Solkysst Klementin-cooler

Denna mocktail är en hyllning till citrus och örter. Den naturliga sötman från färsk klementinjuice balanseras perfekt av limens syrlighet och de barrlika, aromatiska tonerna från rosmarinsockerlag. Toppad med kolsyrat vatten är det en lätt, bubblig och sofistikerad alkoholfri drink som passar när som helst på dagen. Dess livfulla orangea färg gör den lika vacker som den är god.
Solkysst Klementin-cooler

Förberedelse

Förberedelsetid: 5 minuter

Förberedelsetid
Svårighetsgrad

Drinkklassificering

Denna dryck klassificeras som en mocktail, vilket innebär att det är en alkoholfri blanddryck. Den tillhör citruskategorin på grund av sin huvudingrediens, klementinjuice, och avnjuts ofta som en uppfriskande dryck.

Servering

Detta är en alkoholfri dryck som serveras kall med is i ett högt Highball-glas. Den totala serveringsstorleken är cirka 8 ounces, vilket ger en rejäl och uppfriskande dryck.
Portionsstorlek
Cirka 240 ml / 8 oz
Alkoholhalt
0 % alk.
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highball
Glasbehandling
Kylt glas

Bakgrundshistoria

Detta recept inspirerades av soliga medelhavslundar där citrus och rosmarin växer sida vid sida. Det syftar till att fånga essensen av en varm, blåsig eftermiddag i ett glas, och erbjuder ett sofistikerat alkoholfritt alternativ som inte kompromissar med smak eller komplexitet. Det är en modern skapelse för den som söker en ljus och upplyftande dryck.
Ursprung
Detta är en modern mocktail-skapelse, som troligen har uppstått ur 2000-talets hantverksmässiga mocktail-rörelse. Den har inget specifikt ursprungsland men är inspirerad av medelhavssmaker.

Solkysst Klementin-cooler

Drinken har fått sitt beskrivande namn "Sun-Kissed Clementine Cooler". Dess alternativa namn, som "Klementin Rosmarin Sparkler", belyser helt enkelt huvudingredienserna och dryckens kolsyrade karaktär.
Ursprungligt namn
Sun-Kissed Clementine Cooler
Alternativa namn
  • Klementin Rosmarin Sparkler
  • Klementin Fizz

Översikt över egenskaper

Denna dryck erbjuder en livlig citrussmak balanserad av örtiga rosmarintoner och en krispig, bubblig textur. Dess klarorangea utseende och fräscha doft gör den till ett tilltalande och uppfriskande val för alla årstider.
Smak
Klementin, Citrus, Örtig, Rosmarin, Söt, Syrlig
Arom
Citrusaktig, Barrlik, Örtig, Fräsch
Smakbalans
Söt, Sur
Eftersmak
Ren, Uppfriskande, Kvardröjande rosmarin
Brus
Bubblig, Pärlande, Kolsyrad
Färg och utseende
Klarorange, Genomskinlig, Livfull
Textur
Lätt, Krispig, Vattnig
Säsong
Uppfriskande, Somrig, Året runt

Smakintensitet & upplevelse

Smakprofilen domineras av hög fruktighet från klementinen, med en balanserad söt och sur smak. Den har en betydande kolsyrenivå och ingen alkohol, vilket resulterar i en lätt men ändå smakrik upplevelse.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra

Ingredienser

Du behöver färsk klementin- och limejuice, en hemmagjord eller köpt rosmarinsockerlag och kolsyrat vatten att toppa med. Nyckeln är att använda färska juicer för bästa möjliga smak.
  • Färskpressad klementinjuice120 ml / 4 oz
    Färskpressad ger den bästa smaken. Cirka 3-4 klementiner behövs.
  • Färsk limejuice15 ml / 0.5 oz
    Tillsätter nödvändig syrlighet för att balansera sötman.
  • Rosmarinsockerlag15 ml / 0.5 oz
    Kan göras hemmagjord genom att sjuda lika delar socker och vatten med en kvist rosmarin.
  • Kolsyrat vatten90 ml / 3 oz, att toppa med
    Club soda eller Seltzervatten kan också användas.

Istyp

  • Iskuber

Blandningsutrustning

Den nödvändiga utrustningen inkluderar en cocktailshaker och sil för att ordentligt kyla och blanda ingredienserna före servering. En jigger rekommenderas för exakt mätning av vätskorna.
  • Cocktailshaker för att kyla och blanda juicerna och sockerlagen.
  • Sil för att hälla upp blandningen utan isflisor.
  • Jigger eller mätglas för exakta mått.

Instruktioner

Förberedelsen är enkel: skaka juicerna och sockerlagen med is, sila ner i ett isfyllt glas och toppa med kolsyrat vatten. Avsluta med en snabb omrörning och lämpliga garneringar.
1. Fyll en cocktailshaker med isbitar för att säkerställa att ingredienserna blir ordentligt kylda.
2. Tillsätt den färskpressade klementinjuicen, färska limejuicen och rosmarinsockerlagen i shakern.
3. Sätt på locket och skaka kraftigt i cirka 10-15 sekunder tills utsidan av shakern känns väldigt kall.
4. Fyll ett kylt Highball-glas med nya isbitar.
5. Sila ner blandningen från shakern i det isfyllda glaset.
6. Toppa drinken med kolsyrat vatten och lämna lite utrymme högst upp.
7. Rör försiktigt en gång med en barsked för att blanda ingredienserna utan att förlora för mycket kolsyra.
8. Garnera med en klementinskiva och en färsk rosmarinkvist före servering.

Garnering

En enkel garnering med en färsk klementinskiva och en rosmarinkvist förstärker både det visuella intrycket och doften av drinken. Särskilt rosmarinkvisten bidrar till den aromatiska upplevelsen vid varje klunk.
  • Klementinskiva, placerad i glaset eller på kanten.
  • Färsk rosmarinkvist, placerad i drinken för att ge doft.

Kostinformation

Denna dryck passar för ett brett spektrum av kostpreferenser eftersom den är vegansk, vegetarisk och koffeinfri. Den är också fri från vanliga allergener som gluten, mjölkprodukter, ägg, soja och nötter.
✕ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig

Näringsinformation

Denna mocktail är relativt låg i kalorier, där kaloriinnehållet huvudsakligen kommer från de naturliga sockerarterna i fruktjuicen och det tillsatta sockret i sockerlagen. Den innehåller cirka 90 kalorier och 22 gram kolhydrater per portion.
Kalorier
I genomsnitt 90 kcal / 377 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 22 gram
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 20 gram
Sockernivå

Tillfällen

Dess lätta och uppfriskande karaktär gör den perfekt för dagsevenemang som brunch, baby showers eller trädgårdsfester. Den fungerar som ett elegant alkoholfritt alternativ för firanden eller helt enkelt som en härlig eftermiddagsgodbit.
  • Brunch
  • Baby Shower
  • Eftermiddagsförfriskning
  • Sommarfest
  • Trädgårdsfest

Serveringsförslag

Dryckens citrus- och örttoner passar utmärkt med lätt och fräsch mat. Den kompletterar rätter som sallader, grillat vitt kött och aptitretare med getost. Den fungerar också som en härlig partner till fruktbaserade desserter.
  • Lätta sallader med vinägrettdressing
  • Grillad kyckling eller fisk
  • Crostini med getost och honung
  • Färska fruktpajer

Solkysst Klementin-cooler: En klunk av solsken

Sun-Kissed Clementine Cooler är en livfull och sofistikerad mocktail perfekt för alla tillfällen. Dess härliga blandning av söt klementin, syrlig lime och aromatisk rosmarin skapar en mångfacetterad smakupplevelse som är både uppfriskande och minnesvärd. Lätt att förbereda och vacker att se på, är den ett utmärkt alkoholfritt val som känns speciellt och festligt. Denna dryck bevisar att man inte behöver alkohol för att njuta av en komplex och tillfredsställande dryck.

Du kanske också gillar

Hibiskus Agua Fresca

En livfull och djupt uppfriskande mexikansk svalkare gjord på hibiskusblommor, limejuice och en aning sötma.

Lavendel- & Myntalemonad

En uppfriskande och aromatisk mocktail som vackert balanserar de blommiga tonerna av lavendel med sval mynta och syrlig citron.

Grapefrukt och Rosmarin Fizz

En sofistikerad och uppfriskande alkoholfri fizz med den ljusa syrligheten från grapefrukt balanserad av de aromatiska, örtiga tonerna av rosmarin.

Kryddig Tranbärs- & Apelsinshrub Mocktail

En livlig och festlig alkoholfri drink med en söt, syrlig och kryddig shrub-sirap gjord på tranbär, apelsin och vinterkryddor, toppad med kolsyrat vatten.

Har du provat dessa än?

Honungs- och Päronsparkler

En sofistikerad alkoholfri drink med den söta, delikata smaken av päron, balanserad med fyllig honung och en aning citron, toppad med kolsyrat vatten.

Persimon & Salvia Spritzer

En elegant och mousserande mocktail som fångar höstens essens med söt persimon, jordig salvia och en frisk citrusavslutning.

Gurka Lavendel Cooler

En unikt uppfriskande och aromatisk mocktail som blandar krispig gurka med de milda blommiga tonerna av lavendel.

Enbärsträdgårdens Elixir

En sofistikerad och botanisk alkoholfri, kolsyrad drink som fångar essensen av en gincocktail med toner av enbär, krispig gurka och blommig fläder.