Saullēkta biešu un burkānu smūtijs
Saullēkta biešu un burkānu smūtijs ir īsts vitamīnu un antioksidantu spēka avots ar skaistu rubīnsarkanu krāsu. Burkānu un apelsīnu dabiskais saldums lieliski līdzsvaro jēlo biešu raksturīgo zemes garšu. Svaiga ingvera piegarša piešķir maigu, pikantu asumiņu, radot sarežģītu un uzmundrinošu garšas profilu. Tas ir garšīgs un veselīgs dzēriens, kas ideāli piemērots brokastīm, enerģijas lādiņam dienas vidū vai atjaunošanās procesam pēc treniņa.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā smūtijs, jo tas sastāv no sablendētiem augļiem un dārzeņiem. Tas ietilpst veselīgo dzērienu kategorijā, pateicoties tā uzturvielām bagātajām, neapstrādātajām sastāvdaļām. Tas ir lielisks piemērs modernam, veselīgam smūtijam, kas radīts labsajūtai.
Pasniegšana
Šis ir sātīgs, auksts, bezalkoholisks dzēriens, ko vislabāk pasniegt lielā glāzē (tumbler) vai "Mason" burkā. Nav nepieciešama īpaša glāzes sagatavošana, ļaujot tā košajai krāsai būt galvenajam vizuālajam akcentam.
Porcijas lielums
apm. 450 ml / 15 unces
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Glāze (Tumbler)
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šim smūtijam nav viena konkrēta izcelsmes stāsta, bet tas ir mūsdienu veselības un labsajūtas kustības produkts, kas popularitāti ieguva 21. gadsimtā. Tas radās no tendences "dzert savus dārzeņus" un kombinēt sastāvdaļas, lai gūtu maksimālu uzturvērtību. Īpašā biešu, burkānu un apelsīnu kombinācija tiek augstu vērtēta tās detoksikācijas īpašību un augstā vitamīnu satura dēļ, padarot to par iecienītu dzērienu sulu bāros un veselīga dzīvesveida piekritēju mājās.
Izcelsme
Šis ir mūsdienīgs globālās veselīgās pārtikas kultūras radīts dzēriens, kas, visticamāk, parādījās 2000. gadu sākumā. Tam nav vienas izcelsmes valsts, bet tas ir populārs visā pasaulē, īpaši Ziemeļamerikā un Eiropā, kur sulu spiešanas un smūtiju kultūra ir izteikta.
Saullēkta biešu un burkānu smūtijs
Šis dzēriens ir plaši pazīstams kā Saullēkta biešu un burkānu smūtijs – nosaukums, kas atspoguļo tā košo krāsu un piemērotību brokastīm. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Biešu, apelsīnu un burkānu smūtijs", precīzāk apraksta tā galvenās sastāvdaļas. "Rīta mirdzuma smūtijs" un "Rubīna saullēkta smūtijs" izceļ tā labvēlīgo ietekmi uz veselību un skaisto, tumši sarkano toni.
Oriģinālnosaukums
Sunrise Beet & Carrot Smoothie
Alternatīvi nosaukumi
- Biešu, apelsīnu un burkānu smūtijs
- Rīta mirdzuma smūtijs
- Rubīna saullēkta smūtijs
Raksturojuma pārskats
Šim smūtijam ir patīkami viendabīga un bieza tekstūra ar garšas profilu, kurā dominē biešu zemes notis, ko līdzsvaro saldais burkāns un spirgtais apelsīns. Tā košo rubīnsarkano izskatu papildina svaigs, tīrs aromāts ar ingvera pikantuma noti.
Garša
Zemes, salda, citrusaugļu, spirgta, viegli pikanta
Aromāts
Svaigs, zemes, citrusaugļu, ingvera
Garšas līdzsvars
Salds, viegli skābs
Pēcgarša
Tīra, atsvaidzinoša, ar ingvera noti
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Dziļi rubīnsarkana, koši oranžsarkana, necaurspīdīga
Tekstūra
Bieza, viendabīga, krēmīga
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, visu sezonu
Garšas intensitāte un pieredze
Šis ir bezalkoholisks, negāzēts dzēriens ar izteiktu augļu garšu un dabisku saldumu, ko papildina maiga krēmīga nots. Tam ir ļoti zems asuma līmenis no ingvera, bez rūgtuma vai sāļuma.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šis smūtijs tiek gatavots no svaigu dārzeņu, piemēram, biešu un burkānu, augļu, piemēram, apelsīna un banāna, maisījuma, kam pievienots nedaudz ingvera asumiņam. Ūdens tiek izmantots kā šķidrā bāze, lai viss viegli sablendētos.
- Jēla biete1 vidēja, nomizota un sasmalcinātaNodrošina zemes garšu un košu krāsu.
- Burkāni2 vidēji, sasmalcinātiPievieno dabisku saldumu un krāsu.
- Apelsīns1 liels, nomizotsĒrtības labad izmantojiet šķirni bez sēklām, piemēram, Navel.
- Saldēts banāns1/2Pievieno krēmīgumu, saldumu un atdzesē smūtiju bez ledus.
- Svaigs ingvers2,5 cm (1 collas) gabaliņš, nomizotsPievieno siltu, pikantu asumiņu. Pielāgojiet daudzumu pēc garšas.
- Ūdens120 ml / 4 uncesVar aizstāt ar kokosriekstu ūdeni, lai pievienotu elektrolītus.
- Čia sēklas1 ēdamkarote(pēc izvēles)Pievieno šķiedrvielas, olbaltumvielas un omega-3.
Ledus veids
- Nav
Jaukšanas aprīkojums
Vienīgais nepieciešamais aprīkojums šai receptei ir jaudīgs blenderis, kas nepieciešams, lai pilnībā sasmalcinātu jēlos sakņaugus viendabīgā, dzeramā tekstūrā.
- Jaudīgs blenderis viendabīgai konsistencei
Instrukcijas
Lai pagatavotu šo smūtiju, vienkārši apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas jaudīgā blenderī un blendējiet līdz pilnīgi viendabīgai masai. Ielejiet glāzē, ja vēlaties, garnējiet un nekavējoties pasniedziet.
1. Sagatavojiet produktus, nomizojot un rupji sasmalcinot jēlo bieti un burkānus. Nomizojiet apelsīnu un sadaliet to daiviņās. Nomizojiet svaigā ingvera gabaliņu.
2. Ievietojiet visas sastāvdaļas — sasmalcināto bieti, burkānus, apelsīna daiviņas, pusi saldēta banāna, ingveru un ūdeni — jaudīga blendera traukā.
3. Nostipriniet vāku un blendējiet ar lielu ātrumu 60 līdz 90 sekundes, vai līdz maisījums ir pilnīgi viendabīgs un bez gabaliņiem.
4. Pārbaudiet konsistenci. Ja tā ir pārāk bieza jūsu gaumei, pievienojiet vēl nedaudz ūdens un blendējiet vēl 10 sekundes.
5. Ielejiet smūtiju augstā glāzē, tumblerī vai "Mason" burkā.
6. Ja vēlaties, garnējiet glāzi ar svaigu apelsīna šķēlīti uz malas vai uzlieciet virsū piparmētras zariņu.
7. Pasniedziet nekavējoties, lai iegūtu vislabāko garšu un uzturvērtību.
Garnēšana
Vienkāršs garnējums ar svaigu apelsīna šķēlīti uz malas vai piparmētras zariņu piešķir svaiguma pieskārienu un patīkamu aromātu. Garnēšana nav obligāta, bet uzlabo vizuālo pievilcību.
- Apelsīna šķēlīte uz glāzes malas
- Svaigas piparmētras zariņš, uzlikts virsū
Informācija par uzturu
Šis smūtijs dabiski nesatur alkoholu, kofeīnu un izplatītākos alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Tas ir pilnībā augu izcelsmes dzēriens, tāpēc piemērots gan vegānu, gan veģetāriešu uzturam.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim smūtijam ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, ar mērenu ogļhidrātu un cukuru līmeni, kas visi dabiski iegūti no izmantotajiem veselajiem augļiem un dārzeņiem.
Kalorijas
apm. 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
apm. 40-50 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
apm. 25-35 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis smūtijs ir ideāli piemērots ātrām un barojošām brokastīm vai kā atspirdzinošs dzēriens pēc treniņa, lai atjaunotu enerģiju. Tas kalpo arī kā lieliska veselīga uzkoda, lai remdētu izsalkumu dienas vidū, vai kā daļa no detoksa vai attīrīšanās programmas.
- Brokastis
- Pēc treniņa
- Veselīga uzkoda
- Detokss
Saderības ieteikumi
Šis smūtijs labi sader ar viegliem brokastu ēdieniem, kas nodrošina ilgstošu enerģiju. Apsveriet iespēju to baudīt kopā ar bļodu auzu pārslu, pilngraudu maizes šķēli ar veselīgu piedevu vai vienkāršu olbaltumvielu avotu, piemēram, olu vai riekstiem, lai izveidotu pilnvērtīgāku un sabalansētāku maltīti.
- Bļoda ar auzu pārslām vai granolu
- Grauzdiņš ar avokado vai riekstu sviestu
- Cieti vārīta ola papildu olbaltumvielām
- Neliela sauja mandeļu vai valriekstu
Košā saullēkta biešu un burkānu smūtija pieredze
Saullēkta biešu un burkānu smūtijs ir moderna veselīga dzēriena paraugs, kas radīts gan garšai, gan uzturvērtībai. Tā pārsteidzošā rubīna krāsa ir baudījums acīm, savukārt tā garša ir sarežģīts līdzsvars starp zemes notīm no bietēm, saldo burkānu un banānu garšu, un spirgto apelsīnu, ar pikantu ingvera nobeigumu. Tas ir pilnībā bezalkoholisks, vegānisks un draudzīgs alerģiskiem cilvēkiem, padarot to par pieejamu izvēli gandrīz ikvienam. Viegli pagatavojams ar blenderi, tas ir ideāls veids, kā iesākt rītu vai atjaunot ķermeņa enerģijas rezerves.
Jums varētu patikt arī
Ananasu un mačas smūtijs
Enerģizējošs un uzturvielām bagāts smūtijs, kas apvieno tropisko ananasu ar mačas zaļās tējas zemes, antioksidantiem bagātajām notīm.
Saulainais citrusaugļu smūtijs
Spilgts un atsvaidzinošs smūtijs, pilns ar apelsīnu, ananasu un mango spirdzinošajām garšām, ideālam dienas sākumam.
Ķiršu-mandeļu smūtijs
Krēmīgs un barojošs smūtijs, kas apvieno saldo un skābeno ķiršu garšu ar mandeļu sviesta riekstaino bagātību.
Zemeņu-banānu smūtijs
Klasisks, krēmīgs un atsvaidzinošs smūtijs, kas pagatavots no nemainīgi populārās saldo zemeņu un nogatavojušos banānu kombinācijas.