore com um fio de xarope de morango, o restante shortcake desfeito e uma fatia de morango fresco por cima. Sirva imediatamente.
Decoração
Para completar a experiência "shortcake", decore generosamente com um redemoinho de chantilly, um fio de xarope de morango, um morango fresco e alguns pedaços de shortcake desfeito.
- Chantilly: Um generoso redemoinho no topo do milkshake.
- Xarope de Morango: Regado sobre o chantilly e em espiral dentro do copo.
- Morango Fresco: Um único morango fatiado ou inteiro colocado no topo.
- Shortcake Desfeito: Uma pitada de migalhas de shortcake sobre o chantilly.
Informações Dietéticas
Este milkshake é vegetariano, sem álcool e sem cafeína, mas não é vegan e contém laticínios, glúten e provavelmente soja. Versões sem laticínios, sem glúten e veganas podem ser feitas com as substituições adequadas.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✕ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✕ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✕ Sem glúten
✕ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Esta é uma bebida altamente indulgente, muito rica em calorias, carboidratos e açúcar, consistente com uma sobremesa rica. Deve ser considerada um mimo especial em vez de uma bebida regular.
Calorias
Em média 650-850 kcal / 2720-3556 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 90-110g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 80-100g
Nível de açúcar
Ocasiões
Perfeito como uma sobremesa por si só, este milkshake é uma excelente guloseima para os dias quentes de verão. É também uma adição festiva a celebrações de aniversário, reuniões de família ou qualquer ocasião que peça algo doce e especial.
- Sobremesa
- Guloseima de Verão
- Celebração
- Reunião de Família
Sugestões de harmonização
Este milkshake é rico o suficiente para ser uma sobremesa por si só. Para uma experiência de refeição completa, combina maravilhosamente com comida salgada e clássica de diner americano, como um hambúrguer e batatas fritas. Alternativamente, bolachas simples podem complementá-lo sem serem excessivas.
- Sozinho como uma sobremesa completa.
- Um hambúrguer clássico com batatas fritas para uma refeição de diner retro.
- Bolachas de manteiga leves ou wafers.
Um Gole de Verão: A Experiência do Milkshake de Shortcake de Morango
O Milkshake de Shortcake de Morango é a indulgência máxima em sobremesas, capturando perfeitamente a essência de uma guloseima clássica de verão num copo. A sua textura rica e cremosa, repleta do sabor fresco dos morangos e pontuada por pedaços satisfatórios de shortcake, torna-o uma experiência inesquecível. Fácil de preparar e infinitamente agradável, este milkshake sem álcool é uma forma fantástica de se mimar, celebrar uma ocasião especial ou simplesmente refrescar-se numa tarde de sol.
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