Солнечный Ягодный Физ

Солнечный Ягодный Физ — идеальное безалкогольное угощение для любого случая, предлагающее восхитительный взрыв летних вкусов. Он сочетает в себе размятую свежую клубнику и малину с терпкостью свежего лимонного сока и легкой сладостью нектара агавы. Дополненный охлажденной газированной водой, этот напиток привлекателен как визуально, благодаря своему великолепному розовому оттенку, так и невероятно освежает. Это гарантированный хит для всех возрастов.
Солнечный Ягодный Физ

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Солнечный Ягодный Физ классифицируется как моктейль, что означает безалкогольный смешанный напиток, созданный с той же тщательностью, что и коктейль. Он уверенно относится к категории фруктовых благодаря своей основе из свежих ягод. Это делает его освежающим и ярким выбором для тех, кто ищет сложные вкусы без алкоголя.

Подача

Подавайте этот безалкогольный напиток очень холодным в охлажденном стакане Коллинз или Хайбол, чтобы сохранить его освежающие качества. Высокий стакан прекрасно демонстрирует его яркий цвет и пузырьки.
Размер порции
Прибл. 250 мл / 8.5 унций
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Коллинз
Подготовка бокала
Охлажденный

История

Этот напиток — современное творение, рожденное из растущей популярности изысканных безалкогольных напитков. У него нет единой истории происхождения, но это популярный домашний и кафе-напиток, который воспевает естественную сладость и яркий цвет свежих ягод. Его название идеально отражает его яркий, веселый характер, созданный, чтобы быть как глоток солнечного света.
Происхождение
Солнечный Ягодный Физ — это современный моктейль без конкретной страны или года происхождения. Он развился из классических рецептов лимонада и фруктовой содовой, став популярным в 21 веке. Его создание связано с ростом движения крафтовых моктейлей, которое фокусируется на использовании свежих, высококачественных ингредиентов для создания вкусных безалкогольных напитков.

Солнечный Ягодный Физ

Этот напиток известен под несколькими описательными названиями, которые подчеркивают его ключевые ингредиенты, такие как «Ягодный Спарклер» или «Ягодный Лимонадный Шпритцер». Все названия создают ощущение яркого, игристого и фруктового напитка, идеально подходящего для солнечных дней. Само название «Солнечный Ягодный Физ» отражает веселый и искрящийся характер напитка.
Оригинальное название
Sunshine Berry Fizz
Альтернативные названия
  • Ягодный Спарклер
  • Ягодный Лимонадный Шпритцер

Обзор характеристик

Этот напиток восхищает идеальным балансом сладкого и кислого, в котором доминируют вкусы свежих ягод и яркий цитрусовый аромат. Его игристая текстура и яркий розовый оттенок делают его исключительно освежающим выбором для лета.
Вкус
ягодный, клубничный, малиновый, цитрусовый, сладкий, терпкий, газированный
Аромат
свежие ягоды, цедра лимона, сладкий
Баланс вкуса
сладкий, кислый
Послевкусие
чистое, фруктовое, освежающее
Игристость
пузырящийся, игристый
Цвет и внешний вид
ярко-розовый, красноватый, прозрачный с ягодной мякотью
Текстура
легкая, свежая, игристая
Сезонность
освежающий, летний, яркий

Интенсивность вкуса и впечатления

Благодаря высокой фруктовости и газации, сбалансированным умеренной сладостью и кислотностью, это напиток с выраженным, но не подавляющим вкусом. Он не содержит алкоголя, специй или горечи, что обеспечивает чистый, освежающий вкус.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого моктейля требуется основа из свежей клубники и малины, сбалансированная свежим лимонным соком и нектаром агавы для сладости. Напиток завершается добавлением охлажденной газированной воды для игристости.
  • Свежая клубника3-4 средних, без плодоножек
    Используйте спелую, сладкую клубнику для лучшего вкуса.
  • Свежая малинагорсть (около 8-10)
    Добавляет приятную терпкость и насыщенный цвет.
  • Свежий лимонный сок22 мл / 0.75 унций
    Свежевыжатый сок необходим для яркого вкуса.
  • Нектар агавы15 мл / 0.5 унций
    Регулируйте по вкусу. Можно заменить простым сиропом или медом (если не для веганов).
  • Газированная вода120 мл / 4 унции, или долить доверху
    Содовая или сельтерская вода хорошо подойдут. Используйте охлажденную бутылку.

Тип льда

  • Кубиковый

Оборудование для смешивания

Вам понадобится мадлер для раздавливания ягод, коктейльный шейкер для смешивания основы и мелкое сито, чтобы обеспечить гладкий напиток без косточек.
  • Мадлер, чтобы аккуратно размять ягоды и высвободить их сок.
  • Коктейльный шейкер, чтобы смешать и охладить ингредиенты.
  • Мелкое сито (двойное процеживание), чтобы удалить ягодные косточки и мякоть для более гладкой текстуры.

Инструкции

Процесс прост: разомните свежие ягоды в шейкере, добавьте лимонный сок и подсластитель, взболтайте со льдом, затем дважды процедите в стакан, наполненный льдом. Завершите, долив газированной водой и добавив украшение.
1. Поместите свежую клубнику и малину на дно коктейльного шейкера и аккуратно разомните их мадлером, чтобы они пустили сок.
2. Добавьте в шейкер свежий лимонный сок, нектар агавы и горсть льда.
3. Плотно закройте крышку и энергично встряхивайте около 15 секунд до полного охлаждения.
4. Наполните охлажденный стакан Коллинз свежими кубиками льда и дважды процедите смесь из шейкера в стакан.
5. Долейте в стакан охлажденную газированную воду и аккуратно перемешайте.
6. Украсьте кружком лимона и несколькими свежими ягодами перед подачей.

Украшение

Украсьте свежим лимонным кружком на краю и несколькими дополнительными ягодами, опущенными в стакан, чтобы усилить визуальную привлекательность и свежий аромат напитка.
  • Лимонный кружок: тонкий кружок лимона, помещенный на край стакана.
  • Свежие ягоды: пара свежих малин или небольшая клубника, опущенные в напиток.

Диетическая информация

Этот моктейль естественным образом не содержит алкоголя, кофеина, молочных продуктов, яиц, сои, орехов и глютена. Он полностью вегетарианский и веганский, что делает его подходящим выбором для широкого круга диетических предпочтений.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Это относительно низкокалорийный напиток с умеренным содержанием углеводов и сахара, в основном из натуральных сахаров свежих фруктов и добавленного нектара агавы.
Калории
Прибл. 90-110 ккал / 377-460 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Прибл. 22-26 г
Уровень углеводов
Сахар
Прибл. 18-22 г
Уровень сахара

События

Этот моктейль идеально подходит для солнечных мероприятий на открытом воздухе, таких как пикники, барбекю и летние вечеринки. Это также отличный и элегантный выбор для бранчей или в качестве праздничного безалкогольного варианта на таких торжествах, как вечеринки в честь будущей мамы.
  • Бранчи
  • Пикники
  • Летние вечеринки
  • Вечеринки в честь будущей мамы

Рекомендации по сочетанию

Этот моктейль прекрасно сочетается с блюдами для бранча, такими как киш и блины, а также с легкой выпечкой и сконами. Его освежающий характер также дополняет салаты с козьим сыром и десерты на основе фруктов, пробиваясь сквозь насыщенность и усиливая фруктовые ноты.
  • Легкая выпечка и сконы
  • Тарты со свежими фруктами
  • Салаты с козьим сыром
  • Блюда для бранча, такие как киш или блины

Глоток солнца: Яркий Солнечный Ягодный Физ

Солнечный Ягодный Физ — это восхитительный и простой в приготовлении моктейль, который сияет естественной сладостью ягод и яркой кислотностью лимона. Его игристое завершение делает его невероятно освежающим напитком, подходящим для любого времени дня или праздника. Идеальный для простого послеобеденного угощения или вечеринки, этот напиток — красивая, вкусная и здоровая альтернатива алкогольным коктейлям, которой могут наслаждаться все.

Вам также может понравиться

Безалкогольный Мул с Маракуйей

Яркая и пряная безалкогольная версия классического «Мула», наполненная тропическим вкусом маракуйи и пикантной ноткой имбирного пива.

Колд Брю Лимонад

Удивительно освежающий и яркий напиток, сочетающий в себе насыщенные ноты кофе колд брю с терпкой цедрой лимонада.

Розмариново-ягодный рефрешер

Яркий, безалкогольный игристый напиток, сочетающий сладость ягодной смеси с ароматными, хвойными нотками свежего розмарина.

Игристый Холодный Чай с Гибискусом и Ягодами

Яркий и игристый безалкогольный холодный чай, в котором сбалансированы терпкие цветочные ноты гибискуса и сладкий взрыв лесных ягод.

Вы уже пробовали это?

Прохладительный напиток «Зелёный луг»

Хрустящий и бодрящий безалкогольный прохладительный напиток со свежим огурцом, мятой и пикантной ноткой лайма, дополненный газированной водой.

Персиково-Тархуновый Физ

Изысканный и освежающий моктейль, сочетающий в себе сладкий персик с тонкими, анисовыми нотками свежего тархуна.

Розмариново-цитрусовый Спарклер

Изысканный и освежающий безалкогольный шпритцер с яркими цитрусовыми нотами и ароматным оттенком розмарина.

Медовый Грушевый Спарклер

Изысканный безалкогольный напиток со сладким, нежным вкусом груши, сбалансированным насыщенным медом и ноткой лимона, дополненный газированной водой.