陽光克萊門汀沁涼飲
這款無酒精雞尾酒是柑橘與草本的完美禮讚。新鮮克萊門汀汁的天然甜味，與萊姆的酸味以及迷迭香單糖漿帶有的松木般芬芳氣息完美平衡。最後注入氣泡水，成就了一款輕盈、氣泡豐富且精緻的無酒精飲品，適合一天中的任何時刻享用。其充滿活力的橘色色澤使其既美觀又美味。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲料被歸類為無酒精雞尾酒，意指它是一種不含酒精的混合飲料。由於其主要成分是克萊門汀汁，因此屬於柑橘類別，常被當作清爽的飲品享用。
飲用方式
這是一款無酒精飲品，以冰鎮方式盛裝在加滿冰塊的高球杯中。總份量約為 8 盎司，是一款份量充足且清爽的飲料。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
冰鎮過的杯子
背景故事
這份酒譜的靈感來自陽光明媚的地中海果園，那裡柑橘與迷迭香並肩生長。它旨在將溫暖微風的午後精髓捕捉於杯中，提供一種在風味或複雜性上毫不妥協的精緻無酒精選擇。這是為尋求明亮且提振精神飲品的人們所創造的現代作品。
來源地
這是一款現代的無酒精雞尾酒創作，可能源自21世紀的精緻無酒精雞尾酒運動。它沒有特定的原產國，但靈感來自地中海風味。
陽光克萊門汀沁涼飲
這款飲料的名稱「陽光克萊門汀沁涼飲」是描述性的。其別名，如「克萊門汀迷迭香氣泡飲」，則簡單地突顯了主要成分和飲料的氣泡特性。
原始名稱
Sun-Kissed Clementine Cooler
別名
- 克萊門汀迷迭香氣泡飲
- 克萊門汀氣泡飲
特色總覽
這款飲品提供鮮明的柑橘風味，並與草本迷迭香的調性達到平衡，口感清脆、充滿氣泡。其明亮的橘色外觀和清新的香氣使其成為任何季節都吸引人且清爽的選擇。
風味
克萊門汀、柑橘、草本、迷迭香、甜、酸
香氣
柑橘香、松木香、草本、清新
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、清爽、迷迭香餘韻
氣泡感
氣泡感、發泡、氣泡豐富
色澤外觀
亮橘色、清澈、鮮豔
質地
輕盈、爽口、水感
季節性
清爽、夏日風情、四季皆宜
風味強度與體驗
風味主要由克萊門汀的高度果味主導，帶有均衡的甜酸口感。它有顯著的氣泡感且不含酒精，帶來輕盈而又風味豐富的體驗。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要新鮮的克萊門汀汁和萊姆汁、自製或市售的迷迭香單糖漿，以及氣泡水加至滿。關鍵在於使用新鮮果汁以獲得最佳風味。
- 新鮮克萊門汀汁120 毫升 / 4 盎司新鮮現榨的風味最佳。大約需要 3-4 顆克萊門汀。
- 新鮮萊姆汁15 毫升 / 0.5 盎司增添必要的酸度以平衡甜味。
- 迷迭香單糖漿15 毫升 / 0.5 盎司可自製，將等量的糖和水與一枝迷迭香一同慢煮即可。
- 氣泡水90 毫升 / 3 盎司，加至滿也可使用蘇打水或賽爾茲氣泡水。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
基本設備包括一個雪克杯和隔冰器，以便在飲用前適當地冷卻和混合成分。建議使用量酒器來精確測量液體。
- 雪克杯，用於冷卻和混合果汁與糖漿。
- 隔冰器，用於倒出混合物時過濾碎冰。
- 量酒器或量杯，用於精確測量。
作法
準備過程很簡單：將果汁和糖漿與冰塊一同搖晃，濾入裝滿冰塊的杯中，再注入氣泡水。最後快速攪拌一下並加上適當的裝飾即可。
1. 將雪克杯裝滿冰塊，確保材料能被充分冷卻。
2. 將新鮮克萊門汀汁、新鮮萊姆汁和迷迭香單糖漿加入雪克杯中。
3. 蓋緊蓋子，用力搖晃約 10-15 秒，直到雪克杯外部感覺非常冰冷。
4. 將一個冰鎮過的高球杯裝滿新的冰塊。
5. 使用隔冰器將雪克杯中的混合物濾入裝滿冰塊的杯中。
6. 注入氣泡水至杯頂，保留少許空間。
7. 用吧叉匙輕輕攪拌一次，以混合材料，同時避免過多氣泡流失。
8. 上桌前，用一片克萊門汀輪片和一枝新鮮迷迭香裝飾。
裝飾
用一片新鮮的克萊門汀輪片和一枝迷迭香做簡單的裝飾，能同時提升飲品的視覺吸引力和香氣。特別是迷迭香枝，在每次啜飲時都能增添芬芳的體驗。
- 克萊門汀輪片，置於杯內或掛在杯緣。
- 新鮮迷迭香枝，放入飲品中以增添香氣。
飲食資訊
這款飲品適合多種飲食偏好，因為它是純素、素食且不含咖啡因。它也不含麩質、乳製品、蛋、大豆和堅果等常見過敏原。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，其熱量主要來自果汁中的天然糖分和單糖漿中添加的糖。每份約含 90 大卡熱量和 22 克碳水化合物。
熱量
平均 90 大卡 / 377 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 22 克
碳水化合物等級
糖
約 20 克
糖分等級
場合
其輕盈清爽的特性使其非常適合日間活動，如早午餐、新生兒派對或花園派對。它可作為慶祝活動中優雅的無酒精選擇，或僅僅是作為一種愉悅的下午茶點。
- 早午餐
- 新生兒派對
- 下午茶點
- 夏日派對
- 花園派對
搭配建議
這款飲品的柑橘和草本風味與清淡新鮮的食物完美搭配。它能襯托沙拉、烤白肉以及以山羊起司為特色的開胃菜。同時，它也是水果類甜點的絕佳伴侶。
- 搭配油醋醬的輕食沙拉
- 烤雞肉或魚肉
- 搭配蜂蜜的山羊起司烤麵包片
- 新鮮水果塔
陽光克萊門汀沁涼飲：啜飲一抹陽光
陽光克萊門汀沁涼飲是一款充滿活力且精緻的無酒精雞尾酒，適合任何場合。它將甜美的克萊門汀、清新的萊姆和芬芳的迷迭香完美融合，創造出層次豐富、既清爽又難忘的風味體驗。它易於準備且外觀美麗，是一款絕佳的無酒精選擇，讓人感覺特別且充滿節慶氣氛。這款飲品證明了不需酒精也能享受到複雜而令人滿意的飲料。