草莓酥饼奶昔
这款浓郁的奶昔将备受喜爱的草莓酥饼甜点变成了一种浓稠、可口的饮品。它将奶油香草冰淇淋、新鲜多汁的草莓和全脂牛奶混合在一起，创造出经典的基础。真正的魔力在于将实际的酥饼或饼干块直接加入搅拌机，为每一口都注入了令人愉悦的蛋糕般质地和风味。这是一款完美的甜品饮料，适合在温暖的日子里享用，或在任何想吃甜食的时候品尝。
准备
准备时间: 10 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮料被归类为奶昔，一种通常由牛奶、冰淇淋和调味品制成的甜冷饮品。它完全属于甜品饮品类别，因为它口感丰富、香甜，足以单独作为一道甜点。
享用
将这款大份的冷奶昔盛放在预先冰镇的奶昔杯中，以保持其完美的浓稠和冰爽。作为一款无酒精饮料，它适合所有年龄段的人享用。
份量
约 450 毫升 / 15 盎司
酒精含量
0% ABV (无酒精)
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
奶昔杯
杯具处理
冰镇玻璃杯，可选择在内壁上挂上草莓糖浆
背景故事
虽然经典的草莓奶昔几十年来一直是主打产品，但草莓酥饼奶昔则是一项更现代的烹饪发明。它源于“解构”或“疯狂奶昔”甜点的趋势，即将经典蛋糕和糕点以可饮用的形式重新构想。这款奶昔特别旨在捕捉其同名甜点中草莓、奶油和烘焙食品的舒适怀旧组合。
产地
这款奶昔是一种现代创作，没有单一的起源地，但它深受美国餐车和冰淇淋店文化的影响。它可能在21世纪与其他美食和甜点主题的奶昔一起流行起来。
草莓酥饼奶昔
这款饮品通常被称为“草莓酥饼奶昔”。像“草莓饼干奶昔”这样的别名只是用类似烘焙食品的词替换了“酥饼”，而“解构草莓酥饼奶昔”则是一个更具描述性的名称，突出了其构成。
原始名称
Strawberry Shortcake Milkshake
别名
- 草莓饼干奶昔
- 解构草莓酥饼奶昔
特点概述
这款奶昔拥有非常甜美和奶油般的风味，以新鲜草莓和香草为主导，并带有独特的饼干质地。其诱人的香气和浓稠的淡粉色外观使其成为典型的清爽夏日甜点。
风味
草莓，香草，奶油味，甜，饼干味，蛋糕般
香气
新鲜草莓，香草豆，甜奶油，烘焙食品
口感平衡
甜
余味
奶油味，甜，持久的草莓味
气泡感
无
色泽外观
淡粉色，不透明，浓稠，带有红色草莓籽和饼干碎屑斑点
质地
浓稠，奶油般顺滑，带有柔软的小块饼干和水果
季节性
清爽，夏日风情
风味强度与体验
风味非常甜、果香浓郁、奶油味十足，不含酒精或气泡。草莓的微酸为浓郁的甜点风味提供了微妙的平衡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这个配方的基础需要香草冰淇淋、新鲜草莓、牛奶和酥饼。可选但强烈推荐的装饰包括搅打奶油、草莓糖浆和一颗新鲜草莓。
- 香草冰淇淋3 大勺 (约 1.5 杯) / 350 毫升使用优质的全脂香草冰淇淋以获得最佳的质地和风味。如需无乳制品版本，请使用植物基香草冰淇淋。
- 新鲜草莓1 杯，去蒂切片 / 150 克也可以使用冷冻草莓，但新鲜草莓的风味更鲜亮。预留一个用于装饰。
- 全脂牛奶1/2 杯 / 120 毫升根据所需的浓稠度调整用量。燕麦奶或杏仁奶等植物奶可作为替代品。
- 酥饼或原味饼干2 小块海绵蛋糕、磅蛋糕或黄油酥饼也可以。如需无麸质版本，请使用无麸质饼干。
- 搅打奶油用于顶部装饰(可选)在顶部挤上一大圈奶油，增添甜点体验。
- 草莓糖浆用于淋面(可选)可以在倒入奶昔前在杯子内壁上挂浆，并淋在搅打奶油上。
- 新鲜草莓1 个，用于装饰(可选)将一整颗或切片的草莓放在搅打奶油上，是极好的装饰。
冰块类型
- 无
调制设备
制作这款奶昔唯一必需的设备是一台坚固的搅拌机。大功率搅拌机将确保奶昔达到完美顺滑和奶油般的稠度。
- 搅拌机，用于将配料混合至顺滑。
制作步骤
过程很简单：冰镇杯子，将冰淇淋、牛奶、草莓和饼干搅拌至顺滑，然后倒入杯中并装饰。立即饮用以获得最佳的温度和口感。
1. 准备杯子，将其放入冰箱冷冻10分钟以进行冰镇。冰镇后，可以在内壁上挂上草莓糖浆以作装饰。
2. 在搅拌机中，混合香草冰淇淋、1/2杯牛奶、大部分切片草莓（预留一些用于装饰）和一块半的酥饼（掰碎）。
3. 高速搅拌30-45秒，或直到混合物变得顺滑和奶油状。如果奶昔太稠，可再加入少量牛奶并短暂搅拌以混合均匀。
4. 将奶昔小心地倒入准备好的冰镇杯中。
5. 在奶昔顶部挤上一大圈搅打奶油。
6. 用少许草莓糖浆、剩余的酥饼碎和一片新鲜草莓装饰顶部。立即享用。
装饰
为了完成“酥饼”体验，用大量的搅打奶油、草莓糖浆、一颗新鲜草莓和一些酥饼碎屑进行丰富的装饰。
- 搅打奶油：在奶昔顶部挤上一大圈。
- 草莓糖浆：淋在搅打奶油上，并在杯子内壁上挂浆。
- 新鲜草莓：在顶部放上一颗切片或整颗草莓。
- 酥饼碎：在搅打奶油上撒上一些酥饼碎屑。
饮食信息
这款奶昔是素食、无酒精和无咖啡因的，但它不是纯素的，并且含有乳制品、麸质和可能的大豆。可以通过适当的替代品制作无乳制品、无麸质和纯素的版本。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✕ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✕ 不含大豆
✓ 不含坚果
✕ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款非常高热量的饮品，卡路里、碳水化合物和糖分含量极高，与丰富的甜点相符。应将其视为特殊款待，而非日常饮品。
卡路里
平均 650-850 大卡 / 2720-3556 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 90-110克
碳水化合物水平
糖
平均 80-100克
糖分水平
适用场合
这款奶昔非常适合作为独立的甜点，是炎炎夏日的绝佳选择。它也是生日庆祝、家庭聚会或任何需要甜蜜特别之物的场合的节日佳品。
- 甜点
- 夏日甜品
- 庆祝活动
- 家庭聚会
配餐建议
这款奶昔足够浓郁，可以自成一道甜点。若想体验一顿完整的餐点，它可以与汉堡和炸薯条等经典的美国餐车咸味食物完美搭配。或者，简单的饼干也可以作为补充，而不会过于甜腻。
- 单独作为一道完整的甜点。
- 搭配经典汉堡和薯条，享受复古餐车风味餐。
- 搭配清淡的黄油酥饼或威化饼。
夏日一饮：草莓酥饼奶昔体验
草莓酥饼奶昔是终极的甜点享受，完美地将经典夏日美食的精髓浓缩于一杯之中。其丰富、奶油般的质地，充满新鲜草莓的风味，并点缀着令人满足的酥饼碎块，使其成为一次难忘的体验。这款无酒精奶昔易于制作且乐趣无穷，是犒劳自己、庆祝特殊场合或在阳光明媚的午后消暑的绝佳方式。