Saulėlydžio Sodo Prieskoniai
Sundown Orchard Spice yra puikus nealkoholinis gėrimas, kuris stiklinėje užfiksuoja rudens esmę. Jame puikiai subalansuotas šviežio obuolių sidro saldumas su naminio prieskonių sirupo šiluma, kuriame dominuoja cinamonas, žvaigždinis anyžius ir gvazdikėliai. Šviežių citrinos sulčių šlakelis suteikia ryškumo ir citrusinio pakilumo, o imbiero alaus papildymas suteikia švelnaus, pikantiško putojimo. Šis nealkoholinis kokteilis yra rafinuotas ir jaukus pasirinkimas bet kokiai progai.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 10 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas priskiriamas šiuolaikiniam nealkoholiniam kokteiliui, tai reiškia, kad tai modernus, nealkoholinis kūrinys. Jis sukurtas siekiant pasiūlyti sudėtingą ir malonų skonio potyrį, panašų į profesionalaus kokteilio, tačiau be alkoholio.
Patiekimas
Patiekite šį nealkoholinį gėrimą šaltą aukštoje Highball stiklinėje, pripildytoje ledo, kad išlaikytumėte gaivų traškumą. Patiekimo dydis yra standartinė viena porcija.
Porcijos dydis
Maždaug 240 ml / 8 uncijos
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Jokio
Atsiradimo istorija
Sundown Orchard Spice buvo sukurtas kaip rafinuotas nealkoholinis pasirinkimas rudens susibūrimams ir šventinėms progoms. Jo kūrėjas norėjo sukurti gėrimą, kuris jaustųsi šventiškas ir jaukus, primenantis pasivaikščiojimą po obuolių sodą vėsų vakarą. Prieskonių mišinys buvo pasirinktas taip, kad primintų šviežiai kepto obuolių pyrago ir šilto karšto sidro aromatą, todėl jis tapo akimirksniu sezoniniu favoritu.
Kilmė
Tai modernus nealkoholinio kokteilio receptas, greičiausiai atsiradęs Šiaurės Amerikoje arba Europoje XXI amžiuje. Jis neturi vieno atsiradimo taško, tačiau yra augančio amatinių nealkoholinių kokteilių judėjimo dalis, semdamasis įkvėpimo iš tradicinių rudens skonių, tokių kaip karštas sidras ir prieskoniniai obuolių gėrimai.
Saulėlydžio Sodo Prieskoniai
Gėrimas visų pirma žinomas kaip Sundown Orchard Spice – pavadinimas, sukeliantis jaukius, šiltus rudens vakaro jausmus. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Prieskoninis Obuolių Saulėlydis ar Rudens Sodo Putojimas, pabrėžia pagrindinius jo skonius ir sezoninį pobūdį.
Originalus pavadinimas
Sundown Orchard Spice
Alternatyvūs pavadinimai
- Prieskoninis Obuolių Saulėlydis
- Rudens Sodo Putojimas
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi šiltu, aštriu aromatu ir skonio profiliu, kuriame dominuoja saldus obuolys ir rudens prieskoniai, subalansuoti traškia tekstūra. Graži gintaro spalva ir švelnus putojimas daro jį vizualiai patraukliu ir sezoniniu gėrimu.
Skonis
Obuoliai, saldus, šildantis prieskonis, cinamonas, žvaigždinis anyžius, gvazdikėlis, citrusinis, imbieras
Aromatas
Vaisinis, aštrus, aromatingas, šiltas
Skonio balansas
Saldus, rūgštus, aštrus
Poskonis
Šiltas, ilgai išliekantis prieskonis, švarus
Gazuotumas
Švelniai putojantis, burbuliuojantis
Spalva ir išvaizda
Gintarinė, auksinė-ruda, skaidri arba šiek tiek drumsta
Tekstūra
Lengvas, traškus, putojantis
Sezoniškumas
Šildantis, rudeninis, žiemiškas, šventinis
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis yra vidutinio intensyvumo, jame dominuoja malonus vaisiškumas ir šiltos prieskonių natos. Jis turi subalansuotą saldumą ir šiek tiek rūgštumo, be alkoholio ir vidutinio karbonizacijos lygio.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šis receptas reikalauja obuolių sidro pagrindo, pagardinto naminiu prieskonių sirupu ir subalansuoto šviežiomis citrinos sultimis. Gėrimas užbaigiamas imbiero alaus šlakeliu putojimui ir prieskoniui.
- Obuolių sidras arba drumstos obuolių sultys120 ml / 4 ozNaudokite aukštos kokybės, nefiltruotą obuolių sidrą geriausiam skoniui. Drumstos obuolių sultys yra geras pakaitalas.
- Prieskoninis paprastasis sirupas20 ml / 0.75 ozParuošimui, virkite 1 puodelį cukraus, 1 puodelį vandens, 2 cinamono lazdeles, 2 žvaigždinius anyžius ir 5 gvazdikėlius 10 minučių. Nukoškite ir atvėsinkite prieš naudojimą.
- Šviežios citrinos sultys15 ml / 0.5 ozŠviežiai spaustos sultys yra būtinos ryškiam skoniui.
- Imbiero alus60 ml / 2 oz, to topPasirinkite imbiero alų su geru aštriu poskoniu. Imbiero alus su stipresniu skoniu taip pat gali būti naudojamas.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Jums prireiks kokteilių plaktuvo ingredientams atšaldyti ir sumaišyti, džigerio tiksliam matavimui ir sietelio, kad supiltumėte gėrimą be ledo gabalėlių.
- Kokteilių plaktuvas
- Džigeris arba matavimo priemonė
- Sietelis
Paruošimas
Paruošimas apima obuolių sidro, prieskonių sirupo ir citrinos sulčių purtymą su ledu, po to nukošiant į stiklinę su ledu. Gėrimas užbaigiamas užpilant imbiero alumi ir dedant papuošimą.
1. Pripildykite kokteilių plaktuvą ledo kubeliais.
2. Įpilkite obuolių sidrą, prieskoninį paprastąjį sirupą ir šviežias citrinos sultis į plaktuvą.
3. Uždėkite dangtį ir stipriai purtykite 10-15 sekundžių, kol plaktuvo išorė gerai atšals.
4. Pripildykite highball stiklinę šviežiais ledo kubeliais.
5. Nukoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą stiklinę.
6. Užpilkite imbiero alumi ir švelniai išmaišykite.
7. Prieš patiekdami, papuoškite plonu obuolio griežinėliu ir cinamono lazdele.
Papuošimas
Papuoškite plonu traškaus obuolio griežinėliu ir visa cinamono lazdele, kad sustiprintumėte gėrimo rudens aromatą ir išvaizdą.
- Plonas obuolio griežinėlis, padėtas ant krašto arba plūduriuojantis gėrime.
- Cinamonos lazdelė, įdėta į stiklinę kaip maišyklė.
Dietinė informacija
Šis gėrimas natūraliai neturi dažnų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, riešutai, soja ir glitimas. Jis visiškai veganiškas, vegetariškas, be kofeino ir be alkoholio.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis nealkoholinis kokteilis yra palyginti mažai kaloringas, tačiau jame yra vidutinis ar didelis cukraus kiekis, daugiausia dėl obuolių sulčių ir paprastojo sirupo. Angliavandenių kiekis atspindi saldžius ingredientus.
Kalorijos
Vidutiniškai 110-140 kcal / 460-585 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 28-35 gramai
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 25-32 gramai
Cukraus lygis
Progos
Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka rudens susibūrimams, Padėkos dienai ir kitiems šventiniams vakarėliams. Jis taip pat tinka kaip nuostabus, jaukus gėrimas ramiam vakarui prie židinio.
- Rudens susibūrimai
- Šventiniai vakarėliai
- Jaukus vakaras namuose
- Vakarienės vakarėliai
Rekomenduojami deriniai
Šis nealkoholinis kokteilis puikiai dera su rudens sezono skoniais. Jis papildo sūrias sūrio lėkštes ir skrudintus riešutus, taip pat puikiai tinka prie desertų, tokių kaip obuolių trupinys. Jo aštrios natos taip pat tinka prie sočių kepinių ir užkandžių.
- Sūrio lėkštės su brandintu čederiu ar bri sūriu
- Skrudinti arba prieskoniniai riešutai
- Rudens desertai, tokie kaip obuolių trupinys ar moliūgų pyragas
- Sotūs kepiniai arba dešrelių suktinukai
Sundown Orchard Spice: Rudens skonis stiklinėje
Sundown Orchard Spice yra apgalvotai sukurtas nealkoholinis kokteilis, suteikiantis sodrų ir sudėtingą skonio potyrį be alkoholio. Jo saldaus obuolių sidro pagrindas puikiai papildomas specialiai paruoštu prieskonių sirupu, sukuriant skonį, kuris yra pažįstamas ir jaudinantis. Citrinos sulčių ir imbiero alaus pridėjimas suteikia pusiausvyrą ir gaivią pabaigą. Tai idealus pasirinkimas tiems, kurie ieško šventinio, sezoninio ir rafinuoto nealkoholinio gėrimo.
Jums taip pat gali patikti
Nealkoholinis Aperol Spritz
Ryškus ir gaivus nealkoholinis „spritz“ kokteilis, atspindintis klasikinio itališko aperityvo karčiai saldų apelsinų skonį.
Atogrąžų Hibisko Gaiviklis
Ryškus ir gaivinantis mocktailas, kuriame dera gėlių, rūgščios hibisko natos su saldžiu ananasu ir pikantišku laimu.
Nealkoholinis mangų Margaritos kokteilis
Gaivus ir tropinis nealkoholinis klasikinės Margaritos variantas, trykštantis saldžiu mango skoniu.
Mango Čili Tango
Ryškus ir aštrus bekvapis kokteilis, balansuojantis saldų mangą su ugningu čili prieskoniu ir gaiviu burbuliavimu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Greipfrutų ir Rozmarino Gaiviklis
Ryškus ir aromatingas nealkoholinis špricelis, puikiai subalansuojantis rūgštų greipfrutą su žoliniu rozmarinu ir trupučiu saldumo.
Putojantis Klevo Sirupo ir Šalavijo Gėrimas
Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, subalansuojantis žemiškas šalavijo natas su saldžia klevo šiluma ir traškiu obuoliu.
Rozmarinų ir greipfrutų šalto virimo spritzeris
Gaivinantis ir aromatingas nealkoholinis kavos spritzeris, puikiai subalansuojantis žemiškas šalto virimo kavos natas su aštriu greipfrutu ir žoliniu rozmarinu.
Granatų ir imbiero Palmeris
Gaivinantis ir pikantiškas klasikinio Arnoldo Palmerio posūkis, sujungiantis juodąją arbatą, rūgščias granatų sultis ir šiltą imbierinį alų (ginger ale).