Ukojenie o Zmierzchu
Ukojenie o Zmierzchu to wizualnie oszałamiający mocktail, który w szklance oddaje kolory zachodu słońca. Łączy w sobie głębokie, jagodowe nuty czerwonej pomarańczy z jasną słodyczą soku ananasowego, a wszystko to zrównoważone jest odrobiną świeżej limonki. Dodatek syropu imbirowego wnosi delikatną, rozgrzewającą pikanterię, która podnosi walory napoju, a całość dopełniona jest wodą gazowaną, nadającą orzeźwiającej lekkości.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Ukojenie o Zmierzchu klasyfikowany jest jako nowoczesny mocktail. Jest to bezalkoholowy napój mieszany, stworzony z wykorzystaniem współczesnych połączeń smakowych, mający na celu zaoferowanie wyrafinowanej alternatywy dla tradycyjnych koktajli.
Serwowanie
Podawaj ten bezalkoholowy napój zimny w schłodzonej szklance typu Highball z lodem. Jest to napój średniej wielkości, przeznaczony do orzeźwiającego sączenia.
Wielkość porcji
Około 240 ml / 8 oz
Zawartość alkoholu
0% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Highball
Przygotowanie szkła
Schłodzona
Historia
Ten mocktail został stworzony dla tych, którzy chcą cieszyć się rytuałem i pięknem drinka „na zachód słońca” bez alkoholu. Został zaprojektowany jako idealny towarzysz do obserwowania końca dnia, oferując złożone smaki i świąteczny nastrój odpowiedni dla każdego. Jego nazwa odzwierciedla jego cel jako zachwycającego, bezalkoholowego napoju na wieczorny relaks.
Pochodzenie
Ukojenie o Zmierzchu to nowoczesna kreacja, która prawdopodobnie pojawiła się w XXI wieku wraz z rosnącą popularnością wyrafinowanych napojów bezalkoholowych. Nie ma określonego kraju pochodzenia, ale jest częścią globalnego ruchu rzemieślniczych mocktaili.
Ukojenie o Zmierzchu
Napój ten jest znany głównie jako Ukojenie o Zmierzchu. Alternatywne nazwy, takie jak Iskierka Zachodu Słońca czy Musująca Czerwona Pomarańcza z Imbirem, są opisowe i podkreślają jego wygląd oraz kluczowe smaki, ale nie są tak powszechnie używane.
Oryginalna nazwa
Sundowner's Delight
Alternatywne nazwy
- Iskierka Zachodu Słońca
- Musująca Czerwona Pomarańcza z Imbirem
Przegląd cech
Napój ten ma żywy, warstwowy wygląd z owocowo-cytrusowym aromatem i zrównoważonym słodko-kwaśnym profilem smakowym, uzupełnionym ciepłą nutą imbiru. Jego lekka, bąbelkowa konsystencja sprawia, że jest wyjątkowo orzeźwiający i odpowiedni na każdą porę roku.
Smak
Owocowy, cytrusowy, słodki, cierpki, pikantny, musujący
Aromat
Czerwona pomarańcza, ananas, imbir, limonka
Balans smaku
Słodki, kwaśny, pikantny
Posmak
Czysty, rześki, ciepła nuta imbiru
Musowanie
Musujący, gazowany, lekki
Kolor i wygląd
Warstwowy, gradient przypominający zachód słońca (czerwony, pomarańczowy, żółty), żywy
Tekstura
Lekka, rześka, wodnista, bąbelkowa
Sezonowość
Orzeźwiający, letni, całoroczny
Intensywność smaku i doznania
Napój jest głównie owocowy, umiarkowanie słodki i kwaśny, z zauważalną, ale łagodną nutą imbiru. Jest całkowicie bezalkoholowy, nie ma kremowej konsystencji ani słonego smaku i charakteryzuje się przyjemnym poziomem nasycenia dwutlenkiem węgla.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Przepis wymaga soków owocowych, takich jak sok z czerwonej pomarańczy, ananasowy i z limonki, oraz syropu imbirowego dla pikanterii. Napój jest uzupełniany wodą gazowaną dla uzyskania musującego efektu.
- Sok z czerwonej pomarańczy90 ml / 3 ozZalecany świeżo wyciskany dla najlepszego smaku i koloru.
- Sok ananasowy45 ml / 1.5 ozUżyj soku ananasowego bez dodatku cukru.
- Świeży sok z limonki15 ml / 0.5 ozŚwieżo wyciskany jest niezbędny do zrównoważenia słodyczy.
- Syrop imbirowy15 ml / 0.5 ozKupny lub domowej roboty. Dostosuj ilość do smaku, aby uzyskać bardziej lub mniej pikantny smak.
- Woda gazowana60 ml / 2 oz, do uzupełnieniaMożna również użyć wody sodowej lub selcera.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Nie jest potrzebny specjalistyczny sprzęt poza jiggerem do odmierzania i łyżką barmańską do delikatnego zamieszania na koniec. Ten napój przygotowuje się bezpośrednio w szklance do serwowania.
- Łyżka barmańska do delikatnego mieszania.
- Jigger lub miarka do precyzyjnego odmierzania.
Instrukcje
Napój jest przygotowywany bezpośrednio w szklance wypełnionej lodem, poprzez dodanie soków i syropu, a następnie powolne wlewanie soku z czerwonej pomarańczy w celu utworzenia warstw. Na koniec uzupełnia się go wodą gazowaną i dekoruje.
1. Wypełnij szklankę typu Highball lub Collins po brzegi lodem w kostkach.
2. Wlej do szklanki sok ananasowy, świeży sok z limonki i syrop imbirowy.
3. Powoli wlej sok z czerwonej pomarańczy po grzbiecie łyżki barmańskiej przy wewnętrznej ściance szklanki, aby stworzyć efekt warstw.
4. Uzupełnij drinka wodą gazowaną.
5. Udekoruj plasterkiem czerwonej pomarańczy i gałązką świeżej mięty.
6. Podawaj natychmiast i delikatnie zamieszaj tuż przed wypiciem, aby połączyć warstwy.
Dekorowanie
Udekoruj żywym plasterkiem czerwonej pomarańczy, aby nawiązać do głównego składnika, oraz świeżą gałązką mięty dla kontrastującego koloru i przyjemnego aromatu.
- Plasterek lub krążek czerwonej pomarańczy, umieszczony na krawędzi lub wewnątrz szklanki.
- Gałązka świeżej mięty, delikatnie klaśnięta w dłoniach, aby uwolnić aromat przed umieszczeniem w drinku.
Informacje dietetyczne
Ten napój jest naturalnie wolny od alkoholu, kofeiny, nabiału, jaj, soi, orzechów i glutenu. Jest odpowiedni zarówno dla diety wegańskiej, jak i wegetariańskiej, co czyni go doskonałym wyborem dla szerokiego zakresu preferencji żywieniowych.
✕ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten mocktail ma umiarkowaną liczbę kalorii, pochodzących głównie z węglowodanów i naturalnych cukrów zawartych w sokach owocowych i syropie imbirowym. Nie zawiera tłuszczu ani białka.
Kalorie
Średnio 120-150 kcal / 502-628 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 28-35 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 25-30 g
Poziom cukru
Okazje
Ten mocktail jest idealny na okazje w ciepłe dni, takie jak letnie imprezy i grille. Jest również doskonałym wyborem na brunche, baby shower lub na każdą okazję, gdy pożądana jest świąteczna, bezalkoholowa opcja na relaksujący wieczór.
- Letnie imprezy
- Brunche
- Relaksujące wieczory
- Baby shower
Sugestie łączenia
Ukojenie o Zmierzchu dobrze komponuje się z lekkimi i świeżymi potrawami. Jego owocowe i pikantne nuty uzupełniają grillowane białe mięsa i owoce morza, świeże sałatki oraz różnorodne przystawki. Jest również doskonałym towarzyszem deserów na bazie owoców.
- Lekkie przystawki, takie jak bruschetta lub crostini z kozim serem.
- Świeże sałatki z cytrusowym winegretem.
- Grillowany kurczak, ryba lub krewetki.
- Talerze owoców i lekkie desery.
Ukojenie o Zmierzchu: Łyk Zachodu Słońca
Ukojenie o Zmierzchu to wyrafinowany i atrakcyjny wizualnie mocktail, idealny na każdą okazję, która wymaga świątecznego, bezalkoholowego napoju. Jego piękny gradient zachodu słońca uzyskuje się przez warstwowe ułożenie soków z czerwonej pomarańczy i ananasa, podczas gdy syrop imbirowy dodaje zaskakującego ciepła i złożoności. Łatwy do przygotowania i uniwersalnie lubiany, oferuje orzeźwiające i pełne smaku doznania, które dowodzą, że nie potrzeba alkoholu, by cieszyć się wyjątkowym drinkiem.
Podobne mocktaile
Podobne koktajle
Może Ci się również spodobać
Musujący mocktail żurawinowo-limonkowo-rozmarynowy
Żywy i aromatyczny bezalkoholowy napój musujący z cierpką żurawiną, orzeźwiającą limonką i nutą ziołowego rozmarynu.
Szkarłatna Iskra
Żywy i orzeźwiający napój bezalkoholowy, charakteryzujący się cierpkością granatu, pikantnym ciepłem piwa imbirowego i wyrazistym cytrusowym finiszem.
Klasyczna Limonkowa Mockarita
Orzeźwiająca, bezalkoholowa wersja klasycznej Margarity, równoważąca cierpką limonkę z odrobiną słodyczy i nutą pomarańczy.
Bezalkoholowe Mojito z Liczi
Orzeźwiający i aromatyczny napój bezalkoholowy, który łączy słodkie, kwiatowe nuty liczi z klasyczną, rześką miętą i limonką z Mojito.
Czy próbowałeś już tych?
Bezalkoholowy Cascara Sour
Wyrafinowany i kwaskowaty bezalkoholowy sour o unikalnym, owocowym smaku herbaty z wiśni kawowej cascara, zrównoważony cytrusami i jedwabistą pianką na wierzchu.
Rumiankowy napój musujący z miodem i imbirem
Kojący i musujący napój łączący kwiatowe nuty rumianku z ciepłem imbiru i słodyczą miodu.
Korzenny Mule z Persymoną
Świąteczny i rozgrzewający mocktail z puree ze słodkiej persymony, pikantnego piwa imbirowego oraz nutą limonki i cynamonu.
Cytrusowo-szałwiowy Spokój
Wyrafinowany i orzeźwiający bezalkoholowy mocktail, który pięknie równoważy cierpki grejpfrut, ziemistą szałwię i odrobinę słodkiego miodu, zwieńczony rześką wodą gazowaną.