Saules noskūpstītais klementīnu atvēsinātājs
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir citrusaugļu un garšaugu svētki. Svaigas klementīnu sulas dabiskais saldums ir perfekti līdzsvarots ar laima skābumu un rozmarīna vienkāršā sīrupa priežu, aromātiskajām notīm. Papildināts ar dzirkstošu ūdeni, tas ir viegls, burbuļojošs un izsmalcināts bezalkoholiskais dzēriens, kas piemērots jebkuram dienas laikam. Tā spilgti oranžā nokrāsa padara to tikpat skaistu, cik gardu.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā bezalkoholiskais kokteilis, kas nozīmē, ka tas ir bezalkoholisks jauktais dzēriens. Tas ietilpst citrusaugļu kategorijā tā galvenās sastāvdaļas – klementīnu sulas – dēļ un bieži tiek baudīts kā atspirdzinošs dzēriens.
Pasniegšana
Šis ir bezalkoholiskais dzēriens, ko pasniedz aukstu ar ledu garā "Highball" glāzē. Kopējais porcijas lielums ir ap 8 uncēm, veidojot apjomīgu un atspirdzinošu dzērienu.
Porcijas lielums
Aptuveni 240 ml / 8 unces
Alkohola saturs
0% tilp. %
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
"Highball" glāze
Glāzes apstrāde
Atvēsināta glāze
Priekšvēsture
Šo recepti iedvesmojušas saulainās Vidusjūras birzis, kur citrusaugļi un rozmarīns aug līdzās. Tās mērķis ir iemūžināt siltas, vējainas pēcpusdienas esenci glāzē, piedāvājot izsmalcinātu bezalkoholisko variantu, kas nepiekāpjas garšas vai sarežģītības ziņā. Tas ir mūsdienīgs radījums tiem, kas meklē gaišu un uzmundrinošu dzērienu.
Izcelsme
Šis ir mūsdienīgs bezalkoholiskā kokteiļa radījums, kas, visticamāk, radies 21. gadsimta bezalkoholisko kokteiļu kustības ietvaros. Tam nav konkrētas izcelsmes valsts, bet to iedvesmojušas Vidusjūras garšas.
Saules noskūpstītais klementīnu atvēsinātājs
Dzērienam ir aprakstošs nosaukums "Saules noskūpstītais klementīnu atvēsinātājs". Tā alternatīvie nosaukumi, piemēram, "Klementīnu un rozmarīna dzirkstošais dzēriens", vienkārši izceļ galvenās sastāvdaļas un dzēriena dzirkstošo dabu.
Oriģinālnosaukums
Sun-Kissed Clementine Cooler
Alternatīvi nosaukumi
- Klementīnu un rozmarīna dzirkstošais dzēriens
- Klementīnu "Fizz"
Raksturojuma pārskats
Šis dzēriens piedāvā spilgtu citrusaugļu garšu, kas līdzsvarota ar zāļu rozmarīna notīm un kraukšķīgu, burbuļojošu tekstūru. Tā spilgti oranžais izskats un svaigais aromāts padara to par pievilcīgu un atspirdzinošu izvēli jebkurā sezonā.
Garša
Klementīns, Citrusaugļu, Zāļu, Rozmarīna, Salds, Skābs
Aromāts
Citrusu, Priežu, Zāļu, Svaigs
Garšas līdzsvars
Salds, Skābs
Pēcgarša
Tīra, Atspirdzinoša, Paliekoša rozmarīna
Gāzējums
Burbuļojošs, Dzirkstošs, Gāzēts
Krāsa un izskats
Spilgti oranžs, Dzidrs, Košs
Tekstūra
Viegla, Kraukšķīga, Ūdeņaina
Sezonalitāte
Atspirdzinošs, Vasarīgs, Visu sezonu
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilā dominē augstais augļu daudzums no klementīniem ar līdzsvarotu saldu un skābu garšu. Tam ir ievērojams gāzējuma līmenis un nav alkohola, kā rezultātā tiek iegūta viegla, bet garšas piesātināta pieredze.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešama svaiga klementīnu un laima sula, mājās gatavots vai veikalā pirkts rozmarīna vienkāršais sīrups un gāzēts ūdens, ko uzliet pa virsu. Galvenais ir izmantot svaigas sulas, lai iegūtu vislabāko iespējamo garšu.
- Svaigi spiesta klementīnu sula120 ml / 4 uncesSvaigi spiesta sula nodrošina vislabāko garšu. Nepieciešami aptuveni 3-4 klementīni.
- Svaiga laima sula15 ml / 0.5 uncesPievieno nepieciešamo skābumu, lai līdzsvarotu saldumu.
- Rozmarīna vienkāršais sīrups15 ml / 0.5 uncesVar pagatavot mājās, vārot uz lēnas uguns vienādās daļās cukuru un ūdeni ar rozmarīna zariņu.
- Gāzēts ūdens90 ml / 3 unces, līdz augšaiVar izmantot arī sodas ūdeni vai minerālūdeni.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Būtiskākais aprīkojums ietver kokteiļu šeikeri un sietiņu, lai pareizi atdzesētu un sajauktu sastāvdaļas pirms pasniegšanas. Ieteicams izmantot mērtrauku precīzai šķidrumu mērīšanai.
- Kokteiļu šeikeris sulu un sīrupa atdzesēšanai un sajaukšanai.
- Sietiņš, lai izlietu maisījumu bez ledus šķembām.
- Mērtrauks vai mērglāze precīziem mērījumiem.
Instrukcijas
Pagatavošana ir vienkārša: sakratiet sulas un sīrupu ar ledu, izkāsiet glāzē ar ledu un papildiniet ar gāzētu ūdeni. Pabeidziet ar ātru samaisīšanu un atbilstošiem rotājumiem.
1. Piepildiet kokteiļu šeikeri ar ledus kubiņiem, lai nodrošinātu, ka sastāvdaļas tiek pienācīgi atdzesētas.
2. Pievienojiet šeikerim svaigi spiestu klementīnu sulu, svaigu laima sulu un rozmarīna vienkāršo sīrupu.
3. Nostipriniet vāku un enerģiski kratiet apmēram 10-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse kļūst ļoti auksta.
4. Piepildiet atdzesētu "Highball" glāzi ar svaigiem ledus kubiņiem.
5. Izmantojot sietiņu, ielejiet maisījumu no šeikera glāzē, kas pildīta ar ledu.
6. Papildiniet dzērienu ar gāzētu ūdeni, atstājot nedaudz brīvas vietas augšpusē.
7. Vienreiz viegli samaisiet ar bāra karoti, lai apvienotu sastāvdaļas, nezaudējot pārāk daudz gāzes.
8. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar klementīna šķēli un svaigu rozmarīna zariņu.
Garnēšana
Vienkāršs rotājums no svaigas klementīna šķēles un rozmarīna zariņa uzlabo gan dzēriena vizuālo pievilcību, gan aromātu. It īpaši rozmarīna zariņš bagātina aromātisko pieredzi ar katru malku.
- Klementīna šķēle, ievietota glāzē vai uz tās malas.
- Svaigs rozmarīna zariņš, ievietots dzērienā aromāta piešķiršanai.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens ir piemērots plašam diētas preferenču klāstam, jo tas ir vegāns, veģetārs un nesatur kofeīnu. Tas nesatur arī tādus izplatītus alergēnus kā glutēns, piena produkti, olas, soja un rieksti.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, un tā kaloriju saturs galvenokārt nāk no dabīgajiem cukuriem augļu sulā un pievienotā cukura vienkāršajā sīrupā. Tas satur aptuveni 90 kalorijas un 22 gramus ogļhidrātu vienā porcijā.
Kalorijas
Vidēji 90 kcal / 377 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 22 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 20 grami
Cukura līmenis
Gadījumi
Tā vieglā un atspirdzinošā daba padara to perfektu dienas pasākumiem, piemēram, vēlajām brokastīm, bērniņa gaidīšanas svētkiem vai dārza svētkiem. Tas kalpo kā elegants bezalkoholiskais variants svinībām vai vienkārši kā apburošs pēcpusdienas gardums.
- Vēlās brokastis
- Bērniņa gaidīšanas svētki
- Pēcpusdienas atspirdzinājums
- Vasaras ballīte
- Dārza svētki
Saderības ieteikumi
Dzēriena citrusu un zāļu notis lieliski sader ar viegliem un svaigiem ēdieniem. Tas papildina tādus ēdienus kā salātus, grilētu balto gaļu un uzkodas ar kazas sieru. Tas arī lieliski sader ar desertiem uz augļu bāzes.
- Vieglie salāti ar vinegreta mērci
- Grilēta vista vai zivs
- Kazas siera grauzdiņi ar medu
- Svaigu augļu tartes
Saules noskūpstītais klementīnu atvēsinātājs: Saulains malks
Saules noskūpstītais klementīnu atvēsinātājs ir spilgts un izsmalcināts bezalkoholiskais kokteilis, kas lieliski piemērots jebkuram gadījumam. Tā apburošais saldā klementīna, pikantā laima un aromātiskā rozmarīna maisījums rada daudzslāņainu garšas pieredzi, kas ir gan atspirdzinoša, gan neaizmirstama. Viegli pagatavojams un skaists skatam, tas ir lieliska bezalkoholiskā izvēle, kas šķiet īpaša un svinīga. Šis dzēriens pierāda, ka nav nepieciešams alkohols, lai baudītu sarežģītu un baudāmu dzērienu.
Jums varētu patikt arī
Bealkoholiskais Saullēkts
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzēriens, kas atdarina skaisto, slāņaino saullēkta izskatu.
Zaļais Čukstu Mokteilis
Kraukšķīgs un uzmundrinošs mokteilis, kas apvieno gurķa vēsumu, ingvera asumu un piparmētru svaigumu, papildināts ar dzirkstošu gāzējumu.
Lavandas un persiku atvēsinātājs
Izsmalcināts un atsvaidzinošs mokteilis, kurā saldais persiks ir apvienots ar aromātisko lavandu, radot ziedu, augļu un dzirkstošu pieredzi.
Klasiskais piparmētru Nojito
Atspirdzinoša, bezalkoholiska klasiskā kubiešu Mohito versija, kas pārbagāta ar svaigu piparmētru un spirdzinošu laimu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Rozmarīna citrusu saullēkts
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzēriens, kas lieliski līdzsvaro greipfrūta skābumu, apelsīna saldumu un svaiga rozmarīna aromātiskās, priedei līdzīgās notis.
Rozmarīna citrusu Sour
Izsmalcināts, bezalkoholisks sour mokteilis ar aromātisku rozmarīna esenci, spilgtu citrusu skābumu un zīdainām, gaisīgām putām.
Saulrieta baudījums
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzirkstošais dzēriens ar saldskābu sarkano apelsīnu, tropisko ananasu garšu slāņiem un siltu ingvera pēcgaršu.
Rooibos Sour
Izsmalcināta, bezalkoholiska klasiskā "sour" kokteiļa versija, kurā rooibos tējas zemes un saldās notis ir līdzsvarotas ar svaigu citrusaugļu garšu.