陽光迷迭香蜜桃帕爾默
「陽光迷迭香蜜桃帕爾默」是一款優雅且風味十足的無酒精雞尾酒，適合一天中的任何時刻飲用。它將備受喜愛的冰茶與檸檬水組合提升到新的層次，加入了新鮮蜜桃的夏日甜美以及迷迭香糖漿帶來的精緻草本香氣。成果是一款完美平衡、既解渴又風味複雜的飲品，無需酒精即可提供愉悅的感官體驗。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為現代無酒精雞尾酒，是一種不含酒精但風味複雜的創作。由於其紅茶基底，它也屬於茶飲類別，為傳統冰茶帶來了精緻的變化。
飲用方式
將這款無酒精飲品盛裝在裝滿冰塊的預冷高球杯中，以保持其清爽品質。高身的杯子能展示飲品可愛的琥珀色澤，並為裝飾物提供充足的空間。
份量
約 300 毫升 / 10 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
預冰
背景故事
這款飲品的靈感來自於創造一款能捕捉溫暖午後精髓的精緻季節性無酒精雞尾酒的渴望。它重新詮釋了經典的阿諾帕爾默（一種以傳奇高爾夫球手命名的著名飲品），注入了蜜桃和迷迭香的芬芳組合。這種搭配讓人聯想到沐浴在夏日陽光下的果園和香草花園，比起其較為簡單的前身，提供了更細膩、更富香氣的風味。
來源地
這是一款當代的無酒精雞尾酒創作，沒有特定的歷史淵源。它的根源在於現代精緻無酒精雞尾酒運動，該運動注重使用新鮮、高品質的食材來打造風味複雜、無需酒精也能獨當一面的飲品。
陽光迷迭香蜜桃帕爾默
這款飲品主要被稱為「陽光迷迭香蜜桃帕爾默」。其他名稱如「迷迭香蜜桃檸檬冰茶」則更具描述性，突顯了其水果、香草、茶和柑橘的核心成分，這些元素定義了這款飲品。
原始名稱
Sun-Kissed Rosemary Peach Palmer
別名
- 迷迭香蜜桃檸檬冰茶
- 蜜桃迷迭香阿諾帕爾默無酒精雞尾酒
特色總覽
這款飲品帶有新鮮蜜桃和松木般迷迭香的宜人香氣，風味完美平衡了果香的甜美與柑橘的酸爽。其滑順、輕盈的口感以及乾淨、帶有草本氣息的餘韻，使其成為夏日絕佳的清爽選擇。
風味
果香、草本、甜、酸、清爽
香氣
蜜桃、迷迭香、檸檬、紅茶
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、草本、微單寧感
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
琥珀色、金橙色、清澈
質地
滑順、酒體輕盈
季節性
清爽、夏日風情
風味強度與體驗
風味以果香為主，甜酸適中，帶有來自茶的微弱苦澀感。作為一款無酒精、無氣泡的飲品，其風味強度來自新鮮食材，而非酒精或氣泡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此配方需要新鮮蜜桃、現榨檸檬汁、冰鎮紅茶和自製的迷迭香簡易糖漿。使用高品質、新鮮的食材是實現這款無酒精雞尾酒活潑風味的關鍵。
- 新鮮蜜桃3 片使用熟透多汁的蜜桃以獲得最佳風味。其中一片用於裝飾。
- 迷迭香簡易糖漿22.5 毫升 / 0.75 盎司製作方法：將等量的糖和水與 2-3 支迷迭香一起小火慢煮，直到糖完全溶解。浸泡 30 分鐘後過濾。
- 新鮮檸檬汁30 毫升 / 1 盎司強烈建議使用現榨檸檬汁以獲得最佳口感。
- 冰鎮紅茶120 毫升 / 4 盎司將茶泡濃，並讓其完全冷卻以避免飲品混濁。使用無糖紅茶。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您需要一個雞尾酒雪克杯和一個搗棒來正確調製這款飲品。過濾器是必不可少的，用於將混合物倒入杯中時過濾掉搗碎的水果和碎冰。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合材料。
- 搗棒，用於從蜜桃中萃取汁液和風味。
- 細網過濾器，以確保口感滑順。
作法
製作過程包括將新鮮蜜桃與迷迭香糖漿一起搗壓，再與檸檬汁和紅茶一同搖晃，然後雙重過濾到裝滿冰塊的杯中。最後用迷迭香和蜜桃裝飾完成。
1. 將兩片蜜桃和迷迭香簡易糖漿放入雞尾酒雪克杯底部。
2. 輕輕搗壓蜜桃，使其釋出汁液並與糖漿混合。
3. 將新鮮檸檬汁和冰鎮紅茶加入雪克杯。
4. 在雪克杯中裝滿方冰，蓋緊蓋子，用力搖晃約 10-15 秒，直到充分冷卻。
5. 將預冷的高球杯裝滿新鮮方冰。
6. 使用雙重過濾法將雪克杯中的混合物濾入準備好的杯中，以去除任何細小的水果碎渣。
7. 用一枝新鮮的迷迭香和剩下的蜜桃片裝飾。
裝飾
用一枝新鮮的迷迭香和一片薄蜜桃裝飾。這不僅增加了視覺吸引力，還能在每一次啜飲時增強飲品的香氣。
- 新鮮迷迭香枝，放入飲品前在雙手間輕輕拍打以釋放香氣。
- 薄蜜桃片，置於杯緣或漂浮在頂部。
飲食資訊
這款飲品為純素、不含乳製品、不含蛋且不含麩質。請注意，由於使用紅茶作為基底，它並非不含咖啡因；若需無咖啡因版本，請使用低因紅茶或草本茶。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，其碳水化合物和糖分主要來自簡易糖漿和天然水果。相較於許多含糖汽水或果汁，它是一個更輕盈的選擇。
熱量
平均 110-140 大卡 / 460-585 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 28-35 克
碳水化合物等級
糖
平均 25-32 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合白天的活動和溫暖天氣的聚會。其清爽優雅的特性使其成為早午餐、花園派對的絕佳選擇，或是在夏日烤肉時作為一款精緻的無酒精飲品。
- 夏日烤肉
- 早午餐
- 花園派對
- 午後提神
- 新生兒派對
搭配建議
其甜、酸和草本風味的平衡特性，與清淡和鹹味食物搭配得天衣無縫。它能襯托烤白肉、新鮮沙拉以及如羊乳酪等奶油質地的起司。若要搭配甜點，它與簡單的奶油烘焙點心也很相配。
- 搭配油醋醬的輕食沙拉
- 烤雞肉或魚肉
- 羊乳酪和義式生火腿開胃菜
- 杏仁脆餅或奶油酥餅
陽光迷迭香蜜桃帕爾默：一口精緻的陽光
「陽光迷迭香蜜桃帕爾默」是一款精緻清爽的無酒精飲品，提升了經典的冰茶與檸檬水組合。透過引入搗壓蜜桃的甜美和迷迭香的芬芳氣息，它轉變為一款層次豐富的無酒精雞尾酒。這是陽光明媚午後的完美選擇，提供既振奮人心又令人滿足的複雜風味。這款飲品製作簡單，但在呈現和口感上卻令人印象深刻，是現代無酒精調酒藝術的絕佳證明。