草莓脆餅奶昔
這款奢華的奶昔將深受喜愛的草莓脆餅甜點變成一杯濃郁、可啜飲的美味。它融合了綿密的香草冰淇淋、新鮮多汁的草莓和全脂牛奶，創造出經典的基底。真正的魔法在於將實際的脆餅或餅乾塊直接加入攪拌機中，讓每一口都充滿了令人愉悅的蛋糕般質地與風味。無論是炎熱天氣，或是想吃甜食的時候，這都是一款完美的甜點飲品。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
此飲品被歸類為奶昔，一種通常由牛奶、冰淇淋和調味料製成的甜冷飲品。它完全屬於甜點飲品類別，因為其豐富和奢華的口感足以單獨作為一道甜點。
飲用方式
將這杯大份量的冰奶昔盛裝在預先冰鎮過的奶昔杯中，以保持其完美的濃稠和冰霜感。作為一款無酒精飲料，它適合所有年齡層享用。
份量
約 450 毫升 / 15 盎司
酒精含量
0% 酒精濃度 (無酒精)
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
奶昔杯
酒杯處理
冰鎮過的杯子，可選擇在杯內壁淋上草莓糖漿
背景故事
雖然經典的草莓奶昔幾十年來一直是主流飲品，但草莓脆餅奶昔則是一項較為現代的烹飪發明。它源於「解構」或「瘋狂奶昔」(freakshake) 的甜點趨勢，將經典的蛋糕和糕點以飲品形式重新詮釋。這款奶昔特別旨在重現其同名甜點中草莓、奶油和烘焙點心那種溫馨懷舊的組合。
來源地
這款奶昔是現代的創作，沒有單一的起源地，但深受美國餐廳和冰淇淋店文化的影響。它可能在21世紀隨著其他美食和甜點主題奶昔的流行而普及。
草莓脆餅奶昔
這款飲品通常被稱為「草莓脆餅奶昔」。其他別名如「草莓餅乾奶昔」只是將「脆餅」(shortcake) 替換為類似的烘焙點心，而「解構草莓脆餅奶昔」則是一個更具描述性的名稱，突顯其組成成分。
原始名稱
Strawberry Shortcake Milkshake
別名
- 草莓餅乾奶昔
- 解構草莓脆餅奶昔
特色總覽
這款奶昔擁有非常甜美和奶油般的風味，以新鮮草莓和香草為主導，並帶有獨特的餅乾質地。其誘人的香氣和濃稠的淡粉紅色外觀，使其成為典型的清爽夏日甜點。
風味
草莓、香草、奶油感、甜、餅乾風味、蛋糕般
香氣
新鮮草莓、香草豆、甜奶油、烘焙點心
口感平衡
甜
餘韻
奶油感、甜、持久的草莓味
氣泡感
無
色澤外觀
淡粉紅色、不透明、濃稠，帶有紅色草莓籽和餅乾碎屑的斑點
質地
濃稠、綿密、滑順，帶有小而軟的餅乾和水果塊
季節性
清爽、夏日風情
風味強度與體驗
風味極為甜美、果香濃郁且充滿奶油感，不含酒精或氣泡。草莓帶來的微酸為豐富的甜點風味提供了微妙的平衡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此食譜需要香草冰淇淋、新鮮草莓、牛奶和脆餅作為基底。可選但強烈推薦的裝飾包括鮮奶油、草莓糖漿和一顆新鮮草莓。
- 香草冰淇淋3 大球 (約 1.5 杯) / 350 毫升使用優質全脂香草冰淇淋以獲得最佳質地和風味。若要製作無乳製品版本，請使用植物性香草冰淇淋。
- 新鮮草莓1 杯，去蒂切片 / 150 克可使用冷凍草莓，但新鮮草莓能提供更鮮明的風味。預留一顆用於裝飾。
- 全脂牛奶1/2 杯 / 120 毫升根據想要的濃稠度調整份量。可使用燕麥奶或杏仁奶等植物奶作為替代品。
- 脆餅或原味餅乾2 小塊海綿蛋糕、磅蛋糕或奶油酥餅也很適合。若要製作無麩質版本，請使用無麩質餅乾。
- 鮮奶油用於頂部裝飾(可選)在頂部擠上大量的漩渦狀鮮奶油，增添甜點體驗。
- 草莓糖漿用於淋灑(可選)可在倒入奶昔前在杯壁上畫圈，並淋在鮮奶油上。
- 新鮮草莓1 顆，用於裝飾(可選)將一顆完整或切片的草莓放在鮮奶油上，是個漂亮的裝飾。
冰塊類型
- 無
調酒設備
製作這款奶昔唯一必需的設備是一台堅固的攪拌機。一台大功率的攪拌機能確保完美滑順和綿密的質地。
- 攪拌機，用於將食材混合至滑順。
作法
製作過程非常簡單：冰鎮杯子，將冰淇淋、牛奶、草莓和餅乾攪拌至滑順，然後倒入杯中並加以裝飾。立即享用以獲得最佳的溫度和質地。
1. 將玻璃杯放入冷凍庫冰鎮10分鐘。冰鎮後，您可以在杯子內壁淋上草莓糖漿作為裝飾。
2. 在攪拌機中，將香草冰淇淋、1/2杯牛奶、大部分切片草莓（保留一些用於裝飾）和一塊半的脆餅（壓碎）混合在一起。
3. 以高速攪拌30-45秒，或直到混合物變得滑順綿密。如果奶昔太濃，可以再加一點牛奶，短暫攪拌混合。
4. 小心地將奶昔倒入準備好的冰鎮玻璃杯中。
5. 在奶昔頂部擠上大量的漩渦狀鮮奶油。
6. 最後淋上草莓糖漿、剩下的脆餅碎屑和一片新鮮草莓片作為裝飾。立即享用。
裝飾
為了完成「脆餅」的體驗，可以大量地裝飾上漩渦狀鮮奶油、淋上草莓糖漿、放上一顆新鮮草莓和一些脆餅碎屑。
- 鮮奶油：在奶昔頂部擠上大量的漩渦狀鮮奶油。
- 草莓糖漿：淋在鮮奶油上，並在杯內壁畫圈。
- 新鮮草莓：在頂部放上一顆切片或完整的草莓。
- 脆餅碎：在鮮奶油上撒上一些脆餅碎屑。
飲食資訊
此奶昔為素食、無酒精且不含咖啡因，但非純素，並含有乳製品、麩質，且可能含有大豆。可使用適當的替代品製作無乳製品、無麩質和純素版本。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✕ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✕ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款非常奢華的飲品，熱量、碳水化合物和糖分含量極高，與豐富的甜點相符。應將其視為特殊款待，而非日常飲品。
熱量
平均 650-850 大卡 / 2720-3556 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 90-110 克
碳水化合物等級
糖
平均 80-100 克
糖分等級
場合
這款奶昔非常適合作為獨立的甜點，是炎炎夏日的絕佳享受。它也是生日慶祝、家庭聚會或任何需要來點特別甜品場合的絕佳選擇。
- 甜點
- 夏日點心
- 慶祝
- 家庭聚會
搭配建議
這款奶昔本身就足夠豐盛，可作為一道甜點。若想享受完整的一餐，它與漢堡和薯條等經典的美式餐廳鹹食搭配得天衣無縫。或者，簡單的餅乾也能與之相得益彰，而不會過於膩口。
- 單獨作為一道完整的甜點。
- 搭配經典漢堡和薯條，享受復古餐廳風格的一餐。
- 搭配清淡的奶油酥餅或威化餅。
一口夏日：草莓脆餅奶昔體驗
草莓脆餅奶昔是終極的甜點享受，完美地將經典夏日點心的精髓 담 在一杯之中。它濃郁綿密的質地，充滿新鮮草莓的風味，並點綴著令人滿足的脆餅碎塊，帶來難忘的體驗。這款無酒精奶昔製作簡單，樂趣無窮，是款待自己、慶祝特殊場合或在陽光明媚的午後消暑的絕佳方式。