Kwiatowy Chłodnik o Zmierzchu
Sundown Bloom Cooler to elegancki i wyrafinowany napój bezalkoholowy stworzony dla świadomych konsumentów. Łączy w sobie intensywnie zabarwiony, kwiatowy koncentrat herbaty z hibiskusa ze świeżo wyciśniętym sokiem z grejpfruta i limonki, co nadaje mu cierpki, cytrusowy charakter. Odrobina syropu miodowego łagodzi smak i dodaje delikatnej słodyczy, a wszystko to połączone jest z żywymi bąbelkami schłodzonej wody sodowej. Ten napój oferuje złożony profil smakowy, który jest zarówno orzeźwiający, jak i satysfakcjonujący.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 10 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Napój ten jest klasyfikowany jako mocktail, co oznacza, że jest to w pełni bezalkoholowy, starannie przygotowany drink. Należy do kategorii napojów musujących ze względu na dodatek wody sodowej, która nadaje mu przyjemne bąbelki. Czyni go to doskonałym przykładem wyrafinowanego, orzeźwiającego i musującego mocktailu.
Serwowanie
Podawaj ten żywy, całkowicie bezalkoholowy napój bardzo zimny w wysokiej, schłodzonej szklance typu Collins, aby podkreślić jego piękny kolor i musowanie.
Wielkość porcji
Około 240 ml / 8 oz
Zawartość alkoholu
0% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Collins
Przygotowanie szkła
Schłodzona
Historia
Sundown Bloom Cooler to nowoczesna kreacja, zrodzona z rozwijającego się ruchu rzemieślniczych mocktaili na początku lat 20. XXI wieku. Został zaprojektowany przez miksologów dążących do stworzenia opcji bezalkoholowych o tej samej złożoności i atrakcyjności wizualnej co tradycyjne koktajle. Nazwa odzwierciedla jego piękny, karmazynowy odcień, przypominający kwiat kwitnący o zachodzie słońca, oferując wyrafinowany i uroczysty napój na każdą porę dnia.
Pochodzenie
Jest to współczesny mocktail, którego korzenie sięgają nowoczesnej, globalnej sceny napojów rzemieślniczych, powstały na początku lat 20. XXI wieku. Nie ma jednego kraju pochodzenia, jest raczej produktem międzynarodowego trendu na wyrafinowane, wysokiej jakości napoje bezalkoholowe.
Kwiatowy Chłodnik o Zmierzchu
Sundown Bloom Cooler to jego główna nazwa, przywołująca na myśl kolor i orzeźwiające właściwości napoju. Jest on również znany pod bardziej opisowymi nazwami, takimi jak Hibiscus Grapefruit Sparkler czy Floral Sunset Fizz, które podkreślają jego kluczowe składniki i żywy wygląd, przypominający zachodzące słońce.
Oryginalna nazwa
Sundown Bloom Cooler
Alternatywne nazwy
- Hibiskusowo-Grejpfrutowy Drink Musujący
- Kwiatowy Musujący Zachód Słońca
Przegląd cech
Ten mocktail ma piękny, rubinowy kolor i kwiatowy aromat hibiskusa. Oferuje lekką, rześką konsystencję oraz orzeźwiający, cierpki profil smakowy zrównoważony nutą słodyczy.
Smak
Kwiatowy, Cierpki, Cytrusowy, Słodki, Orzeźwiający
Aromat
Hibiskus, Grejpfrut, Miód, Limonka
Balans smaku
Kwaśny, Słodki
Posmak
Czysty, Rześki, Kwiatowy
Musowanie
Lekko musujący, Musujący
Kolor i wygląd
Głęboki róż, Rubinowa czerwień, Klarowny, Bąbelkowy
Tekstura
Lekka, Rześka, Wodnista
Sezonowość
Letni, Wiosenny, Orzeźwiający
Intensywność smaku i doznania
W profilu smakowym dominuje wyraźna kwasowość i owocowość, zrównoważona umiarkowaną słodyczą i lekkim nasyceniem dwutlenkiem węgla, bez alkoholu, słoności czy przypraw.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Ten mocktail wymaga bazy z koncentratu herbaty z hibiskusa i świeżego soku grejpfrutowego, osłodzonej syropem miodowym. Świeży sok z limonki dodaje wyrazistości, a napój jest uzupełniany wodą gazowaną dla uzyskania bąbelków.
- Koncentrat herbaty z hibiskusa60 ml / 2 ozZaparz 2 torebki herbaty z hibiskusa w 1 szklance gorącej wody przez 5-7 minut i pozostaw do ostygnięcia.
- Świeży sok grejpfrutowy60 ml / 2 ozZaleca się użycie świeżo wyciśniętego soku dla uzyskania najlepszego smaku.
- Syrop miodowy15 ml / 0.5 ozWymieszaj równe części miodu i gorącej wody, aż miód się rozpuści. W wersji wegańskiej użyj syropu z agawy lub klonowego.
- Świeży sok z limonki15 ml / 0.5 ozDodaje wyrazistej, kwaśnej nuty.
- Woda gazowana lub woda sodowa90 ml / 3 oz, do uzupełnieniaUżyj dobrze schłodzonej wody gazowanej, aby utrzymać musowanie.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Będziesz potrzebować shakera do koktajli, aby odpowiednio wymieszać i schłodzić bazowe składniki, oraz sitka barmańskiego, aby zapewnić gładkie przelanie do szklanki.
- Shaker do koktajli do schładzania i łączenia składników.
- Sitko barmańskie do przelewania schłodzonego płynu bez odłamków lodu.
Instrukcje
Metoda polega na wstrząśnięciu koncentratu z hibiskusa, soków i syropu z lodem, a następnie przelaniu do szklanki wypełnionej lodem. Ostatnim krokiem jest uzupełnienie wodą gazowaną i dodanie dekoracji przed podaniem.
1. Wypełnij szklankę typu Collins kostkami lodu, aby ją schłodzić.
2. Wypełnij shaker do koktajli lodem.
3. Dodaj do shakera koncentrat herbaty z hibiskusa, świeży sok grejpfrutowy, syrop miodowy i świeży sok z limonki.
4. Zamknij shaker i energicznie wstrząsaj przez około 15 sekund, aż zewnętrzna strona shakera będzie dobrze schłodzona.
5. Przelej mieszankę z shakera przez sitko do wypełnionej lodem szklanki typu Collins.
6. Uzupełnij napój schłodzoną wodą gazowaną, pozostawiając trochę miejsca na górze.
7. Udekoruj plasterkiem lub skórką grejpfruta i, jeśli chcesz, gałązką mięty.
8. Podawaj natychmiast. Smacznego!
Dekorowanie
Udekoruj cienkim plasterkiem lub skórką grejpfruta, aby uzupełnić główny smak napoju. Można również dodać gałązkę świeżej mięty dla dodatkowego aromatycznego akcentu.
- Plasterek lub skórka z grejpfruta, aby wzmocnić cytrusowy aromat.
- Gałązka świeżej mięty dla dodania koloru i świeżego zapachu (opcjonalnie).
Informacje dietetyczne
Napój jest naturalnie bezkofeinowy, bezmleczny i bezglutenowy, dzięki czemu jest odpowiedni dla wielu diet. Jest wegetariański, ale nie wegański ze względu na użycie miodu; aby uzyskać wersję wegańską, zastąp go syropem z agawy lub syropem klonowym.
✕ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✕ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Jest to stosunkowo niskokaloryczny mocktail, którego kaloryczność i zawartość cukru pochodzą głównie ze świeżych soków i syropu miodowego. Jest lżejszą alternatywą dla wielu słodkich napojów gazowanych lub koktajli alkoholowych.
Kalorie
Średnio 70-90 kcal / 293-377 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 18-22 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 16-20 g
Poziom cukru
Okazje
Ten mocktail jest idealny na dzienne wydarzenia, takie jak brunch czy baby shower, gdzie pożądana jest uroczysta, bezalkoholowa opcja. Jego orzeźwiający charakter sprawia również, że jest idealnym wyborem na letnie imprezy, grille lub po prostu jako pyszny poczęstunek w ciepłe popołudnie.
- Brunch
- Letnia impreza
- Baby Shower
- Popołudniowy drink relaksacyjny
Sugestie łączenia
Cierpkie i kwiatowe nuty mocktailu pięknie komponują się z lekkimi i świeżymi potrawami. Pasuje do sałatek, wyrazistych serów, takich jak ser kozi, oraz lekko przyprawionych dań z grilla. Jako deser doskonale komponuje się z tartami owocowymi lub sorbetami.
- Lekkie sałatki z sosem winegret
- Kozi ser z krakersami
- Pikantne szaszłyki z krewetek lub kurczaka
- Tarty ze świeżymi owocami
Sundown Bloom Cooler: Promienna Bezalkoholowa Rozkosz
Sundown Bloom Cooler jest świadectwem sztuki tworzenia nowoczesnych mocktaili, oferując doznania smakowe, które są zarówno wyrafinowane, jak i w pełni orzeźwiające. Jego podstawa z kwiatowego hibiskusa i cierpkiego grejpfruta tworzy żywy smak, który jest pięknie zrównoważony subtelną słodyczą miodu i ożywczymi bąbelkami. Łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie imponujący w prezentacji, jest idealnym wyborem dla każdego, kto szuka pysznego, złożonego i pięknego napoju bezalkoholowego na spotkania towarzyskie lub ciche chwile relaksu.
Może Ci się również spodobać
No-groni Spritz
Bąbelkowy, słodko-gorzki i wyraźnie cytrusowy mocktail, który doskonale naśladuje doznania klasycznego włoskiego spritza bez alkoholu.
Grejpfrutowo-Limonkowy Spritzer
Żywy i orzeźwiający bezalkoholowy spritzer, który idealnie równoważy cierpki grejpfrut, orzeźwiającą limonkę i nutę słodyczy.
Rajski Fizz z Marakui
Żywy i cierpki mocktail pełen smaku tropikalnej marakui, wyrazistej limonki i nuty wanilii, dopełniony gazowaną wodą sodową.
Świąteczny Musujący Napój Żurawinowo-Pomarańczowy
Jasny i bąbelkowy napój bezalkoholowy z zachwycającą mieszanką cierpkiej żurawiny, słodkiej pomarańczy i aromatycznego rozmarynu.
Czy próbowałeś już tych?
Karmazynowy Zachód Słońca
Żywy i orzeźwiający bezalkoholowy spritzer, charakteryzujący się cierpkością żurawiny, słodyczą pomarańczy i aromatycznym akcentem rozmarynu.
Rooibos Sour
Wyrafinowana, bezalkoholowa wersja klasycznego sour, charakteryzująca się ziemistymi i słodkimi nutami herbaty rooibos zrównoważonymi świeżymi cytrusami.
Karmazynowa Iskra
Żywy i pikantny napój bezalkoholowy, który doskonale równoważy cierpkość żurawiny, ciepło imbiru i ziołowy aromat rozmarynu.
Fizz z Żarzącego Gaju
Wyrafinowany i dymny bezalkoholowy fizz z czerwoną pomarańczą, aromatycznym rozmarynem i zaskakującą nutą wędzonej papryki.