Saulės pabučiuotas rozmarino ir persikų Palmeris
Saulės pabučiuotas rozmarino ir persikų Palmeris yra elegantiškas ir skanus nealkoholinis kokteilis, puikiai tinkantis bet kuriuo paros metu. Jis paima mėgstamą šaltos arbatos ir limonado derinį ir pakylėja jį vasarišku šviežių persikų saldumu bei rafinuota žolelių nata iš rozmarino sirupo. Rezultatas – puikiai subalansuotas gėrimas, kuris yra ir troškulį malšinantis, ir sudėtingas, siūlantis malonią pojūčių patirtį be jokio alkoholio.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip modernus nealkoholinis kokteilis, bealkoholinis kūrinys su sudėtingais skoniais. Dėl juodosios arbatos pagrindo jis taip pat patenka į arbatos gėrimų kategoriją, pristatydamas rafinuotą tradicinių šaltų arbatų variaciją.
Patiekimas
Patiekite šį nealkoholinį gėrimą šaltą, atšaldytoje Highball taurėje su ledu, kad išlaikytumėte gaivinančią kokybę. Aukšta taurė atskleidžia gėrimo gražų gintaro atspalvį ir suteikia pakankamai vietos garnyrui.
Porcijos dydis
Apie 300 ml / 10 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Atšaldyta
Atsiradimo istorija
Šis gėrimas buvo įkvėptas noro sukurti rafinuotą, sezoninį nealkoholinį kokteilį, perteikiantį šiltos popietės esmę. Jis iš naujo interpretuoja klasikinį Arnold Palmerį, gėrimą, garsiai pavadintą legendinio golfo žaidėjo vardu, praturtindamas jį kvapniu persikų ir rozmarino deriniu. Šis derinys primena sodus ir žolelių darželius, besimaudančius vasaros saulėje, siūlantis niuansingesnį ir aromatingesnį profilį nei paprastesnis pirmtakas.
Kilmė
Tai šiuolaikinis nealkoholinis kokteilis, neturintis konkrečios istorinės kilmės. Jo šaknys slypi šiuolaikiniame kokteilių be alkoholio judėjime, kuris orientuojasi į šviežių, kokybiškų ingredientų naudojimą kuriant sudėtingus, bealkoholius gėrimus, kurie gali būti vertinami patys savaime.
Saulės pabučiuotas rozmarino ir persikų Palmeris
Gėrimas daugiausia žinomas kaip Saulės pabučiuotas rozmarino ir persikų Palmeris. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Rozmarino ir persikų šalta arbata su limonadu“, labiau apibūdina pagrindinius jo komponentus, pabrėžiant vaisių, žolelių, arbatos ir citrusinių vaisių mišinį, apibrėžiantį šį gėrimą.
Originalus pavadinimas
Sun-Kissed Rosemary Peach Palmer
Alternatyvūs pavadinimai
- Rozmarino ir persikų šalta arbata su limonadu
- Persikų ir rozmarino Arnold Palmeris nealkoholinis kokteilis
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi maloniu šviežio persiko ir pušies rozmarino aromatu, o skonis puikiai subalansuoja vaisių saldumą ir citrusinių vaisių rūgštumą. Dėl glotnios, lengvos tekstūros ir švaraus, žolelių poskonio jis yra išskirtinai gaivus pasirinkimas vasarai.
Skonis
Vaisiškas, Žolelių, Saldus, Rūgštus, Gaivus
Aromatas
Persikas, Rozmarinas, Citrina, Juodoji arbata
Skonio balansas
Saldus, Rūgštus
Poskonis
Švarus, Žolelių, Šiek tiek taniniškas
Gazuotumas
Negazuotas
Spalva ir išvaizda
Gintarinis, Auksiniu-oranžinis, Skaidrus
Tekstūra
Glotni, Lengva
Sezoniškumas
Gaivus, Vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis yra ryškiai vaisiškas ir vidutiniškai saldus bei rūgštus, su labai subtiliu kartumu iš arbatos. Kadangi tai nealkoholinis ir negazuotas gėrimas, jo intensyvumas kyla iš šviežių ingredientų, o ne iš alkoholio ar burbuliukų.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam receptui reikia šviežio persiko, šviežiai spaustų citrinos sulčių, atšaldytos juodosios arbatos ir naminio rozmarino paprasto sirupo. Aukštos kokybės, šviežių ingredientų naudojimas yra raktas į ryškių šio nealkoholinio kokteilio skonių pasiekimą.
- Šviežias persikas3 griežinėliaiGeriausiam skoniui naudokite prinokusį, sultingą persiką. Vienas griežinėlis skirtas garnyrui.
- Rozmarino paprastas sirupas22.5 ml / 0.75 ozNorėdami pagaminti, virinkite lygias dalis cukraus ir vandens su 2-3 rozmarino šakelėmis, kol cukrus ištirps. Palikite pastovėti 30 minučių, tada nukoškite.
- Šviežiai spaustos citrinos sultys30 ml / 1 ozGeriausiam skoniui primygtinai rekomenduojamos šviežiai spaustos sultys.
- Atšaldyta juodoji arbata120 ml / 4 ozUžvirinkite stipriai ir leiskite visiškai atvėsti, kad gėrimas nebūtų drumstas. Nesaldinta.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Norėdami tinkamai paruošti šį gėrimą, jums reikės kokteilių plaktuvo ir grūstuvo. Sietelis yra būtinas norint supilti mišinį į taurę, sulaikant sutrintus vaisius ir ledo gabalėlius.
- Kokteilių plaktuvas ingredientų atšaldymui ir sumaišymui.
- Grūstuvas sulčių ir skonio išgavimui iš persiko.
- Smulkus sietelis sklandžiai tekstūrai užtikrinti.
Paruošimas
Paruošimas apima šviežio persiko sutrynimą su rozmarino sirupu, suplakimą su citrinos sultimis ir juodąja arbata, o po to dvigubą nukošimą į ledu užpildytą taurę. Galutinis papuošimas rozmarinu ir persiku užbaigia gėrimą.
1. Įdėkite du persiko griežinėlius ir rozmarino paprastą sirupą į kokteilių plaktuvo apačią.
2. Švelniai sutrinkite persikus, kad išsiskirtų sultys ir susimaišytų su sirupu.
3. Į plaktuvą įpilkite šviežiai spaustų citrinos sulčių ir atšaldytos juodosios arbatos.
4. Užpildykite plaktuvą ledo kubeliais, uždėkite dangtelį ir energingai kratykite apie 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.
5. Užpildykite atšaldytą Highball taurę šviežiais ledo kubeliais.
6. Perkoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą taurę, kad pašalintumėte mažus vaisių gabalėlius.
7. Papuoškite šviežia rozmarino šakele ir likusiu persiko griežinėliu.
Papuošimas
Garnyrui naudokite šviežią rozmarino šakelę ir ploną persiko griežinėlį. Jie ne tik suteikia vizualinio patrauklumo, bet ir pagerina gėrimo aromatą su kiekvienu gurkšniu.
- Šviežia rozmarino šakelė, švelniai patapšnota tarp delnų, kad išlaisvintų aromatą prieš dedant į gėrimą.
- Plonas persiko griežinėlis, padėtas ant taurės krašto arba plūduriuojantis ant viršaus.
Dietinė informacija
Šis gėrimas yra veganiškas, be pieno produktų, be kiaušinių ir be glitimo. Atkreipkite dėmesį, kad jis nėra be kofeino dėl juodosios arbatos pagrindo; kofeinui jautriems asmenims naudokite be kofeino juodąją arbatą arba žolelių užpilą.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis nealkoholinis kokteilis turi santykinai mažai kalorijų, o angliavandenių ir cukraus kiekis daugiausia gaunamas iš paprasto sirupo ir natūralių vaisių. Jis yra lengvesnė alternatyva daugeliui saldžių gazuotų gėrimų ar sulčių.
Kalorijos
Vidutiniškai 110-140 kcal / 460-585 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 28-35 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 25-32 g
Cukraus lygis
Progos
Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka dienos renginiams ir šiltų orų susibūrimams. Dėl savo gaivaus ir elegantiško pobūdžio jis yra puikus pasirinkimas vėlyviesiems pusryčiams, sodo vakarėliams arba kaip rafinuota nealkoholinė galimybė vasaros kepsninėse.
- Vasaros kepsninės
- Vėlyvieji pusryčiai (Brančas)
- Sodo vakarėliai
- Popietės gaiviklis
- Kūdikio sutikimo šventės
Rekomenduojami deriniai
Subalansuotas saldžių, rūgščių ir žolelių natų profilis puikiai dera su lengvais ir pikantiškais patiekalais. Jis tinka prie keptos baltos mėsos, šviežių salotų ir kreminių sūrių, tokių kaip ožkos sūris. Saldus derinys tinka su paprastais, sviestiniais kepiniais.
- Lengvos salotos su vinaigrette užpilu
- Kepta vištiena arba žuvis ant grotelių
- Ožkos sūrio ir kumpio užkandžiai
- Migdoliniai biskvičiai (biscotti) arba sviestiniai sausainiai
Saulės pabučiuotas rozmarino ir persikų Palmeris: gurkšnis rafinuotos saulės šilumos
Saulės pabučiuotas rozmarino ir persikų Palmeris yra rafinuotas ir gaivus nealkoholinis gėrimas, kuris pakylėja klasikinį šaltos arbatos ir limonado derinį. Įvedus sutrinto persiko saldumą ir aromatingą rozmarino atspalvį, jis virsta daugiasluoksniu nealkoholiniu kokteiliu. Tai puikus pasirinkimas saulėtai popietei, siūlantis sudėtingus skonius, kurie yra ir tonizuojantys, ir malonūs. Lengvai paruošiamas, tačiau įspūdingas pateikimu ir skoniu, šis gėrimas liudija apie šiuolaikinės miksologijos meną be alkoholio.
Panašūs gėrimai
Jums taip pat gali patikti
Levandų ir persikų gaiviklis
Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, derinantis saldų persiką su aromatinga levanda, kad sukurtų gėlių, vaisių ir putojantį potyrį.
Nealkoholinis Aperol Spritz
Ryškus ir gaivus nealkoholinis „spritz“ kokteilis, atspindintis klasikinio itališko aperityvo karčiai saldų apelsinų skonį.
Bazilikų limonado špriceris
Gyvas ir aromatingas nealkoholinis špriceris, puikiai subalansuojantis saldžias, pipiriškas šviežių bazilikų natas su pikantišku citrinos skoniu ir putojančio vandens gaivumu.
Levandų ir Earl Grey Palmeris
Rafinuota, gėlių natų variacija klasikinio Arnoldo Palmerio, derinanti aromatingą Earl Grey arbatą su saldžiu limonadu ir kvapniu levandų atspalviu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Šalavijų ir Rudojo Cukraus Ledinė Latte
Gaivi ir aromatinga ledinė latte, kurioje dera žemiškas, žolinių savybių turintis šalavijais pagardintas rudojo cukraus sirupas su ryškia espreso kava ir kreminiu pienu.
Sodo Pievinė Atgaiva
Nuostabiai gaivus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, derinantis šviežią agurką, mėtą, gėlinį šeivamedį ir pikantišką žaliąją citriną.
Gervuogių, šalavijų ir levandų putojantis gėrimas
Gaivinantis ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, pasižymintis saldžiu gervuogių rūgštumu, žolelių natomis iš šalavijų ir gėlių užuomina iš levandų.
Persikų ir Bazilikų Ledinė Arbata
Gaivinanti ledinė juodoji arbata, praturtinta prinokusių persikų saldumu ir šviežio baziliko žoliniu aromatu.