Вечернее Наслаждение
«Вечернее Наслаждение» — это визуально ошеломляющий моктейль, который запечатлел цвета заката в бокале. Он сочетает в себе глубокие, ягодные ноты красного апельсина с яркой сладостью ананасового сока, сбалансированные свежевыжатым соком лайма. Капля имбирного сиропа добавляет нежную, согревающую пряность, которая обогащает напиток, а газированная вода придает ему освежающую шипучесть.
Приготовление
Время приготовления: 5 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
«Вечернее Наслаждение» классифицируется как современный моктейль. Это безалкогольный смешанный напиток, созданный с использованием современных вкусовых сочетаний, чтобы предложить изысканную альтернативу традиционным коктейлям.
Подача
Подавайте этот безалкогольный напиток холодным в охлажденном бокале хайбол со льдом. Это напиток среднего размера, предназначенный для освежающего потягивания.
Размер порции
Приблизительно 240 мл / 8 унций
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол
Подготовка бокала
Охлажденный
История
Этот моктейль был создан для тех, кто хочет насладиться ритуалом и красотой вечернего аперитива («сандаунера») без алкоголя. Он задуман как идеальный компаньон для наблюдения за закатом, предлагая сложные вкусы и праздничное настроение, подходящее для всех. Его название отражает его предназначение как восхитительного, безалкогольного напитка для сумеречного отдыха.
Происхождение
«Вечернее Наслаждение» — это современное творение, вероятно, появившееся в XXI веке с ростом популярности изысканных безалкогольных напитков. У него нет конкретной страны происхождения, но он является частью мирового движения крафтовых моктейлей.
Вечернее Наслаждение
Этот напиток в основном известен как «Вечернее Наслаждение» (Sundowner's Delight). Альтернативные названия, такие как «Закатный Игристый» (Sunset Sparkler) или «Имбирный Физ с Красным Апельсином» (Blood Orange Ginger Fizz), являются описательными, подчеркивая его внешний вид и ключевые вкусы, но используются не так часто.
Оригинальное название
Сандаунерс Дилайт
Альтернативные названия
- Закатный Игристый
- Имбирный Физ с Красным Апельсином
Обзор характеристик
Этот напиток имеет яркий, слоистый вид с фруктово-цитрусовым ароматом и сбалансированным сладко-кислым вкусовым профилем, дополненным теплой имбирной пряностью. Его легкая, игристая текстура делает его исключительно освежающим и подходящим для любого времени года.
Вкус
Фруктовый, цитрусовый, сладкий, кисловатый, пряный, игристый
Аромат
Красный апельсин, ананас, имбирь, лайм
Баланс вкуса
Сладкий, кислый, пряный
Послевкусие
Чистое, освежающее, с теплой имбирной пряностью
Игристость
Шипучий, игристый, легкий
Цвет и внешний вид
Слоистый, градиент заката (красный, оранжевый, желтый), яркий
Текстура
Легкая, освежающая, водянистая, игристая
Сезонность
Освежающий, летний, всесезонный
Интенсивность вкуса и впечатления
Напиток в основном фруктовый, умеренно сладкий и кислый, с заметной, но нежной имбирной пряностью. Он полностью безалкогольный, не имеет сливочности или солености и обладает приятным уровнем газации.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Для этого рецепта требуются фруктовые соки, такие как сок красного апельсина, ананаса и лайма, а также имбирный сироп для пряности. Напиток доливается газированной водой для шипучести.
- Сок красного апельсина90 мл / 3 унцииРекомендуется свежевыжатый для лучшего вкуса и цвета.
- Ананасовый сок45 мл / 1,5 унцииИспользуйте неподслащенный ананасовый сок.
- Свежевыжатый сок лайма15 мл / 0,5 унцииСвежевыжатый сок необходим для баланса сладости.
- Имбирный сироп15 мл / 0,5 унцииПокупной или домашний. Регулируйте количество по вкусу для большей или меньшей пряности.
- Газированная вода60 мл / 2 унции, долить доверхуТакже можно использовать содовую или сельтерскую воду.
Тип льда
- Кубиковый
Оборудование для смешивания
Специального оборудования не требуется, кроме джиггера для измерения и барной ложки для финального аккуратного перемешивания. Этот напиток готовится прямо в бокале для подачи.
- Барная ложка для аккуратного перемешивания.
- Джиггер или мерный стакан для точных измерений.
Инструкции
Напиток готовится прямо в наполненном льдом бокале: добавляются соки и сироп, затем медленно вливается сок красного апельсина для создания слоев. Завершается добавлением газированной воды и украшением.
1. Наполните бокал хайбол или коллинз доверху кубиками льда.
2. Налейте в бокал ананасовый сок, свежевыжатый сок лайма и имбирный сироп.
3. Медленно влейте сок красного апельсина по обратной стороне барной ложки у стенки бокала, чтобы создать слоистый эффект.
4. Долейте напиток газированной водой.
5. Украсьте долькой красного апельсина и свежей веточкой мяты.
6. Подавайте немедленно и аккуратно перемешайте непосредственно перед употреблением, чтобы смешать слои.
Украшение
Украсьте яркой долькой красного апельсина, чтобы подчеркнуть основной ингредиент, и свежей веточкой мяты для контраста цвета и приятного аромата.
- Долька или кружок красного апельсина, помещенные на край или внутрь бокала.
- Веточка свежей мяты, слегка хлопнутая между ладонями для высвобождения аромата перед помещением в напиток.
Диетическая информация
Этот напиток не содержит алкоголя, кофеина, молочных продуктов, яиц, сои, орехов и глютена. Он подходит как для веганской, так и для вегетарианской диеты, что делает его отличным выбором для широкого круга диетических предпочтений.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Этот моктейль имеет умеренную калорийность, в основном за счет углеводов и натуральных сахаров из фруктовых соков и имбирного сиропа. Он не содержит жиров и белков.
Калории
В среднем 120-150 ккал / 502-628 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 28-35 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 25-30 г
Уровень сахара
События
Этот моктейль идеально подходит для мероприятий в теплую погоду, таких как летние вечеринки и барбекю. Он также является отличным выбором для бранчей, вечеринок в честь будущего ребенка или любого случая, когда желателен праздничный, безалкогольный вариант для расслабляющего вечера.
- Летние вечеринки
- Бранчи
- Спокойные вечера
- Вечеринки в честь будущего ребенка
Рекомендации по сочетанию
«Вечернее Наслаждение» хорошо сочетается с легкими и свежими блюдами. Его фруктовые и пряные ноты дополняют белое мясо и морепродукты на гриле, свежие салаты и разнообразные закуски. Он также является отличным дополнением к фруктовым десертам.
- Легкие закуски, такие как брускетта или кростини с козьим сыром.
- Свежие салаты с цитрусовой заправкой.
- Курица, рыба или креветки на гриле.
- Фруктовые тарелки и легкие десерты.
Вечернее Наслаждение: Глоток Заката
«Вечернее Наслаждение» — это изысканный и визуально привлекательный моктейль, идеально подходящий для любого случая, требующего праздничного безалкогольного напитка. Его красивый закатный градиент достигается путем наслаивания соков красного апельсина и ананаса, в то время как имбирный сироп добавляет удивительную теплоту и сложность. Легкий в приготовлении и универсально приятный, он предлагает освежающий и ароматный опыт, который доказывает, что для особого напитка не нужен алкоголь.
Похожие моктейли
Похожие коктейли
Вам также может понравиться
Клубнично-базиликовый смэш моктейль
Освежающий и ароматный безалкогольный напиток, сочетающий сладкую клубнику, свежий базилик, терпкий лайм и немного содовой.
Солнечный Ягодный Физ
Яркий и игристый моктейль, наполненный вкусами свежих ягод, пикантного лимона и ноткой сладости, дополненный газированной водой.
Грейпфрутово-лаймовый шприцер
Яркий и освежающий безалкогольный шприцер, в котором идеально сбалансированы терпкий грейпфрут, пикантный лайм и легкая сладость.
Цитрусовый Рефрешер с Агавой
Яркий и пикантный безалкогольный напиток, который идеально сочетает в себе сладкие и кислые ноты классической Маргариты.
Вы уже пробовали это?
Игристый напиток с бадьяном и грушей
Элегантный и ароматный безалкогольный игристый напиток со сладким вкусом груши, настоянным на теплых, похожих на лакрицу нотках бадьяна.
Ганнер
Чрезвычайно освежающий безалкогольный хайбол с пикантной остротой имбирного эля и имбирного пива, сбалансированный ароматическим биттером и соком свежего лайма.
Алый Шалфейный Кулер
Изысканный и освежающий безалкогольный кулер, сочетающий в себе терпкость граната, землистые ноты шалфея и живую игристость.
Имбирно-базиликовый грейпфрутовый спритцер
Пикантный и травянистый безалкогольный спритцер с острой ноткой имбиря, перечными оттенками базилика и терпкостью грейпфрута.