Aurinkoinen marja-fizz

Sunshine Berry Fizz on täydellinen alkoholiton herkku jokaiseen tilaisuuteen, tarjoten ihastuttavan kesäisten makujen räjähdyksen. Siinä yhdistyvät survotut tuoreet mansikat ja vadelmat, tuoreen sitruunamehun kirpeys ja agavenektarin hienovarainen makeus. Jäähdytetyllä kivennäisvedellä viimeistelty juoma on sekä visuaalisesti houkutteleva upean vaaleanpunaisen sävynsä ansiosta että uskomattoman virkistävä. Se on taattu suosikki kaikenikäisten keskuudessa.
Aurinkoinen marja-fizz

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Sunshine Berry Fizz luokitellaan mocktailiksi, mikä tarkoittaa, että se on alkoholiton sekoitusjuoma, joka on valmistettu samalla huolellisuudella kuin cocktail. Se kuuluu selkeästi hedelmäisten juomien kategoriaan tuoreiden sekamarjojen ansiosta. Tämä tekee siitä virkistävän ja eloisan valinnan niille, jotka etsivät monipuolisia makuja ilman alkoholia.

Tarjoilu

Tarjoile tämä alkoholiton juoma jääkylmänä jäähdytetystä Collins- tai highball-lasista sen virkistävyyden säilyttämiseksi. Korkea lasi tuo kauniisti esiin sen eloisan värin ja kuplat.
Annoskoko
Noin 250 ml / 8.5 oz
Alkoholisisältö
0 % til.
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmänä
Lasityyppi
Collins-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Tämä juoma on moderni luomus, joka on syntynyt hienostuneiden, alkoholittomien juomien kasvavasta suosiosta. Sillä ei ole yhtä tiettyä alkuperätarinaa, vaan se on suosittu kotitekoinen ja kahvilatyylinen sekoitus, joka juhlistaa tuoreiden marjojen luonnollista makeutta ja eloisaa väriä. Sen nimi kuvaa täydellisesti sen kirkasta ja iloista luonnetta, joka on suunniteltu olemaan kuin siemaus auringonpaistetta.
Alkuperä
Sunshine Berry Fizz on nykyaikainen mocktail ilman tiettyä alkuperämaata tai -vuotta. Se on kehittynyt klassisista limonadi- ja hedelmävirvoitusjuomaresepteistä, ja siitä tuli suosittu 2000-luvulla. Sen synty liittyy käsityönä tehtyjen mocktailien liikkeen nousuun, joka keskittyy käyttämään tuoreita, laadukkaita raaka-aineita herkullisten alkoholittomien juomien luomiseen.

Aurinkoinen marja-fizz

Tämä juoma tunnetaan useilla kuvailevilla nimillä, jotka korostavat sen pääraaka-aineita, kuten Sekamarja Spritzer tai Marjalimonadi Spritzer. Kaikki nimet tuovat mieleen kirkkaan, kuplivan ja hedelmäisen juoman, joka sopii täydellisesti aurinkoisiin päiviin. Nimi Sunshine Berry Fizz itsessään kuvaa juoman iloista ja poreilevaa luonnetta.
Alkuperäinen nimi
Sunshine Berry Fizz
Vaihtoehtoiset nimet
  • Sekamarja Spritzer
  • Marjalimonadi Spritzer

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tämä juoma ihastuttaa täydellisellä makean ja happaman tasapainollaan, jota hallitsevat tuoreiden marjojen maut ja kirkas sitruksen tuoksu. Sen kupliva koostumus ja eloisa vaaleanpunainen sävy tekevät siitä poikkeuksellisen virkistävän valinnan kesään.
Maku
marjainen, mansikka, vadelma, sitrus, makea, kirpeä, poreileva
Aromi
tuoreet marjat, sitruunankuori, makea
Maun tasapaino
makea, hapan
Jälkimaku
puhdas, hedelmäinen, virkistävä
Kuplivuus
kupliva, poreileva
Väri ja ulkonäkö
eloisa vaaleanpunainen, punertava, kirkas jossa marjanlihaa
Koostumus
kevyt, raikas, kupliva
Kausiluonteisuus
virkistävä, kesäinen, kirkas

Maun intensiteetti & kokemus

Korkean hedelmäisyyden ja hiilihappoisuuden tasapainottaessa kohtuullinen makeus ja happamuus, tämä on maultaan runsas mutta ei ylivoimainen juoma. Se ei sisällä alkoholia, mausteisuutta tai karvautta, mikä tekee mausta puhtaan ja virkistävän.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä mocktail vaatii pohjaksi tuoreita mansikoita ja vadelmia, jotka tasapainotetaan tuoreella sitruunamehulla ja agavenektarilla makeuden saamiseksi. Juoma viimeistellään jäähdytetyllä kivennäisvedellä kuplivuuden luomiseksi.
  • Tuoreet mansikat3-4 keskikokoista, kannat poistettuna
    Käytä kypsiä, makeita mansikoita parhaan maun saavuttamiseksi.
  • Tuoreet vadelmatkourallinen (noin 8-10)
    Antaa miellyttävää kirpeyttä ja syvän värin.
  • Tuore sitruunamehu22 ml / 0.75 oz
    Tuorepuristettu on välttämätöntä kirkkaan maun kannalta.
  • Agavenektari15 ml / 0.5 oz
    Säädä maun mukaan. Voi korvata sokerisiirapilla tai hunajalla (jos ei vegaani).
  • Kivennäisvesi120 ml / 4 oz, tai lasin täytteeksi
    Soodavesi tai seltzer sopivat hyvin. Käytä jäähdytettyä pulloa.

Jäätyyppi

  • Jääkuutiot

Sekoitusvälineet

Tarvitset murskaimen marjojen murskaamiseen, cocktail-sekoittimen pohjan sekoittamiseen ja hienon siivilän varmistaaksesi sileän, siemenettömän juoman.
  • Murskain (muddler), marjojen hellävaraiseen murskaamiseen ja mehujen vapauttamiseen.
  • Cocktail-sekoitin (shaker), ainesosien yhdistämiseen ja jäähdyttämiseen.
  • Hieno siivilä (kaksoissiivilöinti), marjojen siementen ja hedelmälihan poistamiseksi sileämmän koostumuksen saavuttamiseksi.

Ohjeet

Prosessi on yksinkertainen: murskaa tuoreet marjat sekoittimessa, lisää sitruunamehu ja makeutusaine, ravista jäiden kanssa ja kaksoissiivilöi sitten jäällä täytettyyn lasiin. Viimeistele lisäämällä kivennäisvettä ja koriste.
1. Laita tuoreet mansikat ja vadelmat cocktail-sekoittimen pohjalle ja murskaa niitä hellävaraisesti vapauttaaksesi mehut.
2. Lisää tuore sitruunamehu, agavenektari ja kourallinen jäitä sekoittimeen.
3. Sulje kansi tiiviisti ja ravista voimakkaasti noin 15 sekunnin ajan, kunnes seos on hyvin jäähtynyt.
4. Täytä jäähdytetty Collins-lasi tuoreilla jääkuutioilla ja kaksoissiivilöi seos sekoittimesta lasiin.
5. Täytä lasi jäähdytetyllä kivennäisvedellä ja sekoita varovasti.
6. Koristele sitruunaviipaleella ja muutamalla tuoreella marjalla ennen tarjoilua.

Koristelu

Koristele tuoreella sitruunaviipaleella lasin reunalla ja muutamalla ylimääräisellä marjalla juoman sisällä parantaaksesi sen visuaalista ilmettä ja tuoretta tuoksua.
  • Sitruunaviipale: Ohut sitruunaviipale asetettuna lasin reunalle.
  • Tuoreet marjat: Muutama tuore vadelma tai pieni mansikka pudotettuna juomaan.

Ruokavaliotiedot

Tämä mocktail on luonnostaan alkoholiton, kofeiiniton, maidoton, kananmunaton, soijaton, pähkinätön ja gluteeniton. Se on täysin kasviperäinen ja vegaaninen, mikä tekee siitä sopivan valinnan monenlaisiin ruokavalioihin.
✕ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä on suhteellisen vähäkalorinen juoma, jossa on kohtalainen hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus, joka tulee pääasiassa tuoreiden hedelmien luonnollisista sokereista ja lisätystä agavenektarista.
Kalorit
Noin 90-110 kcal / 377-460 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 22-26 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 18-22 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä mocktail sopii täydellisesti aurinkoisiin ulkoilmatapahtumiin, kuten piknikeille, grillijuhliin ja kesäjuhliin. Se on myös erinomainen ja elegantti valinta brunsseille tai juhlavaksi, alkoholittomaksi vaihtoehdoksi vauvakutsujen kaltaisissa juhlissa.
  • Brunssit
  • Piknikit
  • Kesäjuhlat
  • Vauvakutsut

Yhdistelyehdotukset

Tämä mocktail sopii upeasti yhteen brunssiruokien, kuten quichen ja pannukakkujen, sekä kevyiden leivonnaisten ja skonssien kanssa. Sen virkistävä luonne täydentää myös vuohenjuustosalaatteja ja hedelmäpohjaisia jälkiruokia, leikaten täyteläisyyttä ja korostaen hedelmäisiä vivahteita.
  • Kevyet leivonnaiset ja skonssit
  • Tuoreet hedelmätortut
  • Vuohenjuustosalaatit
  • Brunssiruoat, kuten quiche tai pannukakut

Siemaile auringonpaistetta: Eloisa Sunshine Berry Fizz

Sunshine Berry Fizz on ihastuttava ja helppotekoinen mocktail, joka loistaa sekamarjojen luonnollisella makeudella ja sitruunan kirkkaalla hapokkuudella. Sen poreileva lopputulos tekee siitä uskomattoman virkistävän juoman, joka sopii mihin tahansa vuorokaudenaikaan tai juhlaan. Tämä juoma on täydellinen yksinkertaiseksi iltapäivän herkuksi tai juhliin, ja se on kaunis, herkullinen ja terveellinen vaihtoehto alkoholipitoisille cocktaileille, josta kaikki voivat nauttia.

Saatat pitää myös näistä

Sitrus-laventelispritzer

Elegantti ja aromaattinen alkoholiton spritzer, jossa laventelin kukkaiset vivahteet ja kirkas, pirteä sitruuna ovat kauniissa tasapainossa.

Hunajainen inkivääri-lime sparkler

Pirteä ja virkistävä alkoholiton kuohujuoma, jossa inkiväärin mausteinen lämpö, hunajan kukkainen makeus ja tuoreen limen kirpeys ovat täydellisessä tasapainossa.

Klassinen Minttu No-jito

Raikas, alkoholiton versio klassisesta kuubalaisesta Mojitosta, täynnä tuoretta minttua ja kirpeää limeä.

Laventeli Earl Grey -jäätee

Hienostunut ja kukkainen jäätee, jossa Earl Greyn sitruksiset vivahteet yhdistyvät kauniisti laventelin rauhoittavaan tuoksuun.

Oletko jo kokeillut näitä?

Juhlava Piparkakku Mule

Lämmin ja mausteinen alkoholiton versio klassisesta Moscow Mulesta, täydellinen juhlakauteen.

Hunaja-inkivääri-päärynäkuohu

Hienostunut ja lämmittävä alkoholiton kuohujuoma, jossa yhdistyvät makea päärynä, mausteinen inkivääri ja täyteläinen hunaja.

Vehreän Keitaan Viilentäjä

Raikas ja elvyttävä alkoholiton viilentäjä, joka sisältää jäähdytettyä vihreää teetä, murskattua kurkkua, tuoretta minttua ja tilkan limeä.

Karhunvatukka-kardemumma Fizz

Hienostunut ja kupliva mocktail, jossa karhunvatukoiden makea kirpeys tasapainottuu kardemumman lämpimän ja aromaattisen mausteen kanssa.