Saulėtekio burokėlių ir morkų glotnutis

Saulėtekio burokėlių ir morkų glotnutis yra vitaminų ir antioksidantų šaltinis, pasižymintis gražia rubino raudonumo spalva. Natūralus morkų ir apelsinų saldumas puikiai subalansuoja būdingą žalių burokėlių žemišką skonį. Šviežio imbiero užuomina suteikia švelnaus, aštraus poskonio, sukuriant sudėtingą ir gaivinantį skonio profilį. Tai skanus ir naudingas gėrimas, idealiai tinkantis pusryčiams, vidurdienio energijos antplūdžiui ar atsistatymui po treniruotės.
Saulėtekio burokėlių ir morkų glotnutis

Paruošimas

Paruošimo laikas: 10 minutės

Paruošimo laikas
Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Šis gėrimas priskiriamas glotnučiams dėl to, kad jame sumaišomi vaisiai ir daržovės. Jis patenka į sveikatingumo gėrimų kategoriją dėl maistinių medžiagų gausos ir žalių ingredientų. Tai puikus šiuolaikinio, sveiko glotnučio, skirto gerai savijautai, pavyzdys.

Patiekimas

Tai sotus, šaltas, nealkoholinis gėrimas, geriausiai patiekiamas didelėje stiklinėje arba „Mason“ stiklainyje. Specialaus stiklinės paruošimo nereikia, todėl ryški spalva tampa pagrindiniu vizualiniu akcentu.
Porcijos dydis
apie 450 ml / 15 oz
Alkoholio kiekis
0% tūrio alkoholio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Stiklinė
Taurės paruošimas
Jokio

Atsiradimo istorija

Šis glotnutis neturi vienos kilmės istorijos, tačiau yra šiuolaikinio sveikatingumo judėjimo, išpopuliarėjusio XXI amžiuje, produktas. Jis gimė iš tendencijos „gerti daržoves“ ir derinti ingredientus siekiant maksimalios maistinės naudos. Specifinis burokėlių, morkų ir apelsinų derinys vertinamas dėl detoksikuojančių savybių ir didelio vitaminų kiekio, todėl jis yra mėgstamas sulčių baruose ir sveikatą vertinančiuose namuose.
Kilmė
Tai šiuolaikinis kūrinys iš pasaulinės sveikos mitybos kultūros, tikriausiai atsiradęs XXI a. pradžioje. Jis neturi vienos kilmės šalies, tačiau yra populiarus visame pasaulyje, ypač Šiaurės Amerikoje ir Europoje, kur sulčių ir glotnučių kultūra yra paplitusi.

Saulėtekio burokėlių ir morkų glotnutis

Šis gėrimas paprastai žinomas kaip Saulėtekio burokėlių ir morkų glotnutis – pavadinimas, atspindintis jo ryškią spalvą ir tinkamumą pusryčiams. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Burokėlių, apelsinų ir morkų glotnutis“, geriau apibūdina pagrindinius ingredientus. „Ryto švytėjimo glotnutis“ ir „Rubino saulėtekio glotnutis“ pabrėžia jo naudą sveikatai ir gražią, sodriai raudoną spalvą.
Originalus pavadinimas
Sunrise Beet & Carrot Smoothie
Alternatyvūs pavadinimai
  • Burokėlių, apelsinų ir morkų glotnutis
  • Ryto švytėjimo glotnutis
  • Rubino saulėtekio glotnutis

Savybių apžvalga

Šis glotnutis pasižymi nuostabiai vientisa ir tiršta tekstūra, o jo skonio profilyje dominuoja burokėlių žemiškumas, subalansuotas saldžių morkų ir aštraus apelsino. Ryški rubino raudona išvaizda atitinka gaivų, švarų aromatą su imbiero prieskonio užuomina.
Skonis
Žemiškas, saldus, citrusinis, aštrus, šiek tiek pikantiškas
Aromatas
Gaivus, žemiškas, citrusinis, imbiero
Skonio balansas
Saldus, šiek tiek rūgštus
Poskonis
Švarus, gaivus, imbiero užuomina
Gazuotumas
Nėra
Spalva ir išvaizda
Sodri rubino raudona, ryški oranžinė-raudona, nepermatomas
Tekstūra
Tiršta, vientisa, kreminė
Sezoniškumas
Gaivinantis, visais metų laikais

Skonio intensyvumas ir potyris

Tai nealkoholinis, negazuotas gėrimas, pasižymintis ryškiu vaisiškumu ir natūraliu saldumu, papildytu subtiliu kremiškumu. Jame yra labai nedidelis imbiero aštrumas, be kartumo ar sūrumo.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas

Ingredientai

Šis glotnutis gaminamas iš šviežių daržovių (burokėlių ir morkų), vaisių (apelsinų ir bananų) ir šiek tiek imbiero. Vanduo naudojamas kaip skystas pagrindas, kad viskas tolygiai susimaišytų.
  • Žalias burokėlis1 vidutinis, nuluptas ir supjaustytas
    Suteikia žemiško skonio ir ryškios spalvos.
  • Morkos2 vidutinės, supjaustytos
    Suteikia natūralaus saldumo ir spalvos.
  • Apelsinas1 didelis, nuluptas
    Naudokite besėklę veislę, pvz., Navel, kad būtų patogiau.
  • Šaldytas bananas1/2
    Suteikia kremiškumo, saldumo ir atšaldo glotnutį be ledo.
  • Šviežias imbieras1 colis (2,5 cm) gabalėlis, nuluptas
    Suteikia šilto, pikantiško poskonio. Kiekį reguliuokite pagal skonį.
  • Vanduo120 ml / 4 oz
    Galima pakeisti kokosų vandeniu, kad gautumėte daugiau elektrolitų.
  • Chia sėklos1 valgomasis šaukštas(pasirinktinai)
    Suteikia skaidulų, baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių.

Ledo tipas

  • Jokio

Maišymo įranga

Vienintelis būtinas šio recepto įrenginys yra didelės spartos trintuvas, reikalingas visiškai susmulkinti žalias šakniavaises daržoves iki vientisos, geriamo skysčio tekstūros.
  • Didelės spartos trintuvas vientisai konsistencijai

Paruošimas

Norėdami paruošti šį glotnutį, tiesiog sudėkite visus paruoštus ingredientus į didelės spartos trintuvą ir plakite, kol taps visiškai vientisas. Supilkite į stiklinę, papuoškite, jei norite, ir patiekite iš karto.
1. Paruoškite produktus nulupdami ir stambiai supjaustydami žalius burokėlius ir morkas. Nulupkite apelsiną ir atskirkite jį į skilteles. Nulupkite šviežio imbiero gabalėlį.
2. Sudėkite visus ingredientus – supjaustytus burokėlius, morkas, apelsino skilteles, pusę šaldyto banano, imbierą ir vandenį – į didelės spartos trintuvo indą.
3. Uždėkite dangtį ir plakite dideliu greičiu 60–90 sekundžių arba tol, kol mišinys taps visiškai vientisas ir be jokių gabalėlių.
4. Patikrinkite konsistenciją. Jei ji per tiršta, įpilkite dar šiek tiek vandens ir plakite dar 10 sekundžių.
5. Supilkite glotnutį į aukštą stiklinę, „tumbler“ stiklinę ar „Mason“ stiklainį.
6. Jei norite, papuoškite stiklinę šviežio apelsino skiltelėle ant krašto arba mėtos šakelėle viršuje.
7. Patiekite iš karto, kad skonis ir maistinė vertė būtų geriausi.

Papuošimas

Paprasta šviežio apelsino skiltelė ant krašto arba mėtos šakelė suteikia gaivumo ir malonų aromatą. Garnyras yra neprivalomas, bet pagerina vizualinį patrauklumą.
  • Apelsino skiltelė ant stiklinės krašto
  • Šviežios mėtos šakelė viršuje

Dietinė informacija

Šis glotnutis natūraliai neturi alkoholio, kofeino ir įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, soja, riešutai ir glitimas. Tai visiškai augalinis gėrimas, tinkantis tiek veganams, tiek vegetarams.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Šis glotnutis yra palyginti mažai kaloringas, su vidutiniu angliavandenių ir cukrų kiekiu, kurie visi gaunami natūraliai iš naudojamų viso vaisių ir daržovių.
Kalorijos
apie 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
apie 40-50 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
apie 25-35 g
Cukraus lygis

Progos

Šis glotnutis puikiai tinka greitiems ir maistingiems pusryčiams arba kaip atgaivinantis gėrimas po treniruotės energijai atkurti. Jis taip pat puikiai tinka kaip sveikas užkandis, numalšinantis vidurdienio alkį, arba kaip dalis detoksikacijos ar valymo režimo.
  • Pusryčiai
  • Po treniruotės
  • Sveikas užkandis
  • Detoksikacija

Rekomenduojami deriniai

Šis glotnutis puikiai dera su lengvais pusryčių patiekalais, kurie suteikia ilgalaikės energijos. Mėgaukitės juo kartu su avižinių dribsnių dubenėliu, viso grūdo duonos skrebučiu su sveiku užpilu arba paprastu baltymų šaltiniu, pavyzdžiui, kiaušiniu ar riešutais, kad sukurtumėte pilnesnį ir subalansuotą patiekalą.
  • Avižinių dribsnių ar granolos dubenėlis
  • Skrebutis su avokadu arba riešutų sviestu
  • Kietai virtas kiaušinis papildomai baltymų dozei
  • Nedidelė sauja migdolų ar graikinių riešutų

Ryški Saulėtekio burokėlių ir morkų glotnučio patirtis

Saulėtekio burokėlių ir morkų glotnutis yra šiuolaikinio sveikatingumo gėrimo pavyzdys, sukurtas atsižvelgiant tiek į skonį, tiek į maistingumą. Ryški rubino spalva džiugina akį, o skonis yra sudėtingas žemiškų burokėlių, saldžių morkų ir bananų bei aštraus apelsino balansas, su pikantiška imbiero pabaiga. Jame visiškai nėra alkoholio, jis tinka veganams ir alergiškiems žmonėms, todėl yra prieinamas pasirinkimas beveik kiekvienam. Lengvai paruošiamas su trintuvu, tai puikus būdas pradėti rytą arba papildyti organizmo energiją.

Jums taip pat gali patikti

Migdolų sviesto uogų palaimos glotnutis

Kreminis, maistinių medžiagų turtingas glotnutis, atkartojantis nostalgišką migdolų sviesto ir uogienės sumuštinio skonį sveikoje, geriamoje formoje.

Žemės Riešutų Sviesto ir Baltymų Glotnutis

Kreminis ir gardus glotnutis, prisotintas žemės riešutų sviesto, banano ir baltymų miltelių, suteikiantis maistingumo pliūpsnį.

Trijų rūšių uogų ir avižų glotnutis

Ryškus, maistingas ir sotus glotnutis, kupinas trijų rūšių uogų, banano ir viso grūdo avižų, puikiai dienos pradžiai.

Uogų ir špinatų energinis glotnutis

Ryškus, maistingų medžiagų kupinas glotnutis, kuriame saldžios uogos derinamos su šviežiais špinatais sveikam ir skaniam energijos antplūdžiui.