Saules skūpstīts rozmarīna un persiku Palmer
Saules skūpstīts rozmarīna un persiku Palmer ir elegants un garšīgs bezalkoholiskais kokteilis, kas ir ideāli piemērots jebkuram dienas laikam. Tas paņem iemīļoto ledus tējas un limonādes kombināciju un paceļ to jaunā līmenī ar svaigu persiku vasarīgo saldumu un izsmalcinātu zāļu noti no rozmarīna sīrupa. Rezultāts ir skaisti sabalansēts dzēriens, kas ir gan slāpes veldzējošs, gan daudzšķautņains, piedāvājot apburošu maņu pieredzi bez alkohola.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā mūsdienīgs bezalkoholiskais kokteilis – bezalkoholisks dzēriens ar sarežģītām garšām. Tas arī ietilpst tējas dzērienu kategorijā, jo tā pamatā ir melnā tēja, piedāvājot izsmalcinātu tradicionālās ledus tējas versiju.
Pasniegšana
Pasniedziet šo bezalkoholisko dzērienu aukstu, atdzesētā Highball glāzē, kas pildīta ar ledu, lai saglabātu tā atsvaidzinošo kvalitāti. Augstā glāze izceļ dzēriena skaisto dzintara nokrāsu un nodrošina pietiekami daudz vietas dekorēšanai.
Porcijas lielums
Aptuveni 300 ml / 10 unces
Alkohola saturs
0% alkohola tilp.%
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball (Augstā glāze)
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Šo dzērienu iedvesmoja vēlme radīt izsmalcinātu, sezonālu bezalkoholisko kokteili, kas iemieso siltas pēcpusdienas būtību. Tas pārveido klasisko Arnolda Palmera kokteili, kas nosaukts slavenā golfa spēlētāja vārdā, pievienojot tam smaržīgo persika un rozmarīna pāri. Šī kombinācija atgādina par augļu un garšaugu dārziem, kas gozējas vasaras saulē, piedāvājot niansētāku un aromātiskāku profilu nekā tā vienkāršākais priekštecis.
Izcelsme
Šis ir mūsdienīgs bezalkoholiskais kokteilis bez konkrētas vēsturiskas izcelsmes. Tā saknes meklējamas mūsdienu bezalkoholisko kokteiļu kustībā, kas koncentrējas uz svaigu, augstas kvalitātes sastāvdaļu izmantošanu, lai radītu sarežģītus, bezalkoholiskus dzērienus, kas ir izcili paši par sevi.
Saules skūpstīts rozmarīna un persiku Palmer
Dzēriens galvenokārt ir pazīstams kā "Saules skūpstīts rozmarīna un persiku Palmer". Alternatīvie nosaukumi, piemēram, "Rozmarīna un persiku ledus tējas limonāde", ir aprakstošāki par tā galvenajām sastāvdaļām, izceļot augļu, garšaugu, tējas un citrusaugļu maisījumu, kas raksturo šo dzērienu.
Oriģinālnosaukums
Sun-Kissed Rosemary Peach Palmer
Alternatīvi nosaukumi
- Rozmarīna un persiku ledus tējas limonāde
- Persiku un rozmarīna Arnolda Palmera bezalkoholiskais kokteilis
Raksturojuma pārskats
Šis dzēriens piedāvā apburošu svaiga persika un priežu smaržas rozmarīna aromātu, ar garšu, kas perfekti līdzsvaro augļu saldumu un citrusaugļu skābumu. Tā maigā, vieglā tekstūra un tīrā, zāļu pēcgarša padara to par īpaši atsvaidzinošu izvēli vasarai.
Garša
Augļu, Zāļu, Salds, Skābens, Atsvaidzinošs
Aromāts
Persiks, Rozmarīns, Citrons, Melnā tēja
Garšas līdzsvars
Salds, Skābs
Pēcgarša
Tīra, Zāļu, Viegli tanīniska
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Dzintara, Zeltaini oranžs, Dzidrs
Tekstūra
Maiga, Viegla
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir izteikti augļaina un mēreni salda un skāba, ar ļoti vieglu rūgtumu no tējas. Tā kā tas ir bezalkoholisks un negāzēts dzēriens, tā intensitāte nāk no svaigajām sastāvdaļām, nevis no alkohola vai gāzēm.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šai receptei nepieciešams svaigs persiks, svaigi spiesta citronu sula, atdzesēta melnā tēja un mājās gatavots rozmarīna cukura sīrups. Augstas kvalitātes, svaigu sastāvdaļu izmantošana ir galvenais, lai sasniegtu šī bezalkoholiskā kokteiļa spilgtās garšas.
- Svaigs persiks3 šķēlesIzmantojiet gatavu, sulīgu persiku labākai garšai. Viena šķēle ir paredzēta dekorēšanai.
- Rozmarīna cukura sīrups22.5 ml / 0.75 uncesLai pagatavotu, vāriet uz lēnas uguns vienādās daļās cukuru un ūdeni ar 2-3 rozmarīna zariņiem, līdz cukurs izšķīst. Ļaujiet ievilkties 30 minūtes, pēc tam nokāsiet.
- Svaiga citronu sula30 ml / 1 unceLabākai garšai ieteicams izmantot svaigi spiestu sulu.
- Atdzesēta melnā tēja120 ml / 4 uncesPagatavojiet stipru un ļaujiet pilnībā atdzist, lai izvairītos no duļķaina dzēriena. Nesaldināta.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Lai pareizi pagatavotu šo dzērienu, jums būs nepieciešams kokteiļu šeikeris un stampiņa. Sietiņš ir būtisks, lai ielietu maisījumu glāzē, aizturot saspaidītos augļus un ledus gabaliņus.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai.
- Stampiņa sulas un garšas izspiešanai no persika.
- Smalks sietiņš, lai nodrošinātu maigu tekstūru.
Instrukcijas
Pagatavošana ietver svaiga persika saspaidīšanu ar rozmarīna sīrupu, sakratīšanu ar citronu sulu un melno tēju, un pēc tam dubultu nokāšanu ledus pildītā glāzē. Dzērienu pabeidz ar rozmarīna un persika garnējumu.
1. Ievietojiet divas persika šķēles un rozmarīna cukura sīrupu kokteiļu šeikera apakšā.
2. Viegli saspaidiet persikus ar stampiņu, lai izdalītos sula un tie sajauktos ar sīrupu.
3. Pievienojiet šeikerim svaigu citronu sulu un atdzesētu melno tēju.
4. Piepildiet šeikeri ar ledus kubiņiem, cieši aizveriet vāku un enerģiski kratiet apmēram 10-15 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis.
5. Piepildiet atdzesētu Highball glāzi ar svaigiem ledus kubiņiem.
6. Dubulti nokāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē, lai noņemtu sīkos augļu gabaliņus.
7. Dekorējiet ar svaigu rozmarīna zariņu un atlikušo persika šķēli.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaigu rozmarīna zariņu un plānu persika šķēli. Tie ne tikai piešķir vizuālu pievilcību, bet arī pastiprina dzēriena aromātu ar katru malku.
- Svaigs rozmarīna zariņš, viegli sasists starp plaukstām, lai atbrīvotu tā aromātu, pirms ievietošanas dzērienā.
- Plāna persika šķēle, novietota uz glāzes malas vai peldināta virspusē.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens ir vegānisks, nesatur piena produktus, olas un glutēnu. Ņemiet vērā, ka tas satur kofeīnu melnās tējas dēļ; lai pagatavotu bezkofeīna versiju, izmantojiet melno tēju bez kofeīna vai zāļu tējas uzlējumu.
✕ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim bezalkoholiskajam kokteilim ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, un tā ogļhidrātu un cukura saturs galvenokārt nāk no cukura sīrupa un dabīgajiem augļiem. Tas kalpo kā vieglāka alternatīva daudziem saldinātiem gāzētiem dzērieniem vai sulām.
Kalorijas
Vidēji 110-140 kcal / 460-585 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 28-35 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 25-32 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir lieliski piemērots dienas pasākumiem un siltā laika sanāksmēm. Tā atsvaidzinošais un elegantais raksturs padara to par izcilu izvēli vēlajām brokastīm, dārza svētkiem vai kā izsmalcinātu bezalkoholisko variantu vasaras grila pasākumos.
- Vasaras grila pasākumi
- Vēlās brokastis
- Dārza svētki
- Pēcpusdienas atspirdzinājums
- Bērniņa gaidīšanas svētki
Saderības ieteikumi
Tā sabalansētais saldo, skābo un zāļu nots profils lieliski sader ar viegliem un sāļiem ēdieniem. Tas papildina grilētu balto gaļu, svaigus salātus un krēmīgus sierus, piemēram, kazas sieru. Saldai kombinācijai tas labi sader ar vienkāršiem, sviestainiem cepumiem.
- Vieglie salāti ar vinegreta mērci
- Grilēta vista vai zivs
- Kazas siera un prošuto uzkodas
- Mandeļu biskoti vai smilšu mīklas cepumi
Saules skūpstīts rozmarīna un persiku Palmer: izsmalcināta saules malks
Saules skūpstīts rozmarīna un persiku Palmer ir izsmalcināts un atsvaidzinošs bezalkoholisks dzēriens, kas paceļ jaunā līmenī klasisko ledus tējas un limonādes maisījumu. Ieviešot saspaidīta persika saldumu un aromātisku rozmarīna pieskārienu, tas pārvēršas par daudzslāņainu bezalkoholisko kokteili. Tā ir ideāla izvēle saulainai pēcpusdienai, piedāvājot sarežģītas garšas, kas ir gan uzmundrinošas, gan apmierinošas. Viegli pagatavojams, bet iespaidīgs noformējumā un garšā, šis dzēriens ir apliecinājums mūsdienu miksoloģijas mākslai bez alkohola.
Līdzīgi dzērieni
Jums varētu patikt arī
Apelsīnu un timiāna Shakerato
Atspirdzinošs, putains un aromātisks sakratīts espresso dzēriens, kas papildināts ar spilgtu apelsīna miziņas garšu un svaiga timiāna zemes notīm.
Bezalkoholiskā arbūzu Margarita
Atsvaidzinoša, bezalkoholiska klasiskās Margaritas versija, kas pārbagāta ar salda arbūza un spirdzinoša laima garšu.
Gurķu un ingvera Fizz
Dzirkstošs un atsvaidzinošs mokteilis, kurā jūtama vēsa gurķa garša, pikants ingvera asums un spilgts laima skābums, kas viss papildināts ar burbuļojošu gāzētu ūdeni.
Hibisku, piparmētru un laima limonāde
Satriecoši košs un dziļi atsvaidzinošs bezalkoholisks atvēsinošais dzēriens, kas līdzsvaro skābenās, ziedu hibiska notis ar vēsu piparmētru un enerģisku laimu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Kadiķu un rožu fizz
Elegants un aromātisks bezalkoholiskais špriceris, kas atklāj džina botāniskās notis un maigo rožu aromātu bez alkohola.
Garšvielu Hurmas Mūlis
Svinīgs un sildošs mokteilis ar saldu hurmas biezeni, pikantu ingvera alu un vieglu laima un kanēļa noti.
Sarkano apelsīnu un timiāna špriceris
Spilgts un aromātisks mokteilis, kurā jūtams sarkano apelsīnu saldskābums un svaiga timiāna zemes notis.
Rozmarīna citrusu saullēkts
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzēriens, kas lieliski līdzsvaro greipfrūta skābumu, apelsīna saldumu un svaiga rozmarīna aromātiskās, priedei līdzīgās notis.