日落果園香料
「日落果園香料」是一款令人愉悅的無酒精飲品，將秋天的精髓捕捉於杯中。它完美地平衡了新鮮蘋果西打的甜味與自製香料糖漿（以肉桂、八角和丁香為特色）的溫暖。一抹新鮮檸檬汁增添了明亮的柑橘風味，而頂層的薑汁汽水則帶來柔和、辛辣的氣泡感。這款無酒精雞尾酒是任何場合下精緻而舒適的選擇。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為現代無酒精雞尾酒，意指它是一款現代的、不含酒精的創作。其設計旨在提供類似於精釀雞尾酒的複雜且令人滿足的風味體驗，但其中不含酒精。
飲用方式
將此無酒精飲品冰鎮後，盛裝在裝滿冰塊的高球杯中，以保持其清爽的口感。份量為標準單人份。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
「日落果園香料」是為秋季聚會和節日慶典而創造的一款精緻無酒精飲品。其創作者希望設計出一款既有節慶感又舒適的飲品，讓人聯想到在清爽的傍晚漫步於蘋果園中。香料的組合旨在喚起新鮮出爐的蘋果派和溫熱香料酒的香氣，使其立即成為季節性的最愛。
來源地
這是一款現代無酒精雞尾酒配方，可能起源於21世紀的北美或歐洲。它沒有單一的起源地，而是日益增長的精釀無酒精雞尾酒運動的一部分，其靈感來自於傳統的秋季風味，如熱香料酒和香料蘋果飲品。
日落果園香料
這款飲品主要被稱為「日落果園香料」，這個名字喚起了秋夜溫馨舒適的感覺。別名如「香料蘋果日落」或「秋季果園氣泡」則突顯了其關鍵風味成分和季節特性。
原始名稱
Sundown Orchard Spice
別名
- 香料蘋果日落
- 秋季果園氣泡
特色總覽
這款飲品具有溫暖的辛香氣息，風味以甜蘋果和秋季香料為主，並以爽口的質地取得平衡。其美麗的琥珀色澤和柔和的氣泡使其成為一款視覺上吸引人且適合季節的飲品。
風味
蘋果、甜、溫暖香料、肉桂、八角、丁香、柑橘、薑
香氣
果香、辛香、芳香、溫暖
口感平衡
甜、酸、辛
餘韻
溫暖、香料餘韻、清爽
氣泡感
微氣泡、氣泡感
色澤外觀
琥珀色、金棕色、清澈至微濁
質地
輕盈、爽口、氣泡感
季節性
溫暖、秋季、冬季、節慶
風味強度與體驗
風味強度適中，以宜人的果香和溫暖的香料味為主導。甜度平衡，帶有一絲酸味，不含酒精，氣泡感中等。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此配方以蘋果西打為基底，用自製香料單糖漿調味，並以新鮮檸檬汁平衡。最後加入少許薑汁汽水，增添氣泡感和辛辣味。
- 蘋果西打或混濁蘋果汁120 毫升 / 4 盎司使用高品質、未過濾的蘋果西打以獲得最佳風味。混濁蘋果汁是個不錯的替代品。
- 香料單糖漿20 毫升 / 0.75 盎司製作方法：將 1 杯糖、1 杯水、2 根肉桂棒、2 顆八角和 5 顆丁香用小火煮 10 分鐘。過濾後冷卻備用。
- 新鮮檸檬汁15 毫升 / 0.5 盎司新鮮榨取的果汁對於明亮的風味至關重要。
- 薑汁汽水60 毫升 / 2 盎司，加滿選擇帶有良好辛辣感的薑汁汽水。薑汁啤酒也可用於獲得更強烈的風味。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您將需要一個雞尾酒雪克杯來冷卻和混合材料，一個量酒器來精確測量，以及一個過濾器來倒出飲品而不帶入碎冰。
- 雞尾酒雪克杯
- 量酒器或測量工具
- 過濾器
作法
準備過程包括將蘋果西打、香料糖漿和檸檬汁與冰塊一同搖晃，然後過濾到裝滿冰的杯子中。最後加滿薑汁汽水並添加裝飾物即可完成。
1. 將雞尾酒雪克杯裝滿冰塊。
2. 將蘋果西打、香料單糖漿和新鮮檸檬汁加入雪克杯中。
3. 蓋緊蓋子，用力搖晃 10-15 秒，直到雪克杯外部冰涼。
4. 將一個高球杯裝滿新鮮冰塊。
5. 將雪克杯中的混合物過濾到準備好的杯子中。
6. 加滿薑汁汽水並輕輕攪拌。
7. 上桌前用薄蘋果片和肉桂棒裝飾。
裝飾
用一片薄脆的蘋果片和一整根肉桂棒作裝飾，以增強飲品的秋季香氣和外觀。
- 薄蘋果片，置於杯緣或漂浮於飲品中。
- 肉桂棒，置於杯中作為攪拌棒。
飲食資訊
這款飲品天然不含常見過敏原，如乳製品、雞蛋、堅果、大豆和麩質。它完全是純素、素食、無咖啡因且不含酒精。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，但含糖量中等偏高，主要來自蘋果汁和單糖漿。其碳水化合物含量反映了其含糖成分。
熱量
平均 110-140 大卡 / 460-585 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 28-35 克
碳水化合物等級
糖
平均 25-32 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合秋季聚會、感恩節和其他節日派對。它也是在壁爐旁享受溫馨宅家夜的絕佳舒適飲品。
- 秋季聚會
- 節日派對
- 溫馨宅家夜
- 晚宴派對
搭配建議
這款無酒精雞尾酒與秋季的風味完美搭配。它能襯托鹹味起司盤和烘烤堅果，也是蘋果酥派等甜點的絕佳伴侶。其辛辣的調性也能與鹹味糕點和開胃菜相得益彰。
- 搭配陳年切達或布里起司的起司盤
- 烘烤或香料堅果
- 秋季甜點如蘋果酥派或南瓜派
- 鹹味糕點或香腸卷
日落果園香料：杯中的秋日滋味
「日落果園香料」是一款精心製作的無酒精雞尾酒，不含任何酒精卻能提供豐富而複雜的風味體驗。其基底是甜美的蘋果西打，並由特製的香料糖漿完美提升，創造出既熟悉又令人興奮的口感。檸檬汁和薑汁汽水的加入提供了平衡和清爽的收尾。對於尋求節慶、季節性且精緻的無酒精飲品的人來說，這是一個理想的選擇。