Vakaro malonumas
„Vakaro malonumas“ yra vizualiai stulbinantis nealkoholinis kokteilis, užfiksuojantis saulėlydžio spalvas stiklinėje. Jame derinamos gilios, uogos primenančios raudonojo apelsino natos su ryškiu ananasų sulčių saldumu, viskas subalansuota šviežios žaliosios citrinos sultimis. Imbiero sirupas suteikia švelnų, šildantį prieskonį, kuris pagerina gėrimą, o viršuje užpilamas putojantis vanduo, kad būtų gaivus putojimas.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
„Vakaro malonumas“ priskiriamas moderniems nealkoholiniams kokteiliams. Tai nealkoholinis mišrus gėrimas, sukurtas su šiuolaikiniais skonių deriniais, skirtas pasiūlyti rafinuotą alternatyvą tradiciniams kokteiliams.
Patiekimas
Šį nealkoholinį gėrimą patiekite šaltą atšaldytoje Highball taurėje su ledu. Tai vidutinio dydžio gėrimas, skirtas gaiviam gurkšnojimui.
Porcijos dydis
Apie 240 ml / 8 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball taurė
Taurės paruošimas
Atšaldytas
Atsiradimo istorija
Šis nealkoholinis kokteilis buvo sukurtas tiems, kurie nori mėgautis „sundowner“ gėrimo ritualu ir grožiu be alkoholio. Jis skirtas būti puikiu palydovu stebint dienos pabaigą, siūlant sudėtingus skonius ir šventinę nuotaiką, tinkančią visiems. Jo pavadinimas atspindi jo paskirtį kaip malonus, bealkoholinis gėrimas poilsiui prieblandoje.
Kilmė
„Vakaro malonumas“ yra šiuolaikinis kūrinys, tikriausiai atsiradęs XXI amžiuje, augant rafinuotų nealkoholinių gėrimų populiarumui. Jis neturi konkrečios kilmės šalies, tačiau yra pasaulinio amatų nealkoholinių kokteilių judėjimo dalis.
Vakaro malonumas
Šis gėrimas pirmiausia žinomas kaip „Vakaro malonumas“. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Saulėlydžio putoklis“ arba „Raudonojo apelsino ir imbiero putėsis“, yra aprašomieji, pabrėžiantys jo išvaizdą ir pagrindinius skonius, tačiau nėra taip dažnai naudojami.
Originalus pavadinimas
Sundowner's Delight
Alternatyvūs pavadinimai
- Saulėlydžio putoklis
- Raudonojo apelsino ir imbiero putėsis
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi ryškia, sluoksniuota išvaizda su vaisiniu, citrusiniu aromatu ir subalansuotu saldžiarūgščiu skonio profiliu, papildytu šiltu imbiero prieskoniu. Jo lengva, burbulinė tekstūra daro jį ypač gaiviu, tinkančiu bet kuriam sezonui.
Skonis
Vaisiškas, citrusinis, saldus, rūgštus, aštrus, putojantis
Aromatas
Raudonasis apelsinas, ananasas, imbieras, žaliasis citrinas
Skonio balansas
Saldus, rūgštus, aštrus
Poskonis
Švarus, trapus, šiltas imbiero prieskonis
Gazuotumas
Putojantis, kibirkščiuojantis, lengvas
Spalva ir išvaizda
Sluoksniuotas, saulėlydžio spalvų gradientas (raudona, oranžinė, geltona), gyvybingas
Tekstūra
Lengva, trapi, vandeninė, burbulinė
Sezoniškumas
Gaivinantis, vasariškas, visų sezonų
Skonio intensyvumas ir potyris
Gėrimas daugiausia vaisiškas ir vidutiniškai saldus bei rūgštus, su pastebimu, bet švelniu imbiero prieskoniu. Jis visiškai nealkoholinis, neturi kremiškumo ar sūrumo ir pasižymi maloniu gazavimo lygiu.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šis receptas reikalauja vaisių sulčių, tokių kaip raudonasis apelsinas, ananasas ir žaliasis citrinas, kartu su imbiero sirupu aštrumui. Gėrimas papildomas putojančiu vandeniu burbuliukams.
- Raudonojo apelsino sultys90 ml / 3 ozGeriausiam skoniui ir spalvai rekomenduojama šviežiai spaustos.
- Ananasų sultys45 ml / 1.5 ozNaudokite nesaldintas ananasų sultis.
- Šviežios žaliosios citrinos sultys15 ml / 0.5 ozŠviežiai spaustos yra būtinos saldumui subalansuoti.
- Imbiero sirupas15 ml / 0.5 ozPirktas parduotuvėje arba naminis. Reguliuokite kiekį pagal skonį, kad būtų daugiau ar mažiau aštrumo.
- Putojantis vanduo60 ml / 2 oz, viršuiTaip pat galima naudoti sodos vandenį.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Nereikia jokios specialios įrangos, išskyrus jiggerį matavimui ir kokteilio šaukštą švelniam galutiniam išmaišymui. Šis gėrimas ruošiamas tiesiogiai patiekimo stiklinėje.
- Kokteilio šaukštas švelniam maišymui.
- Jiggeris arba matavimo indas tiksliems matavimams.
Paruošimas
Gėrimas ruošiamas tiesiogiai ledu užpildytoje stiklinėje, sudedant sultis ir sirupą, po to lėtai pilant raudonojo apelsino sultis, kad susidarytų sluoksniai. Pabaigoje papildoma putojančiu vandeniu ir papuošiama.
1. Užpildykite Highball arba Collins stiklinę iki viršaus ledo kubeliais.
2. Supilkite ananasų sultis, šviežias žaliosios citrinos sultis ir imbiero sirupą į stiklinę.
3. Lėtai pilkite raudonojo apelsino sultis per kokteilio šaukšto nugarėlę, prispaudę prie stiklinės vidinės pusės, kad sukurtumėte sluoksnių efektą.
4. Papildykite gėrimą putojančiu vandeniu.
5. Papuoškite raudonojo apelsino skiltelė ir šviežia mėtų šakele.
6. Patiekite iš karto ir švelniai išmaišykite prieš pat gėrimą, kad sujungtumėte sluoksnius.
Papuošimas
Papuoškite ryškia raudonojo apelsino skiltelė, kad atspindėtų pagrindinį ingredientą, ir šviežia mėtų šakele, kad gautumėte kontrastinę spalvą ir malonų aromatą.
- Raudonojo apelsino skiltelė arba ratas, dedamas ant krašto arba stiklinės viduje.
- Šviežios mėtos šakelė, švelniai suploja tarp rankų, kad išsiskirtų aromatas, prieš dedant į gėrimą.
Dietinė informacija
Šis gėrimas natūraliai neturi alkoholio, kofeino, pieno produktų, kiaušinių, sojos, riešutų ir glitimo. Jis tinka tiek veganiškai, tiek vegetariškai mitybai, todėl yra puikus pasirinkimas įvairiems mitybos poreikiams.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis nealkoholinis kokteilis turi vidutinį kalorijų kiekį, daugiausia dėl angliavandenių ir natūralių cukrų vaisių sultyse ir imbiero sirupe. Jame nėra riebalų ar baltymų.
Kalorijos
Vidutiniškai 120-150 kcal / 502-628 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 28-35 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 25-30 g
Cukraus lygis
Progos
Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka šiltojo sezono progoms, tokioms kaip vasaros vakarėliai ir kepsninės. Jis taip pat puikus pasirinkimas priešpiečiams, kūdikių sutiktuvėms ar bet kuriai progai, kai norima šventinio, nealkoholinio gėrimo atpalaiduojančiam vakarui.
- Vasaros vakarėliai
- Priešpiečiai
- Atpalaiduojantys vakarai
- Kūdikių sutiktuvės
Rekomenduojami deriniai
„Vakaro malonumas“ puikiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais. Jo vaisinės ir aštrios natos papildo keptą baltą mėsą ir jūros gėrybes, šviežias salotas ir įvairius užkandžius. Tai taip pat puikus palydovas desertams su vaisiais.
- Lengvi užkandžiai, pavyzdžiui, bruschetta arba ožkos sūrio skrebučiai.
- Šviežios salotos su citrusiniu vinegretu.
- Kepta vištiena, žuvis ar krevetės.
- Vaisių lėkštės ir lengvi desertai.
Vakaro malonumas: Saulėlydžio gurkšnis
„Vakaro malonumas“ yra rafinuotas ir vizualiai patrauklus nealkoholinis kokteilis, puikiai tinkantis bet kokiai progai, reikalaujančiai šventinio, nealkoholinio gėrimo. Jo gražus saulėlydžio gradientas pasiekiamas sluoksniuojant raudonojo apelsino ir ananasų sultis, o imbiero sirupas prideda netikėtos šilumos ir sudėtingumo. Lengvai paruošiamas ir visuotinai mėgstamas, jis siūlo gaivią ir skoningą patirtį, įrodančią, kad specialiam gėrimui nereikia alkoholio.
Panašūs nealkoholiniai kokteiliai
Panašūs kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
Mėlynių Nochito
Gaivi, nealkoholinė klasikinio mochito versija, trykštanti saldžiarūgščiu šviežių mėlynių ir vėsinančių mėtų skoniu.
Juodoji Shirley Temple
Saldus ir putojantis nealkoholinis gėrimas su kola ir grenadinu, papuoštas maraskino vyšnia.
Pasiflorų Žvaigždės Martini
Ryškus ir vaisinis nealkoholinis kokteilis, kupinas atogrąžų pasiflorų skonio, kurį subalansuoja saldi vanilė ir aitri laimo rūgštelė.
Hibisko, mėtų ir laimo limonadas
Nuostabiai ryškus ir giliai gaivus nealkoholinis gėrimas, subalansuojantis rūgščias, gėlių natas iš hibisko su vėsinančia mėta ir pikantišku laimu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Burokėlių ir imbiero putoklis
Ryškus ir žemiškas mocktailas, jungiantis sveiką burokėlių saldumą su pikantišku imbiero poskoniu ir gaiviu burbuliavimu.
Gervuogių, šalavijų ir levandų putojantis gėrimas
Gaivinantis ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, pasižymintis saldžiu gervuogių rūgštumu, žolelių natomis iš šalavijų ir gėlių užuomina iš levandų.
Žvaigždinio anyžiaus ir kriaušių putojantis gėrimas
Elegantiškas ir aromatingas nealkoholinis putojantis gėrimas, kuriame dera saldus kriaušių skonis, persmelktas šiltomis, saldymedį primenančiomis žvaigždinio anyžiaus natomis.
Rozmarinų ir greipfrutų šalto virimo spritzeris
Gaivinantis ir aromatingas nealkoholinis kavos spritzeris, puikiai subalansuojantis žemiškas šalto virimo kavos natas su aštriu greipfrutu ir žoliniu rozmarinu.