Saulėtas uogų Frizas

„Saulėtas uogų Frizas“ yra puikus nealkoholinis gėrimas bet kokiai progai, siūlantis nuostabų vasaros skonių sprogimą. Jame susijungia grūstos šviežios braškės ir avietės su šviežių citrinų sulčių rūgštumu ir subtiliu agavų nektaro saldumu. Užpiltas atšaldytu gazuotu vandeniu, šis gėrimas yra ir vizualiai patrauklus dėl savo nuostabaus rausvo atspalvio, ir neįtikėtinai gaivus. Tai garantuotai patiks įvairaus amžiaus žmonėms.
Saulėtas uogų Frizas

Paruošimas

Paruošimo laikas: 5 minutės

Paruošimo laikas
Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

„Saulėtas uogų Frizas“ yra klasifikuojamas kaip nealkoholinis kokteilis, tai reiškia, kad tai yra nealkoholinis maišytas gėrimas, pagamintas su tokiu pat kruopštumu kaip ir įprastas kokteilis. Dėl šviežių maišytų uogų pagrindo jis tvirtai patenka į vaisinių gėrimų kategoriją. Dėl to tai yra gaivus ir ryškus pasirinkimas tiems, kurie ieško sudėtingų skonių be alkoholio.

Patiekimas

Patiekite šį nealkoholinį gėrimą labai šaltą atšaldytoje „Collins“ arba aukštoje stiklinėje, kad išlaikytumėte jo gaivumą. Aukšta stiklinė puikiai atskleidžia jo ryškią spalvą ir burbuliukus.
Porcijos dydis
Apytiksl. 250 ml / 8,5 uncijos
Alkoholio kiekis
0 % alk. tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Collins
Taurės paruošimas
Atšaldyta

Atsiradimo istorija

Šis gėrimas yra modernus kūrinys, atsiradęs dėl augančio sudėtingų nealkoholinių gėrimų populiarumo. Jis neturi vienos kilmės istorijos, bet yra populiarus namų gamybos ir kavinių stiliaus gėrimas, kuris šlovina natūralų šviežių uogų saldumą ir ryškią spalvą. Jo pavadinimas puikiai atspindi jo šviesų, linksmą charakterį, sukurtą būti tarsi saulės gurkšnis.
Kilmė
„Saulėtas uogų Frizas“ yra šiuolaikinis nealkoholinis kokteilis be konkrečios kilmės šalies ar metų. Jis išsivystė iš klasikinių limonado ir vaisių sodos receptų ir išpopuliarėjo XXI amžiuje. Jo sukūrimas yra susijęs su „craft“ nealkoholinių kokteilių judėjimo iškilimu, kuris orientuojasi į šviežių, aukštos kokybės ingredientų naudojimą kuriant skanius gėrimus be alkoholio.

Saulėtas uogų Frizas

Šis gėrimas žinomas keliais aprašomaisiais pavadinimais, kurie pabrėžia jo pagrindinius ingredientus, pavyzdžiui, „Maišytų uogų putojantis gėrimas“ arba „Uogų limonado špricas“. Visi pavadinimai sukelia ryškaus, putojančio ir vaisinio gėrimo, puikiai tinkančio saulėtoms dienoms, pojūtį. Pats pavadinimas „Saulėtas uogų Frizas“ atspindi linksmą ir putojančią gėrimo prigimtį.
Originalus pavadinimas
Sunshine Berry Fizz
Alternatyvūs pavadinimai
  • Maišytų uogų putojantis gėrimas
  • Uogų limonado špricas

Savybių apžvalga

Šis gėrimas džiugina puikia saldžiarūgšte pusiausvyra, kurioje dominuoja šviežių uogų skoniai ir ryškus citrusinių vaisių aromatas. Dėl putojančios tekstūros ir ryškiai rausvo atspalvio jis yra išskirtinai gaivus pasirinkimas vasarai.
Skonis
uogų, braškių, aviečių, citrusinių vaisių, saldus, rūgštus, putojantis
Aromatas
šviežių uogų, citrinos žievelės, saldus
Skonio balansas
saldus, rūgštus
Poskonis
švarus, vaisinis, gaivus
Gazuotumas
putojantis, šnypščiantis
Spalva ir išvaizda
ryškiai rausvas, rausvas, skaidrus su uogų minkštimu
Tekstūra
lengvas, gaivus, putojantis
Sezoniškumas
gaivus, vasariškas, ryškus

Skonio intensyvumas ir potyris

Dėl didelio vaisiškumo ir gazuotumo, subalansuoto su vidutiniu saldumu ir rūgštumu, tai yra išraiškingo skonio, bet ne per stiprus gėrimas. Jame nėra alkoholio, prieskonių ar kartumo, todėl skonis yra švarus ir gaivus.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas

Ingredientai

Šiam nealkoholiniam kokteiliui reikalingas šviežių braškių ir aviečių pagrindas, subalansuotas su šviežiomis citrinų sultimis ir agavų nektaru saldumui. Gėrimas užbaigiamas atšaldytu gazuotu vandeniu putojimui.
  • Šviežios braškės3-4 vidutinio dydžio, be kotelių
    Geriausiam skoniui naudokite prinokusias, saldžias braškes.
  • Šviežios avietėssauja (apie 8-10)
    Suteikia malonų aitrumą ir sodrią spalvą.
  • Šviežios citrinų sultys22 ml / 0,75 uncijos
    Šviežiai spaustos sultys yra būtinos ryškiam skoniui.
  • Agavų nektaras15 ml / 0,5 uncijos
    Kiekį reguliuokite pagal skonį. Galima pakeisti paprastu cukraus sirupu arba medumi (jei ne veganiška).
  • Gazuotas vanduo120 ml / 4 uncijos, arba iki viršaus
    Puikiai tinka sodos vanduo. Naudokite atšaldytą butelį.

Ledo tipas

  • Kubo formos

Maišymo įranga

Jums reikės grūstuvėlio uogoms sutrinti, kokteilių plaktuvo pagrindui sumaišyti ir smulkaus sietelio, kad gėrimas būtų glotnus ir be sėklų.
  • Grūstuvėlis, skirtas švelniai sutrinti uogas ir išlaisvinti jų sultis.
  • Kokteilių plaktuvas, skirtas ingredientams sumaišyti ir atšaldyti.
  • Smulkus sietelis (dvigubam koštuvui), skirtas uogų sėkloms ir minkštimui pašalinti, kad tekstūra būtų glotnesnė.

Paruošimas

Procesas yra paprastas: plaktuvėje sutrinkite šviežias uogas, įpilkite citrinų sulčių ir saldiklio, suplakite su ledu, tada per dvigubą sietelį nukoškite į ledo pripildytą stiklinę. Užbaikite užpildami gazuotu vandeniu ir papuošdami.
1. Į kokteilių plaktuvo dugną sudėkite šviežias braškes bei avietes ir švelniai jas sutrinkite grūstuvėliu, kad išsiskirtų sultys.
2. Į plaktuvą įpilkite šviežių citrinų sulčių, agavų nektaro ir įdėkite saują ledo.
3. Uždarykite dangtelį ir energingai plakite apie 15 sekundžių, kol gerai atšals.
4. Atšaldytą „Collins“ stiklinę pripildykite šviežiais ledo kubeliais ir per dvigubą sietelį nukoškite mišinį iš plaktuvo į stiklinę.
5. Užpilkite stiklinę atšaldytu gazuotu vandeniu ir švelniai išmaišykite.
6. Prieš patiekdami papuoškite citrinos griežinėliu ir keliomis šviežiomis uogomis.

Papuošimas

Papuoškite šviežiu citrinos griežinėliu ant krašto ir keliomis papildomomis uogomis, įmestomis į stiklinę, kad pagerintumėte gėrimo vizualinį patrauklumą ir šviežią aromatą.
  • Citrinos griežinėlis: plonas citrinos griežinėlis, uždėtas ant stiklinės krašto.
  • Šviežios uogos: kelios šviežios avietės arba maža braškė, įmesta į gėrimą.

Dietinė informacija

Šiame nealkoholiniame kokteilyje natūraliai nėra alkoholio, kofeino, pieno produktų, kiaušinių, sojos, riešutų ir glitimo. Jis yra visiškai vegetariškas ir veganiškas, todėl tinka įvairiems mitybos poreikiams.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Tai santykinai mažai kalorijų turintis gėrimas su vidutiniu angliavandenių ir cukraus kiekiu, kuris daugiausia gaunamas iš natūralių vaisių cukrų ir pridėto agavų nektaro.
Kalorijos
Apytiksl. 90-110 kcal / 377-460 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apytiksl. 22-26 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apytiksl. 18-22 g
Cukraus lygis

Progos

Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka saulėtiems susibūrimams lauke, tokiems kaip iškylos, kepsninės ir vasaros vakarėliai. Tai taip pat puikus ir elegantiškas pasirinkimas vėlyviems pusryčiams arba kaip šventiškas, nealkoholinis variantas šventėse, pavyzdžiui, kūdikio sutiktuvėse.
  • Vėlyvi pusryčiai
  • Iškylos
  • Vasaros vakarėliai
  • Kūdikio sutiktuvės

Rekomenduojami deriniai

Šis nealkoholinis kokteilis puikiai dera su vėlyvųjų pusryčių patiekalais, tokiais kaip kišas ir blynai, taip pat su lengvais pyragaičiais ir bandelėmis. Jo gaivus pobūdis taip pat papildo ožkos sūrio salotas ir desertus su vaisiais, sumažindamas sodrumą ir paryškindamas vaisių natas.
  • Lengvi pyragaičiai ir bandelės
  • Šviežių vaisių pyragaičiai
  • Ožkos sūrio salotos
  • Vėlyvųjų pusryčių patiekalai, pavyzdžiui, kišas ar blynai

Gurkšnokite saulę: Ryškusis Saulėtas uogų Frizas

„Saulėtas uogų Frizas“ yra puikus ir lengvai paruošiamas nealkoholinis kokteilis, kuris žavi natūraliu maišytų uogų saldumu ir ryškiu citrinos rūgštumu. Dėl putojančios pabaigos tai neįtikėtinai gaivus gėrimas, tinkantis bet kuriuo paros metu ar šventei. Puikiai tinkantis kaip paprastas popietės skanėstas ar vakarėliui, šis gėrimas yra graži, skani ir sveika alternatyva alkoholiniams kokteiliams, kuria gali mėgautis visi.

Jums taip pat gali patikti

Šviežių obuolių ir imbiero „Fizz“

Ryškus ir gaivus nealkoholinis kokteilis, kuriame puikiai dera traškus šviežių obuolių saldumas, aštrus imbiero šiltumas ir gaivus putojimas.

Medaus-čiobrelių citrininis spritzeris

Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis medaus saldumą, čiobrelių žolelių natas ir ryškų šviežios citrinos žievelės skonį.

Agurkų ir šeivamedžio spritzeris

Gaivus, gėliškas ir visiškai atgaivinantis nealkoholinis spritzeris, puikiai tinkantis bet kokiai progai.

Rozmarino, citrusų ir šeivamedžio žiedų špriceris

Elegantiškas ir aromatingas nealkoholinis špriceris, subalansuojantis rozmarino žolelių natas su rūgščiu greipfrutu ir saldžiais, gėlių aromato šeivamedžio žiedais.

Ar jau išbandėte šiuos?

Rozmarinų citrusų putojantis gėrimas

Rafinuotas ir gaivinantis nealkoholinis spriceris, pasižymintis ryškiais citrusinių vaisių skoniais ir aromatine rozmarino užuomina.

Arbūzų, Mėtų ir Laimo Granita

Gaivus, šaltas ir ryškus mocktail'as, pagamintas iš šaldyto arbūzo, šviežių mėtų ir pikantiško laimo, nugramdytas iki tobulos kristalinės tekstūros.

Daržo pleistro burbuliukai

Unikaliai pikantiškas ir žolinis nealkoholinis kokteilis su šviežiu agurku, saldžiąja paprika, mėta ir laimu, užpiltas gaiviu burbuliavimu.

Sodo Pievinė Atgaiva

Nuostabiai gaivus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, derinantis šviežią agurką, mėtą, gėlinį šeivamedį ir pikantišką žaliąją citriną.