Sutemų žydėjimo vėsiklis
„Sundown Bloom Cooler“ yra elegantiškas ir rafinuotas nealkoholinis gėrimas, skirtas sąmoningiems gėrimų mėgėjams. Jame derinamas sodrios spalvos, gėlėtas hibisko arbatos koncentratas su šviežiai spaustomis greipfrutų ir žaliųjų citrinų sultimis, suteikiančiomis aitrumo ir citrusinio skonio. Medaus sirupas sušvelnina skonį ir suteikia subtilaus saldumo, o visa tai sujungia gyvas putojimas iš atšaldyto gazuoto vandens. Šis gėrimas pasižymi sudėtingu skoniu, kuris yra ir gaivus, ir malonus.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 10 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip mocktail'as, reiškiantis visiškai nealkoholinį paruoštą gėrimą. Jis patenka į putojančių gėrimų kategoriją dėl pridėto sodos vandens, kuris suteikia jam malonų burbuliavimą. Tai puikus pavyzdys rafinuoto, gaivinančio putojančio mocktail'o.
Patiekimas
Patiekite šį ryškų, visiškai nealkoholinį gėrimą labai šaltą, aukštoje, atšaldytoje Collins taurėje, kad parodytumėte jo gražią spalvą ir burbuliavimą.
Porcijos dydis
Apie 240 ml / 8 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Collins
Taurės paruošimas
Atšaldytas
Atsiradimo istorija
„Sundown Bloom Cooler“ yra šiuolaikinis kūrinys, gimęs iš sparčiai augančio craft mocktail'ų judėjimo 2020-ųjų pradžioje. Jį sukūrė miksologai, siekdami sukurti nealkoholinius variantus, turinčius tokį patį sudėtingumą ir vizualinį patrauklumą kaip tradiciniai kokteiliai. Pavadinimas atspindi jo gražų purpurinį atspalvį, primenantį žiedą, pražystantį saulėlydyje, siūlantį rafinuotą ir šventinį gėrimą bet kuriuo paros metu.
Kilmė
Tai šiuolaikinis mocktail'as, atsiradęs modernioje, pasaulinėje craft gėrimų scenoje, maždaug 2020-ųjų pradžioje. Jis neturi vienos kilmės šalies, o yra tarptautinės tendencijos link rafinuotų, aukštos kokybės nealkoholinių gėrimų produktas.
Sutemų žydėjimo vėsiklis
Pagrindinis pavadinimas „Sundown Bloom Cooler“ apibūdina gėrimo spalvą ir gaivumą. Jis taip pat žinomas aprašomaisiais pavadinimais, tokiais kaip „Hibisko greipfruto putoklis“ arba „Gėlėtas saulėlydžio putėsis“, kurie pabrėžia pagrindinius ingredientus ir ryškią išvaizdą, primenančią besileidžiančią saulę.
Originalus pavadinimas
Sundown Bloom Cooler
Alternatyvūs pavadinimai
- Hibisko greipfruto putoklis
- Gėlėtas saulėlydžio putėsis
Savybių apžvalga
Šis mocktail'as pasižymi gražiu rubino raudonu atspalviu su gėlėtu hibisko aromatu, siūlančiu lengvą, traškią tekstūrą ir gaivinantį, aitrių skonių profilį, subalansuotą šiek tiek saldumo.
Skonis
Gėlėtas, aitrus, citrusinis, saldus, gaivinantis
Aromatas
Hibiskas, greipfrutas, medus, žalioji citrina
Skonio balansas
Rūgštus, saldus
Poskonis
Švarus, traškus, gėlėtas
Gazuotumas
Lengvai putojantis, burbuliuojantis
Spalva ir išvaizda
Tamsiai rožinė, rubino raudona, skaidri, burbuliuojanti
Tekstūra
Lengva, traški, vandeninga
Sezoniškumas
Vasariškas, pavasariškas, gaivinantis
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilis pasižymi ryškiu rūgštumu ir vaisiškumu, subalansuotu vidutiniu saldumu ir lengva karbonizacija, be alkoholio, sūrumo ar aštrumo.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam mocktail'ui reikalingas hibisko arbatos koncentrato ir šviežių greipfrutų sulčių pagrindas, pasaldintas medaus sirupu. Šviežiai spaustos žaliosios citrinos sultys prideda ryškumo, o gėrimas papildomas gazuotu vandeniu, kad būtų burbuliuojantis.
- Hibisko arbatos koncentratas60 ml / 2 ozUžpilkite 2 hibisko arbatos pakelius 1 puodeliu karšto vandens 5-7 minutes ir leiskite atvėsti.
- Šviežiai spaustos greipfruto sultys60 ml / 2 ozLabai rekomenduojamos šviežiai spaustos sultys geriausiam skoniui.
- Medaus sirupas15 ml / 0.5 ozSumaišykite lygias dalis medaus ir karšto vandens, kol ištirps. Veganiškai versijai naudokite agavų ar klevų sirupą.
- Šviežiai spaustos žaliosios citrinos sultys15 ml / 0.5 ozPrideda ryškios, rūgščios natos.
- Gazuotas vanduo arba Club Soda90 ml / 3 oz, papildymuiNaudokite gerai atšaldytą gazuotą vandenį, kad išlaikytumėte burbuliavimą.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Jums reikės kokteilių plaktuvo, kad tinkamai sumaišytumėte ir atšaldytumėte pagrindinius ingredientus, bei sietelio, kad užtikrintumėte sklandų perpylimą į serviravimo taurę.
- Kokteilių plaktuvas ingredientų atšaldymui ir sumaišymui.
- Sietelis skysčio perpylimui be ledo gabalėlių.
Paruošimas
Metodas apima hibisko koncentrato, sulčių ir sirupo kratymą su ledu, po to perpylimą į ledu užpildytą taurę. Paskutinis žingsnis – papildyti gazuotu vandeniu ir prieš patiekiant pridėti garnyrą.
1. Užpildykite Collins taurę ledo kubeliais, kad atšaltų.
2. Užpildykite kokteilių plaktuvą ledu.
3. Į plaktuvą įpilkite hibisko arbatos koncentrato, šviežių greipfrutų sulčių, medaus sirupo ir šviežių žaliųjų citrinų sulčių.
4. Uždenkite dangteliu ir stipriai kratykite apie 15 sekundžių, kol plaktuvo išorė gerai atšals.
5. Perpilkite mišinį iš plaktuvo į ledu užpildytą Collins taurę.
6. Papildykite gėrimą atšaldytu gazuotu vandeniu, paliekant šiek tiek vietos viršuje.
7. Papuoškite greipfruto griežinėliu ar žievelės juostele ir mėtų šakele, jei norite.
8. Nedelsiant patiekite ir mėgaukitės.
Papuošimas
Papuoškite plonu griežinėliu arba greipfruto žievelės juostele, kad papildytumėte pagrindinį gėrimo skonį. Taip pat galima pridėti šviežios mėtų šakelės papildomam aromatui.
- Greipfruto griežinėlis ar žievelės juostelė, kad sustiprintų citrusinį aromatą.
- Šviežios mėtos šakelė spalvai ir gaiviam kvapui (neprivaloma).
Dietinė informacija
Šis gėrimas natūraliai neturi kofeino, pieno produktų ir glitimo, todėl tinka daugeliui dietų. Jis yra vegetariškas, bet ne veganiškas dėl medaus naudojimo; pakeiskite medų agavų ar klevų sirupu, kad gėrimas taptų veganiškas.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai palyginti mažai kalorijų turintis mocktail'as, kurio kalorijos ir cukraus kiekis daugiausia gaunamas iš šviežių sulčių ir medaus sirupo. Tai lengvesnė alternatyva daugeliui saldžių gazuotų gėrimų ar alkoholinių kokteilių.
Kalorijos
Vidutiniškai 70-90 kcal / 293-377 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 18-22 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 16-20 g
Cukraus lygis
Progos
Šis mocktail'as puikiai tinka dienos renginiams, tokiems kaip vėlyvieji pusryčiai ar kūdikio sutiktuvės, kur pageidaujamas šventinis, nealkoholinis variantas. Jo gaivumas taip pat daro jį idealiu pasirinkimu vasaros vakarėliams, kepsninėms ar tiesiog maloniai popietės pramogai šiltą dieną.
- Vėlyvieji pusryčiai
- Vasaros vakarėlis
- Kūdikio sutiktuvės
- Atpalaiduojantis popietės gėrimas
Rekomenduojami deriniai
Mocktail'o aitrios ir gėlėtos natos puikiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais. Jis tinka salotoms, aštriems sūriams, tokiems kaip ožkos sūris, ir lengvai pagardintiems keptiems patiekalams. Desertui jis puikiai tinka prie vaisių pyragėlių ar sorbetų.
- Lengvos salotos su vinaigrette padažu
- Ožkos sūris ir krekeriai
- Aštrūs krevečių arba vištienos iešmeliai
- Šviežių vaisių tortelės
„Sundown Bloom Cooler“: Spindintis nealkoholinis malonumas
„Sundown Bloom Cooler“ yra modernaus mocktail'ų kūrimo meno įrodymas, siūlantis gėrimo patirtį, kuri yra ir rafinuota, ir visiškai gaivinanti. Jo pagrindas – gėlėtas hibiskas ir aitrus greipfrutas – sukuria gyvą skonį, kurį gražiai subalansuoja subtilus medaus saldumas ir gyvas burbuliavimas. Lengva paruošti, bet įspūdingas pristatymu, tai idealus pasirinkimas tiems, kurie ieško skanaus, sudėtingo ir gražaus nealkoholinio gėrimo socialiniams susibūrimams ar ramioms atsipalaidavimo akimirkoms.
Jums taip pat gali patikti
Greipfrutų-kardamono fizesas
Gaivinantis ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis greipfrutų rūgštumą su šiltu, gėlišku kardamono prieskoniu.
Rudens lygiadienio punšas
Šventinis ir šildantis nealkoholinis punšas, įkūnijantis rudens esmę su obuoliais, imbieru ir prieskoniais.
Hibisko Imbiero Vėsiklis
Gaivus, rūgštus ir aštrus nealkoholinis gėrimas, pasižymintis gėlėtu hibisku, pikantiška laimo žievele ir šiltu imbiero alumi.
Prieskoninis obuolių ir imbiero kokteilis „Fizz“
Žavus ir putojantis nealkoholinis gėrimas, kuriame puikiai dera prieskoninio obuolių sidro saldumas ir aštrus imbierinio alaus skonis.
Ar jau išbandėte šiuos?
Toskanos Saulėlydžio Gaiviklis
Ryškus ir gaivinantis nealkoholinis kokteilis, įkūnijantis itališko saulėlydžio esmę su saldžiarūgščiu raudonuoju apelsinu ir aromatingu rozmarinu.
Rubino gaiviklis
Ryškus ir aštrus nealkoholinis gėrimas, derinantis granatų rūgštumą, šviežių žaliųjų citrinų žvalumą ir pikantišką imbiero alaus šilumą.
Žarijų Giraitės Putojimas
Išskirtinis ir dūminis nealkoholinis putojantis gėrimas, kuriame dera kraujo apelsinas, aromatingas rozmarinas ir netikėtas dūminės paprikos poskonis.
Agurkų ir levandų vėsa
Ypatingai gaivus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, derinantis traškų agurką su švelniomis levandų gėlių natomis.